Dưa chuột vị dưa lưới Armenia: Mô tả, đặc điểm và đánh giá

Một loài cây lạ, ít người biết đến: Tarra, dưa lưới, hay dưa chuột Armenia. Đúng như tên gọi, loại dưa này là giống lai giữa dưa chuột và dưa lưới. Kết quả là một sự kết hợp thú vị giữa hai loài. Bạn có thể trồng giống cây lai này trong vườn nhà mình nếu tuân thủ đúng các quy tắc chăm sóc.

Đặc điểm của giống

Cây có thân leo dài, cao tới 4 mét. Nó tạo ra nhiều chồi lớn, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi sự phát triển của cây lai và ngắt chúng ngay lập tức để ngăn chúng lan rộng. Bản thân quả có hình trụ, màu nhạt và rất lớn: dài tới nửa mét. Chúng phải được hái ngay lập tức, nếu không chúng sẽ chuyển sang màu vàng và mất hương vị. Bên trong, phần thịt quả giòn, nhẹ có vị giống dưa chuột và mùi giống dưa lưới. Vỏ quả mịn, với một lớp lông tơ màu bạc nhạt. Hai giống thường được gọi là "dưa chuột Armenia": White Bogatyr và Silver Melon, có hình dạng hơi khác nhau.

Bạn có thể quan tâm đến:

Cách giữ dưa chuột tươi lâu hơn trong tủ lạnh – khung thời gian và phương pháp
Dưa chuột là một loại rau củ tốt cho sức khỏe và ngon ngọt, nhưng thật không may, nó sẽ nhanh hỏng nếu bạn không tuân thủ các quy tắc bảo quản trong...Đọc thêm…

Mùa quả dài, có thể kéo dài đến tận sương giá. Quả chín sau 70-80 ngày kể từ khi nảy mầm. Giống dưa chuột lai này có khả năng kháng chịu biến động nhiệt độ và các loại bệnh thường gặp, đặc biệt là bệnh sương mai và phấn trắng. Dưa chuột phát triển trên chồi trung tâm và trên các chồi nhỏ hơn. Năng suất cao; nếu được chăm sóc đúng cách, mỗi bụi có thể cho năng suất lên đến 10 kg. Những điểm khác biệt chính so với các giống dưa chuột thông thường là:

• Kích thước quả: khi chín, quả dài tới nửa mét;
• da có gân, có sọc dọc;
• Quả mướp rắn xoắn lại và phát triển đến một độ dài nhất định;
• Những chiếc lá trông giống lá dưa hơn.

Quả có thể ăn cả vỏ: mềm và không đắng. Năng suất cao và lâu dài; bạn sẽ thu hoạch được 8-9 quả dưa chuột trên mỗi cây mỗi mùa cho đến khi thời tiết lạnh đến. Việc này nên được thực hiện trước khi vỏ cứng lại và dưa rắn đạt chiều dài 20-25 cm. Dưa chuột Armenia có lợi cho chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng ít calo, khiến chúng thích hợp để ăn kiêng. Dưa chuột Armenia chứa tới 15% đường, cùng một lượng chất khô và khoảng 8% tinh bột. Tác dụng có lợi của chúng đối với cơ thể đạt được thông qua các vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và có tác dụng có lợi cho hầu hết các cơ quan. Các nguyên tố vi lượng có lợi trong thành phần của chúng có tác dụng bổ, tăng năng suất, bình thường hóa huyết áp và giảm căng thẳng. Quả có thể ăn ngay hoặc bảo quản ở nơi thoáng mát, giúp giữ được hương vị lâu hơn.

Cách trồng dưa chuột Armenia

Mặc dù có vẻ ngoài độc đáo và mới lạ, nhưng loại cây này không có yêu cầu đặc biệt nào. Hướng dẫn trồng và chăm sóc cơ bản cũng giống như bất kỳ loại cây nào khác. Dưa lưới có thể được trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính, với kết quả gần như tương tự. Nhà kính có một lợi thế: khí hậu đồng đều hơn và khả năng điều hòa khí hậu. Vì cây có nguồn gốc từ vùng khí hậu ấm hơn, nên nó cần nhiệt độ sinh trưởng dễ chịu.

Dưa lưới có thể trồng trong nhà hoặc ngoài trời. Không giống như các giống dưa lưới thông thường, độ ẩm quá cao không được khuyến khích: điều này có thể gây hại cho cây hơn là có lợi. Quả nên được hái từ bụi cây còn nguyên cuống; nếu không, chúng sẽ bảo quản kém và nhanh hỏng hơn.

Hạt giống

Hạt dưa lưới không có vỏ, gây ra quá trình lên men. Khi tách hạt ra khỏi quả, hãy rửa sạch bằng nước sạch và lau khô. Bảo quản hạt ở nơi thoáng mát trong hộp giấy kín trước khi trồng. Không cần khử trùng vì dung dịch có thể làm hỏng cấu trúc không vỏ của hạt. Gieo hạt giống theo cách tương tự như gieo hạt dưa chuột thông thường. Tốt nhất nên trồng chúng dưới dạng cây con thay vì trồng xuống đất: điều này sẽ tránh nguy cơ sương giá và đảm bảo cây phát triển ổn định.

