Bánh bắp cải lười với kefir
Nướng nhanh sẽ giúp ích cho bạn khi có khách đến bất ngờ hoặc khi bạn có bữa tối không định trước. Chiếc bánh kefir đơn giản nhất với nhân bắp cải sẽ nướng trong 30 phút và thời gian chuẩn bị không quá 20 phút—không gì có thể nhanh hơn thế.
Chiếc bánh này chỉ cần những nguyên liệu đơn giản mà bạn luôn có sẵn trong nhà. Bột bánh không cần nhào hay chờ đợi lâu, nên công thức bánh bắp cải này có thể được coi là dễ làm.
Thành phần:
- bắp cải – 250-300 gram;
- kefir – 1 ly;
- bột mì – 1 cốc;
- kem chua – 1–2 thìa canh;
- dầu thực vật – 3 thìa canh;
- tỏi – 1 tép;
- cà rốt – 0,5 miếng;
- trứng – 2 quả;
- bột nở – 2 thìa cà phê;
- muối, hạt tiêu.
Cách nướng bánh bắp cải lười với kefir
Đánh trứng với muối, thêm kem chua và khuấy đều hỗn hợp.
Đổ kefir ấm và một thìa dầu thực vật vào.
Thêm bột nở và trộn đều.
Thêm bột mì và trộn đều hỗn hợp.
Bột sẽ chảy ra khỏi thìa theo dạng một dải rộng.
Gọt vỏ cà rốt và nạo chúng trên một chiếc nạo mịn.
Cắt nhỏ bắp cải.
Cho bắp cải vào chảo dầu nóng và xào trong 5 phút.
Thêm cà rốt vào và tiếp tục nấu trong ba phút.
Bóc vỏ tỏi và cho vào bắp cải. Nêm muối và hạt tiêu vào nhân.
Phết dầu vào khay nướng và đổ một nửa lượng bột vào.
Đặt nhân vào và dàn đều trên bề mặt.
Đổ phần bột còn lại vào và cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180–200 độ.
Nướng sản phẩm trong 30 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Đặt bánh lên đĩa và để nguội bớt.
Cắt sản phẩm thành từng phần. Bánh có cấu trúc bột xốp và hương vị cân bằng.
Trà hoặc nước ép rau củ là những thức uống tuyệt vời để kết hợp với bánh bắp cải. Bánh sẽ bị ôi thiu, vì vậy hãy làm thành từng mẻ nhỏ.
Minute Salad - món salad hấp dẫn chỉ trong vài phút
Bánh bắp cải - Tôi nướng chúng vào mỗi cuối tuần
Bí ngô khô có vị giống hệt xoài