Cách bảo quản cây nho đúng cách vào mùa đông

Thông tin về cách bảo quản nho qua mùa đông sẽ giúp người làm vườn tránh được tổn thất. Loại quả mọng thơm này có nguồn gốc từ miền Nam, nhưng nếu được chăm sóc thường xuyên, ngay cả ở miền Trung nước Nga, nó vẫn cho năng suất cao. Cành nho có thể chịu được sương giá xuống đến -20°C (-4°F) và rễ nho xuống đến -8°C (-8°F). Cần có biện pháp bảo vệ bổ sung cho vườn nho ở những vùng có nhiệt độ xuống dưới -30°C (-30°F). Việc trồng nho cho mùa đông bắt đầu từ mùa thu. Ở miền Trung, việc này bắt đầu vào tháng Mười, và ở miền Nam, vào mười ngày đầu tháng Mười Một.

Tác động của lạnh lên cây nho

Lạnh là kẻ thù của cây nho. Càng tiếp xúc với thời tiết lạnh, khả năng thu hoạch tốt của cây nho càng thấp. Các nhà thực vật học đã xác định được một số hậu quả do việc tiếp xúc với nhiệt độ thấp trên quả nho:

• phá hủy các cây lâu năm;
• sự chậm lại trong tăng trưởng hàng năm;
• sự phá hủy phần trên mặt đất;
• sự phá hủy của thận.

Chọn giống nào cho mùa đông?

Việc lựa chọn vật liệu trồng phù hợp sẽ giúp giảm thiểu khả năng xảy ra hậu quả tiêu cực. Các nhà thực vật học khuyến nghị nên bảo quản một số giống nho cụ thể trong mùa đông:

• Alden;
• Muscat của Alexandria;
• "Moldova";
• "để tưởng nhớ Negrul";
• Cảm biến.

Các nhà khoa học đã kết luận rằng chùm nho của những giống nho này có khả năng kháng nấm gây bệnh. Sau khi qua đông, nho vẫn giữ được hương vị và màu sắc. Ưu điểm thứ ba là những giống nho này có thể chịu được vận chuyển đường dài.

Khuyến nghị bảo quản

Việc bảo quản nho thơm đúng cách cho mùa đông đòi hỏi sự cẩn thận. Công đoạn chuẩn bị bao gồm kiểm tra vườn nho. Sự hiện diện của những cành nho bị hư hại hoặc bị bệnh là lý do chính đáng để cắt tỉa ngay lập tức. Trong mùa đông, cây nho tiêu tốn năng lượng để duy trì các chức năng sống còn của nó. Càng ít "nhựa" bị lãng phí trên những cành chết, cơ hội thu hoạch càng cao.

Cắt rễ mùa thu là một thủ thuật giúp củng cố hệ thống rễ. Quy trình được thực hiện như sau:

• đào một rãnh sâu tới 20 cm xung quanh gốc nho;
• loại bỏ tất cả các rễ nằm ở cùng mức với rễ chính;
• mua đồng sunfat;
• pha dung dịch theo tỷ lệ 2 phần nước với 1 phần đồng sunfat;
• sử dụng tối đa 50 g dung dịch cho mỗi lần cắt;
• Mương được lấp đầy bằng cát khô.

Việc bảo quản cây vào mùa đông sẽ dễ dàng hơn nếu đất xung quanh bụi cây được xới tơi. Bước cuối cùng là tưới nước thật nhiều. Mỗi bụi cây cần một xô nước. Nhiệt độ nước không được thấp hơn nhiệt độ phòng.

Cắt tỉa cây nho

Việc trồng nho đòi hỏi những bụi cây có hệ thống rễ phát triển tốt. Người làm vườn cần đảm bảo nụ thấp nhất nằm dưới mặt đất và nụ cao nhất nằm trên mặt đất. Những khuyến nghị sau đây sẽ giúp tối ưu hóa việc bảo quản nho qua mùa đông:

• Sau khi vun gốc, nho được phủ đất lên đến 6 cm;
• cắt thân cây 15 cm - không nên có quá 2 nụ trên đó;
• vào mùa hè, chồi sẽ hình thành từ 2 nụ;
• các chồi bên phải được loại bỏ;
• để lại một vài chiếc lá;
• sau khi lá rụng, sẽ còn lại tối đa 4 nụ;
• Việc che phủ được thực hiện sau khi lá đã rụng hết.

