Các giống ớt tốt nhất cho Siberia: mô tả và hình ảnh

Khí hậu khắc nghiệt của Siberia từ lâu đã được biết đến. Nhiều người cho rằng khu vực này chỉ thích hợp để mua thực phẩm, rằng việc tự trồng trọt là điều không thể, hoặc việc xây dựng nhà kính cố định, có hệ thống sưởi ấm là cần thiết để trồng trái cây và rau quả. Điều đó không đúng. Bạn có thể trồng thành công nhiều loại rau ở Siberia, bao gồm cả loại ớt được mọi người ưa chuộng. Bạn chỉ cần chọn đúng giống. Bài viết này dành riêng cho điều đó. Bạn sẽ tìm hiểu giống nào phù hợp nhất với điều kiện nào, và cũng học được bí quyết để có một vụ mùa bội thu.

Các giống cây trồng trong nhà kính Siberia

Ớt có thể được trồng ngoài trời ở Siberia, nhưng hầu hết người dân địa phương thích trồng trong nhà kính và luống ươm. Chúng thực sự đáng tin cậy hơn. Nhưng giống cũng quan trọng. Hãy cùng xem xét những giống phổ biến nhất.

Hercules

Đúng như tên gọi, giống ớt này có sức sống mãnh liệt và bền bỉ. Cây ớt giữa mùa khá cao, cần được chống đỡ. Quả cũng khá to, trung bình 300 gram mỗi quả. Ớt chuông đỏ, vỏ dày và chắc.

'Hercules' có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Đặc điểm của giống này là khả năng kháng bệnh cao, kháng sâu bệnh và chịu được biến động thời tiết.

Người làm vườn đánh giá cao khả năng bảo quản tốt và chịu được vận chuyển đường dài của giống cây này. Nó thường được trồng thương mại và có nhiều công dụng trong ẩm thực.

Bò đỏ

Giống lai cỡ trung này được lai tạo đặc biệt để sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt của Siberia. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Giống này nổi bật với năng suất cao. Mặc dù có kích thước trung bình, nhưng cần phải cắm cọc vì cây cho quá nhiều quả đến mức cây không thể chịu nổi. Một lợi thế rõ rệt là số lượng bầu lớn, ngay cả trong điều kiện ánh sáng yếu, nhưng nếu đất quá giàu nitơ, những bầu này có thể rụng.

Quả chuyển màu từ xanh sang đỏ khi chín. Thịt quả ngọt và mọng nước, có thành dày tới một cm.

Denis

Giống ớt này cho thu hoạch khoảng 95-100 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Điều này khá hiếm ở Siberia, vì vậy giống ớt chín sớm này khá phổ biến ở vùng này. Hơn nữa, nó không có điều kiện trồng trọt đặc biệt.

Cây có kích thước trung bình, cao khoảng 70 cm, nhưng cần được hỗ trợ do quả rất lớn. Mỗi quả trung bình nặng 350-400 gram. Chúng chỉ có thể được trồng trong nhà kính. Chúng thường được ăn tươi, nhưng cũng có thể đóng hộp và đông lạnh.

Người Mỹ Latinh

Một loại ớt chuông khá hấp dẫn. Những bụi cây cao (tới một mét, đôi khi thậm chí cao hơn) cho ra nhiều quả, chuyển từ màu xanh sang đỏ khi chín.

Giống ớt này chín sớm. Bạn có thể nếm thử ớt sau 105-110 ngày kể từ khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Với năng suất lên đến 14-15 kg/m², ớt "Latinos" khá phổ biến và thường được trồng không chỉ để sử dụng trong gia đình mà còn để bán.

Quả có trọng lượng lên đến 120 gram ở độ tươi kỹ thuật và 250-300 gram ở độ tươi sinh học. Vị ngọt thanh, hậu vị dễ chịu.

Grenada

Giống lai sớm này được thiết kế để trồng trong nhà kính. Nó tự thụ phấn, đảm bảo thu hoạch 100%.

