Đặc điểm và mô tả các giống ớt cay ngon nhất

Trong tự nhiên, loài ớt này mọc ở Nam và Trung Mỹ. Nó được gọi bằng nhiều tên: cay, nóng, ớt và đắng, nhưng bản chất vẫn vậy: chúng ta đang nói về cùng một loại cây.

Màng quả và hạt của ớt chứa ancaloit capsaicin, tạo nên vị cay. Ớt chuông được dùng trong nấu ăn và cũng là một thành phần trong nhiều bài thuốc dân gian.

Mô tả và đặc điểm của ớt cay

Cây là một bụi cây nhỏ, cao từ 25 đến 50-60 cm. Các bụi cây thường phân nhánh nhiều và có tán lá đẹp. Phiến lá thon dài và có màu xanh tươi. Kích thước và hình dạng quả, cũng như độ cay nồng và màu sắc đa dạng của chúng, mang đến sự đa dạng phong phú!

Ớt có thể có quả dài, hẹp hoặc rộng, hình dạng như đèn lồng, nón, khối lập phương hoặc quả mọng. Thông thường, khi trưởng thành về mặt kỹ thuật, quả có nhiều sắc thái xanh khác nhau, nhưng khi đạt đến độ chín sinh học, quả ớt sẽ:

•         màu đỏ;
•         màu vàng;
•         quả cam;
•         màu tím;
•         kem.

Loại quả này nổi bật với hương thơm và độ cay, được đo bằng thang Scoville. Có rất nhiều giống và giống cây trồng, bao gồm pimento, chipotle, jalapeño, serrano, habanero, Jamaica và nhiều loại khác.

Của cải

Ớt cay không chỉ được thu hoạch khi chín (khi chúng đạt được màu sắc đặc trưng của giống và loài) mà còn khi còn xanh. Quả ớt chứa hàm lượng vitamin A và C kỷ lục, cũng như carotene, nhiều loại tinh dầu và axit. Capsaicin tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng tiêu hóa và có tác dụng chống ung thư rất mạnh. Ớt có lợi cho sức khỏe nam giới, hỗ trợ điều trị rối loạn thần kinh, và endorphin trong ớt cũng có tác dụng tích cực đến tâm trạng.

Thật khó để tưởng tượng nhiều món ăn, bao gồm cả nước ướp và dưa chua, mà không có ớt cay. Loại ớt này thường được sử dụng trong ẩm thực Nam Mỹ, nơi nó là một thành phần thiết yếu trong gia vị, đồ trang trí và nhiều loại nước sốt khác nhau. Cả nước sốt Tabasco và gia vị cà ri huyền thoại đều chứa ớt cay.

Loại rau này được khuyến nghị để giảm cân, nhưng chỉ khi bạn không có vấn đề về tim, dạ dày hoặc thận. Trong mọi trường hợp, hãy nhớ điều độ và tránh tiêu thụ ớt chuông với số lượng lớn.

Loại cây này luôn được trồng ở miền Nam đất nước (ngay cả trong thời kỳ Liên Xô), nhưng ở các vùng cực Bắc, những cơ hội như vậy không có sẵn do khí hậu. Tuy nhiên, nhiều người đã trồng ớt cay thân thấp trong chậu ở nhà, sau đó dùng làm gia vị. Ngày nay, rất nhiều giống ớt cay khác nhau đã được phát triển, cho phép người làm vườn trồng ớt ở nhiều vùng khác nhau.

Có rất nhiều loại ớt để lựa chọn và bài đánh giá của chúng tôi sẽ giới thiệu những loại ớt cay phổ biến và đã được kiểm chứng nhất.

Các loại ớt cay

Giống như nhiều thành viên khác của họ cà, loại cây này có nhiều giống với thời gian chín khác nhau. Khi chọn ớt, hãy cân nhắc mùa sinh trưởng, mức độ cay và chiều cao cây của giống.

Bó hoa phương Đông

Quả của giống lai năng suất này thực sự sở hữu hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị mặn và ngọt. Giống giữa mùa này chín khoảng 115 ngày trước khi thu hoạch những quả xanh đầu tiên.

Trong nhà kính, cây bụi có thể cao tới 1 mét. Quả hình nón hẹp, màu đỏ tươi khi chín hoàn toàn. Trọng lượng quả trung bình 100-130 gram. Giống lai Bouquet of the East nổi bật với năng suất cao (lên đến 5 kg/mét vuông) và thời gian đậu quả dài.

