Nho trắng Muscat: Đặc điểm và mô tả về giống nho này

Nho Muscat Blanc là một trong những giống nho nổi tiếng nhất. Nguồn gốc chính xác của nó vẫn chưa được biết rõ, nhưng được coi là một trong những giống nho lâu đời nhất. Nho Muscat là một loại nho điển hình được trồng để chế biến; mục đích chính của nó là làm rượu vang.

Đặc điểm và mô tả của giống

Giống nho này thuộc nhóm nho miền Đông. Người ta tin rằng nó có nguồn gốc từ Ai Cập hoặc Syria. Nho Muscat phổ biến nhất ở các nước có khí hậu ấm áp: Ý, Tây Ban Nha, Romania, Bulgaria, Hungary, Pháp và Hoa Kỳ. Ở Nga, giống nho này ít được trồng do khả năng chịu sương giá kém. Nho thường không có đủ thời gian để chín hoàn toàn. Quá trình chín mất 140 đến 150 ngày, và ở hầu hết các vùng, nhiệt độ giảm xuống gần mức đóng băng vào giữa tháng 10. Nho Muscat được trồng ở miền Nam đất nước, nơi có nhiều nắng và những ngày ấm áp.

Nho Muscat trắng có chùm nhỏ, trung bình 200-300 g. Trọng lượng chùm hiếm khi vượt quá 400 g. Quả mọng gọn gàng và hơi nhỏ. Vỏ nho màu vàng nhạt với sắc hổ phách tuyệt đẹp. Quả tròn. Nho có vị ngọt, hàm lượng đường cao 20 g/l và độ axit thấp, khoảng 6-7 g/l. Tỷ lệ đường và độ axit có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt cụ thể.

Nho Muscat được trồng thương mại, và sản phẩm thu hoạch được dùng để làm rượu vang tráng miệng hảo hạng, rượu sâm panh và nước ép. Giống nho này mang đến hương thơm cam chanh pha chút hoa hồng cho đồ uống. Quả mọng hoàn toàn thích hợp để ăn tươi, và nho Muscat thường được bày bán, đặc biệt là tại các chợ. Năng suất dao động từ 60 đến 120 centners/ha. Giống nho này đạt năng suất cao nhất sau sáu đến bảy năm trưởng thành.

Cây giống ban đầu có chồi thẳng đứng với đầu hơi rủ xuống. Lá có răng cưa và màu xanh tươi. Cây nho bắt đầu nở hoa vào đầu hoặc cuối mùa hè và không cần thụ phấn. Số lượng chồi mang quả rất ít, chỉ khoảng 50-60%. Thân cây vươn dài nhanh, dễ dàng đạt chiều dài 5 mét hoặc hơn. Giống nho này cần được cắt tỉa thường xuyên, ít nhất một lần mỗi năm. Các chồi được cắt ngắn còn 5-8 nụ.

Nho Muscat Blanc không có hệ miễn dịch tốt và dễ bị bệnh nếu chăm sóc không đúng cách. Nấm mốc, phấn trắng và thán thư đặc biệt nguy hiểm. Mùa mưa và thời tiết nhiều mây có thể khiến nấm mốc xám xuất hiện trên chồi. Sâu cuốn lá nho đôi khi xuất hiện trên chùm nho. Nho cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm 2-3 lần mỗi mùa.

Nho Muscat được yêu thích vì những đặc tính tích cực sau:

• năng suất ổn định;
• chăm sóc thông thường;
• thời hạn sử dụng của trái cây cao;
• khả năng vận chuyển tốt;
• mục đích chung.

Những người làm vườn đã chọn một giống cây để trồng cũng có thể phải đối mặt với một số khía cạnh tiêu cực:

• khả năng miễn dịch kém với các bệnh do vi-rút và bào tử nấm;
• thời gian chín dài;
• khả năng chống băng giá thấp.

Mọi vấn đề liên quan đến việc trồng nho Muscat đều có thể dễ dàng giải quyết nếu cây được chăm sóc đúng cách và thường xuyên.

