Đặc điểm và mô tả của ớt

Ớt cay được coi là loại gia vị phổ biến nhất ở nhiều nền văn hóa. Chúng được sử dụng rộng rãi không chỉ trong ngành làm đẹp và nấu ăn mà còn trong vườn nhà.

Ngay cả những người mới làm vườn cũng sẽ thích trồng ớt. Những cây nhỏ xinh này sẽ tô điểm cho khu vườn hoặc bệ cửa sổ của bạn, và sẽ làm bạn thích thú với những quả ớt cay nồng.

Chọn hạt giống để gieo

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị một ít hạt giống cây trồng. Có một số lựa chọn: thu thập hạt giống từ những cây đã trồng hoặc mua ở cửa hàng. Hạt giống phải to và không có khuyết điểm, sứt mẻ hoặc hư hỏng rõ ràng. Nếu bạn thấy những đốm nhiều màu trên bề mặt hạt, điều đó có nghĩa là nó đã được sấy khô ở nhiệt độ cao. Lưu ý, điều này sẽ gây hư hại đáng kể cho hạt giống. Hãy tự thu thập hạt giống khi quả ớt đã chuyển sang màu nâu. Cắt quả ớt ra và lắc nhẹ để hạt rơi ra ngoài. Tốt nhất là nên bảo vệ mắt và da, vì các hạt ớt có thể gây bỏng. Hãy cẩn thận!

Trồng ớt

Ớt rất dễ trồng, vì chúng phát triển tốt trên ban công, bệ cửa sổ và đất trống. Trước tiên, để đẩy nhanh quá trình chín, điều quan trọng là phải chăm sóc cây con. Tháng Hai là thời điểm tốt nhất cho việc này. Cây trồng ngoài trời sẽ có thời gian để phát triển mạnh mẽ trước mùa xuân. Để đẩy nhanh quá trình, hãy rải hạt giống giữa khăn ăn ẩm hoặc miếng gạc ẩm. Sau khi để hạt giống trong vài ngày, bạn có thể quên chúng đi. Điều quan trọng là rải đều hạt giống để chúng nở đều. Có thể sử dụng trà hoa cúc thay cho nước thường. Để gieo hạt đã nảy mầm, hãy sử dụng một thùng chứa lớn đã được xử lý trước bằng nước nóng. Tốt nhất nên mua đất ở cửa hàng; điều này sẽ an toàn hơn cho cây. Đặt lỗ thoát nước dưới đáy thùng. Gieo hạt ở độ sâu 1,5 cm. Xịt nước từ bình xịt lên trên và đậy nắp chậu bằng kính. Những mầm đầu tiên có thể xuất hiện trong khoảng một tuần. Cấy ớt sang một chậu riêng sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện. Ớt phát triển tốt dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. Duy trì nhiệt độ lên đến 25°C vào mùa hè và 18°C ​​vào mùa đông. Đảm bảo lưu thông không khí đầy đủ, nhưng tránh gió lùa.

Điều kiện cần thiết

Ớt không cần phải chăm sóc tỉ mỉ, nhưng bạn vẫn nên tuân theo một số quy tắc, cụ thể là:

• Bạn không nên chọn chậu trồng cây sâu, nếu không toàn bộ năng lượng sẽ dồn vào hệ thống rễ, còn phần ngọn sẽ kém phát triển;
• sử dụng chậu nhựa có lỗ thoát nước;
• giữ cho đất ẩm, nhưng không tưới quá nhiều nước;
• Bón phân cho cây bằng các chế phẩm tương tự như đối với cà chua
• véo phần ngọn khi nó dài tới 20 cm.

Sâu bệnh chính

Bệnh nguy hiểm nhất được gọi là "chân đen". Hiện tượng héo úa cũng có thể xảy ra. Để tránh điều này, hãy duy trì nhiệt độ và độ ẩm tối ưu. Bệnh chân đen biểu hiện bằng thân cây sẫm màu. Lá rụng và cây chết nhanh chóng. Tốt nhất nên loại bỏ ngay những cây không khỏe mạnh để tránh lây nhiễm sang những cây khỏe mạnh. Ngoài "chân đen", người làm vườn nên cảnh giác với rệp vừng và nhện đỏ. Tro gỗ là một giải pháp tuyệt vời cho những vấn đề này.

