Nho Kishmish 342: đặc điểm và mô tả, cách trồng và chăm sóc

Vào cuối thế kỷ 19, các nhà lai tạo Hungary đã lai tạo các giống nho sớm (Perlet Sidlis) với các giống nho công nghiệp (Villars Blanc). Kết quả là giống nho lai Kishmish 342 (GF-342). Giống nho này có đặc điểm chịu sương giá, chín sớm, năng suất cao và dễ chăm sóc. Những đặc tính này đã khiến nó trở nên phổ biến rộng rãi trong giới nông dân ở các vùng ôn đới lục địa của Nga và Belarus.

Đặc điểm Kishmish 342

Đặc điểm của cây nho thân gỗ được gọi là cây bụi nho:

• Thân cây mảnh, khỏe, có độ đàn hồi và tính linh hoạt cao. Những đặc điểm này cần được lưu ý khi trồng nho và chuẩn bị cho mùa đông;
• lá to, tròn và hơi xẻ đôi;
• Chồi trưởng thành khi đạt 2/3 chiều dài thân cây, vì vậy nên cắt tỉa chúng xuống còn 7-8 nụ. Điều này giúp cải thiện độ trưởng thành của thân cây và tăng năng suất quả lên đến 85%.
• Việc mọc cụm quá mức sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất của cây lai. Người làm vườn nên cắt tỉa thường xuyên theo tất cả các hướng dẫn, với tối đa ba cụm trên mỗi chồi.
• đậu quả ổn định.

Tuân thủ các quy tắc trồng trọt và chăm sóc, năng suất nho đạt 20-25 kg từ mỗi cây nho lâu năm.

Đặc điểm của quả:

• kích thước trung bình 15x17 mm;
• hình bầu dục;
• Không hạt hạng 3;
• vỏ mỏng nhưng chắc, có màu vàng xanh lục;
• trọng lượng không vượt quá 3-5 g;
• thịt quả ngọt và đặc, không hạt, có hương vị nhục đậu khấu nhẹ;
• nồng độ đường ở mức 19-21% và không phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng của giống;
• Quả được thu hái thành từng chùm hình nón có kích thước trung bình đến lớn (nặng từ 400 đến 900 g). Có trường hợp quả nặng tới 1,5 kg.

Từ khi hình thành bầu nhụy đến khi quả chín, mất khoảng 100-115 ngày. Ở các vùng phía Nam nước Nga, nho Kishmish 342 có thể được thu hoạch trong mười ngày đầu tiên của tháng cuối cùng của mùa hè. Bắt đầu từ giữa tháng 8, quả của giống nho lai này chín ở các vùng Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk và Tambov. Nông dân ở vùng Ural và Transbaikal bắt đầu thu hoạch giống nho này vào tuần cuối cùng của mùa hè. Với sự chăm sóc đúng cách, mỗi cây nho cho năng suất 20-25 kg.

Việc vận chuyển nho đã thu hoạch rất đơn giản, vì vậy nho Kishmish 342 được vận chuyển trên khắp cả nước. Các chùm nho được bảo quản ở nơi thoáng mát (tủ lạnh, hầm rượu) trong khoảng 3-5 tuần.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, giống lai này thường được dùng để làm nước ép trái cây, rượu vang và nho khô. Nho khô có thể được thu hoạch mà không cần hái chùm nho. Nho được cho vào túi và đảo đều định kỳ. Tại nhà, có thể sử dụng máy sấy điện hoặc lò vi sóng cho mục đích này.

Thành phần giàu vitamin và khoáng chất giúp Kishmish 342 thích hợp để điều trị các bệnh về răng miệng, thần kinh, tim mạch và tiêu hóa. Vitamin C trong nho giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa cảm lạnh.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm của GF-342 bao gồm những đặc điểm sau:

• Khả năng chống sương giá. Nho được trồng ở những khu vực có nhiệt độ xuống tới -26 độ C;
• khả năng lưu trữ lâu dài;
• quả chín nhanh và năng suất cao;
• không có hạt và lượng chất thô tối thiểu trong quả mọng;
• vị ngọt và dễ chịu;
• nguy cơ mắc bệnh nấm ở mức tối thiểu;
• không cần chăm sóc đặc biệt;
• tỷ lệ sống của cây con tốt;
• Sự thụ phấn diễn ra thông qua phấn hoa của chính nó, được mang đi bởi côn trùng hoặc từ các bụi cây lân cận. Do đó, Kishmish 342 được coi là một giống nho tự thụ phấn. Giống nho này cũng tạo ra hạt, nhưng sau một thời gian, chúng sẽ tự rụng.

