Quy tắc và thời điểm trồng cây giống ớt ở Siberia

Hạt tiêu

Trồng rau ưa nhiệt ở các vùng phía Bắc rất khó khăn, nhưng một số người làm vườn vẫn có thể đạt được mùa màng bội thu nhờ chăm sóc đúng cách và lựa chọn giống kháng bệnh.

Để có được trái cây chất lượng cao ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, điều quan trọng là phải hiểu thời điểm trồng cây giống ớt ở Siberia.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian trồng

Để tránh sai sót trong việc gieo trồng cây trồng, cần phải tính đến thời kỳ nảy mầm của hạt, thời kỳ hình thành hoa, quả và thời điểm thu hoạch thích hợp.

Chúng ta hãy liệt kê các yếu tố quyết định thời điểm gieo hạt giống cây con:

Khu vực trồng rau (vườn ươm, nhà kính hoặc luống vườn mở). Cây được trồng lại trước khi bắt đầu ra hoa, tức là 60 ngày sau khi mầm xuất hiện. Nhiệt độ đất phải đạt 15°C (59°F). Nhiệt độ này được đạt trước tiên trong vườn ươm, sau đó là vườn ươm và cuối cùng là ngoài trời. Do đó, vật liệu trồng trong nhà kính được nảy mầm sớm hơn hai tuần.
Độ chín sớm của giống. Ớt sớm nhất ra quả sau 100 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện, giống sớm sau 120 ngày, giống giữa mùa chín kéo dài 4 tháng và giống muộn mất 5 tháng. Do Siberia thiếu nắng nên việc trồng các giống muộn mùa không có lãi, nhưng giống giữa mùa và sớm thì phù hợp.

Bạn cần lưu ý những gì nữa khi chọn thời điểm trồng cây ớt?

Lá đầu tiên xuất hiện sau 15-20 ngày kể từ khi nảy mầm.
Nụ hình thành sau khoảng 45-50 ngày.
Quả đầu tiên chín sau một tháng kể từ khi hoa kết thúc, tức là 80-130 ngày sau khi nảy mầm.

Giả sử có một giống ớt ra quả bốn tháng sau khi nảy mầm, và dự kiến thu hoạch vào ngày 1 tháng 8. Đếm ngược 120 ngày từ ngày đó, đến ngày 3 tháng 4. Trừ thêm hai tuần nữa sẽ được ngày mong muốn: 20 tháng 3. Vào ngày đó, bạn nên bắt đầu ươm cây con, và đến ngày 3 tháng 4, bạn nên bắt đầu trồng ớt dưới dạng cây con.

Khí hậu Siberia không ổn định, nên có thể cây đã sẵn sàng để trồng, nhưng đất vẫn chưa ấm lên đến nhiệt độ mong muốn. Đừng chờ đợi điều kiện thuận lợi nhất, vì ớt có thể phát triển quá mức, không phát triển tốt ở vùng đất mới và không đậu quả.

Nhiều người làm vườn sử dụng lịch âm để trồng hạt giống.

Cách chế biến hạt tiêu như thế nào?

Bạn có thể trồng loại cây này nếu có vật liệu trồng, chậu và đất phù hợp. Hãy cùng xem qua tất cả các bước chuẩn bị:

Chọn hạt giống. Loại bỏ những hạt giống không phù hợp để trồng (bị biến dạng hoặc yếu). Bạn có thể xác định chất lượng hạt giống bằng cách ngâm cây con trong dung dịch muối 5% trong 10 phút. Hạt không phù hợp sẽ nổi lên. Tốt hơn nữa, trước khi gieo, hãy gieo ngẫu nhiên một vài hạt giống từ gói để thử nghiệm, nhưng không để chúng nảy mầm. Số lượng mầm sẽ cho biết hạt giống nào chất lượng cao, thời điểm gieo và thời điểm mầm sẽ xuất hiện.

Hạt giống thích hợp để trồng được xử lý để ngăn ngừa nấm tấn công. Cho hạt giống vào túi vải thưa và ngâm trong dung dịch kali permanganat đậm đặc trong 30 phút. Sau đó, rửa sạch mà không cần lấy hạt ra khỏi túi vải. Đôi khi, cây giống được bán đã được xử lý. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng.

Nếu không chắc hạt có tự nảy mầm hay không, hãy bắt đầu ươm hạt. Đặt hạt lên một tấm vải ẩm gấp đôi, cách nhau một khoảng. Đậy kín hạt để nước không bốc hơi ngay lập tức. Đặt hạt vào phòng ấm với nhiệt độ khoảng 25°C (77°F). Không để hạt nảy mầm quá 1 mm, nếu không đầu hạt có thể bị gãy trong quá trình gieo. Điều này có thể dẫn đến việc không đậu quả.

Chuẩn bị hỗn hợp đất. Hạt giống chỉ phát triển tốt trên đất tơi xốp, màu mỡ. Đất trồng ớt được bán sẵn. Rây đất và thêm cát đã rửa sạch. Hoặc, bạn có thể tự trộn đất: một phần cát đã rửa sạch, hai phần rêu than bùn và phân trộn đã hoai mục. Có thể thay thế cát bằng tro. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và bón phân.