Cây bụi này có kích thước trung bình, nhưng đôi khi có thể cao tới một mét, vì vậy tốt nhất nên lên kế hoạch trước về giá đỡ và phương pháp buộc. Quả khá lớn, thịt quả mọng nước và thành quả dày tới 7 mm. Khi chín về mặt kỹ thuật, quả có màu xanh lục, lúc đầu chuyển sang màu vàng rồi chuyển sang màu cam khi chín.

Có thể sử dụng trong bất kỳ công thức nấu ăn nào.

Casablanca

Một trong những giống ớt sớm nhất thích hợp trồng ở Siberia. Có thể thu hoạch sau 90-95 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Khi chín, màu vỏ chuyển từ xanh nhạt sang cam đậm. Ớt cũng đạt độ chín sinh học khi được hái từ bụi. Vì vậy, chúng có thể được thu hoạch ngay khi đạt độ chín kỹ thuật để các giống ớt khác có đủ dinh dưỡng và năng lượng sống.

Giống ớt này nổi bật với kích thước rất lớn. Chỉ cần một quả ớt cũng đủ để chế biến một đĩa salad rau tươi lớn.

Thịt quả mọng nước và ngọt. Thành quả dày tới 8 mm.

Flamenco

Một giống lai chín sớm khác, được lai tạo đặc biệt cho khí hậu khắc nghiệt. Quả to. Màu sắc trải dài từ vàng nhạt đến đỏ đậm. Thành quả dày tới 8 mm. Thịt quả mọng nước và hơi ngọt. Hương thơm càng nồng nàn hơn khi đạt đến độ chín sinh học.

Ớt chuông có thể bảo quản tốt và dễ dàng vận chuyển đi xa. Chúng rất linh hoạt trong nấu nướng.

Bò Vàng

Giống nho lai giữa-đầu này có vẻ ngoài rất hấp dẫn. Màu sắc của nho chuyển từ xanh đậm sang vàng tươi khi chín.

Quả hình nón, đầu nhọn. Độ dày thành quả lên đến một cm. Thịt quả mọng nước, hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Một ưu điểm nổi bật là khả năng hình thành bầu nhụy và cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện bất lợi nhất.

Sau khi thu hoạch, ớt có thể bảo quản được khá lâu. Hình dáng và hương vị của chúng vẫn giữ nguyên. Do đó, giống ớt này thường được trồng thương mại.

Hồng y

Giống lai chín sớm này khá khó trồng. Được trồng hoàn toàn trong nhà kính, nó cần đất giàu dinh dưỡng, bón phân thường xuyên và đủ ánh sáng. Những bụi cây cao (lên đến một mét) cần được cắm cọc.

Quả khá to, thịt quả rất mọng nước, thành quả dày tới 8 mm. Màu sắc thay đổi khi chín, từ xanh lục sang tím đậm.

Nó được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.

Claudio

Giống ớt này là giống lai giữa vụ của Hà Lan. Thu hoạch bắt đầu sau 115-120 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Cây bụi cao khoảng 1,3-1,5 m. Cần có giá đỡ chắc chắn. Quả nặng khoảng 250-280 gram và chuyển sang màu đỏ khi chín.

Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn.

Hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Có thể dùng để nấu ăn tươi, đóng hộp và đông lạnh.

Bản đồ

Là một trong những giống nho giữa mùa tốt nhất được lai tạo để trồng trọt ở các vùng Siberia, nho này không được trồng thương mại do năng suất trung bình. Tuy nhiên, hương vị của nho lại vô cùng tuyệt vời. Và quan trọng nhất, nho vẫn giữ được hương thơm và vị ngon ngay cả khi đóng hộp hoặc đông lạnh.

Cây bụi đạt chiều cao khoảng 75-80 cm. Quả có thể được thu hoạch sau 110-115 ngày kể từ khi những chồi đầu tiên xuất hiện. Màu sắc của quả chuyển từ xanh sang đỏ tươi khi chín.

Vẹt mào

Giống lai này có tên như vậy là do màu sắc nổi bật khi trưởng thành. Quả màu cam sáng đôi khi cũng có thể có vỏ màu đỏ, "bị rám nắng" dưới ánh nắng trực tiếp.

