Yêu cầu cơ bản đối với các giống nho là khả năng đậu quả tốt, quả to và điều kiện trồng trọt dễ dàng. Giống nho "Baikonur" mới sở hữu tất cả những đặc điểm này. Giống nho lai quả to này được trồng lần đầu tiên tại Vườn ươm Pavlovsky bằng cách lai giữa hai giống nho phổ biến "Krasotka" và "Talisman". Nó thừa hưởng tất cả những phẩm chất tốt nhất từ cha mẹ.
Đặc điểm của giống
Nho "Baikonur" có tỷ lệ sống sót cao. Chúng được trồng ở nhiều vùng trên đất nước chúng tôi. Cây nho có thể chịu được sương giá khắc nghiệt. Chúng thậm chí có thể được trồng ở vùng Moscow. Ở đây, nho là cây che phủ - chúng phải được đóng gói trong thùng để qua đông.
Giống nho này thừa hưởng khả năng phục hồi đáng kinh ngạc từ giống "Talisman". Nó dễ chăm sóc và ngay cả những người mới bắt đầu trồng nho cũng có thể trồng được. Mầm nho phát triển rất lớn, có thể dài tới bốn mét.
Từ "Krasotka", giống nho này thừa hưởng năng suất quả và chất lượng quả tuyệt vời. Quả to và có hương vị đặc trưng khó có thể so sánh với bất kỳ giống nho nào khác. Chùm nho sau khi thu hoạch giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong thời gian dài và có thể vận chuyển xa.
"Baikonur" là một giống nho đa năng. Quả của nó thích hợp để ăn tươi. Chúng cũng được dùng để làm mứt, compote và các món thịt. Giống nho này cũng được các nhà sản xuất rượu vang quan tâm. Quả của nó có thể sản xuất rượu mùi, rượu vang và rượu cognac tự làm tuyệt hảo.
Vì giống nho này mới được phát triển nên đặc tính của nó vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ. Để đánh giá khả năng chống chịu thời tiết, sâu bệnh của cây nho, cần phải theo dõi cây ít nhất mười năm. Nho còn quá non và chưa có số liệu thống kê như vậy.
Mô tả về văn hóa
Nho sinh trưởng nhanh. Đến năm thứ ba, chúng có cấu trúc phát triển tốt. Chúng đạt chiều cao bốn mét. Vỏ thân cây màu nâu nhạt và chắc. Cây được nhân giống bằng cách giâm cành và ghép cành.
Cây nhanh chóng phát triển tán lá. Lá cây nhiều đến mức cần phải ngắt bớt nhiều lần trong quá trình trồng. Lá có hình răng cưa cổ điển, màu xanh đậm và có gân lá nổi rõ.
Hoa lưỡng tính và không cần thụ phấn thêm. Giống này có thể được trồng riêng biệt với các giống khác. Quả đầu tiên chín sau 3,5 tháng kể từ khi trổ bông vào mùa xuân. Có thể thu hoạch sớm nhất là mười ngày cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8.
Quả mọng hình bầu dục thuôn dài và có thể dài tới 4 cm. Khi chín, quả nặng 14–16 g. Màu sắc đa dạng từ xanh đen đến đỏ tím. Vỏ ngoài dày, chống nứt nẻ khi trời ẩm ướt. Quả có lớp vỏ mỏng màu đen, như sáp.
Hương vị của quả thanh thoát, thoang thoảng hương trái cây. Hương thơm cũng tương tự. Thịt quả chắc và giòn. Quả mọng chứa một lượng đường sucrose vừa phải (lên đến 20%), được cân bằng bởi vị chua nhẹ. Vỏ quả mềm và ăn được.
Chùm nho hình nón, vừa lỏng vừa, có tua phân nhánh. Quả chín vào vụ đầu tiên, đạt trọng lượng 700g. Những vụ sau, chăm sóc tốt có thể nặng khoảng một kilôgam.
Đôi khi, một cây nho đang phát triển tạo ra quá nhiều chùm nho đến mức cần phải cắt bỏ chúng một cách thủ công. Nếu không, cây sẽ không thể xử lý được lượng quả mọng quá lớn và không có thời gian chuẩn bị cho mùa đông. Trong một số trường hợp, cây nho bị gãy do quả quá nặng. Có báo cáo cho rằng nho dễ bị tưới quá nhiều nước trong thời kỳ ra quả nhiều.
