Rất dễ để trồng bắp cải Trung Quốc từ thân cây.

Bạn có thể trồng cải thảo tại nhà không chỉ từ hạt mà còn từ thân bắp cải. Cải thảo rất dễ chăm sóc, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Điều quan trọng là tuân thủ đúng thứ tự và xem xét đặc điểm của loại rau này khi chọn vị trí trồng và chậu.

Bạn có thể trồng lá bắp cải hoặc cả một cây bắp cải từ một thân bắp cải, nhưng việc này sẽ tốn nhiều công sức và thời gian hơn.

Chọn cây bắp cải và vị trí trồng

Bắp cải có thể được trồng từ hầu hết mọi loại bắp cải, nhưng bắp cải phải không có dấu hiệu thối rữa. Nên cắt bỏ một phần thân dày, nhô ra khỏi một bắp cải tươi, chắc và có chu vi lớn. Điều này sẽ đảm bảo bắp cải có kích thước ít nhất bằng.

Tiếp theo, đo khoảng 6 cm từ gốc bắp cải và cắt bằng dao sắc. Phần ngọn bắp cải có thể dùng để nấu, phần thân còn lại nên được rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.

Công nghệ đang phát triển

Bình chứa phải có dung tích ít nhất 1 lít. Bình phải đủ rộng để chứa được thân cây. Có thể dùng bát lớn hoặc chai nhựa hai lít cắt nhỏ.

Đổ nước vào chậu trồng bắp cải đã chọn, ngập 1/3 nước và đặt thân bắp cải vào. Chỉ ngập phần gốc của thân. Bảo quản chậu ở nơi thoáng mát, vì ở giai đoạn này, bắp cải không cần nhiều ánh sáng, và nhiệt độ cao sẽ làm chậm quá trình phát triển của cây. Trong điều kiện nhiệt độ đóng băng, hãy đặt chậu trên bệ cửa sổ ở phía bắc căn hộ hoặc nhà, và ở nhiệt độ trên mức đóng băng, hãy đặt chậu trên loggia hoặc ban công có kính.

Nên giữ thân cây trong chậu nước trong 1 tuần. Rễ sẽ mọc trong vòng 3-5 ngày, và đến cuối tuần, những chiếc lá xanh đầu tiên có thể xuất hiện. Bạn có thể cắt lá và ăn. Khi rễ cây hấp thụ nước, hãy thêm nước vào.

Những bước này là đủ để có được khối lượng xanh từ cải thảo. Nếu bạn muốn có một cây cải thảo đầy đủ, hãy cấy thân cây vào đất.

Quy tắc trồng bắp cải

Để thay chậu, hãy sử dụng chậu đất sét có lỗ thoát nước. Đất nên trung tính (pH 6,5-7). Bạn có thể mua loại đất này ở các trung tâm làm vườn, hoặc dùng giấy quỳ để xác định độ axit:

• đất được đổ vào một miếng vải nhỏ sạch, sau đó buộc chặt;
• nó được hạ xuống một cốc nước sạch;
• Sau 10 phút, nhúng giấy quỳ vào nước trong 3 giây.

Que thử quỳ tím xanh hoặc xanh nhạt sẽ cho biết đất trung tính. Nếu quỳ tím chuyển sang màu đỏ hoặc cam, đất có tính axit quá cao. Bột Dolomite có thể giúp giảm mức độ này.

Khi trồng lại, hãy cẩn thận đặt thân bắp cải vào đất đã được làm ẩm trước để tránh làm hỏng rễ, vốn mỏng manh và giòn. Phủ đất lên rễ và gốc thân.

Không cần tưới nước trong vài ngày tiếp theo. Hãy tiếp tục tưới nước khi lá đầu tiên xuất hiện. Tránh tưới quá nhiều nước vào gốc cây, vì điều này sẽ khiến cây bị thối. Tưới ẩm đất bằng một ít nước ấm, lắng xuống khi lớp đất mặt khô. Nên xới đất tơi xốp trong thời gian này để đảm bảo hệ thống rễ cây có đủ không khí.

Để ngăn ngừa cuống hoa xuất hiện, nên bảo vệ hộp đựng cuống hoa khỏi ánh sáng. Để làm điều này, hãy phủ túi đen lên hộp trong 10-15 giờ.

Nhiệt độ phòng nên nằm trong khoảng từ 12 đến 20°C. Nếu thấp hơn, bắp cải sẽ không phát triển. Nhiệt độ cao hơn mức này sẽ khiến mầm bị thối, ngăn cản bắp cải hình thành củ.

Thông thường, sau 1-1,5 tháng, nếu bạn tuân thủ đúng quy trình chăm sóc thân cây, bạn sẽ có một bắp cải nặng 1kg.

Nhiều loại thuốc trừ sâu thường được sử dụng khi trồng cải thảo. Khi mua sản phẩm này ở cửa hàng, chúng ta không thể chắc chắn về tác dụng tích cực của nó đối với cơ thể. Việc tách phần xanh hoặc phần đầu ra khỏi thân sẽ cho phép bạn chế biến các món ăn từ loại rau hữu cơ này, với hương vị tinh tế không kém.