Bắp cải thường được trồng từ cây con. Hạt giống được gieo trong chậu ươm cây con rồi cấy vào luống vườn. Tuy nhiên, một số người làm vườn thích gieo hạt bắp cải trực tiếp xuống đất. Trồng bắp cải không cần cây con giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức.
Đặc điểm của việc trồng bắp cải không cần cây giống
Không phải ai cũng trồng được cây giống bắp cải chất lượng cao. Đôi khi cây phát triển quá cao, đôi khi hệ thống rễ yếu, và đôi khi cây chết mà không rõ lý do. Trong hầu hết các trường hợp, vấn đề của cây giống là do thiếu ánh sáng: bắp cải là loại cây ưa nắng, và đơn giản là nó không có đủ ánh sáng để phát triển khi trồng trong nhà.
Trồng cây con trong nhà kính hoặc luống ấm có thể giải quyết vấn đề ánh sáng, nhưng phương pháp này đòi hỏi thêm chi phí mua và bảo trì nhà kính. Hơn nữa, cây con trong nhà kính đòi hỏi điều kiện tưới nước và vi khí hậu khắt khe - nếu có vấn đề gì xảy ra, cây con sẽ chết vì bệnh thối chân hoặc các bệnh khó chữa khác.
Tất cả những vấn đề này sẽ biến mất nếu bạn trồng bắp cải trực tiếp xuống đất thay vì sử dụng cây giống. Trồng bắp cải trực tiếp từ cây giống có một số ưu điểm. Gieo trực tiếp xuống đất giúp cây cứng cáp tự nhiên. Chúng phát triển khả năng chống chịu lạnh, nóng và hạn hán mạnh mẽ, và cho thu hoạch sớm hơn hai tuần so với cây giống. Hơn nữa, người trồng rau lưu ý rằng bắp cải dày đặc hơn đáng kể, với hàm lượng chất khô và vitamin C cao hơn. Vì không cần cấy cây giống, hệ thống rễ của cây giống không bị ảnh hưởng và phát triển tốt hơn nhiều, dẫn đến năng suất tăng lên.
Người ta cho rằng phương pháp gieo hạt trực tiếp chỉ phù hợp với vùng đất đen và các vùng phía Nam của đất nước. Tuy nhiên, trên thực tế, phương pháp này hoạt động tốt ngay cả ở miền Bắc, đảm bảo năng suất cao ổn định với lượng đầu vào tối thiểu.
Nhược điểm của phương pháp không hạt bao gồm:
- tiêu thụ hạt giống cao (gấp 1,5-2 lần so với phương pháp truyền thống);
- chăm sóc tỉ mỉ hơn ở giai đoạn đầu của quá trình sinh trưởng;
- áp dụng các biện pháp bổ sung để bảo vệ cây con khỏi côn trùng và nhiễm trùng;
- lựa chọn cẩn thận địa điểm và chuẩn bị đất.
Thời điểm gieo hạt
Các giống bắp cải giữa vụ được gieo vào giữa tháng 5 (từ ngày 10 đến ngày 15). Các giống bắp cải giữa vụ được gieo vào giữa ngày 5 đến ngày 10 tháng 5. Việc trồng các giống bắp cải chín muộn bắt đầu vào mười ngày cuối tháng 4.
Cây non có thể dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -4 độ.
Điều kiện để hạt nảy mầm
Trồng bắp cải không cần cây con không đòi hỏi bất kỳ kỹ thuật canh tác đặc biệt nào. Điều kiện duy nhất là luống gieo hạt phải được phủ màng nhựa để tạo vi khí hậu ấm áp và ẩm cần thiết trên bề mặt đất. Về cơ bản, chúng tôi trồng cây con trực tiếp trên luống.
