Một món tráng miệng đơn giản và ấn tượng: "Hoa hồng từ táo"

Rửa sạch táo và bỏ lõi (hạt). Cắt thành lát mỏng (2-3 mm) và xếp lên đĩa phẳng. Trộn nước cốt chanh với nước trong bát, sau đó rưới hỗn hợp này lên các lát táo.

Cho đĩa vào lò vi sóng. Nấu trong 2-3 phút ở công suất cao. Các lát táo phải đủ mềm, nhưng không bị vỡ vụn. Để tránh bỏ lỡ khoảnh khắc hoàn hảo, hãy nấu từng đợt 1 phút. Để nguội.

Bột bánh phồng đã chuẩn bị nên được rã đông trước. Tốt nhất nên rã đông từ từ trong tủ lạnh. Ví dụ, chuyển bột từ ngăn đá sang tủ lạnh qua đêm. Chia bột thành bốn phần bằng nhau. Cán một phần thành tấm mỏng (3-4 mm) kích thước khoảng 35 x 18 cm. Để cán dễ hơn, bạn có thể rắc một ít bột mì lên mặt bàn.

Dùng dao sắc (dao cắt pizza cũng được), cắt lớp bột thành 3 dải bằng nhau. Mỗi dải cao khoảng 6 cm.

Phết mứt mơ lên ​​từng miếng bánh.

Đặt các lát táo lên trên dải táo sao cho chúng nhô ra ngoài khoảng 1/2.

Gấp mép dưới về phía trên.

Cuộn từng miếng lại và dựng đứng. Chuẩn bị phần hoa hồng táo còn lại theo cách tương tự.

Để nướng bánh táo hình hoa hồng, hãy dùng khuôn bánh muffin kim loại. Điều này sẽ giúp bánh giữ được hình dạng. Đặt từng chiếc bánh muffin vào khuôn đã được phết dầu mỡ kỹ. Nướng ở 180°C.⁰Nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-25 phút (thời gian tùy thuộc vào lò nướng của bạn).

Sau khi hoa táo đã nguội bớt, cẩn thận lấy hoa táo đã hoàn thành ra khỏi khuôn. Xếp hoa lên đĩa và rắc đường bột lên trên. Thưởng thức!