Lợi ích của hạt tiêu

Lợi ích chính của ớt là hầu hết các giống đều cho quả quanh năm. Ớt chuông là loại quả chống oxy hóa tuyệt vời, thúc đẩy độ đàn hồi của mạch máu, hạ huyết áp và giảm hiệu quả các triệu chứng cảm lạnh. Ớt là một chất chống trầm cảm tuyệt vời và sản sinh endorphin, giúp giảm đau và mất ngủ. Loại quả này giàu sắt, magie, kali và vitamin A, B, C. Ớt giúp đào thải độc tố tích tụ và thúc đẩy giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp. Vì vậy, trồng ít nhất một cây ớt chuông luôn là một ý tưởng tuyệt vời.

Nhược điểm của ớt

Không phải ai cũng thích vị đắng của ớt, và ớt đặc biệt có hại cho những người mắc bệnh đường tiêu hóa vì nó gây kích ứng niêm mạc. Nên tiêu thụ ớt ở mức độ vừa phải và không nên ăn quá nhiều. Nếu bạn bị viêm da, hãy tránh các loại kem và thuốc mỡ có chứa thành phần này. Tránh chạm vào mắt và cơ thể khi chế biến thức ăn để tránh bị bỏng. Ngoài ra, hãy chăm sóc vết thương hở, vì tiếp xúc với ớt có thể kéo dài thời gian bệnh. Nếu hạt ớt tiếp xúc với da, hãy rửa kỹ vùng bị ảnh hưởng bằng nước.

Đánh giá của người làm vườn về ớt

Rose, 61 tuổi, Stary Oskol:

Lần đầu tiên tôi nhìn thấy cây ớt này trên bệ cửa sổ nhà một người họ hàng cách đây khoảng mười năm. Tôi cũng muốn thử trồng nó ở nhà. Hóa ra lại rất đơn giản. Tôi không thích đồ ăn cay, nhưng tôi vẫn bị hấp dẫn bởi ý tưởng trồng nó trên ban công. Tôi mượn một quả ớt từ người họ hàng và lấy hạt ra. Tôi trồng nó trong một cốc nhựa và chờ xem điều gì sẽ xảy ra. Những mầm đầu tiên xuất hiện rất nhanh. Tôi vui mừng như một đứa trẻ. Đất luôn phải ẩm; tôi không cần bón phân.

Olga, 28 tuổi, Trubchevsk:

Gần đây tôi phát hiện ra một công dụng thiết thực của ớt. Tôi luôn chăm sóc tóc, nên tôi thường làm mặt nạ cứu cánh bằng ớt. Tóc tôi bóng mượt sau khi dùng phương pháp này. Tôi thậm chí còn mọc tóc dày hơn, điều mà trước đây tôi chưa từng thấy. Tôi hoàn toàn quên mất các sản phẩm đắt tiền và các thẩm mỹ viện.

Roman, 52 tuổi, Suzdal:

Tôi cực kỳ thích đồ cay. Tôi đã gợi ý với vợ tôi rằng cô ấy nên trồng một ít ngay lập tức. Chúng tôi trồng cây con và chăm sóc chúng. Thân cây yếu, nên chúng tôi trồng chúng ở đất trống. Chúng tôi tưới nước vài lần, và đột nhiên một số giấy phép khẩn cấp xuất hiện. Chúng tôi chuyển về phía nam, và không có ai chăm sóc khu vườn. Khi trở về, chúng tôi phát hiện ra những bụi cây nhỏ gọn, tất cả đều treo đầy những quả ớt chuông tí hon. Khi mùa hè kết thúc, chúng tôi trồng chúng ở nhà trên bệ cửa sổ.