Cà chua Calvados: Đặc điểm và Mô tả về Giống (Ảnh)

Cà chua Calvados là kết quả của công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo người Ukraine. Đặc điểm và mô tả về giống cà chua này chỉ dành cho những người đam mê làm vườn thực thụ, những người thích trồng những giống mới lạ, độc đáo mà không có hàng xóm nào có. Giống cà chua này có thân bụi không xác định. Theo nhiều đánh giá, năng suất dao động từ trung bình đến cao. Một vài bức ảnh cho thấy quả màu đỏ tía sẫm, hình dạng chuẩn, không có vai xanh, nặng từ 120 đến 300 g.

Giống cà chua giữa mùa này, có thể đạt chiều cao 1,2–1,6 m với kỹ thuật canh tác tiêu chuẩn, đòi hỏi phải cắm cọc thường xuyên và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các hướng dẫn canh tác. Ở vùng khí hậu ôn đới, cà chua có thể được trồng chủ yếu trong nhà kính. Giống cà chua này đạt sinh trưởng tốt nhất khi được uốn thành bụi hai thân và cần được tỉa cành thường xuyên, bón phân hữu cơ và cắm cọc, giống như bất kỳ cây cà chua nào đạt chiều cao tương tự.

Cà chua Calvados cho quả mọng nước, màu nâu đỏ, thích hợp cho mục đích ẩm thực và ép nước. Vỏ mỏng và hàm lượng nước cao khiến cà chua Calvados lý tưởng để ép nước cho bất kỳ công thức nào. Với cách trồng trọt phù hợp, cây sẽ cho ra nhiều cụm hoa, mỗi cụm hoa có thể cho từ 2-4 quả cà chua.

Những bức ảnh gửi đến người hâm mộ các giống cây có kết quả tốt cho thấy quả có màu đỏ tía sẫm, chắc, nằm gọn trong lòng bàn tay của người sở hữu.

Lựa chọn và lịch sử phát triển của giống

Trong thập kỷ thứ ba liên tiếp, cà chua với màu sắc không truyền thống đã được trồng ở châu Âu, vì người ta nhận thấy rằng những loại quả nhiều màu thường chứa một lượng chất dinh dưỡng dư thừa nhất định. Các giống cà chua xanh và ô liu giúp giảm dị ứng và ngăn ngừa phản ứng dị ứng với các sản phẩm thực vật.

Cà chua Calvados được coi là cà chua chín đen, nhưng chúng không được coi là cà chua chín đen vì chúng thường có màu nâu đỏ, chỉ hơi khác so với màu đặc trưng của các giống cà chua đỏ thông thường. Tuy nhiên, với phương pháp canh tác đúng cách, vỏ của chúng sẽ có màu sắc rõ rệt hơn, cũng như phần thịt quả khi cắt ra.

Chính những đặc tính này của cà chua đen đã thu hút sự chú ý của các nhà khoa học châu Âu, và sau đó là người tiêu dùng bình thường, và hoàn toàn không ưa chuộng sự kỳ lạ và màu sắc khác thường của vỏ cà chua.

Được phát triển bởi các nhà lai tạo người Ukraine, Calvados là một giống cà chua trung gian giữa cà chua tím, đen và đỏ, chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu để điều trị nhiều loại bệnh. Do nguồn cung hạn chế của giống cà chua này, lần đầu tiên xuất hiện vào năm 2014, nên Calvados chủ yếu được trồng ngoài trời ở vùng Krasnodar Krai. Mãi đến năm 2016, những nỗ lực đầu tiên để trồng loại cà chua này trong nhà kính mới được thực hiện.

Đánh giá từ những người làm vườn chia sẻ kinh nghiệm trên các diễn đàn cho thấy, với kỹ thuật canh tác đúng cách, giống nho này cho năng suất cao. Nhiều người nhận thấy kết cấu quả mọng nước, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng. Tuy nhiên, đây chắc chắn là một điểm tích cực, vì nhiều người đã trồng Calvados được hai năm nay để bảo quản nước ép tự làm. Loại nho này có hương vị đậm đà và giàu vitamin.

Các giống có quả sẫm màu: ưu và nhược điểm

Ở châu Âu, những giống này được trồng chuyên biệt cho mục đích dinh dưỡng. Do đó, chúng thường không được bón phân khoáng mà thay thế bằng phân hữu cơ. Những loại phân này được sử dụng với số lượng nhỏ và hạn chế nghiêm ngặt.

