Các giống ớt chuông lý tưởng cho vùng Leningrad ngày nay

Ớt chuông là một loại rau chứa nhiều loại vitamin khác nhau. Chúng rất ngon trong nhiều món ăn và có hương vị tuyệt vời khi ăn tươi, đóng hộp, ngâm chua hoặc hầm. Có vô số công thức nấu ăn ngon với ớt chuông. Nhưng mỗi loại rau củ quả đều có những đặc điểm riêng, chẳng hạn như điều kiện trồng trọt và khí hậu. Giống ớt nào được trồng tốt nhất ở vùng Leningrad?

Sớm

Hãy chắc chắn quyết định trước bạn sẽ dùng trái cây vào việc gì và chế biến chúng cho món ăn nào. Các loại rau chín sớm rất được ưa chuộng vì có thể thưởng thức vào đầu tháng 7. Để đẩy nhanh quá trình chín, tốt nhất nên trồng chúng từ cây con.

Hồng y

Một trong những giống ớt ngọt chín sớm là Cardinal. Giống ớt này thuộc họ ớt lai. Thời gian chín hoàn toàn là 140 ngày. Chiều cao cây khoảng 100-105 cm.

Quả hình khối lớn, màu đỏ tía sẫm, khi chín chuyển sang màu tím. Mỗi quả nặng khoảng 250 g, vỏ dày. Năng suất có thể đạt tới 15 kg/mét vuông.

Martin

Giống Lastochka không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt. Nó phù hợp với mọi vùng miền, nhưng được trồng phổ biến nhất ở vùng Leningrad. Là giống chín sớm, nó đạt độ chín kỹ thuật khoảng 65 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Cây bụi thấp, cao tới 65 cm. Thân cây mỏng. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 85 g. Quả hình nón, khi chín có màu đỏ.

Agapovsky

Là loại cây chín sớm. Thời gian trưởng thành hoàn toàn mất đến 125 ngày. Cây bụi cao tới 80 cm. Quả to, hình lăng trụ, hơi có gân, nặng tới 120 g. Quả có thành dày, dày 5-8 mm.

Mỗi chùm nho được tạo thành từ 4-5 quả. Nho Agapovsky có hương thơm đặc trưng. Nho Agapovsky được đánh giá cao nhờ khả năng vận chuyển và thời hạn sử dụng lâu dài. Năng suất đạt 11 kg/m².

Mơ yêu thích

Apricot Favorite là giống ớt ngọt chín sớm, với thời gian chín lên đến 105 ngày. Giống này rất đa năng và thích hợp trồng cả trong nhà kính lẫn ngoài trời. Cây cao tới 60 cm.

Người ta rất ưa dùng nó để làm mứt.

Tiêu hạt hình nón, trọng lượng trung bình 160 g. Vỏ quả bóng, mịn và hơi có gân. Tên gọi này gợi lên màu mơ tươi sáng của loại rau này. Giống tiêu này cũng được sử dụng trong thức ăn trẻ em và cho những người bị dị ứng.

Belladonna

Belladonna là giống ớt ngọt chín sớm. Thích hợp trồng ngoài trời, thời gian thu hoạch khoảng 75 ngày. Loại ớt này có hình khối vuông với các góc bo tròn, dài khoảng 10 cm, nặng 200 g, thành quả dày.

Cây cao khoảng 95 cm. Quả chín thành từng chùm, tạo thành một bó hoa. Quả có màu vàng. Nhờ màu sắc đặc trưng, ​​Belladonna là lựa chọn hoàn hảo cho người bị dị ứng.

Giữa mùa

Các giống giữa mùa được đánh giá cao chủ yếu nhờ hương vị. Vì quả chín chậm hơn nên chúng cần nhiều nhiệt độ và sự chăm sóc hơn để phát triển. Tuy nhiên, chúng vượt trội hơn đáng kể so với các giống đầu mùa về kích thước và năng suất.

Phép màu California

Loại ớt ngọt này là giống giữa mùa. Cây có thân ngắn, chiều cao tối đa chỉ 45 cm, nhưng mặc dù có thân ngắn, quả vẫn to, nặng tới 125 g.

California Wonder là một loại cây hình khối với thành dày 7,5–8,5 mm. Cây có màu đỏ tía. Giống lai này rất linh hoạt trong điều kiện trồng trọt. Một ưu điểm nổi bật là thời hạn sử dụng lâu dài.

Phép màu vàng của California

Giữa mùa. Thời gian chín kỹ thuật là 155 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Mặc dù cây thấp, chỉ cao khoảng 40 cm, nhưng quả của nó khá to.

Bản đồ

Giống Atlas cho quả to. Quả chín sau 155 ngày. Quả dài tới 26 cm, nặng tới 400 g. Độ dày thành quả lên tới 7 mm.

Loại rau này có hình kim tự tháp, mép có gân. Vỏ bóng. Khi chín, vỏ chuyển sang màu đỏ tươi.

Bogatyr

Bogatyr được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Đây là giống giữa mùa với thời gian sinh trưởng lên đến 160 ngày. Quả to, hình lăng trụ, nặng tới 175 g và dài 13 cm.

Thân cây mỏng và cần được cắm cọc vào giá đỡ thẳng đứng. Chiều cao của bụi cây là 55-85 cm. Những quả ớt này được bảo quản tốt nên được sử dụng rộng rãi trong thương mại.

Ngôi sao phương Đông

Mùa sinh trưởng của ớt chuông Star of the East kéo dài đến 118 ngày. Là giống ớt ngọt lai, Star of the East phát triển mạnh trong nhiều điều kiện khác nhau, cả trong nhà và ngoài trời. Cây bụi có thể cao tới 70 cm.

Rau củ hình khối, khi chín hoàn toàn có màu vàng, nặng tới 300 g. Chúng có hương vị đậm đà và kháng được một số loại bệnh. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn nào.

Isabel

Isabella được sử dụng rộng rãi trong đóng hộp. Quả hình thùng, nặng tới 160 g. Cây bụi nhỏ gọn, cao không quá 60 cm. Rau có màu xanh khi sinh trưởng và chuyển sang màu vàng tươi khi chín hoàn toàn.

Đánh giá

Alla: "Cả nhà tôi đều thích salad tươi. Sau mùa đông, chúng tôi thèm vitamin. Còn nơi nào tốt hơn để tìm thấy nhiều nguyên liệu lành mạnh như ớt chuông? Qua nhiều năm làm vườn, chúng tôi đã xác định được những giống ớt chín sớm yêu thích của mình: 'Swallow' và 'California Golden Miracle'."

Yulia: "Chồng và con trai tôi rất thích dưa chua. Nếu không phải là người thân yêu, bạn còn muốn dành thời gian cho ai nữa? Tôi rất thích ớt chuông nhỏ, vì vậy tôi có thể bảo quản và ướp nguyên quả. Với cách bảo quản này, tôi dùng loại 'Isabella' giữa mùa và loại 'Apricot Favorite' chín sớm."

Andrey: "Tôi đã làm việc trong ngành kinh doanh trái cây và rau củ hơn 15 năm. Trong suốt thời gian đó, tôi đã xác định được những phẩm chất sản phẩm thúc đẩy doanh số. Thời hạn sử dụng là yếu tố then chốt. Agapovsky và Californian Miracle nổi bật giữa đám đông chính nhờ phẩm chất này."

“Do có thành dày nên chúng có thể bảo quản tốt và không bị hỏng.”