Thời điểm lý tưởng để gieo hạt giống là nửa cuối tháng Tư. Hạt giống nên được chôn sâu, cách nhau khoảng 5 cm. Tưới nước khi cần thiết và đảm bảo cây nhận đủ ánh sáng. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng một tuần.

Trồng dưới đất

Cây giống có thể được cấy ra đất liền sau khi cặp lá thứ tư xuất hiện. Có thể trồng cây trong đất kín hoặc dưới bạt nhựa vào nửa cuối tháng 5, nhưng đối với đất trống, thời tiết sẽ quyết định thời điểm cấy ghép tốt nhất. Nhiệt độ không khí nên ở mức khoảng 25°C và đất nên ấm lên đến 15°C. Tốt nhất nên trồng tối đa bốn cây trên một mét vuông để đảm bảo cây có đủ không gian.

Đất phải được chuẩn bị trước. Dọn sạch xác thực vật và bón phân khoáng để cung cấp dinh dưỡng cho dưa chuột. Phân supe lân và phân hữu cơ là phù hợp. Nếu trồng dưa chuột trong nhà kính, hãy đảm bảo xử lý tất cả các bề mặt, tường và dầm bằng chất khử trùng, vì chúng có thể là nơi trú ngụ của nấm. Đất nhẹ, màu mỡ là lý tưởng để trồng dưa lưới. Trước khi trồng, nên bón phân mùn và trộn với cát, thêm nửa kg cho mỗi mét vuông.

Chăm sóc dưa chuột Armenia

Cây này dễ trồng và cần được chăm sóc tương tự như dưa chuột hoặc dưa lưới. Điểm khác biệt đáng kể duy nhất là độ ẩm. Dưa lưới phát triển tốt ở vùng khí hậu khô, vì vậy tốt nhất nên theo dõi độ ẩm; độ ẩm không nên vượt quá 50%. Giống dưa lưới này phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp, khô ráo.

Tưới nước cho cây Nước ấm rất cần thiết để ngăn rễ cây bị đóng băng và hư hại. Tốt nhất nên tưới nước vào buổi tối, trực tiếp vào rễ. Dưới ánh nắng mặt trời, độ ẩm bốc hơi nhanh hơn, khiến việc tưới nước trở nên kém hiệu quả. Tưới quá nhiều nước cũng như tưới quá ít nước đều có hại. Giữ đất ẩm nhưng không ướt. Khi thấy những dấu hiệu đầu tiên của héo úa, lá vàng hoặc đốm nâu, báo hiệu thiếu dinh dưỡng, hãy bổ sung phân bón vào nước tưới. Tưới nước thường xuyên là điều cần thiết, vì vậy nếu bạn không thể chăm sóc cây nhiều lần một tuần, hãy lắp đặt hệ thống tưới nước tự động hoặc phủ lớp mùn lên đất. Phủ lớp mùn giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng trong đất, đặc biệt hữu ích trên đất nghèo khoáng chất.

Nếu bạn trồng dưa chuột Armenia dưới đất và sương giá ập đến ngay sau đó, hãy phủ nilon lên cây. Việc này sẽ giúp giữ nhiệt. Một giải pháp thay thế là phủ rơm rạ bằng vật liệu hữu cơ hoặc vô cơ. Theo dõi độ ẩm của đất: nếu đất không được thông thoáng, quá trình thối rữa và sự phát triển của vi sinh vật gây hại có thể bắt đầu. Thường xuyên dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn trên luống để đảm bảo cây phát triển tốt.

Bạn có thể quan tâm đến:

Kiểm soát nhện đỏ trên dưa chuột trong nhà kính
Nếu bạn đang thắc mắc làm thế nào để loại bỏ nhện đỏ trên dưa chuột trong nhà kính, bạn nên tham khảo các biện pháp dân gian...Đọc thêm…

Xới đất là một phần thiết yếu của quy trình chăm sóc. Việc này giúp cải thiện độ thoáng khí, cho phép rễ cây tiếp xúc với không khí, đồng thời làm cho đất đồng đều hơn, làm ẩm đều các tầng đất và phân phối các nguyên tố vi lượng. Việc bón phân cần một lượng nitơ, kali và phốt pho vừa đủ. Nitơ giúp lá phát triển nhanh, trong khi kali và phốt pho giúp quả phát triển và nuôi dưỡng, cải thiện hương vị và làm cho quả mọng nước hơn. Nên bón phân 10-14 ngày một lần. Làm ẩm đất kỹ lưỡng trước khi bón phân.

Bệnh tật và sâu bệnh

Dưa lưới là giống dưa lưới lai có sức sống mãnh liệt, kháng được các bệnh thường gặp ở dưa chuột. Nhiễm nấm chỉ có thể phát triển nếu chăm sóc không đúng cách, tưới quá nhiều nước, hoặc sương giá kéo dài làm suy yếu hệ miễn dịch của cây. Hãy thường xuyên thông gió cho khu vực, duy trì độ ẩm và tưới nước thường xuyên - khi đó bạn sẽ không phải lo lắng về bệnh tật.

