Các loại ớt chuông cam ngon nhất: mô tả kèm hình ảnh

Ớt chuông cam trông thật đẹp mắt trong vườn và tô điểm thêm nét hấp dẫn cho các món ăn. Nhưng vẻ đẹp của những giống ớt này không chỉ nằm ở màu sắc nổi bật của chúng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu lý do tại sao bạn nên trồng ớt chuông cam trong vườn, lợi ích của chúng, những điều cần cân nhắc khi trồng chúng và giống ớt chuông cam nào được coi là tốt nhất.

Mô tả và đặc điểm của ớt cam

Ớt chuông cam tạo nên bầu không khí trong lành cả trong vườn lẫn trên bàn ăn, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ớt chuông cam giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. So với các loại ớt chuông khác, ớt chuông cam có hàm lượng kali, phốt pho và rutin cao hơn đáng kể, và khi ăn xanh, chúng là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư và khối u.

Các giống ớt chuông cam có thể cho thu hoạch rất sớm, sớm, giữa mùa hoặc muộn. Nhưng ngay cả những giống sớm nhất cũng có thời gian sinh trưởng khá dài, vì vậy chúng chỉ được trồng từ cây con.

Những người làm vườn có kinh nghiệm thường trồng ớt vào các thời điểm chín khác nhau. Điều này cho phép họ có trái cây tươi trong vườn suốt mùa.

Ớt chuông cam có thể được trồng ngoài trời, trong nhà kính, hoặc thậm chí trong nhà trên ban công hoặc bệ cửa sổ. Điều kiện trồng trọt được khuyến nghị nên được ghi rõ trên bao bì hạt giống. Ớt chuông trồng trong nhà kính sẽ không cho năng suất tương đương với ớt chuông trồng ngoài trời.

Khi chọn giống, bạn cũng nên chú ý đến hình dáng của cây trồng tiềm năng. Điều này chủ yếu liên quan đến chiều cao và chiều rộng của bụi cây. Nếu không có giá đỡ chắc chắn, tốt nhất nên chọn những giống ớt chuông cam mọc thấp.

Khả năng kháng bệnh cũng rất quan trọng. Hầu hết các giống ớt cam hiện có đều là giống lai và đã được xử lý bệnh và sâu bệnh.

Lợi ích sức khỏe của ớt cam

Màu cam cho thấy hàm lượng carotene cao. Dịch từ tiếng Latin, từ này có nghĩa là "cà rốt", và quả thực, loại rau này có tên gọi như vậy là do màu sắc đặc trưng của nó. Trước đây, cà rốt được cho là có lợi cho thị lực và là loại rau dẫn đầu về hàm lượng các chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng sau khi các nhà lai tạo phát triển ớt chuông màu cam, chúng đã trở thành người chiến thắng trong cuộc thi này.

Ngoài carotene, loại ớt này còn chứa một lượng lớn vitamin C. Về mặt này, nó thậm chí còn vượt trội hơn cả chanh! Các vitamin A, B, P và E, sắt, magie, natri, phốt pho và các vi chất dinh dưỡng khác khiến loại rau này trở thành báu vật thực sự cho mọi người. Quan trọng hơn, nó không gây dị ứng, và nhờ hàm lượng calo thấp (26 kcal trên 100 g), nó không gây hại cho vóc dáng của bạn.

Các giống cam sớm

Người ta nói rằng các giống ớt sớm thiếu hương vị và mùi thơm đặc trưng. Có lẽ vậy, nhưng nhóm ớt cam thì không. Tất cả đều có đặc điểm là màu sắc rực rỡ, vỏ dày, mọng nước, năng suất cao và hương vị đậm đà.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ qua về các giống ớt cam phổ biến nhất hiện nay.

Kỳ quan cam

Giống ớt lai này cho quả sau 100-105 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Lúc này, quả vẫn còn xanh nhưng có thể ăn được. Sau đó, quả chuyển sang màu cam. Mỗi quả ớt nặng 250 gram, với độ dày thành khoảng một cm.

Cây này có tỷ lệ nảy mầm cao. Có thể trồng ngoài trời, nhưng tốt nhất là trồng trong nhà kính, với mật độ ba cây trên một mét vuông.

Cây bụi này cao tới một mét và do đó cần có giá đỡ. Một mét vuông cho ra tới 15 kg quả.