Tể tướng

Giống ớt "Vizir" sẽ khiến bạn ngạc nhiên với quả hình khăn xếp độc đáo. Đây là giống chín muộn (ra quả sau 150 ngày), và quả được thu hoạch sớm nhất là vào cuối tháng Tám, vì vậy hãy lưu ý điều này khi trồng.

Cây bụi này cao tới một mét, thân cây nhỏ gọn. Quả Vizier đặc biệt nổi bật, trông giống như một chiếc khăn xếp của người Hồi giáo. Khi trưởng thành, quả có màu xanh nhạt, chuyển sang đỏ tươi khi chín. Quả nặng khoảng 23-30 gram.

Hương vị cay vừa, thịt quả rất mọng nước và thơm. Quả ớt được sử dụng rộng rãi để đóng hộp, ngâm chua và làm ớt bột. Mỗi mét vuông có thể thu hoạch tới 3 kg quả. Giống ớt này nổi bật với chất lượng thương mại cao và khả năng kháng bệnh tốt.

Gorgon

Giống ớt này không chỉ làm bạn thích thú với vụ thu hoạch ớt tuyệt vời mà còn có thể trở thành vật trang trí thực sự khi trồng tại nhà.

Cây không cao lắm, chỉ khoảng 60 cm và rất nhỏ gọn. Quả là những nón thon dài, nặng tới 20-25 gram. Ớt chuông có vị rất cay.

Giống này chín sớm, với những quả đầu tiên có thể thu hoạch chỉ sau 95-105 ngày. Gorgona cho năng suất cao và thời gian đậu quả dài. Cây cũng có chất lượng cảnh quan tuyệt vời, và giống Gorgona phát triển tốt trong nhà kính nhựa, ban công và ngoài trời.

Dành cho mẹ chồng

Giống ớt cay tuyệt vời này, với cái tên đầy màu sắc "Dành cho Mẹ Chồng", cần rất ít công chăm sóc. Cây phát triển nhỏ, chỉ cao khoảng 50-60 cm, nên không cần cắm cọc hay tạo hình.

Đặc điểm nổi bật của giống này bao gồm việc canh tác dễ dàng và năng suất cao. Quả hình nón thon dài, dài tới 10-13 cm. Trọng lượng quả trung bình 55-60 gram. Thịt quả mọng nước, hương vị cay nồng. Giống này có hương thơm rất mạnh. Nó được sử dụng trong nấu ăn, đóng hộp và làm nhiều loại mứt.

Về thời gian chín – sớm, lên tới 110-115 ngày.

Sứa

Giống Medusa thú vị, với quả mọc hướng lên trên, sẽ khiến bạn ngạc nhiên với cả màu sắc rực rỡ của quả và năng suất cao. Cây bụi rất nhỏ gọn, đạt chiều cao 20-25 cm, rất lý tưởng để trồng trong chậu.

Đặc điểm giống: Đòi hỏi nhiều ánh sáng và dinh dưỡng. Quả hình nón, vỏ hẹp, màu kem, vàng nhạt và cam khi chín, và đỏ tươi khi chín.

Hương vị của quả rất nồng và đắng. Medusa là giống ớt chín sớm; quả đầu tiên có thể được thu hoạch chỉ sau 100 ngày.

Tia chớp trắng

Giống ớt cay chín sớm "White Lightning" có thể được trồng trong nhà lưới hoặc luống hở. Cây bụi cao tới 1,2 mét, tán lá hơi xòe rộng.

Quả có màu kem hấp dẫn (khi trưởng thành về mặt sinh học); vỏ quả chuyển sang màu trắng khi chín. Quả nặng khoảng 100-110 gram, vỏ quả mọng nước và dày tới 5 mm.

Quả của giống này có hương vị độc đáo - ngọt ngào, thoảng chút cay nồng. Điểm đặc trưng của giống này là hàm lượng đường cao.

Thời gian chín là 105 ngày, với tối đa 18-20 quả trên một bụi White Lightning. Quả thích hợp cho nhiều loại salad và gia vị, có thể sấy khô và đông lạnh dễ dàng.

Tia chớp đỏ

Giống ớt lai sớm "Lightning Red" cho quả đầu tiên chỉ 95 ngày sau khi nảy mầm. Cây phát triển mạnh mẽ, cao tới 115-120 cm. Ớt chuông có vỏ quả hẹp, hình nón với vách ngăn bên trong dày thịt. Chính điều này tạo nên vị cay đặc trưng của ớt chuông.