Giống nho này có khả năng chịu đựng thời tiết khá tốt. Khi chùm nho chín, không cần phải hái ngay. Chúng vẫn giữ được vẻ ngoài và hương vị dễ bán trong suốt vòng đời trên cây.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Mặc dù còn non trẻ, "Baikonur" đã khẳng định được vị thế là một giống nho tuyệt vời với nhiều ưu điểm. Giống nho này rất hấp dẫn cho cả mục đích trồng trọt thương mại lẫn sản xuất rượu vang. Những người trồng nho nghiệp dư lưu ý những ưu điểm sau:
- cấu trúc bụi rậm mạnh mẽ;
- sự phát triển nhanh chóng của cây nho;
- khả năng chống băng giá;
- sự hiện diện của hoa đực và hoa cái trên một bụi cây;
- quả to;
- hương vị tuyệt vời của quả mọng;
- thời kỳ ra quả;
- khả năng giữ quả mọng trên bụi cây trong thời gian dài mà không làm mất đi đặc tính của chúng;
- khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện tự nhiên khác nhau;
- khả năng kháng bệnh nấm.
Một nhược điểm của giống nho này là thiếu nghiên cứu. Thông tin về khả năng chịu đựng của nó vẫn còn chưa đầy đủ. Một số người trồng nho bày tỏ sự không hài lòng với hạt nho, vì chúng thường khó tách khỏi phần cùi.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Ở hầu hết các vùng nho được trồng không cần che phủ. Cây trồng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -23 độ C.
Các nhà trồng nho vẫn đang nghiên cứu khả năng kháng sâu bệnh và nấm của giống nho này. Dữ liệu hiện có cho thấy khả năng miễn dịch của giống nho này với nấm mốc, nấm mốc xám và nấm mốc bột đạt mức 3. Việc phòng ngừa bệnh tật là rất cần thiết.
Các biện pháp sau đây được thực hiện cho mục đích này:
- vào mùa thu, người ta cắt tỉa bụi cây và dọn sạch lá rụng;
- Đào đất xung quanh rễ và phủ lớp phủ kỹ lưỡng. Vật liệu phủ phù hợp bao gồm rêu khô, rơm rạ và mùn cưa khô.
- liên tục buộc chặt cây nho đang phát triển;
- Trong thời kỳ đậu quả, cây được xử lý bằng các chất đặc biệt.
Một số người trồng nho nghiệp dư ưa chuộng thuốc diệt nấm "Carbio Top". Sản phẩm này không chỉ thích hợp cho mục đích phòng ngừa mà còn để điều trị các bệnh nấm. Thuốc được hấp thụ nhanh chóng và không bị rửa trôi bởi mưa theo mùa. Thuốc không gây hại cho côn trùng có lợi.
Việc xử lý bụi cây trong quá trình chín quả là rất cần thiết. Không cần lo lắng về việc này ảnh hưởng đến năng suất hay chất lượng quả. "Baikonur" là một giống đa năng, cho năng suất cao. Quả có chất lượng tốt và rất nhẹ. Với sự chăm sóc đúng cách, có thể đạt được năng suất cao.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp. Phương pháp nhân giống
Nho được nhân giống bằng phương pháp giâm cành, ghép cành và chiết cành. Nếu nho Baikonur chưa từng được trồng tại địa phương này, bạn nên giâm cành. Phương pháp này sẽ đảm bảo cảnh quan đẹp mắt và thu hoạch được nhiều quả to, ngon.
Ghép có thể được thực hiện trên một giống cũ. Ưu điểm của phương pháp nhân giống này là hệ thống rễ phát triển và thân trưởng thành của cây mẹ. Chồi mới phát triển khá nhanh. Nhược điểm là cây mới có thể mang đặc điểm của bụi cây ban đầu.
Để nhân giống bằng phương pháp giâm cành, bạn cần một cây mẹ trưởng thành. Chồi cây được phủ đất và chờ hệ thống rễ phát triển. Sau đó, giâm cành được đào lên và trồng lại ở một vị trí thuận tiện khác. Ưu điểm của phương pháp giâm cành này là có thể giâm cành quanh năm.
Trồng nho
"Baikonur", giống như mọi người khác các giống nhoCây kim tiền là loại cây ưa nhiệt. Do đó, vị trí trồng nên ở phía Nam hoặc Tây Nam của lô đất. Để tránh gió, nên trồng cây ở phía khuất gió, không xa hàng rào, tường nhà hoặc nhà kho.