Gieo hạt trên đất cần một lượng lớn hạt giống, vì một số mầm chắc chắn sẽ bị mất và một số khác sẽ bị thưa dần. Phát triển trên một lượng đất lớn cùng một lúc, cây con sẽ phát triển một hệ thống rễ khỏe mạnh, lan rộng đến độ sâu đáng kể. Bằng cách này, cây con "có được" khả năng miễn dịch với độ ẩm. Bắp cải phát triển tốt trong đất tơi xốp, nhẹ được bón phân. Vào mùa thu, phân chuồng hoặc phân hữu cơ than bùn được bổ sung trong quá trình cày xới. Ngoài ra, vào mùa xuân, khi trồng luống, đất được bón phân mùn. Cây trồng này cần hàm lượng khoáng chất cao. Do đó, vào mùa xuân, đất được bổ sung phân khoáng phức hợp. Trong quá trình gieo hạt, đất cần được khử trùng khỏi mầm bệnh, làm sạch cỏ dại và làm ẩm kỹ lưỡng.
Tốt nhất là trồng bắp cải sau vụ trồng cây họ cà.
Chuẩn bị hố để gieo hạt
Một khó khăn thường gặp với phương pháp gieo hạt trực tiếp là hạt nảy mầm kém. Điều này là do kích thước hạt quá nhỏ: khi tưới nước, hạt sẽ chìm sâu xuống đất và không thể trồi lên. Bạn có thể tăng số lượng cây con bằng cách đặt hạt giống xuống đáy hố được nén nhẹ. Đất dày sẽ giữ hạt giống chắc chắn và chúng sẽ nảy mầm tốt. Nông dân khuyên bạn nên tạo lỗ bằng chai nhựa (ấn đáy chai xuống đất trong khi xoay nhẹ chai). Hoặc, bạn có thể dùng nhựa cây nén nhẹ đáy rãnh bằng lòng bàn tay.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống chất lượng cao luôn đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao. Do đó, khi trồng bắp cải không cần cây con, điều quan trọng là phải chuẩn bị hạt giống cẩn thận, chỉ chọn những hạt to và khỏe nhất. Việc hiệu chuẩn sẽ rút ngắn thời gian gieo hạt và việc loại bỏ những cây con yếu sau đó. Vì bắp cải non thường bị nhiều loại sâu bệnh tấn công, nên chỉ những cây con khỏe mạnh, có sức chống chịu tốt được trồng từ hạt đã khử trùng mới có thể chống chọi được. Do đó, trước khi gieo, hạt giống phải được khử trùng bằng thuốc tím và sau đó để cứng trong tủ lạnh từ 10-12 giờ. Nếu không chắc chắn về chất lượng hạt giống, hãy ngâm trước trong chất kích thích sinh trưởng và giữ chúng trong môi trường ẩm cho đến khi nảy mầm.
Gieo hạt giống
Gieo hạt vào hố hoặc rãnh nông. Khi gieo hạt vào hố, gieo tối đa năm hạt mỗi hố. Trong rãnh, gieo từng hạt một, cách nhau 10 cm để tránh bị thưa hạt sau này. Độ sâu gieo hạt là 2-3 cm. Nếu gieo thành hàng, khoảng cách giữa các hàng nên là 50-60 cm.
Hạt giống được phủ một lớp than bùn ẩm nhẹ trộn với mùn. Đất được nén chặt. Không cần tưới nước lên mặt luống vì điều này có thể khiến hạt giống bị trôi.
Một nhà kính tạm thời được dựng lên phía trên luống bằng hai lớp màng bọc hoặc vải không dệt. Nếu gieo hạt vào lỗ, có thể chôn một chai nhựa cắt đáy lên trên mỗi lỗ. Một vài lỗ được đục trên chai nhựa để không khí trong lành có thể đi vào. Lớp màng bọc bên trên được gỡ bỏ khi các nhánh mầm xuất hiện.
Trong tháng đầu tiên, tốt nhất nên phủ một lớp màng mỏng agrospan lên cây con. Lớp màng mỏng này sẽ bảo vệ cây bắp cải khỏi nhiều loại sâu bệnh trong vườn. Khi phủ màng, điều quan trọng là phải ngăn ngừa mầm cây bị căng ra và bị ẩm. Để làm được điều này, hãy thường xuyên thông gió và xới đất cho tơi xốp.
Nhân tiện, bạn có thể trồng không chỉ bắp cải mà còn cả bông cải xanh và súp lơ mà không cần cây con. Gieo hạt ba tháng trước thời điểm dự kiến thu hoạch. Khi gieo, hãy đặt hạt giống vào các hốc riêng biệt, mỗi hốc 3-4 hạt, sâu 1,5-2 cm.