Người ta chủ yếu ăn tươi hoặc làm salad.

Bò Cam

https://youtu.be/VlOlLwOi_7I

Giống ớt chuông cam này được người làm vườn ưa chuộng không chỉ vì chín sớm và tỷ lệ nảy mầm tốt. Ưu điểm chính của nó là năng suất cao. Ngay cả trên một mảnh đất nhỏ, bạn vẫn có thể trồng đủ trái cho cả gia đình.

Quả khá lớn, nặng từ 200 đến 450 gram. Hình dạng hơi thon dài. Độ dày thành quả lên đến một cm.

Cây có thể trồng cả dưới bạt và ngoài đất. Cây có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, kể cả virus khảm lá thuốc lá.

Người ta dùng tươi, thích hợp để đông lạnh và đóng hộp, nhưng do kích thước của quả nên không thể cho cả quả vào lọ mà phải cắt thành từng miếng.

Kinkan

Giống lai này thường được chọn làm cây cảnh vì hình dáng gọn gàng của những bụi cây thấp và quả nhỏ, nhưng chúng cũng có hương vị khá ngon nên có thể gọi là giống phổ biến.

Có thể trồng trong nhà kính, ngoài trời hoặc trong nhà. Ớt chuông Kinkan trông đặc biệt đẹp mắt khi được trồng trong chậu trang trí. Bụi cây, với những chiếc lá xanh mướt, được bao phủ bởi rất nhiều ớt chuông màu cam, kích thước lên đến 5 cm. Ớt chuông được ăn tươi, thêm vào salad, món khai vị và món phụ, và được dùng để đóng hộp.

Cam mini

Một giống lai khác, được phân loại là ớt mini. Nó cũng có thể được trồng trong nhà hoặc ngoài trời. Cây cao tới nửa mét, tươi tốt và bao phủ bởi quả nặng tới 35 gram. Nó có khả năng kháng bệnh. Nó ưa ẩm và ấm, nhưng cần bón phân nhiều hơn.

Chứa nhiều vitamin C và đường.

Được sử dụng để chế biến các món ăn tươi mát cho mùa hè, cũng như để đóng hộp.

Hổ phách

Ớt chuông ngọt này đạt độ chín kỹ thuật sau 110 ngày kể từ khi nảy mầm, nhưng lúc này quả vẫn còn xanh. Phải hai tuần sau, quả mới chuyển sang màu cam đậm. Có thể hái quả khi còn xanh và để chín trong nhà; chỉ khi đó màu quả mới đậm hơn màu cam.

Ớt chuông có kích thước trung bình, nặng tới 100 gram. Cây có thể cao tới một mét, vì vậy cần có giá đỡ.

Sử dụng trong nấu ăn là phổ biến.

Phép màu cam

Giống lai này là giống cam phổ biến nhất trong tất cả các giống cam. Có thể nhận biết giống cam này bằng màu sắc tươi sáng hơn. Thu hoạch bắt đầu sau 90-95 ngày. Quả hình khối, nặng tới 250 gram, có hương vị rất đặc trưng và dễ chịu.

Thành quả dày, khoảng 7-9 mm. Thịt quả mọng nước. Cây bụi cao tới một mét, vì vậy cần có giá đỡ.

Cây có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà. Cây cần dinh dưỡng cao, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và đậu quả.

Loại quả này có vẻ ngoài hấp dẫn, dễ bảo quản và có thể vận chuyển mà không gặp vấn đề gì nên thường được trồng để bán.

Niềm vui cam

Giống lai chín sớm này có bụi nhỏ, gọn gàng và quả cỡ trung bình. Có thể trồng trong mọi điều kiện. Nó không chỉ thích hợp cho các luống vườn mở và kín mà còn có thể trồng trong nhà trên bệ cửa sổ hoặc ban công.

Ớt chuông rất đẹp. Tuy nhỏ bé nhưng quả ớt chuông lại rất dày, lên đến một cm. Một bụi ớt chuông có thể cho ra 15-20 quả cùng lúc. Khi chín, ớt chuông đổi màu, càng làm tăng thêm vẻ quyến rũ của nó.

Từ một mét vuông, bạn có thể thu hoạch được 10-15 kg, tùy thuộc vào độ ổn định của điều kiện môi trường và giá trị dinh dưỡng của đất.

