Cà chua "Pink Elephant": đặc điểm và mô tả về giống

Cà chua hồng được giới làm vườn ưa chuộng vì hương vị của chúng được đánh giá cao hơn cà chua đỏ. Điều này được khẳng định bởi sự phổ biến của giống cà chua Pink Elephant, kết hợp hương vị tuyệt hảo với kích thước quả lớn. Bài viết sẽ trình bày mô tả về giống cây này cũng như các đặc điểm về công nghệ nông nghiệp của nó.

Một người khổng lồ trong vườn

Giống này nổi bật với đặc điểm sinh trưởng mạnh mẽ và các chồi bên lan rộng. Cây có thể cao tới 1,4-1,6 mét, vì vậy việc hỗ trợ và cắm cọc là rất cần thiết.

Giống cà chua bán xác định này có điểm sinh trưởng và không cần ngắt ngọn. Cây có tán lá trung bình, với phiến lá nhỏ giống khoai tây. Màu xanh lá cây đậm.

Số lượng cành có thể khác nhau, việc cắt ngọn có thể diễn ra bất cứ lúc nào, vì vậy, nên trồng bụi cây thành hai thân.

Chùm hoa đầu tiên xuất hiện phía trên lá thứ 7, sau đó các cụm hoa hình thành cách nhau hai lá. Mỗi cụm hoa cho 3-4 quả.

Cà chua có thịt quả to, khi chín có màu đỏ thẫm như quả mâm xôi. Trọng lượng trung bình của chúng là 300-500 gram, nhưng nếu được canh tác đúng cách, chúng có thể đạt tới 800-1000 gram. Quả tròn, hơi dẹt và có gân ở cuống. Vỏ mỏng nhưng chắc, thịt quả rất mọng nước và ngọt, ít hạt.

Theo đánh giá của những người đã trồng loại cà chua này, quả màu hồng có hương vị tuyệt hảo, không hề có vị chua. Chúng chủ yếu được dùng làm salad và ăn tươi. Cà chua này cũng thích hợp để làm lecho (món hầm) và đóng hộp thái lát. Khi được ướp, cà chua cắt lát vẫn giữ được hình dạng và hương vị tuyệt vời. Cà chua hồng được dùng để làm nước ép, nước sốt và bột nhão, nhưng không phải ai cũng thích vị ngọt quá mức của các sản phẩm từ cà chua.

Những quả cà chua lớn như vậy có thời hạn sử dụng ngắn và không thích hợp để vận chuyển.

Về thời gian chín, đây là giống cà chua giữa-sớm; quả có thể được thu hoạch sau 113-115 ngày kể từ khi nảy mầm.

Ưu điểm và nhược điểm

Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Giống cây trồng Nga năm 1998, giống cà chua với cái tên thú vị "Voi Hồng" đã được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau trên cả nước. Giống cà chua này được đánh giá cao nhờ một số đặc tính tích cực:

• hương vị và vị ngọt tuyệt vời của cà chua;
• bất động sản thương mại cao cấp;
• quả to;
• khả năng trồng trên luống và nhà kính;
• thời kỳ chín giữa đến sớm (quan trọng đối với những vùng có khí hậu khắc nghiệt);
• khả năng kháng các bệnh chính (bệnh mốc sương, bệnh fusarium và một số bệnh khác);
• Giống cây này hiếm khi bị sâu bệnh tấn công nên việc chăm sóc dễ dàng hơn nhiều.

Đồng thời, cần lưu ý một số nhược điểm của cà chua quả to:

• năng suất trung bình (5-8 kg/m2);
• ánh sáng cần thiết và dinh dưỡng tăng cường;
• nhu cầu hình thành bụi rậm và cắt tỉa bắt buộc;
• Giống này không thích hợp để bảo quản, quả phải được sử dụng ngay để làm thực phẩm hoặc chế biến.

Việc những điều này được coi là nhược điểm hay đặc điểm riêng biệt của giống nho này là quyết định cá nhân. Nhưng nhìn chung, ưu điểm vượt trội hơn nhược điểm, điều này giải thích tại sao giống nho này lại được ưa chuộng.

Đánh giá của người làm vườn về cà chua Pink Elephant

Zinaida, Perm Krai

Tôi đã trồng cà chua Pink Elephant được ba năm liên tiếp. Tôi mua hạt giống từ Aelita, nhưng giờ tôi tự trồng. Ảnh bao bì cho thấy quả cà chua màu hồng rất tươi, nhưng quả của tôi có màu nhạt hơn.