Chăm sóc cây giống
Sau khi gieo, mầm sẽ nảy mầm khá nhanh - chỉ trong vòng 3-4 ngày, nếu thời tiết quang đãng, ấm áp và độ ẩm đất đạt 80%. Ngay khi mầm đầu tiên xuất hiện, hãy rắc tro hoặc bụi thuốc lá lên luống để ngăn chặn những vị khách không mời mà đến như bọ nhảy hoặc rệp.
Khi cây con đã mọc được 3-4 lá và thân cây cao 10-15 cm, lần đầu tiên sẽ tỉa thưa. Lần này, tất cả các chồi nhỏ và yếu sẽ được loại bỏ, chỉ để lại hai chồi khỏe nhất. Khi tỉa thưa lần nữa, những cây tốt nhất sẽ được giữ lại. Những cây con đã tỉa thưa sẽ không bị loại bỏ mà được trồng ở một lô riêng - chúng cũng có thể cho thu hoạch, mặc dù không nhiều và chất lượng không bằng.
Nếu đất quá đặc, việc nhổ mầm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến rễ của các cây lân cận. Do đó, trong trường hợp này, nên dùng kéo cắt bỏ phần mầm thừa ở gốc.
Sau khi tỉa thưa lần cuối, các bụi cây được tưới nước và vun luống.
Việc vun gốc bắp cải được thực hiện 3-4 lần mỗi mùa. Kỹ thuật nông nghiệp này kích thích sự phát triển của rễ và cải thiện dinh dưỡng cho tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây bắp cải. Sau mỗi lần vun gốc, bạn có thể quan sát thấy sự tăng trưởng đột biến. Hơn nữa, thân cây, được phủ đất ở gốc, được bảo vệ đáng tin cậy khỏi tình trạng tưới quá nhiều nước và rễ cây không bị quá nóng. Và khi bắp cải hình thành những bông lớn, ụ đất sẽ bảo vệ thân cây khỏi bị gãy.
Bắp cải nên được tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải. Mặc dù cây phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt, nhưng độ ẩm quá cao có thể khiến bắp cải bị nứt và mất đi vẻ ngoài mong muốn. Cây giống đang phát triển nên được tưới nước hai lần một tuần, mỗi cây 500 ml nước. Việc tưới nước thường xuyên này sẽ thúc đẩy sự phát triển của lá hình hoa thị khỏe mạnh. Cây trưởng thành cần 1-2 lít nước. Trong quá trình hình thành bắp cải, mỗi cây cần tới 4 lít nước. Trong thời kỳ chín, lượng nước tưới nên lên tới 2 lít mỗi ba ngày.
Đất phải được làm ẩm đến độ sâu 30 cm.
Khi cây con trưởng thành được giải phóng khỏi lớp phủ, nhiều loại côn trùng có thể nhanh chóng xâm chiếm. Bướm, ruồi bắp cải và sên (chưa kể đến bọ cánh cứng) đặc biệt thích lá mọng nước. Chúng có thể được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu hóa học hoặc các phương pháp diệt trừ sâu bệnh truyền thống: phủ đất bằng vỏ trứng, cây tầm ma và mùn cưa sẽ giúp xua đuổi sên. Trồng cúc vạn thọ, thì là, rau arugula, rau mùi tây hoặc húng quế gần bắp cải sẽ xua đuổi nhiều loại sâu bệnh. Phun thuốc Barguzin, Medvetoks, Zemlin, Grizzly và Grom sẽ giúp tiêu diệt ruồi bắp cải và dế chũi. Bọ trĩ, bọ cánh trắng bắp cải, sâu cắt lá, bướm đêm, rệp và các loại sâu bệnh khác có thể được kiểm soát bằng Karbofos-500, Iskra M và Fufanon-Nova.
Trồng bắp cải trên đất chua có thể dẫn đến bệnh sưng rễ, một loại bệnh đặc trưng bởi các khối u và sưng tấy trên rễ. Đáng tiếc là hiện chưa có cách chữa trị, nhưng có thể kiểm soát sự lây lan của bệnh bằng các hóa chất mạnh như Trichodermin, Alirin, Topaz và Previkur.
