Trồng ớt chuông có những bí quyết riêng, và ngay cả những người làm vườn giàu kinh nghiệm cũng không thể thành thạo. Một quy trình gây nhiều nghi ngờ là cấy ghép. Người trồng rau thường tranh luận liệu việc này có cần thiết cho ớt chuông hay không, vì hệ thống rễ của cây họ cà này được biết là rất mỏng manh.
Nhưng đồng thời, cây trồng cũng cần không gian để phát triển, điều này không thể có được khi trồng nhiều cây con trong một hộp chật hẹp.
Đây chính xác là lý do ủng hộ việc trồng lại cây, nhưng nếu bạn quyết định làm vậy, bạn nên làm quen với tất cả các quy tắc, vì rễ cây mỏng manh thực sự rất dễ bị tổn thương và việc phục hồi chúng (nếu có thể) sẽ mất thời gian.
Có cần thiết không?
Trước khi thảo luận về ưu và nhược điểm, cần hiểu rõ cấy ghép thực chất là gì. Đây là quá trình cấy cây non từ một chậu chung sang các chậu nhỏ riêng lẻ. Đây là một quy trình nông nghiệp quan trọng được thiết kế để cây thích nghi với quá trình chuyển đổi. Hơn nữa, quy trình này giúp cung cấp cho cây lượng dinh dưỡng tối ưu và cho phép cây con phát triển khỏe mạnh.
Việc này được thực hiện để sau này có thể cấy ghép chúng đến một vị trí cố định. Đôi khi, nhiều hạt giống đã nảy mầm được gieo cùng lúc vào một chậu, và sau khi nảy mầm, một hoặc hai cây con khỏe mạnh nhất sẽ được giữ lại. Khi cây con đã bén rễ và đến lúc trồng, chúng được di chuyển cùng với đất (để giảm nguy cơ làm hỏng rễ). Phương pháp này được gọi là chuyển tải.
Khi trồng dày đặc, nên tách cây con ra càng sớm càng tốt, vì theo thời gian, các mầm cây sẽ che khuất lẫn nhau và rễ của chúng sẽ đan chặt vào nhau, khiến quá trình trồng trở nên phức tạp hơn.
Cây con thường không nhận thấy sự thay đổi vị trí, nhưng đối với cây con lớn hơn, quá trình này khá đau đớn. Nếu ớt chuông được trồng trong hộp, khay nhỏ, hoặc nhiều cây con trong cùng một chậu, quy trình này vẫn cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường của cây.
Có hoặc không có…
Ưu và nhược điểm của thủ tục
Bất chấp tất cả những bất lợi, việc hái quả cũng có một số ưu điểm:
- Nó có thể làm tăng năng suất cây trồng vì nó cho phép gieo một lượng lớn vật liệu trồng;
Quá trình này bao gồm việc loại bỏ điểm sinh trưởng của rễ chính. Giai đoạn này kích thích sự phát triển của rễ phụ và rễ bên, nằm ở lớp đất phía trên, màu mỡ nhất. Điều này cho phép cây hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, đồng nghĩa với việc phát triển và sinh trưởng tốt hơn, tạo ra những bầu quả lớn.
- cây đã trải qua quá trình này có thân khỏe hơn, ngăn ngừa hư hại và gãy rụng;
Chỉ chọn những cây giống khỏe mạnh và phát triển bình thường. Những cây yếu và kém phát triển sẽ bị loại bỏ vì chúng sẽ không còn cho năng suất như mong đợi và do đó không đòi hỏi thêm công sức, thời gian và chi phí chăm sóc.
- thúc đẩy sự phát triển tốt của hệ thống rễ, giúp giữ chặt phần trên mặt đất ngay cả khi có gió mạnh;
- chống lại bệnh tật kịp thời;
Khi trồng cây con từ hạt, tất cả các cây đều được kiểm tra các dấu hiệu bệnh tiềm ẩn, chẳng hạn như bệnh chân đen. Việc cắt tỉa kịp thời cho phép bạn loại bỏ những cây con bị bệnh và do đó giữ lại những cây khỏe mạnh. Hơn nữa, nếu được thực hiện cẩn thận, hệ thống rễ mới sẽ trở nên khỏe mạnh hơn, giúp cây ít bị tổn thương hơn trước hầu hết các loại bệnh, chẳng hạn như bệnh héo rũ do nấm Fusarium và rệp đỉnh.
