Nho Zilga: đặc điểm và mô tả, cách trồng và chăm sóc

Nho lai Zilga là một giống nho đa năng. Quả to, ngọt thích hợp để làm rượu vang, nước ép và các loại mứt khác nhau. Zilga cũng được công nhận rộng rãi nhờ các đặc tính sinh học: chịu được sương giá, kháng bệnh gần như tuyệt đối và chín rất sớm.

Người dân ở các vùng phía bắc thích trồng loại cây này vì nó không cần nơi trú ẩn vào mùa đông và khá dễ chăm sóc.

Lịch sử nguồn gốc

Zilga ra đời năm 1964, nhờ nhà lai tạo người Latvia P. Sukatnieks. Vào thời điểm đó, ông đã phát triển gần một trăm giống nho khỏe mạnh và thành công. Tuy nhiên, nhà sản xuất rượu vang vẫn tiếp tục những thử nghiệm đầy sáng tạo của mình, nỗ lực tạo ra một giống nho thích nghi với khí hậu khắc nghiệt của Bắc Âu, đáp ứng mọi nhu cầu của xã hội. Zilga được tạo ra từ các giống nho Nga "Smuglyanka" và "Yubileiny Novgorod" và giống nho Latvia "Dvietes". Giống nho này có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C (-82°F) và chịu được mùa đông tốt mà không cần che phủ, ngay cả trong thời kỳ không có tuyết. Giống nho mới này đã được công nhận rộng rãi ở Lithuania, Latvia, Belarus và các quốc gia khác có khí hậu thay đổi.

Mô tả chung

Giống lai Zilga chín sớm, nghĩa là vụ thu hoạch sẽ chín sau 120-130 ngày. Cây bụi ghép có kích thước trung bình, tự ra rễ và cao từ hai mét trở lên. Chồi non sinh trưởng tốt. Chồi non hàng năm chín trước khi thời tiết lạnh. Tán lá lớn, có ba thùy, màu xanh đậm (mặt dưới hơi bạc màu). Cây rậm rạp và thô ráp.

Nho Zilga tự thụ phấn. Hoa có cơ quan thụ phấn của cả hai giới. Sau khi ra hoa, những quả mọng nhỏ, tròn, màu xanh lam mọc lên thay thế, được bao phủ bởi lớp phấn màu xanh lam, mờ. Vỏ quả dày và chắc. Phần cùi quả giống như thạch, nhớt, với một vài hạt lớn. Hương vị được đánh giá ở mức 3,2 điểm, với một chút hương vị của nho Isabella. Quả nặng 6-7 gram. Quả chứa khoảng 20% ​​đường, và độ axit không quá 5 g/l.

Quả mọc thành từng chùm rời rạc, mỗi chùm 30-35 quả, mỗi chồi có 2-3 quả. Quả có hình nón hoặc hình trụ. Các chùm quả to và nặng. Một chùm quả cỡ trung bình nặng 350-450 gram.

Nho cho năng suất cao - lên đến 12 kg quả mỗi bụi. Quả chín vào cuối tháng Tám. Một ưu điểm khác là quả mọng bám trên bụi rất lâu. Chúng có thể treo trên cuống dài trong thời gian dài, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Càng để lâu trên cây, quả càng ngọt.

Bệnh tật và sâu bệnh

Một đặc điểm nổi bật của giống này là khả năng kháng bệnh truyền nhiễm. Việc chăm sóc cẩn thận sẽ bảo vệ cây khỏi sự xâm nhập của nấm và vi-rút, cũng như rệp và nhện đỏ. Vào mùa mưa, các bệnh nấm như mốc sương, mốc xám và nấm oidium đôi khi phát triển. Các bệnh này biểu hiện dưới dạng lớp phủ màu xám bột do bào tử nấm gây ra. Quả bị ảnh hưởng sẽ teo lại, khô héo và rụng. Các chồi bị ảnh hưởng phát triển kém, chín muộn và do đó kém chịu đựng được mùa đông.

Để bảo vệ vườn nho khỏi bệnh tật, người ta áp dụng nhiều biện pháp xử lý nấm. Tùy thuộc vào tác nhân gây bệnh, các sản phẩm như Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat và các loại khác được sử dụng.

Đặc điểm canh tác

Khi lập kế hoạch trồng nho, hãy cân nhắc các đặc điểm sinh học của nho Zilga. Nho phát triển mạnh ở những vùng đất nhiều nắng, đất pha cát hoặc đất thịt pha cát có độ pH hơi chua (pH 5-5,7). Do đó, nếu đất quá chua, việc bón vôi cho khu vực này là một ý tưởng hay. Nho cũng có thể phát triển trong bóng râm, nhưng ánh sáng không đủ sẽ ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng quả. Tránh trồng nho gần tường nhà hoặc cây cao, vì rễ của chúng sẽ đè bẹp cây nho.

