Khi nào nên gieo hạt giống ớt để trồng ngoài đất trống

Trồng ớt từ đầu, từ gieo hạt, gieo cây con đến thu hoạch, không phải là điều mà ngay cả những người làm vườn giàu kinh nghiệm cũng có thể làm được, chứ đừng nói đến người mới bắt đầu. Vì một số lý do, nó được coi là một quá trình rất phức tạp, mặc dù không có nhiều chi tiết phức tạp.

Trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét những vấn đề chính liên quan đến việc trồng ớt.

Chuẩn bị hạt giống

Những ai muốn mua hạt giống tại các cửa hàng chuyên dụng sẽ thấy rất nhiều lựa chọn. Có hạt giống thông thường, hạt giống lai, hạt giống dạng viên và hạt giống được xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng và phân bón.

Chuẩn bị hạt giống thường để gieo cây con bao gồm nhiều bước. Bước đầu tiên là phân loại. Việc này bao gồm việc loại bỏ những hạt "rỗng". Cho hạt giống vào cốc, thêm nước ở nhiệt độ phòng, trộn đều và để yên trong 7-10 phút.

Bất kỳ hạt nào nổi lên trên đều có thể được loại bỏ một cách an toàn. Chúng không thích hợp để sử dụng tiếp.

Những hạt chìm xuống đáy nên được lau khô nhẹ (chỉ cần đặt chúng lên khăn giấy hoặc khăn lau bếp để thấm bớt nước thừa là đủ), sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 3-5 phút. Sau khi thử nghiệm, hãy để hạt nghỉ một lúc, và ngay trước khi trồng, hãy ngâm chúng trong dung dịch kali permanganat nồng độ trung bình (màu sắc nên là màu hồng đậm). Để tăng tỷ lệ nảy mầm, bạn cũng có thể xử lý ớt bằng chất kích thích sinh trưởng trước khi trồng.

Hạt giống được phủ viên và xử lý sơ bộ bằng tất cả các chất cần thiết sẽ được bao bọc trong một lớp phủ đặc biệt. Việc ngâm và xử lý khác có thể làm hỏng lớp phủ và khiến nó trở nên vô dụng. Khi mua những loại hạt giống này, hãy đọc kỹ thông tin trên bao bì.

Tiếp theo, bạn có thể trồng hạt giống xuống đất, nhưng nhiều người làm vườn khuyên nên ươm hạt ớt trước để tăng tỷ lệ nảy mầm.

Có một số lựa chọn. Bạn có thể đặt hạt giống vào đĩa, làm ẩm nhẹ bằng nước và phủ lên bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh. Bạn cũng có thể bọc chúng bằng gạc ướt hoặc băng gạc.

Gieo hạt giống cho cây con

Trung bình, ớt được thu hoạch sau 100-150 ngày kể từ khi nảy mầm. Để gieo hạt giống đúng thời điểm, bạn cần biết loại ớt. Các giống ớt chín sớm được trồng trước khi trồng 65 ngày, các giống ớt chín giữa mùa được trồng trước khi trồng 70-75 ngày, và các giống ớt chín muộn được trồng trước khi trồng 75-80 ngày.

Thoạt nhìn, sự khác biệt này không đáng kể, nhưng lại rất quan trọng.

Chuẩn bị đất

Cây ớt giống cần đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Đất trồng nên là đất trung tính hoặc hơi chua.

Sau đây được coi là thành phần hỗn hợp đất tối ưu nhất:

• than bùn, cát và đất lá theo tỷ lệ bằng nhau;
• một phần phân trộn và cát + 2 phần cỏ;
• 2 phần mùn và than bùn + 1 phần cát sông;
• đất đồng cỏ tự nhiên và thảm cỏ với số lượng bằng nhau (có thể bổ sung thêm một lượng nhỏ mùn).

Nhưng thành phần không phải là điều quan trọng nhất. Cũng không nên quên tính cằn cỗi của đất.

Khi mua đất trộn sẵn từ cửa hàng, hãy chọn nhà sản xuất uy tín. Đất tự làm sẽ được khử trùng thêm, trong khi đất mua ở cửa hàng không phải lúc nào cũng phải trải qua quá trình xử lý này. Nếu đất đã được khử trùng trước khi bán, việc khử trùng thêm có thể làm mất đi một số thành phần có lợi của đất. Hãy lưu ý điều này.

