Nho Surgeon's Memory: Đặc điểm và Mô tả về Giống, Cách Trồng và Chăm sóc

Mọi người làm vườn hoặc người trồng nho chuyên nghiệp đều mơ ước có được một vụ thu hoạch nho tuyệt vời. Những người lai tạo nho nghiệp dư Họ không chỉ nỗ lực canh tác các giống hiện có mà còn tạo ra những giống mới độc đáo. Thông qua quá trình thử nghiệm và sai sót liên tục, các nhà lai tạo đã thành công trong việc phát triển các giống lai mới có hương vị khó đoán, khả năng chống chịu sương giá và kháng bệnh tốt hơn. Một trong những giống lai như vậy là "In Memory of the Surgeon".

Mô tả về giống

Giống nho lai "In Memory of the Surgeon" là một giống nho hồng được cả người làm vườn và người sản xuất thương mại ưa chuộng. Quả nho được dùng để sản xuất:

• rượu;
• rượu mùi;
• mứt trái cây;
• đồ uống;
• nước ép và sinh tố cho trẻ em.

Hơn nữa, trái cây rất hấp dẫn ở trạng thái tự nhiên, với hương vị dâu tây tươi sáng nhưng không quá nồng nàn. Giống nho lai này là kết quả của việc lai tạo hai giống bố mẹ: Kesha-Talisman và Kishmish Mirage. Giống nho này được phát triển bởi Yevgeny Pavlovsky, học trò của "cha đẻ" của ngành trồng nho hiện đại, Ivan Kostrikin, một nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Toàn Nga Potapenko. Là một trong những giống nho lai tốt nhất và triển vọng nhất trong bộ sưu tập của mình, "Tưởng nhớ Bác sĩ" đã nhiều lần giành được giải thưởng tại các cuộc thi trồng nho quốc tế ở Crimea.

Chỉ vài năm trước, giống nho này đã trải qua các thử nghiệm ban đầu, nhưng các đặc tính của nó vẫn chưa được xác nhận đầy đủ. Trong những năm sau khi giống nho lai này được tạo ra, tại nhiều vườn nho trên khắp các vùng, giống nho này đã chứng tỏ là một loại cây trồng đầy hứa hẹn, trở nên phổ biến với những người trồng nho trên khắp các nước thuộc Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS) trước đây.

Giống nho này nổi bật với quả mọng hơi dài, màu mâm xôi và lớp vỏ dày vừa phải. Khi trưởng thành, quả nặng 7-10g, thịt quả mọng nước, ngọt, vị chua nhẹ và hương thơm thoang thoảng của nho Muscat. Quả có hàm lượng đường 16-19%, và hàm lượng axit tartaric 0,60% trên 1.000 ml nước ép.

Giống lai này cho năng suất cao hơn khi trồng, vì vậy để tránh cây có hình dạng giống đậu, cần phải cắt tỉa bớt cành. Thừa hưởng khả năng chịu nhiệt độ thấp từ -21 đến -24 độ C của giống bố mẹ, 'Pamyat Surgeon' dễ dàng sống sót qua mùa đông ở các vùng phía Nam không có mái che. Tuy nhiên, ở các vùng miền Trung và miền Bắc, cần che phủ cây. Việc lựa chọn vật liệu che phủ phụ thuộc vào kỹ thuật cắt tỉa vào mùa thu.

Giống nho lai này là một trong những giống nho sớm, thích hợp cho các vùng miền Nam và miền Trung. Từ khi nụ trổ đến khi chùm nho chín kỹ thuật, mất khoảng bốn tháng.

Đặc trưng

Việc thu hoạch chùm nho 'Memory of the Surgeon' bắt đầu vào mười ngày đầu tiên của tháng 8 và kết thúc vào cuối tháng 9. Giống nho lai này được phân biệt bởi các đặc điểm giống nho:

Thuận lợi

Rượu "Tưởng nhớ Bác sĩ Phẫu thuật" được người tiêu dùng ưa chuộng không chỉ vì cách trình bày đẹp mắt mà còn vì nho có nhiều ưu điểm:

• chín sớm;
• mật độ bột giấy cao và lớp vỏ chắc;
• khả năng vận chuyển tốt;
• khả năng chống băng giá;
• tỷ lệ giâm cành ra rễ đạt 80%-85%.

Khuyết điểm

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào, khi trồng 'Memory of the Surgeon', nó có những điểm yếu sau:

• giảm năng suất khi ghép cây nho vào giống khác;
• sức đề kháng yếu với bệnh nấm, ung thư do vi khuẩn và mô sẹo;
• bị ong bắp cày tấn công vì mùi thơm của trái cây;
• đậu Hà Lan do sự hình thành của cây nho không đúng cách hoặc thiếu chất dinh dưỡng.

