Đặc điểm và mô tả của cà chua "Món ngon Ý"

Cà chua

Những người thích trồng nhiều loại cà chua trong vườn sẽ quan tâm đến cà chua Italian Delicacy: loại cà chua này có năng suất cao, quả thích hợp để ngâm chua và bảo quản tốt, và cách chăm sóc cũng giống như các giống cà chua khác.

Đặc điểm và mô tả của giống

Các đặc điểm chính của giống cây trồng sẽ cho bạn biết liệu vật liệu được chọn có phù hợp với địa điểm, nhà kính và yêu cầu của bạn về vụ thu hoạch dự kiến hay không.

Đặc điểm của giống:

không xác định;
cao (lên đến 200 cm);
giữa mùa (100-125 ngày);
khả năng kháng bệnh – tốt;
thời gian đậu quả kéo dài;
có kết quả;
trồng trọt – nhà kính, đất trống;
hình thành thân – 2-3;
bảo quản tốt trong quá trình vận chuyển;
đặc điểm - đốt ngắn.

Mô tả trái cây:

hình dạng - kem dài với một “pipo” ở đầu;
màu sắc – đỏ;
trọng lượng – 100-120g;
da – mịn, dày, đặc;
vị – ngọt chua;
sử dụng – tươi, đóng hộp;
lưu trữ – lâu dài.

Trồng và chăm sóc cà chua không xác định

Có nhiều kỹ thuật nông nghiệp khác nhau để trồng cà chua: sự khác biệt trong phương pháp xử lý hạt giống, trồng có hái và không hái, nhiều lựa chọn bón phân và trồng cây con.

Phương án đề xuất cho cây cà chua cao không bao gồm giai đoạn hái và có những đặc điểm đặc biệt khi trồng trong nhà kính.

Trồng cây giống:

Chuẩn bị dung dịch nước ép lô hội (bảo quản một lá lô hội trong túi và để trong tủ lạnh trong 2-3 ngày) và một cốc nước rồi ngâm hạt cà chua trong đó, cho vào túi gạc, trong 1-2 giờ.
Cho chúng vào hộp nhựa, bọc kín bằng túi nhựa và đặt vào ngăn đầu tiên của tủ lạnh qua đêm. Ban ngày, chuyển chúng vào nơi ấm áp trong nhà. Lặp lại quy trình này ba lần, thỉnh thoảng mở túi để không khí lưu thông.
Đổ đất bầu vào các thùng chứa một lít có lỗ ở đáy (chẳng hạn như thùng đựng sốt mayonnaise) đến nửa thùng và rải rêu xuống đáy. Thành phần của đất bầu nên tương tự như thành phần của vị trí trồng cố định. Đổ đất đầy nửa thùng sẽ giúp cây con có thêm đất khi lớn lên. Gieo hai hạt giống vào mỗi thùng và rải rêu lên trên.
Đặt chậu cây vào khay nước ấm. Rêu dưới đáy có tác dụng hút ẩm nên không cần tưới nước cho cây con, còn lớp rêu phía trên ngăn không cho nước bốc hơi.
Khi mầm xuất hiện và phát triển mạnh hơn, hãy giữ lại một mầm - khỏe và mạnh, và cắt bỏ mầm thứ hai.
Bón một lần bằng váng sữa, phun lên lá.
Duy trì nhiệt độ ở mức khoảng 20°-20°.
Với phương pháp trồng này, rễ cây phát triển mạnh mẽ, khỏe mạnh và không cần phải nhổ cây.
Nếu cần, bạn có thể buộc cây vào giá đỡ (cọc) rồi trồng chúng cùng nhau.

Trồng cây con trong nhà kính:

Thời điểm trồng cây trong nhà kính phụ thuộc vào khí hậu của khu vực: giữa hoặc cuối tháng 5, đầu tháng 6.
Cây con phải có 8-10 lá và một cụm hoa.

Thông tin! Cây giống cà chua giữa vụ phát triển trung bình trong 50-60 ngày, hạt nảy mầm trong 5-6 ngày.

Để làm ấm đất trong nhà kính, bạn có thể phủ một lớp màng tối màu lên trên.
Chuẩn bị hố vào mùa thu bằng cách đào hố lớn hơn để trải nhiều lớp phân bón:

cát để thoát nước;
rêu để giữ nhiệt và độ ẩm;
vỏ trứng (canxi);
cỏ khô để giữ ấm;
supe lân;
2-3 hạt phân bón dạng hạt;
bất kỳ loại rau nào được cắt thành miếng nhỏ để bổ sung kali;
rắc đất vào từng lớp;
lớp trên cùng là đất mùn.