Quả đậu sét nặng khoảng 100-130 gram. Chúng có màu đỏ tươi khi chín và màu cam khi chín.

Giống lai này cho năng suất cao, ít bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và có khả năng chống chịu tốt với điều kiện bất lợi. Giống lai Red Lightning không làm giảm năng suất khi trồng ngoài trời và rất dễ trồng.

Tia sét đen

"Anh em" của giống lai trước, nhưng có tông màu khác, là giống lai Black Lightning F1. Giống ớt này có độ cay vừa phải, chín vào giữa đầu mùa (110-112 ngày), năng suất cao và dễ trồng.

Cây sinh trưởng mạnh, cao 70-80 cm. Quả có vỏ dài, hẹp, vị cay nồng. Mỗi quả nặng khoảng 120 gram, vỏ nhẵn, bóng và đen.

Giá trị của giống lai này nằm ở năng suất tuyệt vời và khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ cho quả đến mùa thu. Quả rất thích hợp để làm nhiều loại nước ướp, mứt và gia vị.

Siêu ớt

Super Chili là giống ớt lai sớm, bắt đầu ra quả sau 70-80 ngày. Cây ớt có bụi rất nhỏ gọn, cao khoảng nửa mét. Quả là những nón nhọn mọc hướng lên trên. Vỏ ớt chưa chín có màu xanh nhạt, sau đó chuyển sang màu cam và đỏ tươi khi chín.

Quả đạt trọng lượng 20-25 gram. Hương vị nồng nàn, cay nhẹ dễ chịu. Giống lai này lý tưởng để trồng trong nhà, chẳng hạn như trên loggia hoặc ban công.

Cô gái lửa

Tên của giống ớt này đã nói lên tất cả: quả của loại ớt "nóng" này rất cay và nồng. Cây ớt này tán rộng, cao tới 120-140 cm mà không cần cắt tỉa. Quả ớt rủ xuống có hình nón nhỏ, nặng tới 3-3,5 gram. Ớt chưa chín có màu xanh lục; khi chín, chúng chuyển sang màu đỏ thẫm.

Giống này được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga và được khuyến khích trồng trọt ở nhiều vùng khác nhau. Nó được sử dụng trong nấu ăn, làm gia vị và làm bột nóng.

Sự phong phú gấp đôi

Giống ớt cay đơn giản Double Abundance nổi bật với năng suất cao và khả năng chống chịu với sự thay đổi nhiệt độ.

Cây thường cao khoảng 70-80 cm, thân thẳng đứng, khỏe mạnh. Quả hình quả đậu, nặng tới 70-80 gram. Khuyến khích trồng trong nhà kính vì bụi cây cho tới năm tầng quả. Mỗi cây có thể cho 30-40 quả đậu. Quả mọng nước, thành dày và có vị cay nồng.

Nó được dùng làm gia vị, bảo quản và tươi. Khi sấy khô, nó vẫn giữ nguyên được tất cả các đặc tính của mình trong nhiều năm. Đây là giống cây trồng sớm (lên đến 110 ngày) về mùa vụ.

Một bó hoa rực lửa

Giống ớt này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Năng suất cao hơn khi trồng trong nhà kính.

Cây bụi nhỏ, cao tới 45 cm, thẳng đứng và có lá. Quả nặng tới 2-3 gram, bao phủ toàn bộ bụi cây vào mùa quả.

Quả hình nón, vỏ quả bóng đẹp mắt. Quả chín có màu đỏ sẫm. Loại ớt này có hương vị rất nồng và được dùng làm mứt, gia vị và nấu ăn.

Lửa Trung Quốc

Giống ớt lai Chinese Fire cho nhiều quả trên một cây. Bản thân cây ớt nhỏ, cao khoảng nửa mét, nhưng lan rộng. Quả là những quả dài, cong, chuyển sang màu đỏ sẫm khi chín hoàn toàn.

Quả nặng tới 70-75 gram và có vị cay nồng. Những quả đầu tiên (vẫn còn xanh, nhưng đã đạt kích thước mong muốn) có thể được thu hoạch sau 110-115 ngày. Quả được sử dụng cả tươi và khô. Chúng thích hợp để làm nhiều loại gia vị và rất lý tưởng để đóng hộp.