Nên trồng trên sườn đồi. Đất trũng không thích hợp vì nước sẽ đọng lại khi tưới. Tưới quá nhiều nước sẽ khiến cây bị bệnh và dễ bị nấm.
Cây bụi này không đòi hỏi nhiều về điều kiện đất. Khi trồng, yêu cầu duy nhất là mực nước ngầm cao ít nhất 2 mét so với mặt đất. Chúng phát triển tốt trên đất sét và đất sét pha, miễn là đất được canh tác. Nên bổ sung cát và phân bón cho những loại đất này.
Tại trồng nho Cần lưu ý khoảng cách giữa các bụi cây. Khoảng cách tối thiểu giữa các bụi cây là 3 m và giữa các hàng là 4 m. Việc chuẩn bị trồng cây bắt đầu bằng cách đào hố. Ở các vùng phía Nam, hố nên sâu 60 cm, trong khi ở các vùng phía Bắc, hố nên sâu ít nhất 80 cm. Ở các vùng khô cằn, độ sâu nên lớn hơn 80 cm.
Để chuẩn bị hố, cần thoát nước sơ bộ. Đổ gạch vỡ hoặc đá dăm xuống đáy hố sâu 20 cm. Nén chặt. Tiếp theo, phủ một lớp đất màu mỡ với một ít phân chuồng hoai mục.
Điểm đặc biệt của giống này là rễ cây không được tiếp xúc với đất đã bón phân. Do đó, cần phủ đất đen thông thường lên trên đất đã bón phân. Hố đã chuẩn bị nên được để yên trong 14 ngày.
Nho có thể được trồng trong các hố đã chuẩn bị từ mùa xuân đến giữa mùa hè. Ban đầu, cây giống được sử dụng làm vật liệu trồng. Khi mùa hè đến gần, những cây cao hơn, phát triển hơn sẽ được trồng.
Cũng có thể trồng vào mùa thu. Giữa mùa thu là thời điểm tốt nhất. Không nên trồng giống này vào đầu mùa thu. Không chỉ rễ cây phát triển tốt mà chồi non cũng có thể bắt đầu mọc, khiến cây không kịp chuẩn bị cho mùa đông. Bụi cây sẽ chết cóng nếu bị đóng băng.
Khi trồng cây con, chúng được đặt vào giữa các hố và phủ đất tơi xốp. Sau đó, đất được phủ lớp mùn cẩn thận. Lớp mùn không chỉ bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và nấm bệnh mà còn ngăn đất bị khô và giúp duy trì độ ẩm tương đối cho hệ thống rễ.
Việc giâm cành được thực hiện vào mùa xuân, đầu tháng Ba. Tuy nhiên, một số người trồng nho tin rằng việc này cũng có thể thực hiện vào giữa mùa thu. Chỉ trong trường hợp này, cây cần được cách nhiệt vào mùa đông. Trước khi trú đông, giâm cành được phủ đất và đặt xô nhựa lên trên.
Để thực hiện ghép, cành ghép được chuẩn bị trước. Cắt tỉa hai đầu và ngâm trong nước một lúc. Có thể xử lý bề mặt bằng parafin để chống thối. Gốc ghép cũng được chuẩn bị trước.
Đầu tiên, cắt tỉa thân cây nho già. Chỉ nên giữ lại phần gốc có mép cắt nhẵn. Sau đó, rạch một đường trên gốc và cắm cành ghép đã chuẩn bị vào. Gốc ghép và phần dưới của cành ghép phải khít nhau.
Cành ghép đã hoàn thành được quấn chặt bằng băng. Sau đó, phủ đất sét lên. Cành ghép được tưới nước và phủ rơm.
Chăm sóc cây trồng
Cây nho trưởng thành cần lượng nước gấp đôi. Đất phải được giữ ẩm cho đến khi quả bắt đầu hình thành. Việc tưới nước thường được ngừng lại trong giai đoạn này. Tuy nhiên, trong những mùa hè đặc biệt khô hạn, có thể tiếp tục tưới nước cho đến khi quả chín. Nho có vỏ chắc và không bị nứt khi tiếp xúc với độ ẩm.
Mặc dù không cầu kỳ trong việc chăm sóc, nhưng giống cây này rất được yêu thích bón thúcVào mùa xuân, nên bón phân mùn và supe lân vào đất xung quanh bộ rễ cây. Vào mùa hè, trước và sau khi ra hoa, nên bón thêm tro vào đất và bón phân phức hợp qua lá.