Một số chuyên gia khuyến nghị nên khử trùng đất bằng các hợp chất đặc biệt hoặc các bài thuốc dân gian trước khi trồng. Tuy nhiên, điều này còn gây tranh cãi, vì nó không chỉ tiêu diệt vi sinh vật có hại mà còn cả vi sinh vật có lợi. Do đó, chỉ nên khử trùng đất trong chậu ươm cây giống. Và chỉ nên gieo hạt sau khi khử trùng 24 giờ.

Đất ở những khu vực trồng rau, chủ yếu là cây họ cà hoặc cây cảnh, không thích hợp để trồng ớt.

Lớp cỏ này được lấy từ mặt đất nơi có cây lâu năm.

Làm thế nào để gieo hạt giống?

Ớt chuông có bộ rễ yếu, dễ gãy và không phát triển đầy đủ. Do đó, cây con sẽ không chịu được việc cấy ghép. Vì vậy, tốt nhất nên gieo hạt giống ngay vào chậu, nơi chúng sẽ phát triển trước khi ra luống vườn hoặc nhà kính. Chậu nên có dung tích ít nhất 0,5 lít và cao 11 cm.

Khi trồng, hãy đảm bảo mầm hướng lên trên. Hạt giống cần được phủ một lớp đất ít nhất 3 mm để tránh rễ mọc quá sát bề mặt.

Nhiệt độ đất không được thấp hơn 25°C hoặc cao hơn 30°C. Hạt giống được tưới bằng nước ấm (tốt nhất là nước đã được đun chảy), phủ màng bọc thực phẩm trong suốt và đặt trong phòng ấm áp, đủ ánh sáng. Ớt chỉ ra quả trong một điều kiện khí hậu nhất định. Chúng cần độ ấm ở tất cả các giai đoạn phát triển, bắt đầu từ khi hình thành cây con. Nếu nhiệt độ đất 25-30°C, cây con sẽ xuất hiện sau một tuần; nếu nhiệt độ đất 20°C, trong 2 tuần; nếu nhiệt độ đất 18°C, trong 3 tuần; nếu nhiệt độ đất 14°C, trong 4 tuần. Trong điều kiện đất lạnh hơn, hạt giống sẽ ngừng phát triển.

Khi hạt đã nảy mầm, tốt nhất nên hạ nhiệt độ đất xuống 16°C (62°F) để rễ cây khỏe mạnh. Khi hai lá xuất hiện, nên tăng nhiệt độ đất lên 22°C (72°F) và sau khi cấy, tăng lên 25°C (77°F).

Ớt chuông cũng cần ánh sáng để phát triển. Nếu đủ ánh sáng, một bông hoa sẽ hình thành tại điểm phân nhánh sau lá thứ chín. Nếu không đủ ánh sáng, một lá khác sẽ hình thành tại điểm này. Điều này làm chậm thời gian thu hoạch, điều không thể chấp nhận được ở Siberia, nơi mùa hè rất ngắn. Nếu cây cần thêm ánh sáng, hãy đặt đèn huỳnh quang cách cây con 6 cm và bật tối đa 15 giờ mỗi ngày.

Quy trình trồng hạt giống

Nên xử lý chậu bằng thuốc tím. Lót đáy chậu bằng vật liệu thoát nước và phủ dung dịch dinh dưỡng ớt lên trên. Sau đó, cho đất vào, chừa lại ít nhất 4 cm khoảng trống ở miệng chậu.

Trước khi trồng, hãy tưới nước cho đất. Nếu gieo nhiều hạt giống vào cùng một chậu, hãy rải đều hạt giống trên mặt đất, cách nhau 1 cm và cách hàng 3 cm. Chừa khoảng cách bằng nhau giữa mép chậu và hạt giống.

Để thuận tiện, người ta gắn những tấm giấy vào chậu, trên đó ghi ngày trồng và tên giống cây.

Cây trồng cần được thông gió để ngăn ngừa nấm mốc xuất hiện.

Khi tưới nước, hãy đảm bảo không có nước đọng trong khay. Để tránh cây non hướng về phía ánh sáng mà nghiêng về một hướng, hãy thường xuyên xoay chậu cây.

Không nên bón phân cho cây ớt cho đến khi lá đầu tiên xuất hiện, nếu không toàn bộ năng lượng của cây sẽ dồn vào lá. Bạn có thể sử dụng phân bón hoa dạng lỏng với tỷ lệ 2 thìa cà phê cho 5 lít nước.

Mười ngày trước khi trồng ớt ngoài trời, cần phải tôi luyện ớt. Để làm điều này, hãy mang ớt ra ngoài trời khi không có gió. Ban đầu, một giờ ngoài trời là đủ, nhưng sau đó cần nhiều thời gian hơn. Quá trình này giúp ớt thích nghi tốt hơn với đất trống và ngăn ngừa chúng nhiễm các bệnh nguy hiểm.

Viên than bùn: chúng được dùng để làm gì?