Có thể khử trùng đất bằng cách ngâm đất trong nước từ 7 đến 20 phút hoặc cho vào tủ đông từ 40 đến 60 phút.

Gieo hạt

Ớt chuông có hệ thống rễ yếu nên việc cấy ghép khá khó khăn. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường gieo hạt trực tiếp vào từng chậu hoặc cốc riêng biệt (kích thước tối ưu là đường kính 10 cm và sâu 12-15 cm). Cũng có thể sử dụng viên than bùn.

Đúng vậy, bạn vẫn phải cấy cây vào những chậu lớn hơn, nhưng theo cách này, hệ thống rễ của mầm cây sẽ được ẩn trong một cục đất lớn và không bị hư hại.

Không chôn hạt giống xuống đất; thay vào đó, hãy rải hạt giống lên bề mặt đất đã được làm ẩm trước bằng nhíp. Khoảng cách giữa các hạt là 1,5-2 cm.

Sau đó, bạn chỉ cần ấn nhẹ hạt xuống đất và phủ màng bọc thực phẩm hoặc kính cho đến khi cây con xuất hiện.

Cũng có thể sử dụng viên nén than bùn. Đối với ớt chuông, kích thước lý tưởng là 3 cm. Đặt viên nén vào khay, đổ nước ấm vào và ngâm. Xả hết nước thừa. Đục một lỗ sâu khoảng 1 cm trên mỗi viên nén, phủ đất lên trên và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

Ớt chuông cũng được trồng rất tiện lợi trong khay. Các hộp nhựa với nhiều đường kính và được thiết kế để đựng nhiều loại cây giống khác nhau có bán tại bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn loại có khay và nắp trong suốt. Bằng cách này, bạn sẽ có không chỉ một hộp đựng cây giống, mà còn là một nhà kính mini của riêng bạn, được thiết kế để tưới nước từ dưới lên (nước sẽ được đổ vào khay).

Bạn có thể đặt hỗn hợp đất hoặc viên than bùn vào trong các ô.

Chăm sóc cây giống

Bạn có thể quên cây con đi cho đến khi chúng nảy mầm. Quá trình này mất khoảng 7-10 ngày.

Sau đó, nên gỡ bỏ lớp phủ và chuyển cây con đến nơi có đủ ánh sáng. Hãy nhớ rằng, dù ánh sáng có tốt đến đâu cũng không thể thay thế được ánh sáng tự nhiên.

Cây giống thường được đặt trên bệ cửa sổ. Đây là lựa chọn tốt nhất về mặt ánh sáng, nhưng điều quan trọng cần hiểu là đây là nơi giao thoa giữa hai luồng nhiệt: hơi ấm từ bộ tản nhiệt và hơi lạnh tỏa ra từ chính cửa sổ.

Nếu bạn quyết định trồng cây gần cửa sổ, tốt nhất nên nâng khay ươm cây lên xa bệ cửa sổ. Bạn có thể đặt chúng trên giá treo hoặc dựng giá đỡ.

Sau khi nảy mầm, cây con bắt đầu cứng cáp. Để làm được điều này, nhiệt độ không khí được hạ xuống 15-17 độ C trong một tuần. Sau đó, nhiệt độ ổn định được duy trì: 22-25 độ C vào ban ngày và 18-20 độ C vào ban đêm.

Để phát triển bình thường, giá đỗ cần đủ oxy, vì vậy cần thông gió thường xuyên cho phòng. Tuy nhiên, trong thời gian này, nên di chuyển các thùng chứa ớt sang phòng khác để chúng không bị chết vì gió lùa và không khí lạnh.

Tưới nước cho cây giống

Bất kể hạt giống được gieo trong đất hay trong viên than bùn, chúng đều được làm ẩm kỹ trước đó, do đó không cần tưới nước trong vài ngày sau khi cây con xuất hiện.

Quy trình này được thực hiện lần đầu tiên sau khi lá mầm mở. Nước phải được để lắng và ở nhiệt độ ít nhất 30 độ C.

Ớt không chịu hạn tốt, nhưng duy trì độ ẩm đất không phải là điều duy nhất bạn cần. Việc tạo độ ẩm không khí thường xuyên cũng rất quan trọng (độ ẩm tối ưu là 60-70%).