- sau đó, cây phát triển rễ xơ tốt hơn nhiều, cung cấp cho mầm các chất và độ ẩm cần thiết;
- tiết kiệm không gian từ khâu gieo hạt đến trồng cây ở vị trí cố định.
Nguyên nhân là do cây con gieo gần nhau bắt đầu chen chúc nhau, khiến đất không đủ dinh dưỡng. Mặc dù việc gieo hạt yêu cầu khoảng cách giữa các hố gieo hạt khoảng 2-3 cm, nhưng cây có thể phát triển toàn diện nếu khoảng cách giữa các hố gieo hạt ít nhất là 35-40 cm.
Nhược điểm bao gồm việc trồng tốn nhiều công sức, đòi hỏi phải hết sức cẩn thận để tránh làm hỏng rễ. Việc thay đất thường xuyên có thể dẫn đến bệnh tật hoặc nhiễm trùng lan rộng cho cây con. Cây bị nhổ bỏ sẽ làm chậm quá trình ra quả, vì sau khi cấy, hệ thống rễ của chúng sẽ phát triển mạnh, trong khi phần trên mặt đất của cây phát triển chậm lại.
Hạn chót
Việc chia cây con quá sớm có thể làm chậm quá trình phát triển hoặc thậm chí giết chết hoàn toàn cây vì cây sẽ không đủ sức để thích nghi với điều kiện phát triển mới.
Thời điểm tối ưu là 15-20 ngày sau khi mầm nhú lên. Lúc này, thân cây phải có 2-3 lá trưởng thành, chưa có lá mầm. Cây chỉ có lá mầm có hệ thống rễ yếu và sẽ không thể bám rễ ở vị trí mới.
Một khía cạnh quan trọng của việc trồng cây ớt giống là chuẩn bị đất trước. Đất nên bao gồm mùn, đất cỏ và cát sông, đóng vai trò là chất làm tơi xốp. Có thể sử dụng than bùn cao nguyên thay cho mùn. Phân hữu cơ nên chiếm ít nhất 30-45% tổng lượng đất.
Nên bổ sung khoáng chất vào đất, bao gồm supe lân, kali và amoni nitrat. Đầu tiên, đặt một lớp thoát nước dưới đáy chậu hoặc các vật chứa khác đã chuẩn bị để thoát bớt độ ẩm dư thừa, ngăn ngừa quá trình oxy hóa đất.
Quy tắc tính theo âm lịch
Ớt là cây họ cà, vì vậy năng suất của chúng chủ yếu phụ thuộc vào sức khỏe của hệ thống rễ và việc cấy ghép đúng cách. Người ta thường cho rằng pha mặt trăng ảnh hưởng trực tiếp đến tất cả các sinh vật sống dưới nước, điều này cũng áp dụng cho thực vật.
Giai đoạn trăng non được coi là bất lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của cây, vì toàn bộ nước giàu dinh dưỡng đều tập trung ở hệ thống rễ, và việc phân chia rễ sẽ rất nguy hiểm. Do đó, khuyến cáo không nên trồng lại cây trong giai đoạn trăng non.
Giai đoạn trăng tròn đi kèm với sự phát triển tích cực và thịnh vượng của thực vật, khi tất cả mật hoa dinh dưỡng nhanh chóng truyền từ hệ thống rễ đến lá và hoa, đồng thời hướng tới sự hình thành bầu nhụy.
Do đó, trăng tròn là thời điểm tốt nhất để cấy cây giống cho sự phát triển trong tương lai thành những cây trưởng thành, năng suất. Ngay cả khi rễ bị tổn thương, cây vẫn có cơ hội phục hồi nhanh chóng và tiếp tục phát triển.
Giai đoạn trăng tròn được đặc trưng bởi sự tích tụ các nguyên tố có lợi nhất ở phần trên của cây con, đồng thời làm tăng nguy cơ tổn thương hệ thống rễ. Vì vậy, trăng tròn, cũng như trăng non, là thời điểm bất lợi cho công việc của chúng ta. Do đó, nên tránh những công việc như vậy.
Trong thời kỳ trăng khuyết, chất dinh dưỡng dần dần trở về rễ sâu nhất, cung cấp sức mạnh cho sự phát triển và tăng cường liên tục của cây. Giai đoạn này là một lựa chọn trung tính để cấy cây con vào chậu mới, nhưng đòi hỏi sự chăm sóc và quan tâm tối đa.
Vậy, trong năm 2024, những ngày thuận lợi nhất cho công việc của chúng ta là:
- Tháng 2: 11-23;
- Tháng 3: 11-24;
- Tháng 4: 9-23;
- Tháng 5: 9-22.