Các bụi cây rất cao, ít nhất 1,5 mét. Các cành cây xòe rộng và chiếm khá nhiều diện tích, vì vậy tốt nhất không nên trồng cây con quá thường xuyên.

Thu hoạch bắt đầu 110 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả nặng 450-500 gram. Thịt quả ngọt, mọng nước, hương thơm nồng nàn, hậu vị kéo dài.

Bò Cam

Giống lai chín sớm này thích hợp trồng cả ngoài trời và trong nhà, nhưng cho năng suất tốt nhất khi trồng trong nhà kính.

Giống này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, chịu được biến động nhiệt độ và không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng yếu. Khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, cây có màu xanh lục; khi trưởng thành về mặt sinh học, cây có màu cam sáng.

Quả rất ngon, ngọt và mọng nước. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nấu ăn nào, nhưng thích hợp nhất để làm nhân và đóng hộp.

Các giống ớt tốt nhất cho nhà kính Siberia

Các vùng phía Bắc có thể có khí hậu khác nhau. Các giống được liệt kê ở trên cho kết quả tốt, nhưng nếu muốn chắc chắn 100%, chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc những giống sau.

Beloserka

Giống nho này cho thu hoạch chỉ sau 110-115 ngày kể từ khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Giống nho này phát triển như một cây tiêu chuẩn. Cây bụi thấp, đạt chiều cao tối đa 65-70 cm. Quả hình nón, nặng khoảng 100 gram mỗi quả. Thịt quả mọng nước, dày tới 7 mm. Quả chín đều. Màu vỏ đỏ tươi cho thấy độ chín sinh học.

Năng suất trung bình đạt 8 kg tiêu/m². Giống tiêu này có đặc điểm là khả năng miễn dịch cao, kháng thối, nấm và sâu bệnh. Ưu điểm nổi bật là thời gian đậu quả dài, nhưng chỉ khi đủ ánh sáng.

Ớt Belozerka có vị ngọt và hương thơm đậm đà, giữ nguyên hương vị ngay cả khi đông lạnh hoặc đóng hộp. Giống ớt này nổi bật với khả năng chịu được vận chuyển đường dài và bảo quản rất tốt.

Korenovsky

Giống lai giữa-đầu này được lai tạo để trồng trong nhà kính. Nó cần nhiệt độ ổn định và ánh sáng đầy đủ.

Cây bụi phát triển mạnh mẽ và tán rộng, cao khoảng 65-70 cm. Lá khá to và có màu xanh đậm. Nếu lá bắt đầu héo, nghĩa là cây thiếu ánh sáng.

Vụ thu hoạch có thể hoàn tất sau 115-120 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả hình nón, khá lớn, nặng tới 165 gram. Thịt quả rất mọng nước. Độ dày thành quả trung bình - khoảng 4,5 mm.

Khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, chúng có màu xanh nhạt, chuyển sang đỏ khi trưởng thành về mặt sinh học. Hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Giống nho này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, bảo quản tốt.

Thu hoạch được khoảng 4 kg/mét vuông. Tuy nhiên, có một nhược điểm: Hạt giống, ngay cả khi mua từ những nhà cung cấp uy tín nhất, đều có tỷ lệ nảy mầm rất thấp, và việc trồng chúng trên đất xấu thậm chí còn không đáng công sức.

Triton

Giống chín sớm này cho quả khoảng 90 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Cây có chiều cao trung bình, lên đến 60 cm. Lá hình vòm đặc trưng, ​​hình ô. Đặc điểm của giống này là năng suất cao. Mỗi bụi cho khoảng 50 quả, nặng khoảng 150 gram, và trọng lượng lên đến 10 kg/mét vuông.

Ớt chuông có hình nón, vị ngọt, thịt quả mọng nước và thành quả dày vừa phải, khoảng 5-6 mm. Ớt chuông chín có màu vàng nhạt, và càng chín sẽ chuyển sang màu đỏ đậm. Ớt chuông được lai tạo để đóng hộp và đông lạnh, nhưng cũng có thể ăn tươi.

Giống cây này không đòi hỏi nhiều điều kiện trồng trọt và có khả năng miễn dịch cao.