Ưu điểm không thể phủ nhận của giống nho này là ngay cả sau khi chế biến, hương vị và mùi thơm của nó vẫn không bị mất đi.

Sản phẩm này cũng được ưa chuộng vì có hình thức trình bày đẹp mắt, thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng vận chuyển tốt, ngay cả trên quãng đường dài.

Vẻ đẹp màu cam

Giống lai này phát triển khá cao. Cây bụi có thể cao tới một mét hoặc cao hơn một chút, nhưng vì là giống tiêu chuẩn nên không cần tạo hình. Cây phát triển tốt trên mọi loại đất. Năng suất trên một mét vuông có thể đạt tới 10 kg. Nên trồng cây với khoảng cách hợp lý. Không nên trồng quá bảy bụi trên một mét vuông, nếu không các cây sẽ che bóng cho nhau.

Có thể bắt đầu thu hoạch sau 90-95 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả to, nặng 210-250 gram, rất mọng nước và có vị ngọt.

Giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh héo rũ do nấm Verticillium.

Những giống ớt chuông cam đầu mùa mà chúng tôi vừa liệt kê được coi là những giống đã được chứng minh rõ ràng nhất. Chúng cho năng suất cao, ít cần chăm sóc, kháng sâu bệnh, kháng nhiễm trùng và nấm. Chúng cũng có hương vị đậm đà, mùi thơm dễ chịu, và chứa nhiều vitamin.

Các giống cam khác

Các giống ớt sớm rất cần thiết cho những vùng có mùa hè ngắn. Chúng cho thu hoạch sớm nhất là vào tháng Sáu. Tuy nhiên, các giống giữa mùa và cuối mùa cũng có thể được trồng cùng nhau để đảm bảo thu hoạch suốt mùa. Do đó, bạn cũng nên tìm hiểu sơ qua về những đại diện tiêu biểu nhất của các nhóm này.

Vàng lớn

Giống này thuộc loại trung-sớm và có thể trồng cả dưới bóng râm và ngoài trời. Quả chứa hàm lượng vitamin C cao. Khi trưởng thành, quả có màu vàng đậm pha chút cam. Trọng lượng quả lên đến 220 gram và độ dày thành quả lên đến 8 mm.

Nó có nhiều công dụng trong ẩm thực. Nó có hương vị dễ chịu, hơi ngọt và mùi thơm rất đậm đà.

Cây có chiều cao trung bình (tối đa 75 cm). Có thể thu hoạch tới 7 kg tiêu trên một mét vuông.

Sư tử cam

Giống cây này gây ngạc nhiên với sự kết hợp độc đáo giữa chiều cao bụi cây nhỏ (lên đến 45 cm) và quả màu cam sáng khá lớn (lên đến 300 g).

Quả chín sau khoảng 120 ngày kể từ khi nảy mầm.

Một giống lai của giống này đã được phát triển gần đây. Orange Lion F1 được thiết kế dành riêng cho nhà kính; bụi cây cao tới một mét và quả có kích thước tương đương với họ hàng gần nhất.

Khi lựa chọn giữa giống cây ban đầu và giống cây lai, hãy tập trung vào điều kiện tự nhiên của khu vực và nơi bạn sẽ trồng giống cây đó.

Cam cổ điển

Giống giữa-sớm. Chín sau 95-120 ngày, tùy thuộc vào việc trồng ngoài trời hay trong nhà kính.

Quả nặng không quá 100-120 gram. Chúng nổi bật với hình nón đặc trưng và thân mọc hướng lên trên. Các bụi cây có tán rộng vừa phải, cao tới 60 cm.

Khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, quả có màu xanh lục, và khi trưởng thành về mặt sinh học, quả có màu cam sáng. Quả mọng nước, ngọt và nhiều thịt. Có thể dùng tươi hoặc cho vào bất kỳ công thức nấu ăn nào.

Cáo

Giống ớt này được coi là giống ớt nhỏ nhất trong các giống ớt cam. "Foxtail" thích hợp trồng trong nhà hoặc trong nhà kính. Mỗi quả ớt chỉ nặng 25-35 gram, nhưng có hương vị rất dễ chịu và hương thơm nồng nàn. Ngay cả khi trồng trên bệ cửa sổ, một cây có thể cho năng suất lên tới 1,2 kg, trong khi trong nhà kính, con số này gần gấp đôi.

