Bánh táo rời "Ba ly" - Đơn giản và ngon miệng

Nhà bếp đồng quê

Những chiếc bánh nướng dễ làm có lợi thế vì chúng là món ăn ngon và ngọt ngào, không tốn nhiều thời gian hay công sức. Một trong những món tráng miệng như vậy là bánh táo "Ba Ly", được đặt tên như vậy vì nó chỉ cần đúng một ly cho mỗi nguyên liệu chính. Chiếc bánh này được gọi là bánh "bơ phết" vì kỹ thuật chế biến: thay vì bột đặc, hỗn hợp khô được đổ vào khay nướng, sau đó nướng trong lò. Bạn đã sẵn sàng thử công thức thú vị này chưa? Dưới đây là hình ảnh hướng dẫn từng bước làm bánh kèm theo mô tả chi tiết.

Thành phần:

táo mọng nước – 6 quả;
bột mì – 1 cốc;
đường – 1 muỗng canh;
bột semolina – 1 muỗng canh;
quế – 2 thìa cà phê;
bột nở – 2 thìa cà phê gạt ngang;
đường vani – 10 g;
bơ – 100 g.

Ngoài ra, bạn sẽ cần một miếng bơ và một ít bột mì để phủ lên đĩa nướng.

Cách làm bánh Three Glasses Pie

Lấy một chiếc bát lớn và trộn đều các nguyên liệu khô. Đầu tiên, cho bột mì và đường vào bát và khuấy đều bằng thìa.

Thêm bột semolina vào hỗn hợp này và khuấy lại.

Bây giờ là lúc thêm hai nguyên liệu phụ: đường vani và bột nở. Trộn đều chúng và trộn lại bột bánh khô.

Với lượng nguyên liệu này, tốt nhất là sử dụng khuôn nướng có đường kính không quá 25 cm. Phết một miếng bơ vào đáy và thành trong của khuôn, sau đó rắc bột mì lên trên.

Bằng cách này, bạn sẽ tạo ra một “chiếc áo kiểu Pháp” – một loại “hàng rào” giúp ngăn bánh bị dính trong quá trình nướng.

Lấy bơ lạnh ra khỏi tủ lạnh và cắt đôi (50 g) thành khối vuông. Xếp các miếng này dọc theo đáy khuôn. Việc này sẽ giúp bánh ẩm và ngon hơn.

Múc một nửa hỗn hợp khô vào đĩa nướng, cố gắng tạo thành một lớp đều.

Thái hạt lựu hai phần ba số táo và bào thô phần còn lại. Nước ép từ táo bào sẽ giúp hỗn hợp khô mềm ra trong quá trình nướng và tạo thành khối bột hoàn chỉnh. Táo được thái hạt lựu sẽ tạo nên một phần nhân thơm ngon với hương vị đặc trưng.

Trộn đều táo đã thái hạt lựu và bào sợi. Rải một nửa hỗn hợp này lên lớp táo khô trong đĩa nướng.

Rắc nhẹ một ít quế lên táo trong chảo.

Đổ một nửa hỗn hợp khô còn lại vào khuôn và rắc lên trên lớp táo.

Sau đó, xếp phần táo còn lại vào chảo, lên trên hỗn hợp khô, rắc quế lên trên và phủ đều hỗn hợp khô còn lại lên trên. Bào hoặc thái hạt lựu phần bơ còn lại (50 g) và xếp lên trên bánh.

Rắc hỗn hợp lên lớp táo thứ hai và bào bơ

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, đặt khay nướng cùng các nguyên liệu vào và nướng trong 40-50 phút. Trong thời gian này, hỗn hợp khô sẽ chuyển thành bột, táo sẽ chuyển thành nhân, và bơ sẽ chuyển thành lớp phủ bánh béo ngậy.

Bánh táo Three Glasses này ngon tuyệt cú mèo! Công đoạn tốn thời gian nhất của công thức này là chuẩn bị táo, đặc biệt là phần cần thái bằng tay. Tuy nhiên, bạn có thể rút ngắn thời gian bằng cách chuẩn bị táo để làm nhân. Chúc ngon miệng!