Có thể phủ lớp phủ (cỏ hoặc ngọn) lên luống đất vừa tạo thành để giữ nhiệt vào mùa xuân, sau đó gieo lúa mạch đen vụ đông lên trên. Trước khi trồng cây con, hãy cắt bỏ phần lúa mạch đen đã khoét lỗ, phần lúa mạch đen còn lại sẽ bảo vệ cây khỏi nhiệt độ lạnh và ánh nắng gay gắt.
Trộn đất vào các lỗ, thêm một thìa tro gỗ và nước ấm (một xô cho mỗi lỗ).
Đậy kín mỗi cây bằng chai 5 lít, cắt bỏ phần đáy, rồi đổ 1,5 lít nước ấm lên trên. Nắp trên cổ chai cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ: mở nắp khi nóng và đóng lại khi lạnh.
Đặt các chai nước nhựa (2 lít) xung quanh các lỗ trên luống vườn; chúng giữ nhiệt bằng cách nóng lên dưới ánh nắng mặt trời vào ban ngày.
Phủ luống bằng vật liệu che phủ (chai sẽ giữ luống ở một độ cao nhất định, bảo vệ cây), lắp vòm, sau đó phủ màng nhựa lên. Sau đó, bạn có thể mở hai đầu luống, gỡ bỏ màng nhựa hoặc vật liệu che phủ.
Sau khi lấy chai ra, phủ đất bằng rêu, mùn cưa, rơm hoặc cỏ khô để giữ ẩm.
Lần tưới đầu tiên nên được thực hiện ngay sau khi trồng, lần thứ hai - sau 14 ngày, lần thứ ba - cũng sau 14 ngày.
Để làm chế phẩm ủ chua EM (theo V.A. Bublik), hãy cho cỏ từ ruộng vào thùng chứa 200 lít, thêm phân vi sinh (100 g), cà rốt thái nhỏ, củ cải đường, đường, mứt cũ và nước. Khuấy đều hỗn hợp định kỳ. Khi dung dịch bắt đầu sủi bọt (sau khoảng 10 ngày), lấy ra, rải lên lớp phủ trên luống vườn và tưới nước để giải phóng vi sinh vật vào đất. Có thể giữ lại một phần để ủ chua.
Không cần bón phân cho rễ nữa. Có thể phun dung dịch whey, axit boric hoặc iốt lên lá, hoặc pha dịch ủ chua.
Tạo thành hai thân cây, cắt bỏ những chiếc lá dưới những cành cây đầu tiên.
Loại bỏ các chồi bên khi chúng đạt kích thước 5 cm, để lại gốc để ngăn ngừa chồi mới mọc lên.
Vào giữa tháng 8, ngắt bỏ phần ngọn, để lại 2-3 lá.

Nếu được chăm sóc đúng cách, những cây cà chua cao sẽ bắt đầu ra quả vào giữa tháng 7 và mang lại cho bạn một vụ thu hoạch bội thu.

Ưu và nhược điểm của giống nho Italian Delicacy

Đa dạng Món ngon của Ý Giống như tất cả các giống cây cao khác, nó cũng có những ưu điểm và nhược điểm riêng.

Thuận lợi:

ra quả cho đến khi sương giá;
cây phát triển cao cho phép sử dụng không gian trồng hiệu quả và chiếu sáng đồng đều;
năng suất tốt;
khả năng kháng bệnh tốt;
quả mịn và nhỏ – lý tưởng để ngâm chua và đóng hộp;
tiêu thụ - tươi và đóng hộp;
Lớp vỏ dày cho phép lưu trữ quả thu hoạch được lâu dài và vận chuyển với khả năng bảo quản tốt.

Nhược điểm:

buộc (nhiều lần trong một mùa) vào giá đỡ: chốt, giàn;
loại bỏ các chồi bên (nhéo) trong suốt mùa vụ;
cây con đang phát triển rất nhiều;
Chúng phát triển kém hơn ở đất trống so với đất thấp.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

Đánh giá

Galina

—Món ngon Ý này thực sự rất hiệu quả, đúng như mô tả. Tất cả cà chua đều đồng đều và giống hệt nhau, và các đốt ngắn khiến toàn bộ cây trông như được bao phủ bởi cà chua. Vỏ rất dày (tôi đã gọt vỏ), nhưng điều này lại giúp bảo quản tốt hơn — quả của tôi để được rất lâu mà không bị hỏng. Hương vị không đặc biệt — hương vị cà chua đặc trưng. Nó rất lý tưởng để đóng hộp: lớp vỏ dày giúp ngăn ngừa hấp thụ quá nhiều muối, và quả vẫn giữ được hình dạng mà không bị vỡ. Bạn có thể trồng giống cà chua này chuyên để đóng hộp và bảo quản, sau đó trồng một giống khác để ăn.

Ilya Stepanovich (vùng Sverdlovsk)

Giống cà chua Italian Delicacy không phổ biến lắm, ít nhất là không nổi tiếng, nhưng nó rất thú vị. Tôi bị thu hút bởi cái tên và quyết định mua nó, mặc dù tôi thích những giống cà chua đã được kiểm chứng. Có ba giống cà chua thân cao, và cách chăm sóc cũng giống nhau—không khó. Tôi hài lòng với cả năng suất (tôi không có ý định tính toán năng suất cho cả mùa) lẫn hình dáng quả: tất cả đều đều, nhỏ và gọn gàng. Chúng trông rất đẹp mắt trong lọ, và vỏ không bị vỡ khi đóng hộp. Hương vị và kích cỡ đa dạng của cà chua làm tăng thêm sự đa dạng cho các món mứt—cá nhân tôi rất thích điều đó.