Đánh giá các giống ớt ngọt tốt nhất cho nhà kính

Tất cả các giống ớt ngọt đều là những cây trồng miền Nam mỏng manh, cần điều kiện sinh trưởng thuận lợi để cho năng suất cao và chất lượng tốt. Giải pháp lý tưởng cho những giống ớt ngọt khó tính này là lắp đặt nhà kính bằng nhựa hoặc kính trong vườn nhà bạn.

Ngày nay, ớt chuông là một loại rau ăn hàng ngày được mọi người sử dụng, cả tươi lẫn chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hầu như người làm vườn nào cũng trồng loại cây này, bất kể khí hậu của từng vùng. Việc chăm sóc đúng cách cho các giống ớt chuông giúp đảm bảo một vụ mùa bội thu, ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Tuy nhiên, ngay cả khi áp dụng các biện pháp canh tác cẩn thận, việc theo dõi chặt chẽ sự phát triển của cây vẫn là điều cần thiết để đảm bảo quả chín vẫn giữ được trọn vẹn hương vị.

Mô tả và đặc điểm của ớt ngọt

Các giống ớt ngọt thuộc họ cà. Quả của chúng đặc trưng bởi sự hiện diện của nhiều hạt bên trong một quả mọng rỗng, giả. Ớt chín có thể mang nhiều màu sắc khác nhau, từ vàng nhạt đến tím rực rỡ. Ớt ngọt có nguồn gốc từ Trung Mỹ, nơi chúng là cây lâu năm, nhưng ở Nga, các giống ớt ngọt này được trồng thành cây hàng năm.

Ở các vùng phía Nam nước ta, có thể thu hoạch được một vụ ớt ngọt bội thu khi trồng ngoài trời, trong khi các cây trồng ở các vùng phía Bắc cần được che chắn thường xuyên.

Các giống ớt ngọt trồng trong nhà kính

Bản đồ

Giống ớt ngọt Atlant là giống lai giữa mùa, năng suất cao. Nó xứng đáng được coi là một trong những loại rau được săn đón nhất trong giới làm vườn Nga, bởi những đặc điểm nổi bật và hấp dẫn của nó:

1. Quả của giống lai này nổi bật trên luống vườn nhờ màu đỏ tươi.
2. Loại rau này có hình nón, dài và sáng bóng.
3. Độ dày của thành quả là 0,5 mm.
4. Những quả ớt lớn như vậy được hình thành trên những bụi cây khá khiêm tốn, cao tới 80 cm.
5. Quả của giống rau Atlant có cấu trúc ba ngăn; phần cùi có nhiều thịt, nhiều nước và có đường.
6. Trọng lượng của một quả ớt khoảng 160 gram.
7. Thời kỳ chín của Atlanta bắt đầu sau 110 ngày kể từ khi trồng.

Loại cây lai này được coi là một loại rau đa năng, vì ớt có thể được ăn dưới mọi hình thức. Một ưu điểm khác biệt của giống ớt Atlant so với các giống khác là khả năng kháng bệnh cao.

Hercules

Giống ớt chuông Hercules có đặc điểm là năng suất cao và ổn định, có thể thấy rõ sau ba tháng trồng. Năng suất trung bình là 3 kg quả mọng nước trên một mét vuông đất. Giống ớt chuông này cũng có khả năng kháng sâu bệnh và các bệnh truyền nhiễm.

Ớt chuông Hercules chín thành khối vuông kích thước 10 x 12 cm và dày 0,6 mm. Ớt chuyển màu từ xanh sang đỏ khi chín.

Trọng lượng của một quả có thể lên tới 160 gram.

Bản thân bụi cây có thể cao tới 80 cm.

Hương vị đậm đà và tươi mát khiến loại rau này lý tưởng để ăn tươi cũng như để bảo quản vào mùa đông.

Hồng y

Giống ớt chuông Cardinal là giống lai siêu sớm, được thiết kế để trồng trong nhà kính. Cây phát triển khá lớn - cao tới 1 m - vì vậy nên chuẩn bị trước một nhà kính cao cho Cardinal để đảm bảo cây phát triển thoải mái.

Quả lai có hình khối. Ớt chuông chín khá to, nặng tới 280 gram, thành quả dày tới 8 mm. Ớt chuông chín chuyển sang màu tím sẫm. Thịt quả mọng nước và nhiều thịt.
Hầu hết người làm vườn trồng giống ớt ngọt này vào tháng đầu tiên của mùa xuân, sau khi ngâm hạt giống để chuẩn bị gieo trồng.

Mơ yêu thích

Apricot Favorite là giống ớt ngọt chín sớm, nổi tiếng với mùa thu hoạch đều đặn và bội thu. Giống ớt này được trồng trong nhà kính, nhưng kinh nghiệm thực tế của nhiều người làm vườn cho thấy năng suất cao cũng có thể đạt được khi trồng ngoài trời.
Cây bụi mọc thấp, chỉ cao khoảng 0,5 m.

Quả hình nón, bóng và mịn. Thành quả ớt dày 7 mm.

Quả mơ Apricot Favorite có màu cam sáng, khá nhỏ gọn, rất thích hợp cho bất kỳ thử nghiệm ẩm thực nào.

người Mỹ Latinh

Giống Latino là giống lai, chín sau 100-120 ngày sau khi trồng. Ớt chuông ngọt Latino cho năng suất bội thu. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy trình canh tác, tổng năng suất quả có thể đạt 16 gram/mét vuông. Quả hình khối khá lớn - 12 x 12 cm, với độ dày thành quả có thể lên tới 1 cm. Ớt chuông chín có màu đỏ đặc trưng.