Không thuận lợi:
- Tháng 2: 10 và 24;
- Tháng 3: 10 và 25;
- Tháng 4: 8 và 24;
- Tháng 5: 8 và 23.
Phần còn lại: trung lập.
Quá trình từng bước
Vì việc nhổ hạt đã được chứng minh là có thể làm hỏng rễ, tốt hơn hết là nên sử dụng phương pháp cấy ghép an toàn hơn, chẳng hạn như gieo hạt trong vỏ hạt hoặc trong khay nhỏ. Khi gieo, hãy đặt hạt giống vào một vật chứa chung để chúng cách xa nhau và rễ cây không bị vướng vào nhau.
Khoảng vài giờ trước đó, hãy tưới nước kỹ cho đất để đảm bảo đất bám chắc vào rễ và không bị vỡ vụn. Đất này sẽ dễ dàng loại bỏ hơn nhiều khỏi chậu cũ. Tiếp theo, hãy chuẩn bị chậu mới: chậu riêng, cốc, hoặc chậu chia thành nhiều phần.
Phải khử trùng chậu và hỗn hợp đất trồng (có thể dùng dung dịch kali permanganat). Đổ đất mới vào đầy 1/3 chậu, sau đó bắt đầu quy trình chính:
- Dùng dụng cụ nhỏ (thìa hoặc xẻng), cẩn thận nhấc cây ớt con ra khỏi chậu cũ. Tốt nhất là tách từng cây một. Nếu bạn tách được hai cây con cùng lúc, hãy cẩn thận tách chúng bằng tay và trồng vào các cốc riêng biệt.
Giá ớt - Một lỗ nhỏ được đào trên đất tươi và cây con được đặt vào đó sao cho chúng có cùng độ sâu như trong thùng chứa trước đó.
Trồng dưới đất - Rễ cây được phủ đất và nén nhẹ để mầm cây bám chặt vào đất.
- Ớt trồng tưới nước với nước ấm.
Nếu đất lún nhiều sau khi tưới nước, bạn nên thêm một ít đất lên trên.
Các chuyên gia lưu ý rằng vị trí của rễ trong đất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển sau này của cây. Điều quan trọng là rễ không bị cong hoặc xoắn ngược chiều kim đồng hồ. Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng cây con sâu xuống đất khi cấy, phủ đất lên trên và nhẹ nhàng nhổ cây ra. Việc này sẽ giúp rễ thẳng và đảm bảo chúng nằm đúng vị trí dưới lòng đất.
Vào cốc
Bước quan trọng nhất là phải cực kỳ cẩn thận khi thực hiện quy trình này, vì rễ cây rất dễ bị tổn thương trong quá trình cấy ghép. Hãy tưới nước kỹ cho cây con vài giờ trước đó để giảm nguy cơ làm tổn thương hệ thống rễ khi lấy cây ra khỏi chậu ban đầu.
Việc hái vào cốc được thực hiện như sau:
- Đổ đất vào cốc và nén chặt. Dùng bút chì khoét một lỗ sâu ở giữa cốc và tưới nước ấm.
- Dùng thìa nhỏ hoặc thìa canh, cẩn thận lấy từng mầm ra khỏi hộp.
Chiết xuất mầm - Cây con được trồng đủ sâu để rễ có thể lan rộng tự do. Để làm điều này, trước tiên hãy đặt cây ớt sâu hơn một chút xuống đất, phủ đất lên trên, sau đó nhẹ nhàng kéo cây lên. Thao tác này sẽ giúp rễ cây định vị đúng vị trí dưới lòng đất.
- Đất xung quanh cây được nén chặt để cây con có thể đứng vững trong cốc.
Nén chặt đất - Cây trồng mới cấy được tưới nhẹ bằng nước ở nhiệt độ phòng.
Tốt nhất là tiếp tục trồng cây đã cấy ở cùng vị trí trước khi cấy. Điều kiện thay đổi có thể làm chậm sự phát triển của cây con, vì chúng cần thời gian để thích nghi.
Trong tã
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên nên trồng cây con trong "tã", vì phương pháp này không chỉ tiết kiệm không gian mà còn cả vật chứa. Túi ni lông thường được sử dụng làm tã.
Nếu ớt đang mọc trong hộp, hãy tưới nước trước rồi nhẹ nhàng trải ớt ra mặt phẳng. Nếu trồng trong hộp, hãy tưới nước lại và cẩn thận tách từng mầm ra.
