Món hầm rau củ đơn giản - Công thức dễ làm, ngon miệng

Nhà bếp đồng quê

Một món hầm rau củ đơn giản là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa lành mạnh hoặc bữa tối no nê. Rau củ quả mang lại niềm vui cho chúng ta với sự phong phú của chúng vào mùa hè, nhưng khi mùa đông đến, thị trường trở nên khan hiếm, và chúng ta phải tạm thời tận dụng những gì mình có. Hôm nay chúng tôi gợi ý bạn chuẩn bị món hầm gồm khoai tây, cà chua, hành tây và nấm, thêm một ít phô mai cứng và kem chua.

Công thức từng bước kèm hình ảnh này sẽ tạo nên món hầm thơm ngon. Bạn có thể dùng kèm với nhiều loại thịt hoặc gia cầm, hoặc đơn giản là rau củ hoặc dưa chua. Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị và thảo mộc cho món ăn thêm hấp dẫn.

Thành phần:

khoai tây – 250 g;
hành tây – 1 củ;
cà chua – 1 quả;
nấm – 150 g;
kem chua – 3 muỗng canh;
tỏi khô – 2 thìa cà phê;
phô mai cứng – 120 g;
dầu thực vật – 2 muỗng canh;
muối, hạt tiêu – vừa ăn.

Cách làm món hầm rau đơn giản

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết theo danh sách. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây và hành tây. Rửa sạch và lau khô cà chua. Rửa sạch nấm. Làm nóng lò nướng ngay lập tức ở nhiệt độ 180 độ C.

Chọn bất kỳ đĩa nướng nào bạn sẽ dùng để nướng món hầm. Phết dầu thực vật vào đĩa. Cắt khoai tây thành lát và xếp thành lớp đầu tiên.