Cơm hầm gà là một món ăn rất ngon.

Nhà bếp đồng quê

Công thức nấu cơm hầm gà từng bước kèm hình ảnh này có thể dễ dàng được coi là đơn giản: rất đơn giản và dễ chế biến. Cơm, thịt gà và rau củ được nướng cùng lúc trong lò, tạo nên một món ăn hai trong một - thịt và món ăn kèm, tất cả trong một. Thật tiện lợi, ngon miệng và rất ngon miệng, tin tôi đi!

Thành phần cho 3 phần ăn:

đùi gà – 4-5 cái;
cà rốt - 1 củ, không lớn;
hành tây – 1 củ;
ngô đóng hộp - 1/3 lon;
cơm trắng - 170 ml;
muối, gia vị gà – vừa ăn;
nước tương – 1 thìa cà phê;
tỏi – 1-2 tép;
dầu thực vật – 2-3 thìa cà phê

Cách làm món cơm chiên gà

Bạn có thể dùng không chỉ đùi gà mà còn cả đùi và cánh gà để chế biến món ăn này. Rửa sạch đùi gà.

Thêm muối, tỏi đã ép, 1 thìa cà phê dầu thực vật và gia vị cho gà.

Trộn đều và để riêng trong 30 phút để ướp.

Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch. Thái hành tây thành nửa khoanh mỏng và bào sợi cà rốt. Đun nóng chảo với dầu thực vật rồi cho rau củ vào. Xào hành tây và cà rốt trên lửa nhỏ, đậy nắp, cho đến khi mềm, khoảng 8-10 phút.

Lấy ngô ra khỏi nước ướp và cho vào rây để ráo bớt nước thừa.

Vo gạo với 2-3 lần nước. Cho gạo và ngô vào cùng cà rốt và hành tây, thêm một chút muối.

Khuấy đều.

Cho cơm và rau vào đĩa nướng. Đổ nước sôi vào cơm cho đến khi cơm dày khoảng 2,5 cm.

Đặt đùi gà lên trên.

Đậy nắp (hoặc giấy bạc) và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ C. Nướng trong 1 giờ. Sau khi nướng, nước sẽ được hấp thụ hết, cơm sẽ mềm xốp, thịt gà sẽ mềm và mọng nước.

Thịt gà nấu xong có thể dùng ngay với cơm.