Để đảm bảo cây con nhận được dinh dưỡng cần thiết, hạt đã nảy mầm hoặc hạt khô được đặt vào hộp đựng có chứa viên nén, đổ nước sôi vào. Độ ẩm sẽ làm hạt nở ra, to gấp năm lần và có hình trụ. Nước thừa sẽ được xả bỏ.

Đục một lỗ sâu 1,5 cm trên đỉnh viên nén, đặt hạt đã nảy mầm vào và phủ đất lên. Sau đó, tiến hành như trồng ớt trong đất bầu. Nếu ớt được trồng trong viên nén than bùn, không cần bón phân.

Cây con cần thêm độ ẩm khi viên nén co lại. Nước được đổ vào đáy hộp để đảm bảo nước được hấp thụ nhanh chóng và không bị ứ đọng.

Việc cấy rau từ chậu vào chậu được thực hiện sau khi rễ đã mọc xuyên qua lưới của viên nén. Do đó, hãy đổ đất vào chậu đến độ sâu 4 cm, và đặt viên nén vào giữa, cẩn thận dàn đều rễ. Sau đó, thêm đất và san phẳng. Cuối cùng, tưới nước cho cây con từ mép chậu.

Trồng dưới đất

Ớt nên được trồng ở nơi có nhiều nắng, không có gió lùa, đất có độ chua vừa phải, không có cỏ dại.

Rau được trồng ngoài trời sau khi nụ đầu tiên xuất hiện. Nhiệt độ đất không được thấp hơn 14°C. Khoảng cách tối ưu giữa các cây là 0,5 m.

Việc cấy ghép được thực hiện bằng cách chuyển tải. Trước khi thực hiện, hãy đào các lỗ có cùng độ sâu với cây rau trong chậu. Có thể thêm một thìa canh hỗn hợp gồm nitơ, kali và phốt pho vào lỗ. Không nên thêm clo.

Đặt cây ớt vào hố, lấp đất lên 2/3 bộ rễ và tưới 3 lít nước ấm. Sau đó, đổ đầy đất vào chậu và dán nhãn. Có thể phủ rơm, than bùn, mùn cưa hoặc phân ủ từ năm ngoái. Nếu cần, hãy buộc chặt cây lại.

Giá đỡ được lắp vào đất trước khi trồng cây ớt để hệ thống rễ mỏng manh không bị tổn thương.

Không tưới nước cho cây cho đến khi cây bén rễ. Nếu thời tiết không nóng, hãy tưới nước cho cây mỗi ngày một lần, ngay dưới rễ. Cẩn thận đừng tưới quá nhiều, nếu không độ ẩm sẽ bị ứ đọng trong đất.

Đất được xới tơi hai lần mỗi mùa. Lần đầu tiên là sau khi rễ đã bén rễ.

Khi hoa nở, cây trồng sẽ được vun luống để có vụ thu hoạch bội thu hơn.

Không nên trồng các giống ớt khác nhau quá gần nhau để tránh thụ phấn chéo.

Các giống ớt thích hợp với điều kiện của Siberia

Không phải tất cả các giống cây trồng ưa nhiệt đều có thể sinh trưởng ở vùng khí hậu khắc nghiệt. Do đó, trước khi trồng ớt ở đó, điều quan trọng là phải chọn giống dễ chăm sóc. Các giống này bao gồm:

Tusk, Hoàng tử Siberia - sớm;
Siberian Valenok, Siberian Format, Siberian Bonus, Eastern Bazaar - giữa mùa;
Hồng y, Phép lạ cam, Quà tặng của Moldova – dành cho các khu vực mở

Khi mua hạt giống tại cửa hàng, hãy chú ý đến hạn sử dụng. Thông thường, hạt giống sẽ hết hạn sau bốn năm. Tuy nhiên, tốt hơn hết là nên mua hạt tươi; như vậy, hạt sẽ nảy mầm nhiều hơn.

Đánh giá

Những người làm vườn Siberia chia sẻ ý kiến và lời khuyên của họ trên các diễn đàn:

"Tôi đã trồng ớt chuông và ớt cay được vài năm rồi, và tôi đã theo dõi cây con lớn lên. Tôi đi đến kết luận rằng hạt giống cần được nảy mầm, trồng trong đất ấm và phủ nilon. Như vậy chúng sẽ nảy mầm nhanh chóng, và ớt sẽ cho quả rất đẹp." (Veronica)

"Chúng tôi đã trồng cây ớt trên bệ cửa sổ, nhưng chúng phát triển rất kém. Mặc dù chúng tôi đã gieo hạt vào tháng Một và theo dõi sát sao. Mãi cho đến khi chúng tôi lắp đặt cửa sổ PVC. Khi ớt nhận được đủ độ ấm cần thiết, chúng bắt đầu phát triển, và chỉ trong vài tháng, cây đã đạt kích thước bình thường. Giờ đây, chúng tôi gieo hạt vào cuối mùa đông, và cây con đang phát triển tốt." (Nikolay)

Vậy, trồng ớt ở Siberia có hợp lý không? Có, nếu chọn đúng giống, tuân thủ thời vụ trồng và chăm sóc cây đúng cách.