Phải mất 110 ngày từ khi nảy mầm đến khi trưởng thành về mặt kỹ thuật và 130-135 ngày để trưởng thành về mặt sinh học.

Voivode

Giống nho trung-sớm này thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Cây bụi cao tới 65 cm. Quả có màu xanh lục và nặng tới 180-200 gram khi chín kỹ thuật, trong khi quả chín sinh học có màu cam và nặng tới 300 gram. Thịt quả ngọt, mọng nước và thơm. Độ dày thành quả là 6-7 mm.

Năng suất cao, đạt tới 8-10 kg/mét vuông. Nó rất linh hoạt trong ứng dụng ẩm thực.

Ngôi sao phương Đông màu cam

Giống nho trung-sớm này chín sau 115-120 ngày. Thích hợp trồng cả ngoài trời và trong đất kín. Cây cao 60-70 cm, tán rộng vừa phải. Quả màu vàng cam, ngọt và thơm. Mỗi quả nặng tới 200 gram.

Cây có khả năng kháng bệnh do virus. Với phương pháp canh tác đúng cách, có thể thu hoạch tới 8 kg quả trên một mét vuông.

Nó có thể dùng tươi, nhưng cũng thích hợp để đóng hộp và đông lạnh. Nó không ngon khi nhồi.

Ngôi sao phương Đông Mandarin

Giống lai này được coi là giống chín sớm. Cây cao tới 80 cm và cần được hỗ trợ. Quả mọng nước, nhiều thịt, màu cam sẫm, hình khối, nặng tới 230-250 gram.

Từ một mét vuông bạn có thể thu hoạch được tới 7-7,5 kg.

Do có hình thức thương mại đẹp, khả năng bảo quản lâu dài và chịu được cả vận chuyển đường dài nên loại cây này thường được trồng để bán.

Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Mặt trời

Ớt chuông "Solnyshko" là giống ớt lùn. Cây không tán rộng, không cao quá 45 cm. Quả nặng 60-80 gram, màu vàng cam đậm, vỏ mỏng, hương vị đặc trưng, ​​dễ chịu mà không đắng. Có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà.

Giống này được coi là giống giữa mùa. Phải mất 115 ngày để đạt độ chín kỹ thuật và 160 ngày để đạt độ chín sinh học.

Cây phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ và độ ẩm cao. Cây có khả năng kháng bệnh héo rũ do nấm Verticillium và thối quả. Cây có nhiều công dụng trong ẩm thực.

Đom đóm

Giống lai giữa-sớm này được lai tạo chuyên biệt để trồng trong nhà kính. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 120-130 ngày. Cây bụi tán rộng trung bình, cao 70 cm. Quả hình chóp, nặng khoảng 100 gram. Vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Mỗi bụi cho năng suất lên đến 1,5-1,7 kg quả.

Đặc điểm nổi bật nhất của giống nho này là nó không bao giờ có màu xanh. Khi chín kỹ thuật, quả có màu vàng; khi chín sinh học, quả có màu cam sáng.

Vua Cam

Giống lai giữa mùa này chín sau 110-130 ngày. Khi chín, quả có màu xanh đậm và màu cam nhạt. Trọng lượng quả trung bình 175-180 gram. Quả có hương vị dễ chịu và hương thơm nồng nàn.

Cây có chiều cao trung bình và khá nhỏ gọn. Mỗi mét vuông thu hoạch được 4-6 kg quả.

Cây này được trồng dưới màng phim, nhưng nếu điều kiện thời tiết ở khu vực đó ổn định, nó cũng có thể được trồng ở đất trống.

Dùng tươi và đóng hộp.

Ryzhik

Giống lai chín sớm này thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và trong đất. Cây thuộc loại bán chuẩn. Bụi cây không có hình dạng nhất định, chỉ để lại một thân chính duy nhất.

Quả có thể thu hoạch sau 98-105 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả hơi dài, nặng tới 160 gram. Thành quả dày tới 9 mm. Thịt quả rất thơm, mọng nước và ngọt. Phù hợp với mọi công thức nấu ăn.

Giống ớt này có thời gian ra quả dài; điều quan trọng nhất là phải thu hoạch đúng thời điểm những quả ớt chín.

Orange Jubilee

Một giống sớm. Thích hợp cho cả đất trống và đất kín. Cây bụi có chiều cao trung bình.

