Bắp cải hầm thịt băm rất ngon

Nhà bếp đồng quê

Một món ăn đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng - bắp cải hầm thịt băm. Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người, vì ai cũng có thể làm được, và hình ảnh hướng dẫn từng bước giúp quá trình nấu nướng trở nên dễ dàng hơn.

Bạn có thể dùng thịt lợn hoặc thịt bò xay cho công thức này, hoặc dùng thịt gà xay. Ngoài bắp cải, hãy thêm một ít cà rốt và hành tây. Bạn cũng có thể dùng nhiều loại rau củ khác nhau nếu thích, bao gồm cả khoai tây.

Ăn kèm với khoai tây nghiền, cháo kiều mạch, mì ống, hoặc đơn giản là một lát bánh mì tươi ngon. Bạn cũng có thể thêm dưa chua, rau tươi hoặc rau thơm. Nào, bắt đầu thôi.

Thành phần:

bắp cải – 300 g;
thịt lợn băm – 200 g;
cà rốt – 1 cái;
hành tây – 1 củ;
tỏi – vừa ăn;
muối, hạt tiêu – vừa ăn;
dầu thực vật – 2 muỗng canh

Cách nấu bắp cải hầm thịt băm

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu như đã liệt kê. Chọn một củ hành tây lớn, lột vỏ, rửa sạch và lau khô. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ.

Gọt vỏ, rửa sạch và lau khô cà rốt. Bào cà rốt bằng dụng cụ bào vừa hoặc thô; bạn cũng có thể cắt thành sợi hoặc khối vuông.

Chọn bắp cải cứng và bỏ lớp lá bên ngoài. Cắt đôi bắp cải và bào thành sợi, có thể dùng dụng cụ bào nếu muốn.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho cà rốt và hành tây vào, xào trong vài phút, sau đó cho bắp cải vào, xào thêm 5-7 phút nữa.

Bây giờ cho thịt xay vào chảo. Tốt nhất là bạn nên tự chuẩn bị. Bạn có thể thêm muối, tiêu và các loại gia vị khác tùy theo sở thích.

Trộn tất cả nguyên liệu, xào bắp cải và thịt băm trong 5-8 phút, thêm nước, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Dọn món ăn đã hoàn thành.

Chúc ngon miệng!