Bắp cải phản ứng tốt với việc bón phân. Bón phân lần đầu khi chỉ còn một cây con khỏe mạnh trong hố. Lúc này, bón thêm amoni nitrat, supe lân và kali clorua vào đất. Phun nitrophoska, Rasvtorin và Kemira Universal cũng được khuyến khích. Có thể sử dụng nước amoniac và dung dịch phân hữu cơ. Bón phân lần hai khi bắp cải bắt đầu hình thành.
Các giống chín sớm sẽ chín vào cuối mùa hè. Các giống giữa mùa sẽ sẵn sàng vào tháng Chín. Thu hoạch diễn ra từ đầu tháng Chín đến cuối tháng Mười. Đừng lo lắng về sương giá nhẹ - ngay cả nhiệt độ giảm nhẹ cũng khiến bắp cải tích tụ nhiều đường và nước hơn.
https://youtu.be/YpU3D-xygxw
Đánh giá
Lyudmila
Năm nay, tôi quyết định thử phương pháp không hạt. Tôi gieo hạt giống giống "Moskovskaya" muộn vào cuối tháng Tư dưới lớp màng bọc thực phẩm. Tôi lo chúng sẽ không nảy mầm, nhưng thời tiết ấm áp suốt mùa xuân, có lẽ đó là lý do tại sao cây con mọc lên nhanh chóng, chỉ trong năm ngày. Cây con mọc đều, và tất cả các cây đều khỏe mạnh, như thể được hái bằng tay. Tôi gieo ba hạt giống mỗi hốc, và tất cả các mầm đều mọc lên đồng đều, vì vậy tôi cũng trồng những cây con đã tỉa thưa. Nhân tiện, bắp cải từ chúng cũng lớn lên không kém. Tôi thích phương pháp này vì nó loại bỏ nhu cầu sử dụng hộp ươm cây cồng kềnh trong nhà và không cần phải cấy cây con. Hóa ra bạn có thể trồng một vụ bắp cải kha khá mà không tốn nhiều công sức trong luống vườn ngoài trời.
Anastasia
Tôi đã trồng bắp cải không cần cây giống nhiều năm nay, bởi vì kinh nghiệm cay đắng cho thấy cây giống có tỷ lệ sống sót rất thấp. Rễ yếu và thường bị tổn thương khi cấy ghép hoặc nhổ bỏ. Nhưng ở đây, không có vấn đề gì cả - bắp cải mọc thẳng về vị trí cố định, rễ phát triển khỏe mạnh, và bắp cải luôn to và mọng nước. Hơn nữa, bắp cải trồng từ hạt ít bị bệnh hơn vì có hệ miễn dịch mạnh hơn.
Michael
Tôi đã thử trồng bắp cải bằng cả cây giống và hạt giống. Thành thật mà nói, tôi không thấy có nhiều khác biệt. Cây của tôi luôn khỏe mạnh và tươi tốt trong cả hai trường hợp. Vụ thu hoạch cũng chín cùng lúc. Tôi nghĩ rằng nếu vườn của bạn gần nhà, tốt hơn nên sử dụng phương pháp gieo hạt trực tiếp. Tuy nhiên, nếu vườn của bạn xa thành phố, thì trồng bắp cải từ cây giống trong nhà sẽ thiết thực hơn.
Phần kết luận
Hàng triệu người làm vườn đã áp dụng kỹ thuật gieo hạt trên mặt đất cho bắp cải, nhờ đó thu hoạch được những vụ mùa ngon và lành mạnh hơn đáng kể. Tuy phương pháp này không phải là không có nhược điểm, nhưng xét đến việc giảm công sức và thời gian cần thiết để trồng cây con, phương pháp gieo hạt trực tiếp vẫn rất đáng để thử.

Chúng tôi tính toán những ngày thuận lợi để gieo hạt giống bông cải xanh vào năm 2021 theo mặt trăng
Ngày tốt để trồng súp lơ năm 2021: bảng theo ngày và tháng
Những ngày thuận lợi để thu hoạch bắp cải để bảo quản năm 2020 và mẹo bảo quản
Tại sao nên để lại rễ và thân bắp cải trong luống vườn qua mùa đông