Thương gia

Một trong những giống ớt sớm nhất, thích hợp trồng ở vùng khí hậu khắc nghiệt phía Bắc. Quả đầu tiên được thu hoạch chỉ 90 ngày sau khi nảy mầm. Cây ớt phát triển mạnh mẽ và lan rộng, cao tới 80 cm. Quả nhỏ, mỗi quả nặng không quá 70 gram, nhưng có thành khá dày - lên đến 7 mm - thịt quả rất mọng nước và hương thơm tuyệt vời.

Quả chín có màu xanh, nhưng chuyển sang màu đỏ khi đạt độ chín sinh học. Chúng chứa nhiều vitamin C và đường.

Khoảng 2,5 kg ớt được thu hoạch trên một mét vuông. Để cây phát triển bình thường và đậu quả đầy đủ, cần cung cấp đủ oxy cho rễ. Tuy nhiên, việc xới đất cần được thực hiện rất cẩn thận để tránh làm hỏng hệ thống rễ vốn đã nhạy cảm.

Làm thế nào để gieo hạt tiêu ở Siberia?

Trồng ớt đã khó, ngay cả ở những vùng có khí hậu ấm áp thường xuyên, và còn khó hơn nữa ở điều kiện khắc nghiệt của Siberia. Nhưng đừng bỏ cuộc. Chỉ cần một chút nỗ lực, bạn sẽ được đền đáp bằng một vụ thu hoạch rau củ tươi ngon, bổ dưỡng.

Thời gian xuống tàu

Thời điểm trồng cây con rất quan trọng. Đừng nghĩ rằng chênh lệch vài ngày là không đáng kể. Thời điểm trồng ảnh hưởng đáng kể đến hình dáng, thời gian nảy mầm, sức sống của cây con, thời gian ra hoa và số lượng quả.

Thời gian lên máy bay phụ thuộc vào các yếu tố sau:

1. Địa điểm trồng ớt chuông. Việc cấy cây giống trưởng thành xuống đất, luống ươm hoặc nhà kính được thực hiện vào những thời điểm khác nhau. Khi chọn luống trồng ngoài trời, nhiệt độ không khí ổn định ít nhất 20-22°C (70-72°F) vào ban ngày là điều cần thiết. Đối với vườn trong nhà, độ ấm của đất còn quan trọng hơn nhiều. Nếu nhiệt độ đất xuống dưới 15°C (59°F), cây giống sẽ chết. Việc trồng phải được thực hiện trước khi ra hoa. Do đó, hạt giống trồng trong nhà kính nên được nảy mầm sớm hơn hai tuần so với hạt giống trồng ngoài trời.
2. Độ chín của ớt. Các giống ớt sớm cho thu hoạch sau 95-100 ngày kể từ khi nảy mầm.

Các giống giữa vụ cho phép thu hoạch sau 110-125 ngày, trong khi các giống muộn cho phép thu hoạch sau 130-150 ngày. Tuy nhiên, đây là thời điểm chín kỹ thuật. Nhiều giống cần thêm 10 đến 20 ngày trên cây để quả đạt độ chín sinh học. Tuy nhiên, một số giống vẫn chín ngay cả sau khi hái.

Chuẩn bị hạt giống

Để đảm bảo nảy mầm tốt, điều quan trọng là phải chuẩn bị hạt giống đúng cách, chọn hỗn hợp đất và chậu ươm phù hợp. Hạt giống thu hoạch tại nhà chỉ có thể được trồng vào năm thứ hai, hoặc tốt nhất là năm thứ ba, sau khi thu hoạch, và không nên chọn hạt giống lai. Hạt giống mua ở cửa hàng đã được ủ đủ thời gian quy định, vì vậy tốt nhất nên chọn hạt giống cùng năm trồng. Nếu hạt giống đã hơn hai hoặc ba năm tuổi, một nửa trong số chúng có thể không nảy mầm.

Hạt giống cần được phân loại, loại bỏ những hạt bị hỏng. Sau đó, hòa tan một thìa muối vào một cốc nước, khuấy đều và thả hạt vào. Sau vài phút, một số hạt sẽ chìm xuống đáy, trong khi một số khác sẽ nổi lên trên bề mặt. Bạn có thể yên tâm bỏ đi những hạt bị hỏng. Đây là những hạt rỗng hoặc yếu, và việc trồng chúng hoàn toàn không có ý nghĩa gì.