Bón thúc

Nhiều người làm vườn, đặc biệt là người mới bắt đầu, thường mắc phải một sai lầm phổ biến. Khi thấy cây con không mọc đúng thời điểm hoặc phát triển chậm, họ thường dùng đến nhiều loại thuốc kích thích sinh trưởng hoặc các sản phẩm khác, dẫn đến cây bị chết. Điều quan trọng cần hiểu là ớt phát triển rất chậm và đôi khi có thể bị héo trước khi nụ hoa đầu tiên xuất hiện.

Bón phân cho hệ thống rễ của cây con được thực hiện một lần, bằng cách pha loãng 5 ml kali humate trong 2 lít nước.

Có thể thực hiện việc này khi trẻ được 10-14 ngày tuổi.

Lần bón phân tiếp theo được thực hiện trong thời kỳ ra hoa. Để làm điều này, hòa tan một gam mangan sunfat và một gam sắt sunfat trong 10 lít nước, thêm 1,7 gam axit boric và 0,2 gam kẽm sunfat.

véo

Việc ngắt ngọn là một bước cần thiết trong quá trình trồng cây ớt giống. Việc này được thực hiện để kích thích sự phát triển của rễ và thúc đẩy sự xuất hiện của các chồi bên từ nụ, sau này sẽ ra hoa.

Việc ngắt ngọn được thực hiện khi cây con đang phát triển mạnh. Dùng kéo sắc cắt cẩn thận phần cây nằm phía trên đốt thứ 4 đến thứ 6.

Sau đó, các chồi bên sẽ bắt đầu hình thành. Sau 10-14 ngày, cắt bỏ những chồi yếu nhất, chỉ để lại không quá sáu chồi khỏe nhất trên cây.

Đèn nền

Những khó khăn trong việc trồng cây ớt giống phần lớn là do mùa sinh trưởng dài của cây. Thời gian ban ngày trong quá trình gieo hạt vẫn còn ngắn, vì vậy việc bổ sung ánh sáng là rất cần thiết. Để phát triển tốt, cây giống cần được chiếu sáng đầy đủ - ít nhất 12-14 giờ mỗi ngày.

Ngày nay, đèn huỳnh quang khá phổ biến, và nhiều người đã lầm tưởng rằng loại ánh sáng này thực sự có thể thay thế ánh sáng ban ngày. Nhưng thực tế là quá trình quang hợp đòi hỏi một quang phổ ánh sáng cụ thể:

• tia đỏ chịu trách nhiệm cho sự nảy mầm của hạt và ra hoa bình thường;
• màu tím và xanh đảm bảo sự hình thành tế bào bình thường;
• Màu vàng và màu xanh lá cây không có ý nghĩa gì đối với sự phát triển của cây.

Do đó, để chiếu sáng cho cây con, cần sử dụng đèn phytolamp chuyên dụng, đảm bảo cây phát triển bình thường và khỏe mạnh. Cũng có thể sử dụng đèn huỳnh quang. Nguồn sáng nên được đặt cách ngọn cây 20 cm.

Việc chiếu sáng thêm sẽ được thực hiện tùy thuộc vào độ dài của giờ ban ngày.

Chọn

Mặc dù được khuyến nghị nên trồng ớt riêng biệt ban đầu, nhiều người vẫn tiếp tục trồng hạt giống chung trong một chậu. Trong trường hợp này, cần phải trồng lại sau khi hai hoặc ba lá thật xuất hiện.

Trước khi bắt đầu, cần làm ẩm đất kỹ lưỡng. Sau đó, chuyển cây con cùng với bầu rễ vào chậu đã chuẩn bị sẵn, chứa đầy hỗn hợp đất dinh dưỡng. Cẩn thận với rễ cây. Rễ cây cần có đủ không gian. Hư hại hoặc xoắn rễ có thể khiến toàn bộ cây chết.

Sau khi cấy, cây con cần được bảo vệ. Để làm được điều này, hãy duy trì nhiệt độ không khí ổn định (tránh biến động giữa ngày và đêm) và tránh ánh nắng trực tiếp.

Bệnh cây con

Cây ớt không chỉ bị ảnh hưởng sau khi trồng xuống đất mà còn trong quá trình ươm cây con.