Cây giống chất lượng cao phải có hệ thống rễ phát triển tốt, chồi non nhẵn, sạch và nhiều chồi. Trước khi trồng, rễ được ngâm trong nước hoặc chất kích thích sinh trưởng. Để bám đất tốt hơn, rễ cũng được nhúng vào hỗn hợp đất sét pha phân chuồng.

Trước khi trồng, đào đất và thêm supe lân, tro gỗ và mùn. Đào một hố sâu có kích thước 50 x 70 cm cho mỗi cây con. Đặt một xô mùn dưới đáy hố và trộn đều với đất. Cây con được trồng sao cho gốc của những chồi một năm tuổi cao hơn mép hố 3-5 cm. Khi đất đã đầy, nén chặt các lớp đất và tưới nước ấm. Nếu sử dụng cành giâm, hãy trồng hai cành vào mỗi hố. Chăm sóc cành giâm là điều cần thiết vì chúng khó ra rễ. Vì Zilga là một loại cây khỏe mạnh, nên các cây con phải cách nhau một khoảng cách. Khoảng cách giữa các hố phải từ một đến một mét rưỡi. Sau khi trồng, tưới nước lại cho nho và phủ lớp mùn lên đất để giữ ẩm càng lâu càng tốt.

Chăm sóc vườn nho non

Chăm sóc cây giống nho mới trồng bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân và làm tơi xốp đất. Nho cần rất nhiều nước để phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh. Trong năm đầu tiên, cây được tưới nước tới 15 lần. Lần tưới đầu tiên được thực hiện ngay sau khi trồng. Nếu đất sỏi, tần suất tưới nước tăng lên 18 lần. Đất chặt cần tưới nước ít thường xuyên hơn, tối đa 10 lần mỗi mùa hè. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng vào đầu mùa hè và trong thời gian nho chín. Vào tháng 9, việc tưới nước được giảm bớt. Tốt nhất nên tưới vườn nho bằng dòng nước nhỏ dọc theo các luống đào ở hai bên thân cây. Mỗi cây nho non cần tới ba xô nước. Đất phải được làm ẩm đến độ sâu 80 cm. Trong mùa hè thứ hai, cây được tưới nước 8-9 lần. Vào mùa xuân, tưới nước mỗi tháng một lần, vì đất vẫn còn đủ độ ẩm từ tuyết. Vào mùa thu, việc tưới nước cũng được thực hiện mỗi tháng một lần. Trong những tháng mùa hè, cần tưới nước 2-3 lần. Đến năm thứ ba, số lần tưới tăng lên 6-7 lần.

Sau khi tưới nước, đất được xới tơi xốp, đồng thời loại bỏ cỏ dại. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, phân chuồng sẽ được bón vào mùa thu năm đầu tiên - tối đa 4 kg/m². Nếu đất được bón phân đầy đủ, việc bón phân chỉ bắt đầu vào năm sau.

Mặc dù Zilga được coi là giống cây chịu sương giá, nhưng vẫn nên che phủ vườn nho non trong mùa đông. Gốc thân cây được vun cao bằng đất và phủ lá. Vào cuối tháng 3, các dây leo được che phủ rất cẩn thận để không làm hỏng nụ. Sau đó, lần xới đất sâu đầu tiên được thực hiện để bão hòa oxy trong đất. Sau khi che phủ, các dây leo một năm tuổi được cắt tỉa. Hai đến ba chồi tốt nhất được giữ lại, và phần còn lại được cắt tỉa. Trong quá trình cắt tỉa vào mùa thu, hai đến bốn chồi đã phát triển được giữ lại và cắt ngắn xuống còn 1 mét, tạo thành cành. Sau khi cắt tỉa, phân chuồng được bón giữa các hàng.

Chăm sóc nho ra quả

Khi bụi cây phát triển, dây leo được buộc vào giá đỡ. Lần cắm cọc đầu tiên thường được thực hiện vào năm thứ hai của cây. Giàn leo được coi là loại giá đỡ tốt nhất cho nho. Zilga có ưu điểm là không cần bảo vệ mùa đông, không cần phải nhổ bỏ những dây leo dài, cứng khỏi giá đỡ. Vào mùa đông, bạn chỉ cần vun gốc cây để ngăn rễ bị đóng băng.