Sau đó, hạt giống cần được xử lý bằng dung dịch kali permanganat loãng. Có thể bọc hạt giống trong vải thưa và ngâm trong dung dịch màu hồng đậm trong 20-30 phút.

Sau đó, bạn có thể để hạt giống trong cùng một lớp vải thưa để nảy mầm. Đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Để nảy mầm nhanh hơn, hãy phủ vải thưa lên hộp và hạt giống bằng màng bọc thực phẩm hoặc màng thủy tinh. Đảm bảo mầm không vượt quá 1 mm. Nếu mầm lớn hơn, mầm có thể bị hỏng trong quá trình trồng.

Đối với vụ thu hoạch Siberia, bạn không chỉ cần xử lý hạt giống để diệt trừ sâu bệnh mà còn cần làm cứng hạt. Để làm điều này, hãy bọc hạt trong khăn ẩm và để trong tủ lạnh hai ngày. Sau 12 giờ, bảo quản ở nơi ấm áp và để trong tủ lạnh thêm hai ngày nữa.

Chuẩn bị đất

Ớt rất kén đất, nhưng ngoài hàm lượng dinh dưỡng, độ tơi xốp của đất cũng rất quan trọng. Bạn có thể mua hỗn hợp đất làm sẵn hoặc tự làm. Để làm điều này, hãy trộn hai phần mùn và phân trộn, thêm một phần cát sông. Nếu không có cát, bạn có thể thay thế bằng tro gỗ.

Đất mua ở cửa hàng thường đã được xử lý sâu bệnh và ký sinh trùng, nhưng đất trồng tại nhà lại cần được xử lý. Cách tốt nhất là đun nóng đất trong nồi hơi đôi. Bạn cũng có thể tưới bằng dung dịch kali permanganat nóng và thêm vỏ hành tây vào hỗn hợp.

Nhưng hãy nhớ rằng ấu trùng và nấm không chỉ có trong đất mà còn có trên bề mặt chậu ươm cây, dụng cụ, v.v. Vì vậy, chúng cũng cần được khử trùng.

Gieo hạt giống

Tất cả các giống ớt đều có hệ thống rễ yếu, và chỉ cần một tổn thương nhỏ cũng có thể dẫn đến chết toàn bộ cây. Do đó, trong nhiều năm qua, người làm vườn được khuyến cáo nên gieo hạt giống cây con vào các chậu riêng biệt thay vì trồng chung trong một chậu. Các chậu này nên chứa ít nhất 0,5 lít nước và cao ít nhất 11 cm.

Viên nén than bùn và chậu rất tiện lợi cho việc trồng cây ớt giống. Chúng vừa là vật chứa vừa là phân bón, và bạn không phải lo lắng về việc di chuyển đất. Cây được chôn cùng với viên nén than bùn trong hố, nên hệ thống rễ không bị ảnh hưởng.

Hạt giống phải được gieo xuống đất không sâu hơn 3 mm và đảm bảo rằng mầm hướng thẳng lên trên.

Nhiệt độ đất nên ít nhất là 25 độ C và cần được làm ẩm trước. Sau đó, phủ kín các hộp bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp cho đến khi cây con nhú lên. Nếu nhiệt độ từ 25-30 độ C, cây con sẽ xuất hiện trong vòng một tuần; nếu nhiệt độ khoảng 20 độ C, cây con sẽ xuất hiện trong vòng 10-14 ngày; nếu nhiệt độ dưới 18 độ C, cây con sẽ không xuất hiện trong ít nhất ba tuần hoặc thậm chí một tháng. Ở nhiệt độ 13-14 độ C, cây con sẽ ngừng phát triển và không nảy mầm.

Một trong những vấn đề chính khi trồng cây con là cây bị kéo căng quá mức. Điều này xảy ra khi thiếu ánh sáng. Lưu ý rằng thông thường, hoa sẽ nở sau lá thứ chín. Nếu điều này không xảy ra và lá vẫn tiếp tục hình thành, đã đến lúc cần bổ sung ánh sáng. Trung bình, nên bật đèn huỳnh quang 15-16 giờ mỗi ngày.