Loại lai này cũng có một số nhược điểm:

• khả năng hình thành dây leo không đúng cách, dẫn đến sự xuất hiện của hạt trong quả mọng;
• Cần thực hiện một số biện pháp nhất định để chuẩn bị cho nho vào mùa đông. Điều này đặc biệt đúng với những cây nho non, vốn có thể vẫn còn hơi nhạy cảm với nhiệt độ thấp trong năm đầu tiên;
• Khi được trồng ở các vùng phía Nam, nơi đất đai khan hiếm độ ẩm, cây nho sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Điều này thể hiện qua hương vị của nho, trở nên "nhựa". Ở những vùng như vậy, nho có thể có những hương vị thô sơ.
• Quả mọng rất hấp dẫn ong bắp cày nên cần phải lắp bẫy.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp của giống

Để đảm bảo Kishmish 342 mang lại vụ thu hoạch bội thu, hãy chú ý đến những đặc điểm sau khi chọn cây giống để trồng:

• chiều dài rễ – 19-23 cm, phần thân trên mặt đất của cây nho – 23-24 cm;
• sự hiện diện của 2 đến 4 nụ sống;
• Đường kính là 1 cm.

Quy tắc hạ cánh

Sau khi mua cây giống, chúng tôi khuyên bạn nên chọn vị trí trồng nho và chuẩn bị đất:

• Kishmish 342 được trồng từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 10, nếu không có sương giá, ở phía đông hoặc phía tây của khu vườn;
• Vị trí trồng nên tránh bóng râm và gió lùa. Tốt nhất là nên chọn nơi có nắng, được che chắn gió bởi tường nhà. Nơi này cũng không nên có cỏ dại, đặc biệt là cỏ gấu, vì hệ thống rễ dày đặc của chúng sẽ cản trở sự phát triển của cây lai.
• Độ chua của đất: 6,4-8,0. Đất ngập úng hoặc đất mặn không thích hợp;
• đất đen có tầng đất màu mỡ sâu ít nhất 70 cm được coi là đất tốt nhất cho nho;
• Việc gần nước ngầm cũng không tốt vì nó có thể khiến hệ thống rễ cây chết;
• khoảng cách giữa các bụi nho là 4 m, giữa các hàng là 2-2,5 m;
• Độ sâu và chiều rộng của hố đào cho cây lần lượt là 0,8-0,9 m và 0,7-1,0 m. Một lớp vật liệu thoát nước dày (đất sét nở hoặc đá dăm) được đổ xuống đáy hố. Một lượng cát tương đương được đổ lên trên, sau đó là một lớp vật liệu thoát nước khác trộn với phân trộn theo tỷ lệ bằng nhau.
• Nếu không có hàng rào, hãy lắp giàn kim loại cao 2,6 m, cách bụi cây 0,8-1,0 m. Bóng của giàn không được đổ lên cây nho. Dây kim loại được căng song song và vuông góc giữa các giàn để hỗ trợ cây nho. Việc này sẽ tạo ra các hình vuông có cạnh 50-56 cm.
• Để tưới nước cho cây, hãy gắn một ống nhựa (đường kính 15-17 cm) vào thành hố đã đào.

Một ngày trước khi trồng, tưới nước cho rễ cây con. Sau đó, lấy cành giâm ra khỏi nước và đặt chính xác vào giữa hố đã đào. Phủ rễ bằng đất tơi xốp, phủ mùn cưa, nén chặt và tưới nước dồi dào. Cuối cùng, cắt tỉa cành giâm chỉ còn lại hai chồi.

Chăm sóc cần thiết

Nên bón phân cho cây nho sau khi lá đầu tiên xuất hiện. Để làm điều này, hãy phun dung dịch amoni sulfat hoặc amoni nitrat lên cây. Sau một tuần, lặp lại quy trình bằng cách sử dụng supe lân hoặc kali clorua. Bón phân cho bộ rễ hai tuần trước khi ra hoa. Trộn cả bốn chất với nước theo liều lượng cần thiết. Để bón cho một bụi cây, cần 10 lít dung dịch này. Lặp lại quy trình khi quả chín.