Cắt tỉa

Vào mùa xuân, khi chồi đạt chiều dài 10-15 cm và cụm hoa đang hình thành, những chồi không cần thiết sẽ bị gãy hoặc cắt tỉa. Những cành yếu và bị hư hỏng, cũng như những cành không đậu quả, sẽ bị loại bỏ. Việc cắt tỉa là cần thiết để làm mỏng tán cây để bụi cây không bị che bóng bởi những chồi thừa và để ánh sáng mặt trời có thể xuyên qua bụi cây. Zilga dễ ra những chồi lớn. Nếu những chồi này không được cắt bỏ một phần, những dây leo ở các lớp thấp nhất có thể không chín kịp thời và sẽ bị đóng băng vào mùa đông. Ngay cả khi sương giá không làm hỏng cây, bản thân những dây leo sẽ đan xen vào nhau, tạo thành một mớ rối chặt. Điều này sẽ làm giảm năng suất. Việc cắt tỉa nho ngắn không phải là mối lo ngại về mất mùa. Trên thực tế, càng cắt tỉa nhiều cành, các chùm sẽ càng lớn. Khi cắt tỉa bụi cây đậu quả, hãy để lại 4-5 chồi trên cành mẹ - một chồi để đậu quả và 2-4 chồi để thay thế. Không nên để quá 7 chồi trên bất kỳ chồi nào. Cây bụi bốn năm tuổi sẽ có 6 chồi ra quả và 4 chồi thay thế.

Cây đã ra quả cần được bón thêm phân. Nho được bón kết hợp khoáng chất và chất hữu cơ, bao gồm cả phân bón mùa hè, sẽ cho kết quả tốt hơn. Liều lượng phân bón cơ bản bao gồm supe lân (50 gram) và kali clorua (6-9 gram/m²), được bón vào đất vào mùa thu trong quá trình canh tác. Vào mùa xuân, sau khi đất đã tơi xốp, cây bụi trong vườn được bón phân amoni nitrat (30-50 gram) và amoni sunfat (60 gram).

Phân kali-lân có thể được bón vào mùa xuân nếu chưa bón vào mùa thu. Có thể bón thêm hai lần nữa vào cuối mùa xuân và giữa mùa hè:

1. Trước khi ra hoa 10-15 ngày, bón 20 gam amoni nitrat (hoặc 30 gam amoni sunfat), 25 gam supe lân và 4 gam kali clorua trên một mét vuông.
2. Hai mươi ngày sau khi ra hoa, bón phân supe lân (25 gam) và kali clorua (3-4 gam) cho cây.

Chất hữu cơ được bổ sung sau mỗi 2-3 năm, sử dụng phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn với tỷ lệ 5-6 kg/mét vuông.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Nho Latvia tuyệt vời về mọi mặt. Chúng cực kỳ dễ trồng, ít khi bị bệnh và chịu được mùa đông nước Nga tốt. Chúng cho năng suất cao hàng năm. Hoa lưỡng tính không cần thụ phấn bên ngoài, khiến giống nho lai này càng trở nên hấp dẫn hơn khi trồng trọt. Cây phát triển nhanh, nghĩa là một vườn nho trưởng thành, có khả năng cạnh tranh có thể được thành lập chỉ sau vài năm. Zilga có thể được trồng như một cây bản địa hoặc ghép vào bất kỳ gốc ghép nào - nó bén rễ dễ dàng và phát triển nhanh chóng vào năm sau. Đáng ngạc nhiên là giống nho này hầu như không bị ong bắp cày tấn công, vì vậy vụ thu hoạch gần như luôn tươi tốt. Và nếu bạn để nó phơi nắng lâu hơn một chút, bạn có thể sản xuất nho khô tự nhiên.

Một số nhược điểm thường gặp nhất bao gồm lớp vỏ quá dày và hạt bên trong quá to.

Đánh giá

Giống nho lai Zilga vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, nhưng điều này không ngăn cản nó trở thành một trong những giống nho được săn đón nhất hiện nay. Những người mới bắt đầu trồng nho thường bắt đầu hành trình trồng nho của mình với nho Zilga. Điều này không phải ngẫu nhiên, vì nó phát triển mạnh mẽ trên mọi loại đất và khí hậu. Nó không đòi hỏi phải bón phân thường xuyên hay kỹ thuật canh tác phức tạp. Việc chăm sóc cũng trở nên đơn giản hơn nhờ việc không cần phải nhấc cây nho ra khỏi giàn vào mùa đông. Mặc dù Zilga được dùng để làm rượu vang, nhưng điều này không có nghĩa là nó không thể được tiêu thụ tươi hoặc sử dụng trong các món hầm và nước ép. Ngược lại, hương vị nho Muscat của nó khiến bất kỳ sáng tạo ẩm thực nào cũng trở nên vô cùng tinh tế và thơm ngon.

Phần kết luận

Zilga được coi là một giống nho truyền thống. Nho Zilga không cho ra những chùm nho lớn, và hương vị quả cũng khá tầm thường. Tuy nhiên, giống nho lai này cũng phổ biến không kém nhiều giống nho miền Nam. Điều này là do ngay cả khi được chăm sóc tối thiểu, không có nơi trú đông, và ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, giống nho này vẫn có khả năng cho ra những chùm nho đáng mơ ước.