Tưới nước ấm cho cây con. Xoay chậu thường xuyên để tránh cây con nghiêng về một bên.

Sau khi hai lá đầu tiên xuất hiện, bạn có thể bón phân cho cây. Bạn có thể sử dụng phân bón bán sẵn ở cửa hàng hoặc phương pháp bón phân truyền thống.

Khoảng 10-14 ngày trước khi chuyển cây đến vị trí cố định, hãy tôi luyện cây con. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các giống cây trồng ngoài trời. Để làm điều này, hãy mang hộp đựng ớt ra ngoài trời hàng ngày, tăng dần thời gian ở đó. Vào ngày cuối cùng, bạn có thể thử để chúng ngoài trời qua đêm, nhưng hãy đảm bảo chúng được che phủ kỹ lưỡng. Việc này cũng cần thiết trong tuần đầu tiên sau khi chuyển cây.

Chuyển khoản

Luống ớt nên được đặt ở nơi có đủ ánh sáng. Cần có sự lưu thông không khí đầy đủ, nhưng không được để gió lùa. Việc cấy được thực hiện khi cây con xuất hiện những nụ đầu tiên. Khoảng cách trung bình giữa các hố là 50 cm, nhưng điều này còn tùy thuộc vào giống. Đôi khi, nên trồng các cây cách nhau một mét hoặc hơn.

Hố trồng phải đủ rộng để chứa được hệ thống rễ. Cây con nên được chôn sâu hơn một chút so với khi còn trong chậu. Tốt nhất là nên bón phân khoáng vào mỗi hố trước, nhưng phải đảm bảo phân không chứa clo.

Không cần tưới nước trong khoảng 5-7 ngày. Sau đó, tưới nước 2-3 ngày một lần, trừ khi trời quá nóng. Điều quan trọng là chỉ tưới nước ấm, lắng xuống và chỉ tưới vào rễ.

Nhớ xới đất thường xuyên để đảm bảo đủ độ ẩm và oxy cho rễ cây.

Đây là những khuyến nghị cơ bản để trồng giống cây này ở Siberia, nhưng mỗi loài đều có những đặc điểm riêng, vì vậy hãy nhớ nghiên cứu chúng.

Các giống Siberia mới

Những kết quả khả quan đầu tiên của việc trồng tiêu ở vùng Siberia đã truyền cảm hứng cho các nhà lai tạo tạo ra các giống mới. Hãy cùng xem xét những giống phổ biến nhất.

Dandy

Giống tiêu chín sớm này được lai tạo ở Tây Siberia. Cây có thân ngắn, cao không quá 50 cm. Hình dạng giống như một thùng rượu, quả nặng 180-200 gram. Khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, hạt tiêu có màu xanh nhạt; khi trưởng thành về mặt sinh học, hạt tiêu có màu vàng đậm. Vẻ ngoài của tiêu khá bắt mắt, bảo quản tốt và chịu được vận chuyển đường dài, nên thường được trồng thương mại.

Túi tiền

Giống này nhanh chóng khẳng định được vị thế là một loại cây trồng thành công. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Nó có khả năng chống chịu được biến động thời tiết, chịu được lạnh, độ ẩm cao và nhiệt độ cao.

Cây bụi này không cao, chỉ khoảng 60 cm, nhưng khá lan rộng và khỏe, cần có sự hỗ trợ.

Quả hình nón. Có ít nhất 15 bầu nhụy trên một bụi. Ớt chuông có màu đỏ tươi và nặng tới 250 gram. Năng suất có thể đạt tới 5 kg/mét vuông.

Sô cô la ngọt ngào

Giống nho giữa mùa sớm này được đặt tên theo màu sắc khác thường của nó. Nhưng điều thú vị nhất là bên dưới lớp vỏ nâu là phần thịt quả màu đỏ thẫm mọng nước. Cây nho cao khoảng 80 cm. Hương vị ngọt ngào pha chút đắng nhẹ, và hương thơm rất đậm đà.