Ngoài ra, mọi thứ đều như mô tả - năng suất tuy trung bình nhưng hoàn toàn ổn với chúng tôi, hương vị tuyệt vời, và trọng lượng khoảng 400 gram. Một số quả nhỏ hơn, nhưng hầu hết đều có trọng lượng khoảng này. Chúng không bảo quản được lâu, nên hãy dùng ngay để làm salad. Khi cắt ra, chúng có vị ngọt, vị chua dễ nhận thấy nhưng rất nhẹ.

Elena, khu vực Moscow

Tôi rất thích giống Pink Elephant; tôi chấp nhận năng suất không cao lắm và bụi rậm rạp của nó. Nó phát triển rất mạnh trong nhà kính của tôi. Nó rất dễ trồng, nên giờ tôi luôn tự mua hạt giống.

Tôi trồng mỗi cây năm bụi, một cho mình để làm salad và chia sẻ với gia đình và bạn bè. Mỗi quả cà chua nặng 35.420 gram. Tôi thường trồng chúng thành hai thân. Tôi không bón phân gì đặc biệt cho chúng, chỉ bón tro và phân hữu cơ (bất cứ thứ gì tôi tìm thấy theo mùa).

Tatyana, Uglich

Tôi trồng Pink Elephant thành luống, luôn dùng cọc gỗ buộc chặt bụi cây. Tôi có rất nhiều cà chua này, đến 20 cây. Năng suất trung bình, nhưng tôi đã quen với điều đó; tôi vẫn sống được với số lượng cây như vậy. Chúng là những quả cà chua rất ngon, là loại ngon nhất đối với tôi. Pink Honey cũng tương tự, nhưng hơi nhạt nhẽo đối với tôi, trong khi Elephant thì vừa phải. Tôi đã mua hạt giống từ nhiều công ty khác nhau, và không hề bị lẫn lộn. Năm nay tôi tự làm và sẽ thử xem sao.

Trồng cà chua Pink Elephant

Kỹ thuật trồng cà chua này khá chuẩn, nhưng vẫn có một số điểm cần lưu ý. Ví dụ, những ai muốn quả to hơn sẽ cần phải uốn nắn chùm quả và cân nhắc kỹ lưỡng lịch trình bón phân và tưới nước.

Trồng cây giống

Gieo hạt để trồng cây con vào tháng 3, lưu ý rằng vào tháng 5 (ngày được chọn dựa trên điều kiện thời tiết và khí hậu địa phương), cà chua sẽ được trồng ở vị trí cố định.

Cây giống được cung cấp điều kiện thuận lợi để phát triển:

• điều kiện nhiệt độ tối ưu (+22ºC…+24ºC);
• ánh sáng tốt;
• dinh dưỡng (sau khi hái tiến hành cho ăn thêm 1-2 lần);
• tưới nước vừa phải.

Để ngăn ngừa bệnh chân đen, chỉ tưới nước ấm vào rễ cây cà chua, tránh tưới quá nhiều nước. Thêm một vài tinh thể kali permanganat vào nước.

Làm cứng cây là một quy trình cần thiết cho cây con, giúp chúng thích nghi nhanh hơn với điều kiện mới sau khi trồng. Cà chua được mang ra ngoài (nếu thời tiết cho phép), để ở đó 15-20 phút lúc đầu, sau đó để cả ngày cho đến tối.

Trồng cà chua

Ở tất cả các vùng, ngoại trừ miền Nam, cà chua Pink Elephant được khuyến khích trồng trong nhà kính. Tuy nhiên, những người làm vườn ở miền Trung đất nước đã báo cáo kinh nghiệm thành công khi trồng loại cà chua này trong luống, lưu ý rằng quả ngọt và ngon hơn nhiều.

Thời điểm trồng là tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu. Cây bụi khỏe mạnh cần không gian, vì vậy mật độ trồng là 2-3 cây/mét vuông. Giàn được chuẩn bị ngay để chống đỡ trong nhà kính, và cọc được cắm vào luống.