Nếu trong giai đoạn hình thành lá mầm, mầm bắt đầu chuyển sang màu vàng, thân cây sẫm màu và đổ gục, nguyên nhân rất có thể là do "bệnh chân đen". Đây là một loại bệnh do nấm lây truyền qua đất. Nguyên nhân chính là do đất không được khử trùng đầy đủ. Tác nhân gây bệnh cũng có thể lây lan từ cây bị bệnh sang cây khỏe mạnh thông qua dụng cụ hoặc chậu trồng. Bệnh có thể được nhận biết bằng cách quan sát thấy một chỗ thắt lại đặc trưng trên thân cây. Nếu bạn nhìn thấy nó, thì không còn nghi ngờ gì nữa. Cần loại bỏ những cây bị ảnh hưởng và không nên sử dụng đất nữa.

Cần lưu ý rằng cây con được trồng riêng biệt ban đầu sẽ ít rủi ro hơn so với cây được gieo dày đặc trong một chậu chung.

Nếu cây con bắt đầu chậm phát triển, hoặc nếu thấy lá héo một phần, nhưng lá không đổi màu, nguyên nhân có thể là do nấm Fusarium. Có thể xác định bằng cách bẻ thân cây. Cây bị nhiễm bệnh sẽ có một vòng màu nâu bên trong. Trong trường hợp bệnh nặng hơn, lá vẫn bắt đầu đổi màu, nhưng chuyển sang màu vàng từ gốc lên, hướng ra xa thân cây.

Những cây bị ảnh hưởng sẽ bị loại bỏ và như một biện pháp phòng ngừa, cần khử trùng kỹ lưỡng đất, thùng chứa và dụng cụ được sử dụng, cũng như khử trùng bắt buộc hạt giống.

Dấu hiệu của bệnh phấn trắng bao gồm các đốm trắng và lớp phủ trên thân và lá. Cây con phát triển chậm lại và lá có thể bắt đầu chuyển sang màu vàng. Cây có thể được cứu nếu được xử lý kịp thời. Vì vậy, cây con được xử lý bằng thuốc diệt nấm vi khuẩn đặc biệt.

Gần đây, ngày càng có nhiều lời phàn nàn về một căn bệnh có thể quét sạch cây con chỉ sau một đêm. Những cây con, vốn làm chủ nhân vui mừng vào buổi tối, vẫn khỏe mạnh và tươi tốt, nhưng đến sáng thì héo úa hoàn toàn. Trông như thể chúng đã bị dội nước sôi. Hiện tại, bản chất chính xác của căn bệnh này vẫn chưa được biết rõ. Một điều chắc chắn là: những cây con này không thể cứu chữa được, và tốt nhất là không nên sử dụng đất sau khi nhổ chúng.

Làm cứng

Khi cây con cao khoảng 20-25 cm, có 7-9 lá và nụ lớn, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị để cấy ra đất trống. Điều quan trọng nhất là phải làm cho cây cứng cáp.

Để làm được điều này, cây con được chuyển đến phòng có nhiệt độ 16-18 độ C trong một thời gian ngắn, sau đó tăng dần nhiệt độ. Sau đó, có thể hạ nhiệt độ xuống 13 độ C và tiếp tục xử lý hàng ngày.

Khi ớt đã thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ, cần cho ớt tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Thời gian phơi nắng cũng nên tăng dần.

Ba đến năm ngày trước khi trồng, bạn có thể để cây con ngoài trời qua đêm, nhưng chỉ khi không khí vẫn còn rất lạnh. Quá trình làm cứng cây mất khoảng hai tuần.

Chuẩn bị luống vườn

Để có được một vụ thu hoạch ớt tốt, bạn không chỉ cần chăm sóc cây giống mà còn phải chăm sóc cả luống vườn nơi chúng sẽ được cấy vào.

Khu vực này cần được bảo vệ khỏi gió và ánh nắng trực tiếp, nhưng không nên nằm ở vùng đất thấp hoặc nơi râm mát.

Theo quy tắc luân canh, đậu, dưa chuột, rau củ hoặc rau xanh nên được trồng trước ớt. Ớt không nên trồng hai lần liên tiếp trên cùng một vị trí; ớt cũng phát triển kém sau cà chua, cà tím và thuốc lá.

Ớt ưa đất tơi xốp, màu mỡ, giữ ẩm tốt và cho phép không khí lưu thông. Để đạt được điều này, hãy bón thêm mùn cưa, phân chuồng và rêu than bùn khi đào đất vào mùa thu.

