Những giống cà chua năng suất cao, phát triển thấp tốt nhất

Việc thu hoạch cà chua vào những mùa hè ngắn ngủi, mát mẻ không hề dễ dàng, đặc biệt là ở vùng Tây Bắc, Siberia và dãy Ural. Cần rất nhiều công sức để đảm bảo cà chua sinh trưởng và cho quả chín. Nhiều giống cà chua đặc hữu đã được lai tạo cho những vùng khí hậu này. Chúng có đặc tính hạn chế sinh trưởng, nghĩa là khi đạt đến một độ cao nhất định, cây sẽ tập trung toàn bộ năng lượng cho việc ra hoa, sinh trưởng và chín. Tuy nhiên, những giống cà chua này chỉ được trồng trên đất trống ở vùng khí hậu ôn đới; ở những vùng lạnh hơn, cà chua cần có mái che.

Cà chua thân thấp để trồng ở Siberia và Ural

Cà chua lùn có thân khỏe và số lượng chùm quả hạn chế. Ưu điểm của chúng:

• có ít con riêng;
• có thân cây khỏe mạnh có thể chịu được mùa thu hoạch;
• không cần nhiều diện tích, có thể trồng dày đặc;
• Chúng được trồng trong nhà kính và không có nơi trú ẩn.

Để canh tác thành công ở những vùng canh tác rủi ro, cần chọn các giống và giống lai chín sớm và chín giữa:

1. Snegiri. Được lai tạo đặc biệt cho khí hậu Siberia, vùng Ural và Viễn Đông. Được coi là giống chín sớm, giống cà chua này cho thu hoạch đầu tiên vào ngày 25 tháng 6 khi trồng trong nhà kính. Cà chua chuyển sang màu đỏ sau 3-3,5 tháng trồng. Snegiri phát triển thành bụi khỏe mạnh, không cần cọc hay chồi bên, và đạt chiều cao 0,4-0,5 m. Giống cà chua này phát triển mạnh trên đất nghèo dinh dưỡng và chịu được lượng nitơ dư thừa khi bón phân. Cà chua hồng, hình cầu hoàn hảo và vỏ mỏng, nặng tới 150 g. Snegiri cho năng suất khoảng 5 kg/mét vuông. Những quả cà chua đa năng này thích hợp để ăn tươi và bảo quản vào mùa đông.
2. Vô hình. Tên của loại cà chua này đã nói lên tất cả. Nó được đặc trưng bởi một giống chín sớm xác định. Ba tháng từ khi nảy mầm hạt giống đến khi thu hoạch. Được lai tạo để canh tác không cần che phủ, bụi cây đạt chiều cao 0,5-0,6 m. Cần phải cắm cọc. Cà chua có màu hồng, tròn và nhẵn, nặng tới 120 g. Chúng được ăn sống, thái lát trong salad và chế biến thành lecho, bột nhão, tương cà và nước ép. Nếu được chăm sóc đúng cách, chúng cho năng suất 3,5-4 kg mỗi bụi. Vị chua được ghi nhận là một nhược điểm.
3. Cư dân mùa hèGiống này được coi là chín sớm, chín sau 3,5 tháng kể từ khi nảy mầm. Cây trưởng thành cao không quá 0,7 m. Cây có tán lá trung bình và thân bụi rậm. Cây bụi này cần được cắm cọc; dễ chăm sóc, có bầu nhụy và ra quả ngay cả trong mùa hè lạnh giá. Cà chua chín, tròn, đỏ đồng đều, nặng từ 50 đến 100 g. Giống này rất đa dụng, có thể dùng ăn sống hoặc ngâm chua.
4. 
5. Cà chua Troika Siberia. Giống cà chua này được phát triển bởi các nhà lai tạo Siberia. Nó đã lan rộng khắp nước Nga và được những người làm vườn yêu thích vì khả năng chịu thời tiết mạnh mẽ, năng suất cao và hương vị trái cây thơm ngon. Cây bụi cao tới 60 cm, với thân cây dày cần được cắm cọc trong thời kỳ quả chín. Những quả cà chua đỏ, hình quả ớt này dài tới 15 cm và nặng từ 200 đến 300 g. Vào mùa hè mưa, cần phải xử lý bệnh mốc sương. Một cây cà chua, nếu được chăm sóc đúng cách, có thể cho năng suất lên tới 5 kg cà chua. Do khối lượng lớn, không thể ngâm cả quả cà chua, vì vậy quả được ăn tươi, sấy khô, đông lạnh hoặc chế biến thành tương cà, bột nhão, nước ép và lecho.
6. Giống này được coi là trung bình sớm và được khuyến khích trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Khi không che phủ, cây có thể cao tới 80 cm, và đạt chiều cao 1 m trong điều kiện thuận lợi. Do thân cây mảnh khảnh, cây bụi này cần được cắm cọc và hỗ trợ. Quả hình trái tim có màu đỏ hồng khi chín hoàn toàn, vị ngọt, nặng từ 300 đến 500 g. Chúng được sử dụng tươi và làm nước ép, bột nhão.
7. 
8. Một giống nho Siberia hạng nặng. Các nhà lai tạo Siberia đã kết hợp nhiều ưu điểm vào giống nho này: quả to, thu hoạch sớm, khả năng chịu đựng điều kiện thời tiết và kháng bệnh. Ở ngoài trời, cây đạt chiều cao 0,5-0,6 m, trong khi trong nhà kính, chúng đạt chiều cao 0,8-1 m. Tán lá có màu xanh đậm. Do kích thước quả lớn, cần có giá đỡ và dây leo bên dưới chùm quả. Quả hình hạt tiêu, màu hồng với phần ruột dày, mọng nước, nặng tới 0,5 kg. Chúng không bị vỡ và có thể vận chuyển mà không bị hư hại hình dạng.

