Bánh sừng bò táo làm từ bột phô mai tươi

Nhà bếp đồng quê

Bột phô mai tươi mềm mịn và táo thơm mùi quế—sự kết hợp hoàn hảo cho món nướng tại nhà! Những chiếc bánh sừng bò táo này thật dễ làm—nhanh chóng và dễ dàng.

Những sắc thái chuẩn bị:

Đối với phần bột, hãy sử dụng phô mai tươi không khô và không quá béo, chứa khoảng 8% chất béo.
Táo trong công thức này ngon nhất khi chúng mọng nước, không quá mềm và không quá chua. Táo vàng là lựa chọn tốt nhất. Và chúng cũng không quá to!
Bạn có thể cán bột như trong công thức có trong ảnh, hoặc gấp bột thành hình phong bì, giống như kiểu gói sochnik. Tùy bạn.
Nếu táo quá ngọt, hãy vắt một ít nước cốt chanh lên táo.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

2 cốc bột mì
phô mai tươi 500 g
đường 3 muỗng canh
200 g bơ
một nhúm muối
bột nở 1 thìa cà phê

Đối với phần nhân:

táo 3-4 quả
đường 1 muỗng canh
quế (tùy chọn) 1 thìa cà phê
nước cốt chanh (tùy chọn) 1 muỗng canh

Cách làm bánh sừng bò táo từ bột phô mai tươi

Thêm đường vào bơ và nghiền nát bằng nĩa.

Thêm phô mai tươi và trộn bằng nĩa hoặc máy trộn.

Kết quả phải là một khối đồng nhất.

Thêm bột mì và nhào bột. Cách dễ nhất là đặt tay lên mặt bàn, không nên nhào trong bát. Tiếp tục thêm bột mì lên mặt bàn cho đến khi bột rời khỏi tay.