Có thể trồng cả trong nhà kính và ngoài đất.

Con bê vàng

Giống nho này được lai tạo đặc biệt cho vùng Siberia. Cây nho cao khoảng 75 cm, cho quả to, màu vàng, có thể nặng tới nửa kg. Thịt nho ngọt và mọng nước. Có thể thu hoạch tới 15 quả từ một bụi nho. Nho có nhiều công dụng trong ẩm thực.

Các giống năng suất cao với trái cây rất ngon

Đối với những người trồng ớt trong vườn cho gia đình thay vì để bán, việc tăng năng suất và ít cần chăm sóc là rất quan trọng, mà còn phải có hương vị tuyệt hảo. Bạn có quan tâm đến những giống ớt này không? Vậy thì những giống được thảo luận dưới đây sẽ phù hợp với bạn.

Hoàng tử Siberia

Giống chín sớm này cho thu hoạch trong vòng 100-110 ngày sau khi nảy mầm. Có thể trồng ngoài trời hoặc dưới bóng nhựa. Cây bụi cao và khỏe, cành xòe rộng. Quả hình nón nặng 150 gram và có độ dày thành trung bình không quá 5 mm. Ban đầu quả có màu vàng lục, chuyển sang đỏ tươi khi chín.

Năng suất đạt 4,5-5 kg/m². Sản phẩm có hương vị tuyệt hảo và mùi thơm nồng nàn. Sản phẩm có nhiều công dụng trong ẩm thực, nhưng thường được dùng để nhồi thịt do hình dạng đặc biệt.

Định dạng Siberia

Giống ớt lai giữa-đầu này cho năng suất cao. Một cây có thể cho tới 3,5 kg quả. Ớt chuông có hình khối, màu sắc chuyển từ xanh sang đỏ. Mỗi quả nặng tới 450 gram. Một số cây nặng hơn 600 gram, nhưng điều này chỉ đúng trong nhà kính.

Mật độ trồng nên khoảng 5-7 cây/mét vuông. Cây phát triển tốt trong đất ẩm và màu mỡ, vì vậy hãy nhớ bón phân thường xuyên.

Valenok Siberia

Giống lai giữa-sớm này có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà kính. Cây bụi cao tới 60 cm. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 200 gram. Thịt quả rất mọng nước, hương vị và mùi thơm đậm đà. Độ dày thành quả là 9 mm. Nó có nhiều công dụng trong ẩm thực.

Giống nho này có khả năng chống chịu tốt với điều kiện môi trường thay đổi. Nó cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện ánh sáng yếu và lạnh.

Chợ phía Đông

Giống ớt lai giữa-sớm này có đặc điểm là năng suất cao. Cây có chiều cao trung bình và khá nhỏ gọn. Quả có màu xanh khi chín kỹ thuật, sau đó chuyển sang vàng và đỏ. Màu sắc quyết định hương vị. Ớt chuông xanh ngọt, ớt chuông vàng thơm hơn, còn ớt chuông đỏ có vị cay nhẹ và hậu vị kéo dài.

Tiền thưởng Siberia

Giống ớt lai giữa-đầu này cho năng suất trung bình. Có thể trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà. Mỗi quả nặng khoảng 100 g. Ớt chuông có màu vàng cam rất bắt mắt, rất được ưa chuộng trong ẩm thực, nhưng do hình dạng đặc biệt nên chúng thường được dùng để nhồi.

Răng nanh

Giống lai chín sớm này cho năng suất cao. Tuy nhiên, cần có giá đỡ chắc chắn. Cây bụi cao tới 1,5 mét và có cành xòe rộng.

Quả ban đầu có màu xanh, sau chuyển sang đỏ thẫm. Mỗi quả nặng 150 gram, mọng nước và mọng nước. Hương vị tuyệt hảo, mùi thơm đặc trưng.

Các giống tốt nhất theo thời gian chín

Các giống ớt sớm và trung-sớm được khuyến khích trồng ở Siberia. Các giống ớt muộn có thể không đủ thời gian chín do mùa hè ngắn.