Giống ớt lai Latino được lai tạo để trồng trong nhà kính, nhưng cây cũng đủ cứng cáp và dẻo dai để trồng ngoài trời. Điều quan trọng là phải đảm bảo vườn được bảo vệ đầy đủ khỏi sâu bệnh.

Denis

Ớt ngọt Denis phát triển tốt trong nhà kính polycarbonate. Có thể thấy những mầm đầu tiên sau 90 ngày trồng. Quả to, chuyển sang màu đỏ sẫm khi chín. Ớt Denis chín có hình dạng thon dài. Với chiều cao toàn cây 70 cm, quả đạt kích thước 18 x 10 cm và nặng 400 gram. Vỏ ớt dày và chắc, dày tới 9 mm. Ớt Denis có khả năng kháng bệnh khảm lá thuốc lá và các bệnh truyền nhiễm thường gặp ở cây trồng trong vườn. Ớt ngọt Denis rất lý tưởng để sử dụng trong các món salad tươi.

Isabel

Ớt chuông lai Isabella là giống ớt ngọt giữa vụ cho năng suất ấn tượng. Cây sinh trưởng mạnh mẽ nhưng gọn gàng, đạt chiều cao 60 cm. Quả chín có hình lăng trụ với thành quả dày 1 cm. Trong giai đoạn chín kỹ thuật, giống Isabella có màu xanh lục; quả chín chuyển sang màu đỏ tươi. Vụ thu hoạch đầu tiên sẽ sẵn sàng sau 120 ngày kể từ ngày trồng.

Thịt quả mọng nước, có vị ngọt và mọng nước. Isabella nổi bật với hương thơm đặc trưng cùng chút cay nồng.

Những mẹo và khuyến nghị hữu ích để trồng các giống ớt ngọt

Trước khi mua các giống ớt ngọt để trồng trong nhà kính, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ các điều kiện cụ thể để tổ chức canh tác cây trồng:

• cường độ tưới tiêu;
• tổ chức kiểm soát nhiệt độ;
• duy trì nhiệt độ nhất định trong thời gian chín;
• thời kỳ sinh trưởng.

Đầu mùa xuân được coi là thời điểm tốt nhất để trồng ớt chuông. Nên lấp đất màu mỡ vào khay, gieo hạt cách nhau 2 cm. Rắc phân trộn khô lên cây con, phủ giấy lên khay. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng hai tuần.

Cây ớt sinh trưởng và phát triển tốt khi nhiệt độ trồng tối ưu được duy trì ở mức 20-21°C. Cây giống được cấy khi nhiệt độ giảm xuống 18°C. Nếu tuân thủ tất cả các biện pháp canh tác, cây ớt sẽ phát triển nhanh hơn đáng kể và lá cây sẽ xanh mướt.

Khi cây đạt chiều cao 15 cm, điều quan trọng là phải cắt bỏ các chồi ở ngọn cây để tạo điều kiện thuận lợi cho sự hình thành các nhánh bên tạo thành bụi cây. Khi số lượng chồi này tăng lên, số lượng quả tương lai cũng sẽ tăng theo.

Đánh giá của người làm vườn về các giống ớt ngọt

Với rất nhiều loại ớt ngọt có thể trồng trong nhà kính, bất kỳ người làm vườn nào cũng không tránh khỏi việc phải đối mặt với câu hỏi loại cây nào là tốt nhất để trồng trong vườn nhà mình. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm đều đánh giá tích cực về tất cả các loại ớt ngọt:

"Giống ớt ngọt yêu thích của tôi là Cardinal. Tôi đã trồng nó trong vườn nhà mình được vài năm rồi. Mùa thu hoạch rất bội thu. Dưới sự bảo vệ của nhà kính, những quả ớt đã cho ra những quả tuyệt hảo—những quả mọng nước, vỏ dày rất thích hợp cho món salad tươi. Một phần vụ thu hoạch được dùng để làm mứt đông."

"Ớt chuông ngọt hấp dẫn tôi chủ yếu vì chúng chứa nhiều vitamin có lợi và dĩ nhiên là hương vị tuyệt vời. Tôi đã thử trồng nhiều giống khác nhau, nhưng ớt Denis đã trở thành giống tôi yêu thích nhất. Theo kinh nghiệm của tôi, tôi có thể nói rằng loại cây này ít cần chăm sóc nhất và có khả năng kháng bệnh tốt nhất."

Niềm tự hào của khu vườn chúng tôi là ớt ngọt Atlant - mọng nước, thơm và ngon. Chúng tôi dùng phần cùi ngọt của quả để làm nước sốt và nướng rau củ với gia vị. Ớt Atlant hoàn toàn chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nên rất dễ chăm sóc.

"Tôi thích giống ớt ngọt Isabella vì tính linh hoạt của nó—bất kỳ thử nghiệm ẩm thực nào sử dụng loại rau này đều luôn thành công rực rỡ. Năm ngoái, chúng tôi đã thu hoạch được 10 kg! Và suốt mùa đông, chúng tôi đã được thưởng thức những quả ớt chuông ngon nhất."

Tất cả các giống ớt ngọt được giới thiệu đều đã chứng minh được độ bền chắc qua kinh nghiệm thực tế của nhiều người làm vườn, khiến họ ngạc nhiên về năng suất và khả năng kháng bệnh truyền nhiễm. Sự đa dạng về giống cây sẽ cho phép mọi người làm vườn tìm được giống ớt ngọt hoàn hảo để trồng một vụ rau ngon và lành mạnh trong vườn nhà.