Quá trình chuyển sang tã bao gồm các thao tác sau:
- túi nhựa được san phẳng và một ít đất ẩm (khoảng 3 thìa canh) được đổ lên bề mặt;
- Cây con được lấy ra được đặt trên một cái tã sao cho những chiếc lá phía dưới nằm phía trên mép của nó;
- hệ thống rễ được rắc một thìa đất;
Che phủ hệ thống rễ - Cẩn thận cuộn màng bọc lại, nhét mép dưới vào trong để tránh đất rơi ra ngoài. Kết quả sẽ là những "cuộn" có thể được cố định bằng dây chun. Đặt cây con vào các thùng chứa không có lỗ và chuyển chúng đến một căn phòng sáng sủa.
Cây giống trong phim
Ưu điểm của phương pháp "quấn" là dễ dàng trồng lại ở đất trống. Chỉ cần mở từng cuộn và cấy những cây con đã cứng cáp vào vị trí cố định. Phương pháp này đảm bảo rễ cây vẫn còn nguyên vẹn và không bị tổn hại.
Chăm sóc sau phẫu thuật
Ngay sau khi thực hiện, các cốc đựng cây được chuyển đến nơi ấm áp, sáng sủa, tránh ánh nắng trực tiếp trong vài ngày. Nếu cây con mọc ở cùng vị trí như trước khi cấy, chúng sẽ thích nghi nhanh hơn nhiều so với việc chuyển sang nhà kính có vi khí hậu khác.
Nên tưới nước cho cây con 5-6 ngày một lần. Lần tưới đầu tiên nên được thực hiện một tuần sau khi cấy. Tưới nước ấm vào buổi sáng giúp phòng ngừa bệnh. Trước khi trồng ra vườn, cây con được bón phân hai lần: 10-14 ngày sau khi phân chia và hai tuần sau lần bón phân đầu tiên.
Phân bón phải ở dạng lỏng và chỉ bón vào đất ẩm (ngay sau khi tưới hoặc cùng lúc với lúc tưới). Lần đầu tiên, bạn có thể sử dụng dung dịch sau:
- 10 g amoni nitrat;
- 30 g kali sunfat;
- 40 g supephotphat;
- 10 lít nước.
Nếu cần, bạn có thể cho ớt non ăn các nguyên tố vi lượng: thêm khoảng 1 g kẽm sunfat, 2 g đồng sunfat, 1 g axit boric và tối đa 2 g kali pemanganat vào 10 lít nước.
Sau đó, bạn có thể bắt đầu tôi luyện cây con. Các cốc đất sau đó được chuyển ra ngoài, giúp cây dần thích nghi với điều kiện ngoài trời. Nhiệt độ không khí trong thời gian này không được xuống dưới 15°C.
Những sai lầm có thể gặp khi trồng ớt
Sai lầm phổ biến nhất mà người mới bắt đầu thường mắc phải là chọn sai thời điểm. Người trồng rau cho rằng nên thực hiện quy trình này khi cây chỉ có 2-3 lá, vì hệ thống rễ mới bắt đầu phát triển và có thể chịu đựng được áp lực tốt hơn. Những cây già hơn, có 4-6 lá, có bộ rễ phát triển tốt, khiến việc tránh làm hỏng chúng trong quá trình trồng rất khó khăn.
Đường kính của chậu (cốc) phải trong vòng 8 cm. Ngoài ra, vật chứa phải có lỗ thoát nước.
Sau khi đã làm quen với các đặc điểm cụ thể của loại cây này, bạn sẽ biết rằng ớt chuông không phát triển thêm rễ như cà chua, vì vậy điều quan trọng là không để thân cây ăn sâu vào đất. Cây con nên được trồng ở độ sâu tương tự như khi chúng còn trong đất trước khi cấy.
Những sai lầm thường gặp khác bao gồm tưới quá nhiều nước và bón phân không đúng thời điểm. Sau khi bón phân, hãy tưới nước ngay cho ớt và đợi ít nhất 5-7 ngày trước khi tưới lại. Cây con có thể hơi héo lúc đầu, nhưng đừng bón phân ngay; hãy đợi ít nhất 14 ngày.
Làm thế nào để trồng mà không cần hái
Trồng ớt mà không có cây giống là điều bất khả thi đối với những người sống ở vùng khí hậu ôn đới. Còn ở vùng khí hậu lạnh, cây ớt chỉ có thể ra quả trong vườn ươm và nhà kính. Người làm vườn ở những vùng này không muốn mất thời gian phục hồi rễ sau khi cấy, vì vậy họ thích gieo hạt trực tiếp vào từng cốc riêng lẻ, mỗi lần 2-3 hạt, sau đó chọn những cây giống khỏe mạnh nhất.
