Tiêu tai trâu: Đặc điểm giống, trồng trọt và đánh giá

Ớt chuông ngọt là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của những người sành ăn và nhiều người khác, nhờ hương vị tuyệt vời và nguồn vitamin dồi dào. Đó là lý do tại sao người làm vườn thường trồng nhiều loại ớt chuông khác nhau, và trong số đó, giống "Tai Trâu" giữ một vị trí danh dự. Giống ớt chuông này nổi trội về hương vị so với các giống ớt chuông khác.

Đặc điểm và mô tả của giống

Để chọn một giống nho, hãy nghiên cứu kỹ đặc điểm và mô tả. Những thông số này sẽ quyết định lựa chọn của người làm vườn, không chỉ mức độ tận dụng hương vị của giống nho mà còn cả khả năng trồng nho trên mảnh đất của mình ở một khu vực nhất định, tùy thuộc vào thời gian chín của nho.

Năng suất

Khi được trồng đúng cách, giống ớt chuông này cho năng suất lên đến 3 kg mỗi cây. Nếu không được chăm sóc đúng cách, quả sẽ nhỏ và mỏng.

Chiều cao, trọng lượng cây, màu sắc, hình dạng

Quả có đặc điểm nổi bật là vỏ quả dày, mọng nước. Màu sắc của quả chín chuyển từ xanh đậm sang đỏ thẫm.

Một quả ớt chuông có thể dài tới 16 cm và nặng tới 200 gram. Quả ớt chuông được coi là một trong những quả lớn nhất trong số các giống ớt chuông khác, với thành quả dày tới 7 mm. Hình nón thon dài của nó trông giống như tai bò, do đó giống ớt chuông này có tên như vậy. Cây bụi của ớt chuông khá phát triển và lan rộng, đạt chiều cao 75 cm khi được trồng đúng cách.

Tốc độ chín

Để có được những quả chín hoàn toàn, người làm vườn sẽ cần 130 ngày từ khi hạt nảy mầm đến khi quả chín hoàn toàn.

Phản hồi từ những người đã trồng

Galina Mikhailovna

Tôi đã trồng ớt tai trâu hàng năm trong nhiều năm nay và luôn có được một vụ thu hoạch bội thu với số lượng quả đủ tiêu chuẩn. Chúng phát triển tốt nhất trong nhà kính, vì chúng có bụi khá lớn. Khi trồng, tôi để khoảng cách giữa các cây con tối đa 50 cm. Thành quả dày của ớt chuông rất thích hợp để làm món lecho hoặc dùng làm salad. Giống ớt này có hương vị tuyệt vời mà không hề có vị đắng.

Olga Mitrofanovna

Tôi tình cờ biết đến giống ớt chuông này. Một người hàng xóm đã cho tôi thêm vài cây giống. Tôi vô cùng biết ơn khi những quả đầu tiên bắt đầu chín. Cả nhà tôi giờ đều ăn loại ớt tai trâu này, cả ăn tươi lẫn làm salad. Và việc trồng nó cũng dễ dàng, giống như các giống ớt chuông khác.

Tatyana Ivanovna

Giống ớt này rất ngon, thịt quả dày, mọng nước và không hề đắng. Ớt đang cho quả rất đẹp, mặc dù năm nay tôi hầu như không bón phân. Quả to, đầy lòng bàn tay.

Đặc điểm của việc trồng và chăm sóc giống

Để đảm bảo cây phát triển tốt, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất giàu dinh dưỡng. Để làm điều này, hãy trộn đất mua ở cửa hàng có ghi nhãn "Dành cho cây giống" với đất có sẵn trong vườn. Bằng cách này, cây giống sẽ không có thời gian thích nghi khi được cấy vào khu vực trồng chính.

Để đảm bảo hạt giống nảy mầm tốt, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Chọn hạt giống sống. Để làm điều này, hãy ngâm chúng vào dung dịch muối trong cốc thủy tinh. Những hạt nổi lên trên bề mặt là hạt đã chết và được loại bỏ, trong khi phần còn lại được xử lý thêm;
• Sau đó, ngâm hạt giống trong vài ngày và để tránh hơi ẩm liên tục bốc hơi, đĩa đựng hạt giống được đặt trong một túi nhựa trong suốt;
• Để khử trùng hạt giống, người ta xử lý chúng bằng dung dịch kali pemanganat loãng.

Những hạt giống này được trồng trong chậu đã chuẩn bị sẵn với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Để tránh rửa trôi hạt giống, hãy cẩn thận tưới nước ấm bằng thìa và bọc hạt bằng túi ni lông. Khi hầu hết hạt đã nảy mầm, hãy bỏ túi ra và tiếp tục trồng cây con cho đến khi sẵn sàng để nhổ. Quá trình này xảy ra khi ớt đã mọc hai lá thật.

Trước khi trồng ở vị trí chính, cây con phải được làm quen với không khí ngoài trời.