Quy tắc tưới nước cho Kishmish 342:

• Trong 1,5 tháng đầu sau khi trồng, cứ 4 ngày tưới 1 lần cho cây con bằng 12-15 lít nước;
• trong giai đoạn từ khi nụ nở đến khi hoa xuất hiện, lượng nước tăng lên 27-35 lít do tưới nước 18 ngày một lần;
• khi kết thúc quá trình ra hoa, lượng chất lỏng để thực hiện thao tác là 30-45 lít với khoảng cách tưới là 15-16 ngày;
• Để tránh quả mọng bị nứt, cần ngừng tưới nước 3 tuần trước khi quả chín.

Sau khi thực hiện thao tác hoặc kết tủa như vậy, đất phải được xới tơi hoàn toàn.

Khu vực trồng cây con mới phải được dọn sạch cỏ dại để tránh cây bén rễ. Nên làm cỏ ở độ sâu 2-7 cm.

Vào mùa xuân, hãy dùng kéo cắt tỉa để loại bỏ những phần không mong muốn của cây nho nhằm tránh tình trạng cây mọc chen chúc. Nên cắt tỉa khi cây có 6-7 nụ, mỗi nụ không để lại quá ba chùm trên một cành. Điều này sẽ giúp tăng năng suất cây.

Kishmish 342 có khả năng kháng nấm, nhưng điều này không ngăn cản cây khỏi bị các loại bệnh hoặc sâu bệnh khác tấn công (sâu cuốn lá, nhện đỏ). Nếu mùa hè ẩm ướt và mát mẻ, cần xử lý cây bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm vào tháng 7, và đốt tất cả lá rụng bên ngoài vườn vào mùa thu.

Một vấn đề khác khi trồng GF-342 là ong bắp cày. Chúng có thể phá hoại 30-90% mùa màng, vì vậy cần đặt bẫy bằng chất độc, hoặc cho nho vào túi vải bọc. Các khu vực gần vườn nho cũng được kiểm tra để tìm tổ ong.

Quy tắc thu hoạch:

• những chùm nho chín hoàn toàn được cắt bằng kéo cắt tỉa;
• Quy trình này được thực hiện khi trời nắng để đảm bảo quả khô. Tránh để quả trên giàn quá lâu vì sẽ làm mất hương vị;
• Quả thu hoạch được kiểm tra xem có bị hư hỏng cơ học và thối rữa không. Những quả mọng này sẽ bị loại bỏ;
• Các bó còn lại có thể được phân loại theo kích cỡ nếu cần.

Nên che phủ cây nho vào mùa đông, đặc biệt là khi trồng giống lai ở các vùng phía bắc. Các chồi được buộc chặt và uốn cong xuống đất, sau đó phủ bằng xơ nông nghiệp, cành lá kim (vân sam, thông), mùn cưa hoặc lá khô.

Đánh giá

Nhà nghỉ của chúng tôi nằm ở vùng Moscow. Mọi người ở đây đều thích nho, nên chúng tôi đã thử nhiều giống nho và quyết định chọn Kishmish 342. Vợ chồng tôi bị thu hút bởi giống nho dễ chăm sóc này, còn các cháu thì rất thích quả không hạt. Chúng tôi bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 7. Ngay cả trong mùa hè mưa và mát mẻ, chúng tôi vẫn thu hoạch được ít nhất 50 kg từ ba cây nho. Chúng tôi bảo quản những chùm nho này trong hầm rượu trong một tháng.

Tamara, 55 tuổi, Moscow

Tôi đã trồng nho Kishmish 342 được năm năm rồi. Cây nho rất khỏe, nên tôi để lại hai chùm mỗi cây. Tôi tuân thủ đúng quy trình canh tác nên chưa gặp bất kỳ bệnh nào trên nho. Tôi thu hoạch nho sau ngày 10 tháng 8. Các con tôi rất thích giống nho này vì vị ngọt. Tôi dự định sẽ trồng thêm hai hoặc ba bụi nho nữa vào mùa xuân.

Alexander, 35 tuổi, Oryol

Trồng Kishmish 342 trong vườn rất dễ dàng và không cần chăm sóc nhiều. Quả mọng sẽ gây ấn tượng với hương vị nho Muscat, lý tưởng cho việc làm rượu vang. Hơn nữa, chúng không chỉ tốt cho trẻ em mà còn tốt cho người cao tuổi trong gia đình mắc nhiều bệnh khác nhau.