Trinidad Small Cherry

Quả của giống ớt này hoàn toàn khác biệt so với quả dài thông thường, vì hình dạng của chúng giống như những quả mọng lớn. Giống ớt này chín sau 80-90 ngày, cho nhiều quả trên mỗi cây.

Cây phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh, cao tới 80-90 cm. Ớt nhỏ, đường kính không quá 3 cm, có màu cam và đỏ. Điểm đặc trưng của giống ớt này là quả mọng nước với hương thơm anh đào đặc trưng. Ớt Trinidad Small Cherry có tính trang trí cao, với vẻ ngoài tươi sáng, thanh lịch.

Voi Ấn Độ

Giống ớt giữa mùa này (chín sau 115 ngày) có đặc điểm là bụi cây nhỏ gọn và năng suất cao. Cây cao tới 70 cm và tán lá dày. Giống ớt này chịu hạn tốt, nhưng cần lượng ánh sáng rất cao.

Quả có vỏ dài, hẹp, màu xanh khi chín kỹ thuật và đỏ tươi khi chín sinh học. Giống cây này cũng chỉ nhận được đánh giá tích cực về năng suất, với sản lượng thu hoạch lên đến 3,5 kg/mét vuông.

Quả có vị hơi chát, vỏ quả dày tới 2-2,5 mm. Quả nặng khoảng 20-25 gram, dùng để muối chua hoặc ăn tươi.

Phép màu của vùng Moscow

Giống cao "Miracle of Moscow Region" nổi bật với quả đặc trưng, ​​mọc riêng lẻ trên cành. Cây cao tới 100-120 cm và ít lá.

Quả ớt chuông hình nón, rủ xuống, bóng bẩy và hấp dẫn. Trước khi chín hoàn toàn, quả có màu vàng; khi chín sinh học, quả chuyển sang màu đỏ. Quả ớt chuông nặng khoảng 40-50 gram, vị cay nhẹ. Quả có mùi thơm cay dễ chịu.

Đặc điểm nổi bật của giống này là tỷ lệ đậu quả cao và năng suất cao. Giống Chudo Podmoskovya đã chứng minh được giá trị của mình ở những vùng canh tác có rủi ro cao. Quả thích hợp để đóng hộp, làm salad và làm nhiều loại gia vị khác nhau.

Ớt Jalapeño

Ớt jalapeño cay rất quen thuộc với nhiều người làm vườn, nhưng nó đến từ vùng đất Mexico nóng bỏng của chúng ta. Thật khó để tưởng tượng nhiều món ăn Mexico mà không có quả ớt.

Cây có chiều cao trung bình và nhiều lá. Ớt chuông là loại quả dài tới 7-10 cm và có vị cay nồng.

Điều đáng ngạc nhiên là giống ớt này được thu hoạch khi đạt độ chín kỹ thuật, tức là khi quả còn xanh. Ớt đỏ được coi là chất lượng thấp hơn, và ngay tại Mexico, người ta chỉ xuất khẩu phần quả xanh. Đặc điểm của loại ớt này là vỏ quả dày, mọng nước.

Gia vị Habanero Tobago

Một giống ớt cay rất năng suất, đặc trưng bởi quả có vị cay nồng. Cây cho ra tới 1.000 quả nhỏ với nhiều màu sắc khác nhau, mỗi quả nặng không quá 15 gram.

Quả ớt Habanero Tobago có hương thơm dễ chịu, mọng nước với một chút cay nồng. Vỏ quả gợi nhớ đến chất liệu nén chặt, rất hấp dẫn. Quả có thể có màu đỏ, nâu, xanh lá cây, vàng hoặc trắng kem.

Quê hương của giống cây này là các đảo ở biển Caribe.

Dịp kỉ niệm

Giống ớt cay đơn giản này từ nhà lai tạo VNIISSOK tạo ra những quả ớt có vị ngọt và cay.

Cây khá khỏe mạnh, cao khoảng 1,2-1,3 mét, vì vậy việc chống đỡ và cắm cọc là rất cần thiết. Để đạt năng suất cao, nên uốn cây thành hai thân.

Quả là những quả hình nón thuôn dài, nặng khoảng 25-30 gam.

Khi trưởng thành về mặt sinh học, quả có màu đỏ tươi, nhưng có thể hái sớm hơn, khi quả vẫn còn xanh. Ớt chín sau khoảng 95-100 ngày.