Các biện pháp còn lại phù hợp với bất kỳ loại ớt chuông nào và bao gồm:

• nơi này được chọn là nơi có nhiều nắng;
• thời tiết ấm áp;
• Khi tưới nước, chỉ nên sử dụng nước ấm và tốt nhất là nước lắng không có clo;
• Trong thời gian ra hoa, hãy tưới nước cho hoa sao cho hoa không bị ướt, tức là tưới vào gốc hoa;
• Tiến hành làm cỏ và xới tơi bề mặt đất sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, điều này sẽ làm tăng năng suất;
• Bón phân cho cây ớt chuông theo mùa sinh trưởng.

Bằng cách tuân theo tất cả các quy tắc này, bạn có thể chắc chắn sẽ có được một vụ thu hoạch tốt và ổn định.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Giống như bất kỳ loại ớt nào, giống ớt này cũng có những đặc tính tích cực và tiêu cực.

Tích cực:

• hương vị tuyệt vời;
• có khả năng vận chuyển tốt;
• có thể được lưu trữ trong thời gian dài trong điều kiện thích hợp;
• giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh khác nhau;
• khả năng sản xuất một vụ thu hoạch lớn;
• quả chín sớm.

Nhược điểm:

• không chịu được nhiệt độ lạnh trên đất;
• Chỉ những vùng đất có nhiều nắng mới thích hợp để trồng trọt;
• không chịu được nhiệt độ không khí trên 30 độ C.

Mục đích chính của giống

Theo những người đã trồng hoặc sử dụng giống tai trâu này trong nấu ăn, giống tai trâu được coi là một giống tai trâu đa năng. Nó được dùng để chế biến các món:

• salad vitamin mùa hè;
• lecho;
• Khi bảo quản cho mùa đông, nó có thể dùng làm gia vị hoặc rau chính tuyệt vời.

Nó được trồng ở những vùng nào?

Loại rau này được trồng ở các vùng phía nam nước Nga, chẳng hạn như vùng Krasnodar Krai. Tuy nhiên, người làm vườn ở các vùng phía bắc lại trồng nó trong nhà kính. Vì mùa hè ngắn ở vùng Moscow, nên nhà kính của họ có thể phải đóng cửa sớm nhất là vào cuối tháng 5 do sương giá thường xuyên. Những đợt rét đầu tiên xuất hiện vào đầu tháng 9, vì vậy lối vào nhà kính trồng ớt chuông cũng được đóng lại để tránh nhiệt độ thấp ảnh hưởng đến vụ thu hoạch. Tuy nhiên, nhà kính nên được thông gió vào ban ngày để đảm bảo không khí trong lành.

Thời điểm trồng cây giống

Thời điểm trồng ớt chuông phụ thuộc vào vị trí trồng cây con trưởng thành. Nếu cây con ớt chuông được trồng ngoài trời vào giữa tháng 5, nên chuẩn bị vào đầu tháng 3. Nếu trồng trong nhà kính, nên gieo hạt xuống đất sớm hơn hai tuần, khoảng ngày 16 tháng 2.

Khả năng chống lại bệnh tật và các điều kiện bất lợi

Ớt ngọt thường có thể bị nhiễm:

1. bệnh phytoplasma.
2. Bệnh héo rũ do nấm Verticillium.

Những bệnh này gây thối rễ, cuối cùng dẫn đến chết hoàn toàn bụi cây. Do đó, bụi cây được nhổ khỏi đất và tiêu hủy bên ngoài khu đất để ngăn ngừa bào tử gây hại làm ô nhiễm đất vườn.

Giống 'Bull's Ear' có khả năng kháng cao với nhiều loại bệnh thường gặp ở loài cây này.

Nhưng các loại côn trùng gây hại sau đây có thể xuất hiện trên ớt:

1. Bọ cánh cứng Colorado.
2. rệp.
3. sên.

Để diệt trừ sâu bệnh, bạn có thể sử dụng nhiều bài thuốc dân gian hoặc hóa chất đặc biệt được bán ở các cửa hàng chuyên dụng.

Quy tắc lưu trữ

Ớt chuông tai trâu có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với các loại ớt chuông khác. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là chúng chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hình dạng ban đầu.

Các quy tắc cơ bản để bảo quản ớt chuông:

• Tiêu được cho vào hộp đựng khô vô trùng, tốt nhất là làm bằng nhựa;
• hộp nhựa phải có lỗ ở thành bên để hạt tiêu có thể “thở”;
• Khi bảo quản ớt ngọt trong túi ni lông, nguy cơ quả bị khô và thối rữa sẽ cao hơn vì không có sự trao đổi không khí;
• nhiệt độ tại nơi bảo quản trái cây phải nằm trong khoảng 10-11 độ C;

Nhân tiện, nó rất thú vị giống cà chua Volovye Ukho.