Các giống thụ phấn

Nếu nhiệt độ không khí thấp vào đầu thời kỳ ra hoa của cây lai, quá trình thụ phấn diễn ra rất chậm. Kết quả là, cây nho tạo ra những chùm hoa thưa thớt, kém hình dạng, và năng suất giảm đi nhiều lần. Nếu độ ẩm không khí trong thời gian ra hoa trên 80%, nhị hoa bị tưới quá nhiều nước và phấn hoa khó di chuyển trong không khí. Nếu độ ẩm không khí thấp, dưới 20%, quá trình tự giao phối cũng bị cản trở.

Do đó, để an toàn, những người trồng nho có kinh nghiệm sẽ trồng các giống thụ phấn bên cạnh giống lai "Tưởng nhớ Bác sĩ phẫu thuật".

Trồng các giống nho mang phấn hoa cho kết quả tốt:

• Veles;
• Vận động viên chạy nước rút Kishmish;
• Thủ tướng;
• Vùng đất thấp 2;
• AZOS phía Bắc;
• Sao Kim;
• Rusball;
• Zaporizhzhya;
• Sự tin cậy;
• Einset;
• Người Moldova.

Trồng trọt

Bất chấp nhu cầu ngày càng tăng về công nghệ nông nghiệp, những người làm vườn ở miền Nam và miền Trung vẫn trồng thành công giống "Memory of the Surgeon", đạt năng suất cao. Nếu bạn muốn trồng giống lai này, từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 6 là thời điểm lý tưởng để mua cây giống về trồng.

Cây non cần đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng để sinh trưởng. Giống lai này phát triển tốt trên đất đen có hàm lượng mùn cao. 'In Memory of a Surgeon' cũng phát triển tốt trên đất đá hoặc đất cát, với mùn từ xác động vật và thực vật được bổ sung vào hố trồng. Đất sét và đất than bùn là loại đất kém thuận lợi nhất cho giống này, vì vậy trước khi giâm cành, hãy lót đáy hố bằng vật liệu xây dựng nhẹ, xốp hoặc đá dăm.

Hạ cánh

Trước khi trồng ngoài trời, nên cho nho non làm quen với môi trường. Ngay cả khi người bán cam kết đã thực hiện các quy trình làm quen cần thiết khi bạn mua giống nho, tốt nhất bạn vẫn nên cẩn thận. Cây chưa được làm quen với môi trường sẽ không phát triển tốt và dễ bị bệnh. Những cây giống như vậy có thể sẽ không ra quả, hoặc thậm chí có thể chết trước khi bắt đầu phát triển. Sau khi cho nho làm quen với môi trường trong 7-10 ngày, hãy tiến hành trồng.

• Đào hố sâu 50cm-70cm, chia đất đã chọn thành 3 phần, chừa lại lớp đất trên cùng dày 20-30cm để phủ xuống đáy hố;
• Sau khi loại bỏ rễ cỏ dại và ấu trùng của sâu bệnh, hãy lót một lớp thoát nước dày 15cm-25cm dưới đáy hố, sau đó đổ phần đất màu mỡ còn lại vào;
• sau đó cho 2 xô phân bò đã hoai mục trộn với 1 kg tro gỗ và 1 cốc nitroammophoska;
• đặt cây con vào hố sao cho phần gốc cây nằm cách mặt đất 20cm-25cm;
• Phủ đất lên phần giâm cành cách mặt nụ 6cm-7cm, nén chặt đất để loại bỏ các lỗ rỗng;
• Sau khi tưới 20 lít nước ấm cho cây, hãy thêm đất vào nhưng không nén chặt. Để đất được thông thoáng, lớp đất mặt nên tơi xốp;
• Rải một lớp vật liệu hữu cơ dày 20cm-25cm xung quanh cây: cỏ khô, rơm rạ hoặc dăm bào trộn với diêm tiêu;
• Để cung cấp hỗ trợ tạm thời, hãy đóng cọc gỗ hoặc thanh kim loại bên cạnh cây và buộc chúng lại khi cây con lớn lên.