Những ưu điểm không thể phủ nhận của giống Calvados bao gồm những đặc tính sau đây mà những người yêu thích các giống nho ngoại lai không biết đến rộng rãi:

1. Đây là loại cây bụi không xác định, có thể hạn chế sự phát triển nếu cần thiết.
2. Quả có màu sắc và hương vị đặc biệt, vỏ mỏng và hàm lượng nước cao. Điều này khiến việc thu hoạch trở nên phổ biến để đóng hộp nước ép tự làm và tạo ra nguồn vitamin tự chế cho mùa đông.
3. Loại quả này đã được chứng minh là có lợi cho chế độ dinh dưỡng của những người mắc bệnh tim mạch (nhờ các đặc tính có lợi của chúng). Chúng được khuyến nghị cho những người có nguy cơ ung thư tiềm ẩn do môi trường hoặc di truyền, và để cải thiện thị lực.
4. Năng suất cao khi trồng trong nhà kính và giữ nguyên được tất cả các đặc tính có lợi.
5. Giống như bất kỳ loại cà chua quả sẫm màu nào giàu dinh dưỡng, Calvados hoạt động như một chất kích thích tình dục tự nhiên. Nó có thể cải thiện khả năng tình dục ở nam giới, hoạt động như một chất kích thích ham muốn tình dục tự nhiên.

Người ta đã xác định rằng màu sắc này có được ở cà chua quả đen là do nồng độ anthocyanin đáng kể mà chúng có được thông qua các biện pháp canh tác phù hợp.

Tuy nhiên, do đặc điểm riêng của các giống rau vỏ sẫm màu và thiếu kinh nghiệm canh tác, người trồng rau trong nước chưa xây dựng được các biện pháp canh tác phổ biến và hiệu quả, gây ra những khó khăn nhất định cho những người chưa có đủ kinh nghiệm canh tác các loại cây trồng có vấn đề.

Khuyên bảo! Khi trồng các giống cà chua ngoại lai, điều quan trọng là phải đảm bảo nhà cung cấp hạt giống mà bạn mua là đáng tin cậy và có uy tín. Những người làm vườn có kinh nghiệm đã lưu ý rằng thay vì mua giống mới được mong đợi - giống Calvados quả aronia - bạn có thể mua phải hạt giống của một giống aronia quả khác phổ biến hơn.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp và các biện pháp phòng ngừa

Trước khi trồng hạt giống đắt tiền, hãy tham khảo dự báo thời tiết dài hạn và lịch âm để xác định thời điểm tối ưu để cấy cây con ra đất trống. Nên gieo hạt 60–65 ngày trước ngày dự kiến ​​trồng. Hạt giống nên được trồng trong không khí đủ ấm (ít nhất 20°C), có ánh sáng tốt và nhiệt độ ban đêm phải giảm 2–3°C. Độ ẩm trong nhà kính nên đạt 60–70%.

Cây giống chỉ nên được bón phân hữu cơ hoặc công thức đặc biệt dành cho các giống ngoại lai. Ở vùng khí hậu ôn đới và ôn đới, giống Calvados chỉ thích hợp để trồng trong nhà kính.

Những bụi cây như vậy cần được xử lý hàng tuần bằng Trichodermin. Đây là một sản phẩm sinh học đặc biệt được thiết kế để điều trị nấm cho cây trồng. Tuy nhiên, một số người làm vườn cố gắng tránh ngay cả phương pháp điều trị này và sử dụng các biện pháp dân gian đã được kiểm chứng hoặc được truyền miệng.

Để phòng ngừa bệnh nấm, người ta thường sử dụng các biện pháp sau:

• nước tỏi;
• váng sữa chua tự nhiên;
• kvass chua;
• kefir pha loãng đã cũ.

Phương pháp xử lý này không chỉ được khuyến khích áp dụng cho đất trống mà còn cho cả việc trồng trong nhà kính, vì sự phát triển mạnh mẽ của các giống cây này, sự hình thành liên tục của các chùm quả mới và việc không thu hoạch kịp thời những quả có vỏ mỏng sẽ dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của nấm mốc.

Giống Calvados cần được cắm cọc cẩn thận và cắt bỏ càng nhiều chồi càng tốt để tăng cường sức mạnh cho thân chính. Biện pháp phòng ngừa này là cần thiết vì quả có vỏ mỏng. Ngay khi vỏ chạm đất, quả sẽ bị hư hại và thối rữa ngay lập tức. Vì lý do tương tự, điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận quá trình chín của cà chua và thu hoạch chúng ngay khi chúng đã chín kỹ thuật. Điều này đặc biệt đúng khi giống này được trồng thương mại.

Nhìn chung, các đánh giá về hương vị của giống nho Calvados khá tích cực. Trong điều kiện nhà kính, nó có thể được coi là giống nho giữa mùa, với thời gian chín từ 115-120 ngày. Cây nho có thể cao tới 160 cm; tuy nhiên, với tốc độ sinh trưởng này, năng suất giảm, một số người trồng mô tả chúng là cao, trong khi những người khác lại cho rằng chúng ở mức trung bình hoặc thậm chí thấp.

https://youtu.be/xDPIbXctG3s

Tuy nhiên, nhiều người vẫn có ý định tiếp tục trồng chúng vì các thành phần có lợi trong quả, được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng cho người lớn và dinh dưỡng điều trị cho trẻ em và có thể có tác động tích cực đến nhiều khía cạnh của sức khỏe.