Adjika

Một giống ớt giữa-sớm, thích hợp trồng trên luống, nhưng ngày càng cho kết quả tốt hơn khi trồng dưới tán cây. Cây cao, chắc nịch và rậm rạp, nên không cần cắm cọc. Ớt chuông có màu đỏ đậm, hình nón, quả dài, nặng 80-90 gram. Kết cấu thịt quả tương tự như ớt ngọt. Hương vị cay nồng.

Giống ớt này được sử dụng rộng rãi làm gia vị cho súp và các món chính. Ớt Adjika thích hợp để đóng hộp và ướp.

Các giống có quả màu vàng

Người làm vườn cũng trồng các giống ớt có quả màu vàng, điều mà nhiều người thấy khá lạ. Suy cho cùng, ớt cay thường gắn liền với màu đỏ hơn.

vàng Hungary

Cây bụi nhỏ của giống Hungary Yellow cho ra nhiều quả trĩu nặng tới 25 gram. Giống chín sớm này mất khoảng 90 ngày để thu hoạch những quả đầu tiên.

Cây nhỏ gọn, cao trung bình 40-50 cm. Quả hình nón, khi chín có màu vàng tươi; quả chín hoàn toàn chuyển sang màu đỏ. Vị cay nồng, hơi ngọt và thơm.

Được dùng để đóng hộp, ướp và chế biến nhiều món ăn khác nhau. Một đặc điểm nổi bật của giống vàng Hungary là khả năng chịu được thời tiết lạnh nhẹ.

Vàng Jamaica

Giống ớt cay này chín sớm và cho năng suất cao, cho ra những quả rất thú vị, trông giống như những chiếc chuông nhỏ. Chúng có màu vàng và vỏ bóng. Quả có thành dày, nặng tới 25 gram.

Quê hương của giống ớt này là Jamaica, nơi nó được dùng để làm gia vị jerk nổi tiếng. Hương vị và mùi thơm của nó giống như ớt cay cổ điển.

Cây cao tới 70 cm, sinh trưởng tốt trong chậu và thùng xốp. Có thể thu hoạch quả đầu tiên sau 80-90 ngày.

Mặc dù có nguồn gốc từ phía Nam, giống cây này vẫn phát triển tốt trong nhà kính ở nhiều vùng của Liên bang Nga.

Giống để ngâm chua

Có nhiều loại ớt cay được dùng để ngâm chua, nhưng theo truyền thống, ớt Tsitsak được coi là ngon nhất. Đây là món ăn quốc gia của ẩm thực Armenia, và tên của loại ớt này cũng được đặt theo tên của nó.

Tsitsak

Đây là một giống ớt được lai tạo theo truyền thống, rất phổ biến và được yêu thích ở Armenia và Georgia. Ngày nay, nó được trồng ở nhiều vùng của Nga, và những quả mọng nước, ngọt và cay của nó được bảo quản vào mùa thu.

Cây có thân khỏe và tán lá trung bình. Chiều cao trung bình của cây đạt 60-70 cm. Giống Tsitsak cho năng suất cao và không đòi hỏi nhiều ánh sáng, nhưng vẫn cho năng suất cao nhất ở những nơi có nhiều nắng. Quả có dạng quả đậu nhọn, dài khoảng 20-22 cm, vỏ quả màu xanh nhạt mỏng manh khi trưởng thành thương mại và màu đỏ khi trưởng thành sinh học.

Quả có phần thịt dày và vị cay vừa phải với một chút ngọt nhẹ.

Ứng dụng: làm dưa chua, ướp gia vị, loại ớt này cũng rất ngon khi ngâm chua.

Ớt chuông nhỏ

Ớt chuông mọc thấp rất phổ biến và cũng có thể dùng để trang trí phòng (ví dụ như trong bếp).

Mùa hè Ấn Độ

Giống "Babye Leto" đẹp và độc đáo, chỉ cao khoảng 20 cm. Cây xòe rộng, nhiều lá. Quả hình cầu, khi chín chuyển sang màu đỏ tươi. Hương vị cay nồng, thơm nồng mùi tiêu.

Cây ớt trông rất ấn tượng khi chín, vì bụi ớt đồng thời cho ra quả với nhiều màu sắc khác nhau—kem, cam và đỏ (độ đậm nhạt tùy thuộc vào độ chín của ớt). Ớt "Babie Leto" là một trong những giống ớt tốt nhất để trồng trong nhà quanh năm. Đặc điểm của giống ớt này là mùa quả kéo dài và năng suất cao.

