Apple Pastila - Công thức đơn giản không đường

Làm sao để gây bất ngờ cho trẻ bằng một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng? Một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho kẹo là kẹo dẻo táo, rất dễ làm tại nhà.

Món ăn vặt này cũng sẽ hấp dẫn nhiều người lớn có lối sống lành mạnh, vì nó hoàn toàn không đường. Món ăn kiêng này sẽ giúp ngăn ngừa cân nặng thừa.

Món ngọt này hoàn toàn tự nhiên và không tốn nhiều công sức để làm. Công thức đơn giản này chỉ cần táo và nước.

Thành phần:

Cách làm bánh pastila táo

Rửa sạch táo và bỏ lõi; gọt vỏ nếu muốn.

Cắt táo thành từng miếng và cho vào nồi nước. Nước phải ngập táo khoảng 1 cm.

Đặt táo lên lửa và đun sôi dưới nắp.

Tiếp theo, giảm lửa và tiếp tục ninh táo trong 1-3 giờ. Tiếp tục như vậy cho đến khi táo chín và nước bốc hơi hết.

Chúng ta cho trái cây vào rây để ráo bớt nước thừa và đồng thời để trái cây nguội.

Xay nhuyễn táo bằng máy xay sinh tố hoặc chà xát qua rây kim loại mịn.

Lót giấy dầu lên khay nướng, phết một lớp bơ mỏng lên trên nếu muốn, rồi dàn đều sốt táo thành một lớp đều. Lớp sốt không nên dày quá 5 mm.

Đặt khay nướng vào lò nướng và sấy táo ở 100°C cho đến khi đạt độ cứng mong muốn. Quá trình này sẽ mất khoảng 4-5 giờ.

Lấy pastila ra, lật ngược lại, bỏ lớp giấy dầu. Để khô thêm một giờ nữa.

Chúng ta kiểm tra độ chín bằng cách ấn bằng ngón tay - pastila không được dính, nhưng đồng thời cũng không được quá khô.

Sau khi nguội, cắt sản phẩm thành từng phần hình chữ nhật và cuộn thành ống. Nếu ống bị bung ra, bạn có thể cố định chúng bằng dây.

Món ăn tự nhiên và lành mạnh này đã sẵn sàng, bạn có thể thử!

Chúc mọi người ngon miệng!