Bạn có thể quan tâm đến:

Cách cách nhiệt đúng cách cho cây nho vào mùa đông
Khi mùa thu đến, không phải người làm vườn nào cũng có thể nghỉ ngơi. Suy cho cùng, thu hoạch và chuẩn bị dưa chua chưa phải là kết thúc của câu chuyện...Đọc thêm…

Năm thứ hai của quá trình phát triển cây nho cũng cần được chăm sóc cẩn thận. Việc bảo quản cây nho đúng cách bao gồm việc cắt tỉa cành nho chỉ còn hai chồi. Những chồi còn lại được loại bỏ. Vào mùa thu, có tới bốn chồi mới sẽ hình thành từ những chồi được giữ lại. Những chồi này được cắt tỉa chỉ còn ba chồi. Quy trình sau đây sẽ giúp đẩy nhanh quá trình hình thành chồi quả:

• ở mỗi đốt có quả, người làm vườn để lại 1 dây leo;
• cây nho được cắt thành 8 nụ;
• Cắt cành dự phòng thành 2 nụ.

Vào mùa thu, người ta cắt bỏ các chồi non và che phủ thân cây.

Cắt cây nho

Sau khi cắt tỉa xong, người làm vườn bắt đầu giai đoạn cuối cùng. Việc chuẩn bị sẽ hiệu quả nếu bắt đầu vào giữa mùa thu. Tháng 10 là tháng cây con có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Nguyên tắc đầu tiên là chỉ sử dụng cành giâm đã ra quả. Không thể sử dụng các cành khác do chúng chưa phát triển đầy đủ. Sơ đồ sau đây sẽ giúp giảm thiểu khả năng mắc lỗi:

• độ dày cắt khuyến nghị – 8 mm;
• bạn có thể lấy đường kính nhỏ hơn nếu cây nho phát triển tốt;
• Không được chia thân cây thành nhiều phần ở vùng đốt;
• phân chia được thực hiện cách đốt 3 cm;
• kết quả là, tất cả các cành cắt sẽ có đủ nguồn lực để thực hiện việc ghép;
• Những cây không có vết thâm ở phần cắt sẽ sống sót qua quá trình bảo quản vào mùa đông;
• không sử dụng dây leo có hình dạng cong queo rõ ràng.

Sự thật cuối cùng này vẫn còn gây tranh cãi giữa các nhà thực vật học. Không có sự đồng thuận rõ ràng nào về việc liệu dây leo thẳng có tốt hơn cho việc bảo quản so với dây leo cong hay không. Mỗi người làm vườn tự quyết định lựa chọn nào phù hợp nhất với mình.

https://youtu.be/bdanHjxeh-A

Giai đoạn chuẩn bị

Chiều dài của cành giâm được cắt tỉa là yếu tố then chốt để đảm bảo cây con an toàn trong mùa đông. Chiều dài khuyến nghị là 1 m. Một yếu tố quan trọng khác là tưới nước đều đặn và cân nhắc. Hàm lượng nước trong cành giâm không được thấp hơn 45%. Ngay sau khi cắt cây con, người làm vườn sẽ kiểm tra chúng. Chúng phải chín rõ ràng. Ngay cả một cành "yếu" cũng sẽ dẫn đến giảm năng suất, vì vậy tốt nhất nên cắt bỏ sớm.

Bạn có thể quan tâm đến:

Cách chuẩn bị giâm cành nho đúng cách vào mùa thu
Người làm vườn không có nhiều thời gian để nghỉ ngơi, vì mùa xuân là thời điểm bắt đầu trồng rau và trái cây, cũng như...Đọc thêm…

Vị trí lưu trữ thích hợp

Thực hiện theo một số quy tắc sẽ giúp bạn bảo quản nho thơm được lâu trong mùa đông.

Lạnh là kẻ thù của nho, vì vậy người làm vườn thường chuẩn bị cây giống cho mùa đông trước. Chúng được bảo quản ở nhiệt độ xuống đến -5°C (5°F). Ở nhà riêng, người ta sử dụng tầng hầm, còn ở căn hộ, người ta sử dụng tủ lạnh. Trước khi bảo quản lâu dài, những cành bị bệnh và gãy sẽ được loại bỏ. Những cành này tiêu tốn nhiều tài nguyên nhưng lại không ra quả. Bất kể phương pháp bảo quản nào được chọn, tình trạng của cây giống đều được kiểm tra 5-6 ngày một lần.