Nho Zaporizhzhya Kishmish: đặc điểm và mô tả về giống nho này

Một giống Kishmish nổi tiếng có nhãn hiệu "Zaporozhsky" đã xuất hiện vào thế kỷ trước. Giống này có nguồn gốc thứ hai Cái tên "Kishmish Klochikova" được đặt theo tên người sáng tạo ra nó. Nhà lai tạo người Ukraine đã kết hợp hai giống nho nổi tiếng, Rusbol và Victoria, để tạo ra giống nho này. Kết quả lai tạo là một giống nho không hạt với hương vị đặc biệt.

Đặc điểm và mô tả của giống

Nho Zaporizhzhya Kishmish có vị ngọt, không hề có vị chua. Giống nho này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người hảo ngọt. Nho được trồng cả để sử dụng tại nhà và trên quy mô công nghiệp. Giống nho này thích hợp để làm rượu vang và đóng hộp. Quả nhỏ, nặng 2-3 g. Nho chín vào cuối mùa hè. Mùa sinh trưởng kéo dài từ 115 đến 120 ngày. Quả được thu hoạch thành từng chùm lớn, nặng hơn 1 kg. Mỗi chùm thường nặng tới 1,5 kg. Màu vỏ thay đổi từ tím đậm, gần như đen, đến đỏ tía.

Giống nho này được coi là giống nho cỡ trung bình. Cây nho có thể cao tới 5 mét. Nó cho ra những chồi rất khỏe mạnh, đặc biệt là trong vài năm đầu sau khi trồng. Người trồng nho khuyến nghị nên cắt tỉa hàng năm để cây chỉ còn 6-8 nụ. Cây nho không nên có quá 25-30 nụ để đảm bảo ra quả đều đặn. Ít nhất 80% chồi đang ra quả, và tỷ lệ chín được coi là cao.

https://youtu.be/OHE_yR4UGiI

Khả năng chịu sương giá xuống đến -25 độ C cho phép nho Zaporizhzhya Kishmish được trồng trên khắp đất nước, bao gồm cả vùng Ural và Siberia. Giống nho này sinh trưởng và sinh sản tốt ở miền Trung nước Nga và thích hợp trồng ở miền Nam.

Giống nho này có khả năng miễn dịch tốt với nhiều loại bệnh thường gặp ở nho. Chồi và quả gần như không bao giờ bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, bệnh thán thư hoặc bệnh sương mai. Tuy nhiên, Kishmish được xử lý một hoặc hai lần mỗi mùa để loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm bệnh.

Những phẩm chất nổi bật của Kishmish Zaporizhzhya là:

• không có hạt trong phần thịt quả;
• vị ngọt của quả mọng;
• ngoại hình đẹp;
• năng suất cao;
• sự trưởng thành hoàn toàn của chồi;
• khả năng chống băng giá;
• khả năng miễn dịch mạnh mẽ.

Kishmish cũng có những nhược điểm. Đó là:

• sự hình thành dồi dào của con riêng;
• tách chùm nho ra khỏi thân cây kém.

Vào mùa hè, trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, nho thường bị ong bắp cày tấn công. Để xua đuổi côn trùng, người ta đặt bẫy trong khu vực và xử lý vườn nho bằng thuốc trừ sâu trước khi ra hoa.

Hạ cánh

Cây giống nho Zaporizhzhya Kishmish được bán tại các triển lãm và hội chợ. Chúng được mua vào mùa xuân hoặc mùa thu; có thể trồng bất cứ lúc nào trừ mùa đông. Vị trí trồng nên ở trên mặt đất bằng phẳng hoặc sườn đồi, với mực nước ngầm cách mặt đất ít nhất 1,5 mét. Nho Kishmish phát triển tốt trong đất trung tính đến hơi chua. Đất phải tơi xốp.

Cây nho được trồng khi thời tiết ấm lên và chắc chắn có sương giá. Đào một hố sâu ít nhất 70-80 mm và thêm ít nhất 20 cm vật liệu thoát nước xuống đáy.

Sau đó, bón hỗn hợp đất với than bùn và mùn theo tỷ lệ 1:1. Khoảng 10-15 kg phân bón là đủ cho một hố. Khi trồng đất, nhớ rắc supe lân và kali sunfat vào than bùn với liều lượng 30-50 g mỗi hố. Đặt cây con vào đất, duỗi thẳng rễ và phủ đất lên trên. Đặt giá đỡ bên cạnh cây con. Nén chặt đất xung quanh gốc bằng tay và tưới nước mát cho cây. Sau khi tưới nước, bạn có thể phủ đất bằng mùn cưa.