Chăm sóc: Kỹ thuật cơ bản

Để có được một vụ thu hoạch tốt, bạn cần:

• tưới nước dồi dào, hiếm hoi;
• cho ăn đầy đủ;
• việc loại bỏ con riêng;
• sự hình thành bụi cà chua;
• Thực hiện các biện pháp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng khác nhau và bảo vệ chống côn trùng.

Thông thường, giống hoa này được trồng trên một thân duy nhất, loại bỏ tất cả các chồi bên. Nó cũng phát triển tốt khi được trồng trên hai thân, với một chồi bên khỏe mạnh được để lại dưới cụm hoa đầu tiên. Tất cả các chồi khác đều được cắt bỏ, và cả lá ở gốc thân cũng được cắt bỏ. Hoa Pink Elephant được hút dịch vào buổi sáng để ngăn ngừa nhiễm trùng.

Thân, cành và cả chùm hoa trong mùa đậu quả được buộc lại. Trọng lượng của quả rất lớn nên có nguy cơ gãy chồi, vì vậy cần lắp đặt giá đỡ bên dưới chùm cà chua.

Không thể trồng được những quả to, mọng nước nếu không bón phân. Thông thường, cà chua Pink Elephant được bón phân ít nhất 3-4 lần mỗi mùa, bằng cách sử dụng:

• chất hữu cơ (phân chim pha loãng, phân cây mao địa hoàng) – 18-20 ngày sau khi trồng;
• vào đầu thời kỳ ra hoa – chất hữu cơ và tro gỗ;
• khi bắt đầu hình thành buồng trứng (supe lân, tro gỗ hoặc phân bón phức hợp);
• trong thời kỳ đậu quả (supe lân, kali sunfat).

Kết quả tuyệt vời sẽ đạt được khi tưới nước cho cây cà chua này bằng dung dịch men, "cocktail" xanh (dung dịch cỏ lên men) và humate. Nitrophoska được sử dụng làm phân bón phức hợp.

Sau khi tưới nước, điều quan trọng là phải xới đất xung quanh cây và thông gió cho cây (nếu cây được trồng trong nhà kính). Phủ lớp mùn có thể thay thế việc xới đất, giúp đảm bảo độ ẩm tối ưu cho đất và ngăn ngừa tình trạng đất bị khô hoặc tưới quá nhiều nước.

Nên dùng loại nào để phủ đất? Những loại sau đây sẽ hiệu quả:

• cỏ khô;
• rơm;
• cỏ được cắt tỉa và phơi khô nhẹ dưới ánh nắng mặt trời;
• mùn cưa (tốt nhất là luộc qua nước sôi);
• than bùn hoặc phân trộn đã mục nát.

Nên tưới nước cho cà chua ít thường xuyên nhưng phải tưới nhiều, làm ướt kỹ lớp đất mặt. Nước phải ấm, lấy từ giếng, hồ, ao hoặc giếng khoan - không quan trọng, nhưng phải được làm ấm và đun sôi.

Tránh tưới nước vào lá vì điều này sẽ làm tăng độ ẩm và có thể dẫn đến nhiễm trùng.

Pink Elephant có khả năng kháng bệnh, nhưng cần tuân thủ các hướng dẫn chung khi trồng cà chua. Khuyến nghị:

• trồng cây đúng theo kế hoạch, tránh trồng dày đặc;
• loại bỏ tất cả các mảnh vụn thực vật khỏi khu vực và đào đất sâu vào mùa thu;
• tránh trồng cà chua cạnh các loại cây trồng liên quan (ví dụ như khoai tây);
• phun các bụi cây bằng nước tỏi, váng sữa và tro;
• sử dụng hỗn hợp Bordeaux để điều trị (1%), chế phẩm Fitosporin;
• Khi bón phân không được bón quá liều lượng quy định.

Quả được thu hoạch ngay khi đạt kích thước và trọng lượng phù hợp với giống. Không cần phải đợi cà chua chín hoàn toàn trên cây; chúng sẽ chín trong nhà. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là cà chua chín trên cây sẽ ngon hơn, và mặc dù năng suất có thể thấp hơn một chút, nhưng bạn vẫn sẽ có được một sản phẩm chất lượng rất cao.

Sau khi thu hoạch, quả Pink Elephant được sử dụng ngay để làm thực phẩm hoặc chế biến.

Giống cà chua Pink Elephant có hương vị thơm ngon với quả to và được coi là một trong những loại cà chua trộn ngon nhất.