Hạ cánh

Trồng nho Muscat đòi hỏi phải chọn đúng vị trí. Nếu vườn nhà bạn có đồi, đó là nơi lý tưởng để trồng nho. Tránh những khu vực trũng thấp, đặc biệt là các hốc, vì chúng sẽ làm giảm khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và làm tăng độ axit của đất. Đất sét không thích hợp cho nho Muscat. Nếu hàm lượng sét quá cao, hãy bổ sung cát sông hoặc than bùn.

Cây giống nho được chuẩn bị trồng vào giữa tháng 4, với hệ thống rễ được xử lý trước bằng phụ gia kích thích sinh trưởng. Phân kali được bón vào đất trước; giống nho phản ứng tốt với vi chất dinh dưỡng ngay từ năm đầu tiên, và việc bổ sung kali được sử dụng trong quá trình chăm sóc tiếp theo để tăng năng suất. Sau khi trồng, đất cần được làm ẩm kỹ và phủ rơm rạ hoặc mùn cưa để duy trì cân bằng nước trong đất.

Chăm sóc

Việc chăm sóc nho Muscat gần như giống hệt với các giống nho khác, nhưng cũng có một vài đặc điểm riêng. Những đặc điểm này không phức tạp, nhưng đòi hỏi sự làm quen kỹ lưỡng. Việc lơ là chăm sóc là vô cùng quan trọng, nếu không, vụ thu hoạch có thể bị hỏng và cây có thể bị bệnh. Trồng nho Muscat đòi hỏi:

• Tưới nước không thường xuyên. Có thể tưới nhỏ giọt, nhưng nếu không thể thì sử dụng phương pháp tưới rãnh;

• Phủ lớp phủ. Đất cần được phủ lớp phủ sau mỗi lần tưới. Thành phần phủ lý tưởng là than bùn và mùn, được trộn theo tỷ lệ bằng nhau;
• Làm cỏ thường xuyên. Thảm thực vật dư thừa sẽ lấy đi một số chất dinh dưỡng từ đất và cản trở sự phát triển của cây nho;
• Phòng trừ sâu bệnh. Sử dụng hỗn hợp Bordeaux, đồng sunfat, Fitosporin hoặc Topaz trước khi ra hoa.

Tình trạng cây nho được theo dõi liên tục. Một cây khỏe mạnh sẽ phát triển chồi mạnh mẽ, và lá không có dấu hiệu nhiễm trùng, chẳng hạn như mảng bám, đốm hoặc vết nứt. Nếu có bất kỳ thay đổi nào xảy ra, nguyên nhân sẽ được xác định và xử lý ngay lập tức.

Mùa đông

Khi trồng nho ở miền Nam, không cần che phủ cây. Giống nho này dễ dàng sống sót qua mùa đông mà không cần lớp phủ. Nếu trồng nho ở vùng có mùa đông vào tháng 11, cần che phủ cẩn thận. Nên xây dựng nhà kính trồng nho cho mùa đông. Thường xuyên phủ rơm lên hệ thống rễ và thân nho cũng là một giải pháp phù hợp. Trải cành vỏ hạt dẻ hoặc cành thông lên trên lớp rơm, và phủ lên luống bằng bạt, celluloid hoặc bất kỳ vật liệu chống thấm nước nào. Không nên che phủ cây nho trước tháng 4, khi nhiệt độ môi trường đã tăng trên mức đóng băng.

Đánh giá của người làm vườn

Valentina từ thành phố Anapa nói:

"Muscat là giống nho đầu tiên tôi trồng trong vườn. Nho chín mất bốn tháng, quả chín chậm nhưng đều. Hương vị của quả rất thích hợp để làm mứt, nước ép, và dĩ nhiên là cả rượu vang. Cứ mỗi mùa xuân sau mùa đông, tôi lại bón nitrophoska cho nho. Nho nhanh chóng xanh tốt, và chồi non nở rộ."

Antonina từ Krasnodar Krai viết:

"Cây nho của tôi đã tám năm tuổi rồi, và nó vẫn đang cho rất nhiều quả. Quả nho hơi nhỏ và có hạt. Giống nho này dễ chăm sóc, nhưng cần tưới nước thường xuyên. Trong mọi trường hợp, bạn không nên tưới quá nhiều nước cho cây, vì điều này sẽ làm thối rễ và làm hỏng hương vị của quả. Tốt nhất là tránh tưới nước trong thời kỳ ra quả."