Quả được thu hoạch sau 95-100 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả có hình dạng giống quả cà chua, tròn, nặng 85-90 gram. Thành quả dày đến 1 cm. Thịt quả mọng nước và ngọt.

Phù hợp với mọi công thức nấu ăn và lý tưởng để làm nhân.

Quy tắc trồng ớt chuông cam

Trồng ớt chuông cam cũng tương tự như các giống khác. Cây con được trồng vào giữa tháng Hai đến đầu tháng Ba. Sau khi hai lá thật xuất hiện, chúng được nhổ ra, bón phân cho rễ và bón phân qua lá hai tuần sau đó. Việc tôi luyện trước khi trồng là rất quan trọng. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý để đảm bảo thu hoạch tốt.

Ớt chuông cam được coi là loại cây mỏng manh, và quả thực, loại cây này khá kén chọn, đặc biệt là về nhiệt độ không khí. Nếu ban đêm trời lạnh, cần phải che chắn và tránh gió lùa khi trồng cây con. Độ ẩm là yếu tố then chốt. Đất hoặc không khí quá khô có thể dẫn đến bệnh tật, thậm chí tử vong.

Sẽ không có hại gì nếu bạn bổ sung thêm lớp bảo vệ cho hệ thống rễ. Lời khuyên chính là không nên gieo hạt giống vào chậu chung mà nên gieo trực tiếp vào từng cốc riêng biệt. Sẽ đặc biệt hữu ích nếu bạn có thể sử dụng cốc than bùn. Sau đó, khi cây con đã sẵn sàng để cấy xuống đất, bạn có thể trồng trực tiếp xuống hố, giúp giảm đáng kể nguy cơ hư hại.

Một số giống có thể được thu hoạch khi đã chín kỹ thuật và để chín. Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là quả chỉ có thể hấp thụ được lượng dinh dưỡng tối đa trong điều kiện tự nhiên và chỉ khi chúng nhận được đủ ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu từ đất.

Đánh giá

Nikolai Pavlovich, 58 tuổi

Ớt chuông cam luôn là loại cây chủ lực trong vườn nhà tôi. Tôi không rành về các giống ớt này lắm, vì tôi thường tự thu hoạch hạt và hay bị nhầm lẫn. Tôi từng nghĩ những quả ớt chuông to, bóng loáng được bán ở các cửa hàng vào đầu xuân hoặc mùa đông là có hại và chỉ mọc ở nước ngoài.

Tôi không rõ hàm lượng nitrat của chúng, nhưng năm nay tôi mới phát hiện ra những giống ớt khổng lồ như vậy có thể trồng trong luống vườn. Một người hàng xóm đã tự trồng cây giống và cho tôi vài cây. Chúng thật tuyệt vời. Tiếc là hầu hết ớt chuông cam đều là giống lai, nên bạn phải mua hạt giống chứ không thể tự thu hoạch.

Alevtina Viktorovna, 63 tuổi

Tôi không thích thử nghiệm. Tôi cố gắng chỉ trồng những loại cây đã được biết đến và chứng minh từ lâu. Nhưng năm nay con dâu tôi đã trồng những giống ớt mới. Tôi rất thích chúng. Nếu không hái lúc còn xanh, chúng sẽ chuyển sang màu vàng rồi cam tươi. Thậm chí chúng còn có vị khác biệt nữa. Tôi thà không lãng phí một kho báu như vậy vào việc bảo quản và chỉ ăn tươi thôi.

Natalia, 30 tuổi

Tôi rất mừng vì mỗi năm lại có thêm nhiều loại rau củ có thể trồng tại nhà. Nhà tôi có nhà vườn, nhưng không thể thường xuyên đến đó tưới nước và bón phân. Vậy nên, cây trồng trong chậu là lựa chọn tốt nhất. Tôi khuyên bạn nên trồng ớt chuông mini màu cam. Chúng không cần nhiều diện tích, và bạn sẽ có vitamin tươi quanh năm. Và thật tuyệt vời khi trời mưa hay tuyết rơi bên ngoài, và những quả ớt chuông vẫn tươi tốt trên bệ cửa sổ!

Nhiều người làm vườn mua ớt chuông cam vì vẻ ngoài đặc biệt của chúng, nhưng họ tin rằng một khi họ nếm thử và biết về những lợi ích đáng kinh ngạc của chúng, người hâm mộ sẽ ngày càng nhiều.