Cà chua cho khu vực trung tâm và vùng Moscow

Khu vực miền Trung có khí hậu ôn hòa hơn so với các vùng phía Bắc. Các giống phổ biến và năng suất cao nhất là:

1. 
2. Giống cà chua lùn Mông Cổ (Mongolian Dwarf). Ưu điểm của giống này là chịu được cả mùa hè nóng và lạnh, thích hợp cho canh tác phổ thông. Đây là một trong những giống cà chua lùn nhất. Chiều cao của giống này khoảng 15 cm, nhưng đường kính thân khoảng 60 cm. Giống này được phân loại là cà chua leo giàn. Không cần cắm cọc hay véo gốc, và có khả năng kháng bệnh và bệnh mốc sương. Nếu được chăm sóc đúng cách, một bụi cà chua có thể cho năng suất lên đến 10 kg quả ngọt. Nhược điểm của giống này bao gồm việc khó mua hạt giống.
3. Cà chua Verochka. Được coi là giống năng suất cao và sớm, nó cao tới 0,6 m. Sau khi nảy mầm, vụ thu hoạch đầu tiên mất khoảng 90 ngày. Cà chua chín đỏ có hình tròn, vỏ mỏng và chắc. Chúng nặng từ 100 đến 150 g. Loại rau đa năng này có thể ăn sống, chế biến thành bột nhão và tương cà, ngâm chua, muối và sấy khô.
4. Petrushka - Người Làm Vườn. Cây có bụi nhỏ, cao tới 0,6 m. Đây là giống lai, vì vậy bạn cần mua gói hạt giống mới mỗi năm để trồng. Cây phát triển tốt nhất ngoài trời. Tốt nhất nên buộc chặt bụi trước khi đậu quả. Petrushka cho năng suất lên đến 4 kg cà chua mỗi cây. Quả màu đỏ và hơi dài. Trọng lượng trung bình từ 150-180 g. Cây rất ngon khi dùng làm salad và mứt.
5. Kibitz. Ở Nga, hạt giống cà chua này được mua từ những người thu gom. Đây là một bụi cây thấp với thân dày và rễ khỏe. Cây cao tới 0,6 m và cần được hỗ trợ trong quá trình chín, nếu không quả có thể bị gãy. Đây được coi là một loại cà chua siêu sớm. Quả chuyển sang màu đỏ sau 80-90 ngày kể từ khi nảy mầm. Quả hình trụ, dài tới 12 cm, có vị chua ngọt. Mỗi quả cà chua nặng từ 60 đến 80 g. Do kích thước nhỏ, chúng lý tưởng để đóng hộp và sấy khô. Chúng cũng chịu được vận chuyển tốt.
6. CasparThuộc nhóm cà chua lai, cà chua Kaspar được trồng rộng rãi bởi các nhà làm vườn. Ở ngoài trời, chúng cao tới 0,6 m, và trong nhà kính, chúng có thể cao tới 1 m hoặc hơn. Chúng chín sớm, 3,5 tháng sau khi nảy mầm. Quả thuôn dài, màu đỏ, nặng khoảng 100 g. Mỗi bụi có thể cho 2,5 kg cà chua. Vỏ dày, vị chua. Cà chua Kaspar rất đa dụng và có thể được sử dụng trong salad, muối chua, sấy khô và làm mứt cho mùa đông.

Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống cà chua để trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, bao gồm các giống xác định, chủ yếu được trồng bởi những người làm vườn không có nhà kính polycarbonate, chỉ sử dụng nhà lưới nhựa, hoặc không đủ không gian để trồng cà chua cao. Việc chọn ra một giống cà chua phát triển tốt trên loại đất này và cho năng suất cao chỉ có thể thực hiện được sau khi đã thử nghiệm nhiều giống. Không có khuyến nghị chung nào cho tất cả người làm vườn.