Dưa chuột Armenia có thể bị tấn công bởi các loại sâu bệnh như nhện đỏ, rệp vừng, sên và dế. Hầu hết các loại sâu bệnh đều có thể được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu. Nên sử dụng thuốc trừ sâu trong giai đoạn đầu sinh trưởng, trước khi đậu quả, nếu không bạn sẽ có nguy cơ tích tụ các chất độc hại có thể gây hại. Khi những quả dưa chuột đầu tiên xuất hiện, hãy chuyển sang các sản phẩm sinh học và các biện pháp dân gian; chúng cũng có thể hiệu quả. Ví dụ, dung dịch hành tây hoặc tỏi, amoniac hoặc tro với xà phòng. Dung dịch vôi sẽ giúp chống rệp vừng, và có thể kiểm soát sên bằng ớt đỏ pha loãng với nước. Tất cả các sản phẩm nên được phun từ bình xịt để đảm bảo hoạt chất bao phủ diện tích lớn nhất có thể của cây.

Ứng dụng

Dưa chuột thường được ăn tươi, đặc biệt là dưa chuột non. Khi dưa chuột chín, chúng thường được chế biến thành các món như đóng hộp, chiên hoặc hầm. Vỏ dưa chuột được giữ nguyên vì dưa chuột khá nhiều nước. Để ngâm chua và đóng hộp, dưa chuột được cắt thành từng phần, vì kích thước lớn của chúng khiến chúng không thể được đóng nguyên quả vào bất kỳ lọ nào.

Mặc dù có mùi thơm đặc trưng của dưa lưới, nước ướp cho loại dưa này thường có vị mặn. Đây là cách làm phổ biến ở vùng khí hậu nóng: ngay cả dưa hấu cũng được ngâm chua. Dưa lưới non được ăn tươi như một món ăn nhẹ hoặc làm salad với cà chua, rau thơm và kem chua, thêm vào nhân bánh mì dẹt, hoặc dùng làm món ăn kèm với các món thịt.

Đánh giá

Alexander, 39

Lần đầu tiên tôi nhìn thấy những quả dưa chuột kỳ lạ này ở nhà hàng xóm và ngay lập tức quyết định thử. Chúng có mùi dưa nồng nàn, nhưng vẫn có vị như dưa chuột. Thật thú vị. Tôi đã xin hạt giống và trồng chúng trong vườn vào mùa sau. Ban đầu, tôi đã phạm sai lầm khi trồng chúng trên đất quá lạnh. Tôi không biết rằng giống dưa ưa nhiệt này thường phát triển ở vùng khí hậu ấm hơn. May mắn thay, vụ thu hoạch đã được cứu vãn, mặc dù không ấn tượng bằng. Tôi khuyên bạn nên trồng chúng trong nhà kính: khí hậu ở đó phù hợp hơn.

Eduard, 56

Tôi khuyên bạn chỉ nên trồng dưa chuột này cho những ai có đủ không gian trong vườn. Không giống như dưa chuột thông thường, dưa chuột này không phát triển tốt trong điều kiện ẩm ướt; chúng phát triển tốt hơn ở vùng khí hậu khô. Tuy nhiên, chúng có thể được trồng cùng với cà tím, một loại cây cũng ưa ấm và phát triển tốt trong cùng một luống trong nhà. Thỉnh thoảng tôi trồng dưa lưới khi thèm một thứ gì đó lạ miệng. Tôi tự chuẩn bị hạt giống bằng cách thu thập và bóc vỏ quả.

Marina, 48

Dưa chuột này là một món quà trời cho những người ăn kiêng. Chúng có mùi giống dưa lưới, đến mức bạn gần như có thể tưởng tượng ra việc ăn một thứ gì đó ngọt ngào, nhưng chúng lại chứa cùng lượng calo với dưa chuột thông thường - khoảng 10 calo trên 100 gram. Giống dưa chuột này có thể làm ra những món salad ngon tuyệt, một cách tuyệt vời để thêm sự đa dạng vào chế độ ăn uống thường ngày của bạn. Tôi luôn bón phân supe lân cho dưa chuột trong quá trình sinh trưởng; điều này giúp dưa chuột ngọt và mọng nước hơn. Tốt nhất nên thu hoạch dưa chuột trước khi chúng đạt chiều cao 20 cm (8 inch); sau đó, hương vị sẽ nhạt dần.

Dưa chuột Armenia, hay còn gọi là dưa rắn, là một loại rau không phổ biến ở Nga, nhưng lại rất dễ trồng trong vườn nhà. Cây dễ chăm sóc, chín trong vòng hai tháng và cho quả khỏe mạnh cho đến khi sương giá. Quả to và mọng nước, mỗi quả nặng tới cả kg. Tuy nhiên, tốt nhất nên hái khi còn non, trước khi chúng trở nên dai và mất hương vị. Hướng dẫn chăm sóc cũng giống như các giống dưa chuột khác. Tuy nhiên, loại rau này không ưa độ ẩm cao, vì vậy tốt nhất nên trồng riêng hoặc trồng cùng với cà tím, loại cây cũng phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ấm áp và khô ráo.