Sự hình thành bụi rậm

Ngay cả khi không có kinh nghiệm tạo hình đúng cách, người trồng nho mới vào nghề vẫn có thể cắt tỉa và tạo hình bằng cách làm theo một số khuyến nghị sau:

• Trong mùa sinh trưởng đầu tiên, cần định hướng cho bụi cây tương lai phát triển đúng hướng để có thể ra một cặp chồi khỏe mạnh vào cuối tháng 9. Để đạt được điều này, ngay sau khi trồng, hãy cắt bỏ tất cả các chồi bên thừa, chỉ để lại hai chồi khỏe nhất.
• Để đảm bảo cây nho khỏe mạnh, trưởng thành trong năm đầu tiên, sẵn sàng cho mùa đông vào tháng 10, cần bón phân hai lần trong mùa hè. Lần bón phân qua lá đầu tiên nên được thực hiện vào giữa tháng 7 với liều lượng 20 g urê, 20 g supe lân và 1 g kali pemanganat cho mỗi 10 lít nước. Lần bón thứ hai nên được thực hiện vào đầu tháng 9 với liều lượng 10 g urê, 20 g supe lân và 30 g kali cho mỗi 10 lít nước.
• Sau khi cây đã qua đông thành công, vào năm thứ hai, hãy lắp giàn đỡ trên các bụi cây và buộc cây vào đó vào cuối tháng Năm. Trong mùa thứ hai, hãy uốn ba cây ra quả, cách nhau 60-70 cm. Cắt bỏ những chồi bên thừa. Việc trung hòa các chồi yếu sẽ giúp hình thành các cành ra quả khỏe mạnh vào năm sau.
• Vào mùa thứ ba, cây bắt đầu ra quả hoàn toàn. Hãy ngắt bỏ những nụ đã mọc trên vai bụi cây, chỉ để lại những nụ trên dây leo đang ra quả. Vào năm thứ ba, hãy uốn cây thành bốn nhánh, chúng sẽ tạo thành chùm quả sau khi ra hoa. Khi nhiều cụm hoa hình thành trên dây leo, chỉ để lại hai hoặc ba cụm hoa khỏe mạnh nhất. Loại bỏ những cụm hoa còn lại, vì nếu quá nhiều quả trên bụi cây, quả sẽ nhỏ bằng một nửa và các chùm hoa sẽ bắt đầu chuyển sang kích thước bằng hạt đậu.

Chuẩn bị cho mùa đông

Mặc dù giống lai này có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -24 độ mà không cần che phủ, nhưng vẫn nên che phủ ở những vùng có nhiệt độ mùa đông xuống dưới -19 độ.

Những người trồng nho thiếu kinh nghiệm, kết thúc mùa vụ trong những ngôi nhà nghỉ mát vào giữa tháng 10, vội vã che phủ cây trồng. Tuy nhiên, cho đến khi đợt sương giá đầu tiên kéo dài từ -5 đến -7 độ C xuất hiện, cây nho vẫn chưa được chuẩn bị về mặt sinh lý cho mùa đông. Dưới lớp vật liệu che phủ, chúng sẽ hô hấp mạnh và thối rữa.

Vào đầu mùa đông, nên chuẩn bị giống lai trong quá trình quả chín. Để thực hiện điều này:

• Vào cuối mùa, bón phân lân và kali cho cây để tăng khả năng chịu lạnh của cây qua mùa đông và thúc đẩy quá trình trưởng thành và hóa gỗ của chồi;
• cắt bỏ tất cả các chồi xanh và dây quả đã “hết”;
• thực hiện việc cung cấp độ ẩm, giúp bảo vệ vùng rễ của đất khỏi sự hình thành các lỗ rỗng mà không khí lạnh giá có thể xâm nhập vào.

Đánh giá

Những người trồng nho và những người nghiệp dư đã trồng giống nho lai "Tưởng nhớ Bác sĩ phẫu thuật" trên mảnh đất của mình đã chia sẻ cảm nhận của họ.

Andrey, khu vực Moscow

'Memory of the Surgeon' đã được trồng trong vườn nho của tôi được bốn năm rồi. Đây là một giống nho rất tốt, nhưng dễ bị bệnh phấn trắng. Việc phòng ngừa là rất cần thiết, vì mầm bệnh sẽ làm thối nụ và thối quả. Quả nho to, ngon và chín sớm, nhưng dễ bị ong bắp cày tấn công.

Nina Krasnodar

Trong điều kiện khí hậu của chúng tôi, giống lai "Memory of the Surgeon" phát triển rất tốt. Đến giữa tháng 8, cây thu được đường và chín. Tôi nhận thấy cây nho chín tốt, và nhờ phun thuốc diệt nấm phòng ngừa nên không có sâu bệnh.

Giống nho lai này xứng đáng nhận được sự tôn trọng của những người trồng nho ở miền Nam và miền Trung nhờ chất lượng quả cao, khả năng chịu sương giá và khả năng ra rễ tốt. Những chùm nho màu hồng tím của nó trông thật bắt mắt, cả trên quầy rau củ lẫn trong bát trên bàn bếp.