Bánh quy chay với nước muối dưa chuột
Nghe có vẻ lạ, nhưng bạn có thể làm một số loại bánh quy Mùa Chay khá ngon bằng nước muối dưa chua. Đúng vậy, nước muối dưa chua. Đừng lo, bạn sẽ không cảm nhận được hương vị đó trong chính những chiếc bánh quy, nhưng thành phẩm sẽ rất ngon, giòn tan và độc đáo. Hơn nữa, những chiếc bánh quy này có công thức rất đơn giản, nên ngay cả một đầu bếp mới vào nghề cũng có thể làm được.
Đối với những người đang trong mùa Chay nhưng vẫn muốn tự thưởng cho mình một món gì đó ngọt ngào và ngon miệng, công thức làm bánh quy cực kỳ thú vị kèm theo hình ảnh hướng dẫn từng bước này sẽ hữu ích.
Thành phần:
- 0,5 cốc nước muối dưa chuột;
- 0,5 cốc dầu thực vật;
- 300-320 g bột mì;
- 150 g đường;
- 2 thìa cà phê bột nở.
Cách nướng bánh quy với nước muối dưa chua
Lọc nước muối dưa chuột qua rây để tránh bất kỳ thành phần nước muối nào (gia vị, lá, tỏi, v.v.) vô tình rơi vào bánh quy.
Trộn đường, nước muối và dầu thực vật, dùng máy trộn trộn đều.
Bây giờ đến lượt bột nở và bột mì. Không cho hết bột mì vào cùng một lúc mà hãy cho từng phần vào. Trộn đều.
Thêm dần phần bột còn lại vào, nhào bột, có thể cán thành một lớp.
Cán bột trên bề mặt đã rắc bột thành lớp dày 0,3-0,5 cm.
Dùng ly hoặc khuôn cắt bánh quy chuyên dụng để cắt bánh quy.
Đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy dầu hoặc tấm silicon.
Nướng bánh quy trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15-17 phút.
Bánh quy cần phải được để nguội.
Đây là món tráng miệng tuyệt vời trong mùa Chay khi dùng kèm với một tách trà hoặc cà phê!
Minute Salad - món salad hấp dẫn chỉ trong vài phút
Bánh bắp cải - Tôi nướng chúng vào mỗi cuối tuần
Bí ngô khô có vị giống hệt xoài