Mô tả giống ớt chuông cam: đánh giá, năng suất (ảnh)

Ớt chuông "Cam", được đặt tên theo lớp vỏ màu sắc rực rỡ, trông rất giống một loại trái cây nhiệt đới, và hàm lượng đường cao, không chỉ có thể dùng làm salad mà còn làm nguyên liệu cho mứt và các món tráng miệng khác. Những đặc tính này khiến loại ớt chuông này trở thành lựa chọn phổ biến của những người làm vườn muốn bổ sung thêm một loại cây trồng mới cho khu vườn của mình.

Giống ớt chuông này khác với ớt chuông thông thường ở chỗ nó được phát triển đặc biệt cho các vùng miền Trung và Tây Bắc. Do đó, ớt chuông "Cam" không chỉ được trồng trong nhà kính mà còn được trồng ngoài trời để chịu được những thay đổi đột ngột của môi trường. Theo đánh giá, quả có thể chín hoàn toàn ngay cả khi thời gian ban ngày ngắn. Những đặc điểm này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nó được phát triển bởi các nhà lai tạo từ công ty "Russian Garden".

Đặc điểm nông kỹ thuật của giống

Cây ớt phát triển nhỏ gọn và thu nhỏ, không bao giờ cao quá 45 cm, cho phép trồng tối đa năm cây trên một mét vuông mà không ảnh hưởng đến năng suất. Giống ớt này cho quả giữa mùa, nghĩa là quả chín hoàn toàn sau 90-100 ngày kể từ ngày gieo. Ớt được trồng chủ yếu từ cây con, vì gieo hạt ngoài trời có thể ảnh hưởng đến năng suất và khả năng nảy mầm.

Đặc điểm của quả chín:

• chiều dài lên tới 10 cm;
• độ dày thành 4–5 mm;
• trọng lượng quả chín 40–50 g;
• màu sắc của vỏ thay đổi từ vàng tươi đến đỏ cam;
• hàm lượng đường đạt 6%.

Vì một cây ớt chuông có thể cho 30-35 quả, nên có thể thu hoạch khoảng 7,5-8 kg ớt chuông trên một mét vuông. Trong nhà kính, con số này sẽ tăng lên nếu cây có đủ dinh dưỡng trong đất. Mặc dù giống ớt chuông này ngọt, nhưng hàm lượng đường cao, nhưng giá trị năng lượng lại thấp, chỉ chứa 26 kcal trên 100 g. Điều này khiến loại quả này trở thành món ăn lý tưởng cho những người ăn kiêng.

Điều kiện trồng ớt và chất lượng hạt giống

Ở miền Trung và miền Nam, ớt sinh trưởng tốt trên đất trống và không cần cách nhiệt bổ sung, nhưng ở miền Bắc, có thể cần nhà kính nhựa. Ngoài ra, khi mùa thu đến, cần cách nhiệt đất bằng màng phủ chuyên dụng để tránh rễ cây bị đóng băng do sương giá ban đêm đột ngột.

Ngay cả trong điều kiện nhà kính, trồng ớt dưới đất cũng làm giảm tỷ lệ nảy mầm từ 1-2 lần, dẫn đến cây yếu và dễ bị bệnh. Ớt trên đất trống nảy mầm rất kém; do thiếu nhiệt độ và dinh dưỡng cần thiết trong giai đoạn đầu, cây phát triển quá thấp. Các cơ quan sinh dưỡng của ớt yếu, làm chậm quá trình hình thành quả. Do phát triển muộn và quá trình chuyển hóa dinh dưỡng từ rễ lên chồi kém, quả chín chậm hơn và có nguy cơ phải thu hoạch khi chưa chín.

Kiểm tra vật liệu trồng

Để có được số lượng cây giống cần thiết, và cuối cùng là bụi cây, trước tiên cần kiểm tra chất lượng vật liệu trồng. Để làm điều này, hãy lắc hộp đựng hạt giống và chọn 3-5 hạt để thử nghiệm. Phương pháp này cho phép luân phiên hạt giống, giúp kết quả chính xác hơn, tránh việc chọn nhầm hạt chỉ từ một quả.

Hạt giống đối chứng được đặt trên một miếng vải dày, mềm đã được làm ẩm kỹ bằng nước. Đầu còn lại của miếng vải được phủ lên cây con, sau đó cả bó được đặt trong một hộp đựng có nắp đậy lỏng lẻo. Tiếp theo, đặt cây con ở nơi tối và ấm, có thể dưới lò sưởi. Điều quan trọng là duy trì nhiệt độ cao liên tục, nhưng không quá 23-25 ​​độ C.

Nếu tất cả các hướng dẫn thử nghiệm được tuân thủ, hầu hết hạt giống trong hộp sẽ nảy mầm trong vòng 4-5 ngày. Nếu không, cần phải thay hạt giống. Điều quan trọng cần nhớ là nếu hộp được đậy kín, hạt giống có thể bắt đầu thối rữa. Do đó, cần có luồng không khí trong lành để loại bỏ độ ẩm dư thừa, nhưng không nên quá mạnh, nếu không sẽ không có đủ nước cho hạt phát triển.