Ớt chín sớm

Các giống sớm cho phép thu hoạch 90-100 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Chúng có thể ra quả trong nhiều giai đoạn khác nhau. Một số chín đều, trong khi một số khác mất nhiều thời gian hơn để ra quả. Điều quan trọng là đảm bảo cây nhận được đủ nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm. Hầu hết các giống được liệt kê dưới đây đều phù hợp để trồng trong nhà kính. Dưới đây là những giống phổ biến nhất:

• Ớt chuông Orange Miracle. Có thể thu hoạch ớt chuông sớm nhất là 100 ngày sau khi nảy mầm. Cây có chiều cao trung bình, khoảng 80 cm, nhưng cần phải cắm cọc. Năng suất cao. Mỗi quả ớt chuông nặng khoảng 250 gram, mỗi bụi có ít nhất 10 quả, và nếu được chăm sóc đúng cách, có thể lên đến 15 quả. Ớt chuông có màu cam sáng. Thịt quả đậm đà và mọng nước. Vỏ quả dày 10 mm. Ớt chuông có nhiều công dụng trong ẩm thực.
• Kolobok. Tên gọi này bắt nguồn từ hình dáng độc đáo của nó. Khi chín, quả có màu xanh lục, sau đó chuyển sang đỏ. Điểm đặc trưng là những hạt tiêu mọc hướng lên trên. Quả nhỏ, nặng tới 120 gram, ngon ngọt, và bụi cây cao trung bình.

• Cây dương. Quả nặng khoảng 150 gram, thân cây cao trung bình và có cành xòe rộng. Cây ra quả ngay cả trong đất thiếu dinh dưỡng, thiếu ánh sáng và nhiệt độ biến động mạnh.
• Đơn. Giống này được khuyến khích cho người mới bắt đầu làm vườn. Nó đặc biệt chịu được điều kiện môi trường và thành phần đất. Quả nặng tới 200 gram, và bụi cây có chiều cao trung bình.

Cũng đáng nhắc đến các giống "Cardinal", "Atlant", "Latino", nhưng chúng tôi đã thảo luận về chúng rồi nên sẽ không nhắc lại nữa.

Ớt chín giữa đến sớm

Các giống ớt giữa vụ được thu hoạch sau 120-135 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Hầu hết được trồng ngoài trời. Tuy nhiên, nên chuẩn bị nơi trú ẩn phòng trường hợp thời tiết thay đổi đột ngột. Các giống phổ biến nhất là:

• Kỳ quan California. Cây bụi cao tới 75 cm, năng suất lên tới 10 kg/m² nếu được chăm sóc đúng cách. Ớt chuông mọng nước, hình khối. Mỗi quả nặng 160-170 g. Độ dày thành quả là 7 mm. Ớt chuông được hái khi còn xanh; trồng trong nhà cho phép chúng chín đỏ.
• Red Miracle. Thu hoạch sau 120-125 ngày kể từ khi cây con nhú lên. Quả chuyển sang màu đỏ khi chín. Cây có chiều cao trung bình và nhỏ gọn. Hương vị rất dễ chịu.

• Ớt chuông đỏ. Một lựa chọn tuyệt vời để bảo quản trong mùa đông. Mỗi quả nặng khoảng 150 gram, thịt quả mọng nước và thành quả dày vừa phải. Năng suất khoảng 5-6 kg/mét vuông.
• Alyosha Popovich. Giống ớt này có thể thu hoạch sau 120 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây phát triển mạnh mẽ và lan rộng, cao tới 70-80 cm. Quả có thịt quả vừa, ngọt và nặng khoảng 170 gram. Mỗi mét vuông ớt có thể thu hoạch được khoảng 5 kg.
• Một món quà từ Moldova. Giống này chịu được biến động thời tiết. Cây bụi thấp, cao tới 45 cm. Năng suất có thể đạt tới 7 kg/mét vuông. Chúng chín sau 120-130 ngày kể từ khi nảy mầm.

Thời tiết khắc nghiệt không phải là lý do để từ bỏ việc trồng rau tươi. Hãy chọn đúng giống, tuân thủ đúng quy trình làm vườn, và bạn chắc chắn sẽ có một vụ mùa bội thu.