Làm thế nào để làm salad Olivier với xúc xích và dưa chuột tươi?

Nhà bếp đồng quê

Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm salad Olivier với xúc xích và dưa chuột tươi. Công thức từng bước đơn giản kèm hình ảnh này nhấn mạnh sự tỉ mỉ đến từng nguyên liệu. Tất nhiên, với salad Olivier, bạn sẽ cần xúc xích đã nấu chín, không mỡ. Món salad phải ngon, tươi và chất lượng cao nhất. Điều quan trọng nữa là phải mua đúng loại đậu; đậu đóng hộp nên là loại đậu tủy, nghĩa là thành phẩm sẽ mềm và thơm ngon. Đậu đóng hộp thật được làm từ đậu xanh non, nên món salad sẽ rất ngon. Bạn cũng cần dưa chuột tươi, cà rốt, khoai tây và trứng cho món salad. Bạn sẽ không gặp vấn đề gì với những nguyên liệu này.

Tại sao nên thêm dưa chuột tươi vào salad Olivier? Chúng tôi sẽ cho bạn biết: để thêm hương vị mới mẻ và thơm ngon cho món ăn. Một khi đã thử làm món salad này với dưa chuột tươi, bạn sẽ muốn làm lại nhiều lần nữa.

Thành phần:

xúc xích luộc – 250 gram;
đậu Hà Lan đóng hộp – 150-180 gram;
khoai tây – 250 gram;
trứng gà – 2 quả;
dưa chuột tươi – 150 gram;
cà rốt – 100 gram;
sốt mayonnaise – 150-180 gram;
muối, hạt tiêu – vừa ăn.

Cách làm salad Olivier với xúc xích và dưa chuột tươi

Với món salad, luộc chín trứng, chắt bỏ nước nóng và đổ nước lạnh ngập trứng cho đến khi trứng nguội hoàn toàn. Sau đó, bóc vỏ và thái hạt lựu. Cắt xúc xích đã luộc thành những khối vuông tương tự.

Cắt dưa chuột tươi thành khối vuông. Khoai tây luộc cũng cắt nhỏ. Để thuận tiện, tốt nhất là luộc khoai tây trước.

Cắt nhỏ cà rốt luộc - kích thước khối vuông phải bằng với các nguyên liệu khác của món salad.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát: khoai tây, xúc xích, trứng, cà rốt và dưa chuột. Rắc nhẹ muối lên salad. Cuối cùng, cho đậu đóng hộp vào, để ráo nước ướp.

Nêm mayonnaise vào món ăn, thêm hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều.

Cho salad đã chuẩn bị vào bát thích hợp và thưởng thức!