Chăm sóc

Sau khi trồng, cây con cần 1-2 tuần để thích nghi. Khi cây đã thích nghi, nó sẽ vươn lên cao và những chiếc lá xanh tươi, khỏe mạnh sẽ mọc ra từ thân cây. Cây Zaporizhzhya Kishmish nhanh chóng thích nghi với vị trí mới và sinh trưởng tốt. Không cần cắt tỉa trong năm đầu tiên. Chỉ cắt tỉa chồi vào cuối mùa thu để loại bỏ những cành bị bệnh và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây hại.

Tưới nước rất quan trọng đối với nho, nhưng không nên tưới quá thường xuyên. Từ khi nụ nho nhú đến khi kết thúc quá trình đậu quả, nho chỉ cần 3-4 lần tưới. Tránh tưới nước khi cây đang ra hoa hoặc đậu quả. Tưới nước trong thời gian này rất nguy hiểm: có thể làm giảm hương vị của quả và khiến quả bị teo lại. Người trồng nho thường sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, đặc biệt nếu họ có nhiều dây leo. Hệ thống này tiện lợi và thiết thực, sử dụng ít nước và cung cấp nước trực tiếp đến rễ.

Tốt nhất nên tránh bón phân vào giai đoạn đầu trồng. Nếu đất được bón phân ngay từ khi trồng, rễ cây sẽ có đủ dinh dưỡng trong 2-3 năm, và việc bón quá nhiều sẽ chỉ gây hại cho cây. Sau đó, nên sử dụng phân khoáng, phức hợp cân đối cho cây nho và các chất bổ sung hữu cơ. Phân bón thường được bón trước khi nụ trổ, trong thời gian ra hoa và cho đến khi đậu quả.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Nho non đặc biệt nhạy cảm với biến động nhiệt độ, vì vậy chúng là những cây đầu tiên được che phủ. Vào cuối tháng 10, cây nho được cắt tỉa, xử lý bằng đồng sunfat để phòng ngừa bệnh tật trong mùa đông, và đất được tưới nước đầy đủ. Khi đất khô, cây được che phủ. Có thể thực hiện theo hai cách:

• Phương pháp khô. Vườn nho được phủ bằng sợi nông nghiệp, hộp gỗ, túi, màng bọc và các vật liệu giữ nhiệt khác. Dây leo được đặt trên mặt đất và một đường hầm bằng thanh hoặc hộp kim loại được xây dựng bên dưới. Vật liệu được căng trên kim loại. Điều này tạo ra một nhà kính nơi nho có thể trú đông thành công.
• Bằng cách chôn dây leo xuống đất. Dây leo được đặt trên mặt đất và phủ đất lấy từ giữa các hàng với độ sâu 10-20 cm. Phủ màng bọc thực phẩm lên trên để tránh đất bị ướt.

Cả hai phương pháp đều hoàn toàn phù hợp, vì vậy việc lựa chọn nên dựa trên khí hậu của khu vực. Phương pháp đầu tiên phù hợp hơn để che phủ Kishmish ở các vùng phía bắc, trong khi chôn dây leo vào mùa đông lại phù hợp hơn ở miền trung nước Nga.

Đánh giá

Oleg từ Krasnodar Krai

Nho Zaporizhzhia sultana nổi tiếng không chỉ vì khả năng kháng bệnh và sương giá mà còn cả hạn hán. Mùa hè nóng nực, nhưng quả nho vẫn giữ được hàm lượng đường và vẻ ngoài không hề thay đổi. Ong bắp cày không hề tấn công nho, và tôi cũng không xử lý chúng bằng bất cứ thứ gì. Đến giữa mùa hè, quả nho đã xuất hiện, với hương vị và chất lượng rất tuyệt vời. Tôi đã sấy khô một số quả. Sau khi hái, tôi luôn nhúng quả nho vào dung dịch baking soda (1 thìa canh cho mỗi lít nước) trong vài giây để loại bỏ lớp phấn. Nho sau khi rửa sạch có độ bóng đẹp mắt và trông ngon miệng hơn.

Sergey từ Dnepropetrovsk

Quả mọng ngọt nhưng dễ nứt. Đến năm thứ ba thu hoạch, quả bắt đầu nứt ngay trên cành. Chúng tôi không thể bảo quản được; hầu hết đều ăn để tránh bị hỏng. Điều này có thể do tưới quá nhiều nước (tôi tưới 2-3 lần một tháng) hoặc do trời mưa.