San hô

Giống ớt Coral, cao khoảng 30-40 cm, cũng được coi là loại ớt "nhỏ". Mặc dù có kích thước nhỏ, cây vẫn cho ra nhiều quả hình cầu.

Quả nặng tới 20 gram và đường kính khoảng 2-3 cm. Khi còn xanh, ớt chuông có màu xanh đậm, chuyển sang đỏ khi chín hoàn toàn. Vị cay nồng. Cây ớt chuông có tính trang trí cao, phát triển tốt trong luống vườn, khu vực có mái che và trồng trong chậu trong nhà. Ớt chuông thích hợp để làm gia vị, ướp và đóng hộp.

Ớt đắng ngọt

Một loại ớt khác là loại ớt có vị trái cây kết hợp cả vị cay và vị ngọt. Loại ớt này được dùng làm gia vị và ở dạng khô, xay.

Nhiệt độ Chile

Chỉ mất một trăm ngày để thu hoạch những quả chua ngọt của giống ớt Chilean Heat. Giống ớt này phát triển tốt trong nhà kính và luống vườn, và nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ mang lại cho bạn một vụ thu hoạch bội thu.

Quả của nó có hình nón điển hình, màu đỏ tươi, vỏ bóng. Quả dài khoảng 20 cm. Quả có vị cay nồng đặc trưng với vị ngọt.

Vòi voi

Các nhà lai tạo ở Maykop đã phát triển giống ớt ngọt cay "Vòi Voi". Giống ớt này chín vào giữa mùa, mất đến 140 ngày để chín trước khi thu hoạch quả đầu tiên. Quả trên bụi cây rủ xuống, dài và hơi cong. Chúng chỉ nặng 15-20 gram.

Chúng có hương vị cay nồng rất dễ chịu. Màu sắc của chúng là xanh kem, chuyển sang đỏ tươi khi chín hoàn toàn. Giống này rất năng suất và chịu được thời tiết khắc nghiệt.

Vương miện

Giống ớt này được đặt tên theo hình dạng đặc biệt của quả, hình vương miện. Quả có màu đỏ thẫm, chuyển sang xanh đậm khi chín. Quả nhỏ và tròn. Một bụi thường cho 30-45 quả.

Vị hơi cay, hương thơm trái cây rất dễ chịu. Cây bụi cao tới 1-1,2 mét và có thể trồng trong nhà (trong chậu hoặc thùng chứa).

Một đặc điểm đặc biệt của giống Korona là quả có độ cay cao nhất khi còn xanh; khi đạt độ chín sinh học, phần cùi và thành quả có vị ngọt rõ rệt, và vị đắng biến mất.

Giống màu tím

Trong số những giống ớt khác thường nhất là ớt có quả màu đen hoặc tím.

Viên đạn tím

Giống cây này cao khoảng 60 cm. Với đặc tính nhỏ gọn, cây rất lý tưởng để trồng trong chậu. Lá nhỏ, màu xanh lục và có màu tím hoa cà.

Quả ớt chuông dài, hình viên đạn, mọc thành từng chùm nhỏ trên bụi cây. Vỏ quả dày và bóng. Khi chín, "viên đạn" có màu tím, chuyển sang màu đỏ khi chín hoàn toàn.

Quả nhỏ, nặng khoảng 4-5 gram. Thịt quả rất cay. Bụi của giống này có vẻ ngoài hấp dẫn lạ thường và có thể được sử dụng làm cây cảnh.

Đánh giá

Victoria, Omsk

Năm nào tôi cũng trồng ớt jalapeño đều đặn. Cây không quá to và không chiếm nhiều diện tích. Tôi nghĩ năng suất khá tốt so với vùng tôi ở. Tôi thường ngắt bớt cây, nếu không quả sẽ không chín. Nếu quả quá chín, vỏ có thể bị nứt. Vị chua nhẹ, hơi ngọt và rất thơm.

Lily, Ufa

Mảnh đất nhà tôi nhỏ, lại không có chỗ trồng ớt cay (chúng không thể trồng cạnh ớt ngọt). Vậy nên tôi trồng ớt trong nhà, luôn chọn giống Adjika. Giống này rất năng suất; đến ngày 8 tháng 7, tôi đã có 20 quả. Tôi phơi khô rồi xay thành bột để nêm nếm. Tôi đã cung cấp ớt cay cho cả nhà. Mùa đông này, ớt rất hợp với đủ loại món thịt. Vị cay vừa phải, thơm dễ chịu và đậm đà.