Nên kiểm tra vải hàng ngày để đảm bảo vải ẩm và không quá khô. Tránh nhấc vải lên để tránh làm xáo trộn môi trường của hạt giống. Nếu vải có vẻ quá khô, đừng đổ nước lên; nên xịt nước. Bình xịt cây trồng trong nhà là lý tưởng cho việc này; nếu không có, hãy làm ướt ngón tay và vẩy sạch nước. Những phương pháp bổ sung độ ẩm này sẽ giúp hạt giống không bị khô hoặc bị tưới quá nhiều nước, điều này có thể làm giảm độ trong của kết quả.

Chọn hạt giống để trồng

Trước khi gieo hạt giống vào chậu đất, điều quan trọng là phải loại bỏ những hạt không nảy mầm. Những hạt này đôi khi được gọi là "rỗng" do thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường của phôi và mầm cây. Ngay cả khi chúng nảy mầm, cây con sẽ rất yếu do sự gián đoạn trong quá trình phát triển ban đầu. Do đó, việc lựa chọn hạt giống chất lượng cao là rất quan trọng.

Để kiểm tra, bạn sẽ cần:

• 1 lít nước đun sôi;
• 30 g muối (khoảng 1 thìa canh đầy);
• lọ hoặc bát sâu.

Đổ nước và muối vào hộp đựng, khuấy đều cho đến khi tan hết. Nước có thể ở nhiệt độ phòng hoặc ấm hơn một chút, nhưng điều quan trọng là không để quá lạnh hoặc quá nóng. Khi tất cả các hạt đã tan hết, cho hạt vào và khuấy 3-6 lần bằng thìa cho đến khi tất cả các hạt đều ướt.

Trong vòng 1-2 phút, hạt sẽ tách thành nhiều phần, một phần sẽ lắng xuống đáy và phần còn lại sẽ nổi lên mặt nước. Phần nổi cần được thu gom cẩn thận và loại bỏ vì nó chứa những hạt không thích hợp để trồng. Những hạt chìm xuống được rửa sạch bằng nước mát và sử dụng làm cây giống.

Trồng cây giống

Trước tiên, bạn cần xác định thời điểm thích hợp để gieo hạt. Để làm được điều này, bạn cần biết hạt sẽ phát triển ở đâu. Nếu trồng ngoài trời, nên trồng từ ngày 20 tháng 2 đến ngày 10 tháng 3. Thời điểm này lý tưởng cho vùng khí hậu ôn đới, nơi nhiệt độ môi trường trên 13 độ C (55 độ F) vào thời điểm cây được trồng. Tốt nhất nên bắt đầu gieo hạt vào tháng 2, để có thời gian gieo lứa thứ hai nếu một số hạt không nảy mầm. Đối với nhà kính, hạt giống được gieo sớm hơn vì nhiệt độ mong muốn đạt được nhanh hơn.

Khi bắt đầu ươm cây con trong nhà, tốt nhất nên mua đất từ ​​các cửa hàng chuyên dụng, vì đất tự làm sẽ có mùi khá khó chịu. Tuy nhiên, nếu bạn định trồng cây con trong một phòng riêng, bạn có thể tự làm đất ươm cây con.

Đất tối ưu cho cây giống:

• 2 phần than bùn;
• 2 phần đất mùn lấy từ lá;
• 1 phần đất thường.

Đất được đổ vào than bùn hoặc cốc nhựa mỏng. Đào một lỗ 5 mm ở giữa, đặt một hạt giống đã nảy mầm vào đó. Lấp đất vào lỗ. Điều quan trọng là không nén đất quá chặt, nếu không hạt giống sẽ không thể nảy mầm. Đậy kín các hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm hoặc màng bọc trong suốt và đặt ở nơi ấm áp.

Chuyển cây con xuống đất và chăm sóc cây

Theo đánh giá từ những người trồng ớt "Cam" thường xuyên, thời điểm tối ưu để trồng cây giống là khi cây được khoảng 50 ngày tuổi. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là tất cả các giống ớt đều ngừng phát triển ở nhiệt độ 13 độ C (55 độ F), vì vậy nhiệt độ ban đêm không nên xuống dưới 14 độ C (57 độ F). Nếu không, cây giống có thể ngủ đông hoặc thậm chí chết. Tuy nhiên, nhiệt độ này được thiết kế cho các chồi đã cứng cáp, vì vậy các khay đựng cây nên được đặt ngoài trời trong hai tuần trước khi cấy. Bạn có thể bắt đầu từ 1 giờ sáng, sau đó tăng dần thời gian.

Khi cây đã ổn định, hãy buộc chặt và bấm thân chính. Khi cây phát triển, điều quan trọng là phải theo dõi số lượng cành nhánh, nơi quả sẽ hình thành. Theo các nhà làm vườn, cây chỉ có thể chịu được tối đa năm cành; nếu không, sản lượng ớt sẽ giảm và quả sẽ nhỏ hơn.

Ớt chuông "Cam" là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích đồ ngọt nhưng không muốn nạp thêm calo. Vì được lai tạo đặc biệt cho các vùng miền Trung, nên cây không cần chăm sóc nhiều, chỉ cần bón phân nhẹ bằng phân chuồng pha loãng với nước. Điều này khiến nó trở thành giống lý tưởng cho người mới bắt đầu làm vườn.