"Baikonur" là một giống nho năng suất cao. Đôi khi một cây nho cho quá nhiều quả đến mức cần phải tỉa thưa. Khuyến cáo không nên để lại quá một hoặc hai chùm trên một chồi. Hơn nữa, nếu để lại hai chùm, cây sẽ chín chậm hơn.
Vào mùa xuân và mùa thu, cần phải cắt tỉa bụi cây, hình thành tán lá. Trong thời kỳ đậu quả, các chồi bên được cắt bỏ và lá được tỉa thưa. Tán lá được ngắt bỏ sao cho còn lại 14-15 lá phía trên các chùm quả. Nếu không, tán lá sẽ che phủ quả và quả sẽ bắt đầu rủ xuống.
Cắt tỉa vào mùa thu được thực hiện để định hình tán cây. Cắt tỉa ngắn, trung bình và dài được sử dụng. Cắt tỉa ngắn để lại ba chồi trên mỗi cành, cắt tỉa trung bình tám chồi, và cắt tỉa dài lên đến 14 chồi. Cắt tỉa vào mùa xuân được thực hiện để loại bỏ các chồi chết.
Vì 'Baikonur' là giống nho chịu sương giá, nên việc che phủ ở các vùng phía Nam là không cần thiết. Chỉ ở các vùng phía Bắc (ví dụ như vùng Leningrad và vùng Moscow) thì dây leo mới được uốn cong và che phủ.
Tính năng lưu trữ
Giống nho này không có thời gian thu hoạch cố định. Khi chín, nho có thể treo trên giàn đến cuối mùa thu. Quả nho kháng bệnh thối rữa, bất kể mưa hay nắng. Chúng giữ được vẻ tươi ngon và hấp dẫn trong thời gian dài.
Nho cắt chùm có thể giữ tươi đến một tháng. Nên xếp chồng chúng lên nhau một cách lỏng lẻo trong hầm mát hoặc tủ lạnh. Nho có thể chịu được vận chuyển lâu dài và giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong mọi điều kiện.
Đánh giá từ những người trồng nho nghiệp dư
Lyudmila, 46 tuổi
Tôi đã trồng nho "Baikonur" được bốn năm rồi. Chúng là một giống nho tuyệt đẹp. Chùm nho hình nón, quả dài. Chúng có hương thơm trái cây thoang thoảng dễ chịu. Chúng dài tới 4 cm. Thịt quả chắc và giòn. Quả có hương vị trái cây rất tinh tế. Chúng tôi ăn tươi. Chồng tôi cũng làm rượu vang.
Andrey, 57 tuổi
Tôi đã trồng nho "Baikonur" được hai năm rồi. Tôi trồng chúng từ cây giống và ghép. Gần đây tôi đã so sánh các cây nho. Những cây ghép có quả to hơn. Chúng chín vào cuối tháng Bảy. Tôi đã thu hoạch nho vào ngày 16 tháng Tám. Và đêm hôm trước có một trận mưa lớn. Không một chùm nho nào bị hư hại. Quả rất to, màu tím đậm pha chút xanh. Một giống nho rất tốt. Tôi chưa thấy giống nho nào ngon hơn trong nhiều năm.
Maxim, 32 tuổi
"Baikonur" là một giống rất đáng trồng. Tiếc là cành ghép của giống này năm ngoái tôi ghép không thành công. Nhưng mùa này tôi sẽ thử ghép lại. Tôi đã chuẩn bị cành giâm rồi. Tôi rất muốn trồng giống này trong vườn nhà mình.
Mặc dù giống nho này mới xuất hiện gần đây, nhưng nó đã tạo dựng được danh tiếng tốt trong giới trồng nho nghiệp dư. Sự quan tâm lớn đến Baikonur không chỉ đến từ vẻ đẹp giản dị của nó. trồng trọtQuả của nó có nhiều loại, dễ bảo quản và thích hợp để vận chuyển đường dài.
Tổng vệ sinh vườn nho: danh sách các hoạt động bắt buộc
Khi nào thu hoạch nho để làm rượu vang
Bạn có thể ăn nho có hạt không? Lợi ích và rủi ro cho sức khỏe
Dầu hạt nho - đặc tính và công dụng, lợi ích và chống chỉ định