Viên nén than bùn đặc biệt gần đây đã trở nên phổ biến, nhưng chúng không lý tưởng cho ớt. Thành viên nén được làm bằng bìa cứng, không tan tốt trong đất. Điều này có nghĩa là hệ thống rễ sẽ cần khá nhiều thời gian để xuyên qua lớp rào cản này. Người trồng rau lưu ý rằng bìa cứng làm chậm đáng kể sự phát triển của cây con.
Rau có thể được trồng trong màng bọc thực phẩm hoặc ống giấy. Giấy báo là tốt nhất, vì nó nhanh chóng phân hủy khi tiếp xúc với nước, tạo không gian cho rễ cây phát triển. Mặt khác, ống nhựa dễ dàng cuộn lại và lấy ra khỏi đất mà không làm ảnh hưởng đến rễ cây.
Nếu cây trồng trong các cốc riêng lẻ, hãy ngừng tưới nước vài ngày trước khi cấy. Trong thời gian này, đất sẽ có thời gian nén chặt một chút và dịch chuyển ra xa thành chậu, giúp người trồng dễ dàng loại bỏ bầu rễ hơn.
Người làm vườn lưu ý rằng cây có hệ thống rễ chặt chẽ, vì vậy chậu trồng không nên quá sâu. Họ khuyên nên cấy trước khi rễ cây chạm đến thành chậu (khi cây chưa bám hoàn toàn vào đất). Tốt nhất nên chọn chậu trồng có diện tích tương đối rộng.
Đánh giá
Sergey: Tôi đã trồng cây ớt giống nhiều năm rồi nên rất quen thuộc với việc cấy ghép. Tôi chia cây giống vào các cốc nhựa dùng một lần sau khi lá thứ năm xuất hiện vào nửa cuối tháng Ba. Cây sẽ phát triển trong cốc cho đến khi được trồng trong nhà kính (đến giữa tháng Năm).
Ngay khi mầm bắt đầu tách ra, tôi loại bỏ toàn bộ lá và hoa cho đến tận "súng cao su". Quy trình này kích thích cây phát triển và đậu nhiều quả.
Natalia: Tôi đã nhiều lần nghe nói rằng ớt không chịu được việc cấy ghép, hoặc trồng quá sâu thân xuống đất. Tuy nhiên, cây của tôi vẫn phát triển tốt sau khi cấy ghép, và không cây nào bị hư hại. Khi thân cây hóa gỗ, chúng sẽ mọc thêm rễ, và tôi sẽ phủ đất lên rễ.
Khi trồng cây con xuống đất, tôi có thể đào sâu thân cây khoảng 1 cm. Năng suất luôn ổn định, điều quan trọng nhất là trồng chúng trong luống ấm."
Vitaly: "Nếu không cấy, cây con sẽ phát triển kém. Khi trồng ngoài đất trống, những cây này sẽ trở nên yếu ớt và kém ra quả. Cây không đặc biệt nhạy cảm với việc cấy ghép; nếu chúng có nhiều lá, chúng sẽ chịu đựng được quá trình này mà không gặp vấn đề gì. Điều quan trọng là phải nhổ bỏ chúng cùng với bầu rễ."
Cuốn tiểu thuyết: "Vài năm trước, 10% cây giống của tôi chết sau khi cấy. Nguyên nhân chủ yếu là do rễ bị hư. Tôi được khuyên nên tách cây ra các chậu riêng sau khi chúng mọc được 7-9 lá. Giờ đây, 99% cây giống sống sót cho đến khi được cấy vào nhà kính."
Bến du thuyền: "Tôi trồng rau bằng cây con và chưa bao giờ nhổ bỏ chúng. Ớt thực sự không thích bị cấy ghép, vì vậy tôi gieo hạt vào từng chậu riêng biệt, mỗi lần hai hạt, rồi trồng xuống luống. Tôi cực kỳ cẩn thận khi cấy ghép, vì làm hỏng rễ có thể làm chậm sự phát triển."
Victoria Pepper: Mô tả giống với hình ảnh và đánh giá
TOP 10 giống ớt chín sớm
Ớt trong ốc sên - trồng cây con không cần hái
Phải làm gì nếu cây giống ớt bắt đầu đổ sau khi nảy mầm