Vào mùa xuân, nên xới đất kỹ bằng cào. ​​Tốt nhất nên bón thêm một cốc tro gỗ và một thìa cà phê urê cho mỗi mét vuông đất trước. Nếu đất đã cạn kiệt hoàn toàn, hãy rắc thêm một thìa canh kali và supe lân.

Sau một vài tuần, nên tưới cho luống hoa bằng dung dịch hoa mõm sói nóng (nửa kg cho 10 lít nước) hoặc natri humate (một thìa canh cho 10 lít nước).

Trồng dưới đất

Khi được cấy vào vị trí cố định, cây ớt sẽ có 8-10 lá và một số nụ đã hình thành. Tùy thuộc vào giống, cây con có thể cao tới 20-25 cm. Nhiệt độ không khí cũng rất quan trọng. Vào ban đêm, nhiệt độ không nên xuống dưới 16-18 độ C.

Các lỗ được đặt cách nhau 50 cm, khoảng cách giữa các hàng phải rộng 60 cm.

Về độ sâu và chiều rộng, hãy dựa vào kích thước của hệ thống rễ làm hướng dẫn. Hệ thống rễ phải thông thoáng, và cổ rễ phải ngang bằng với mặt đất.

Đổ một thìa phân khoáng vào mỗi hố và thêm khoảng 3-4 lít nước. Sau đó, cẩn thận phủ đất lên thân cây.

Tốt nhất nên trồng vào buổi chiều. Cây con có thể yếu trong vài ngày đầu, thậm chí một số có thể bị héo. Đừng làm phiền chúng. Đây là giai đoạn thích nghi.

Chăm sóc ớt

Vài ngày sau khi trồng ngoài trời, bạn có thể bắt đầu tưới nước. Chỉ sử dụng nước đã lắng, tưới 1-2 lít cho mỗi gốc. Nên tưới 2-3 ngày một lần, hoặc tưới hàng ngày trong thời tiết khô hạn. Tốt nhất nên tưới vào buổi tối. Nếu lá bắt đầu khô, bạn có thể phun sương vào ban đêm.

Tốt nhất là không nên xáo trộn đất xung quanh hố trong hai tuần đầu để không làm hỏng hệ thống rễ, nhưng sau đó, cần thực hiện thường xuyên.

Hai tuần sau khi trồng, cần bón phân cho hệ thống rễ lần đầu tiên. Việc này được thực hiện bằng cách sử dụng bùn (pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:4) hoặc phân chim (1:15). Cẩn thận cào đất ra khỏi cây, bón phân và lấp đất lên trên. Đây là giải pháp hai trong một: bón phân và xới đất.

Ớt cần được bón phân bổ sung trong thời kỳ đậu quả. Có thể sử dụng phân bò và phân chim, nhưng để có thêm lợi ích, cũng có thể sử dụng amoni nitrat (xem hướng dẫn sử dụng trên bao bì).

Khi sử dụng phân bón bán sẵn, bạn nên chọn loại có chứa ít hoặc không chứa clo.

https://youtu.be/KKMa6j5xTL4

Đánh giá

Natalia Nikolaevna, 49 tuổi

Tôi sống trong căn nhà này từ nhỏ, và từ khi tôi còn nhớ, chúng tôi luôn mua cây giống ớt chuông làm sẵn. Chúng tôi tự trồng cà chua và cà tím, nhưng chúng tôi không mạo hiểm với việc này. Thực ra, nó không đáng sợ như bạn nghĩ, và ớt chuông rất ngon nếu bạn trồng chúng từ đầu đến khi thu hoạch. Đúng là bạn phải lo lắng về ánh sáng, bón phân và các khía cạnh quan trọng khác, nhưng điều đó rất đáng giá.

Sergey Ivanovich, 58 tuổi

Vợ tôi đã thử tự trồng cây ớt giống được vài năm rồi. Nhưng chẳng ăn thua. Không biết là do cô ấy chọn sai giống hay vì lý do nào khác, nhưng khi cây giống đạt 10-15 cm thì bắt đầu héo và chết. Chúng tôi phải mua cây giống bán sẵn.

Ớt chuông là loại quả được ưa chuộng trong mọi gia đình. Tự tay trồng ớt chuông đồng nghĩa với việc bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và tính thân thiện với môi trường của chúng. Và việc tự tay trồng ớt chuông từ hạt đến khi thu hoạch là một thành tựu thực sự. Hãy thử xem sao. Đó là một nỗ lực đáng giá.