Đặc điểm và mô tả của cà chua "Forshmak"

Nhiều giống cà chua được đặt tên theo đặc điểm riêng biệt của chúng, cũng như mục đích sử dụng của quả. Một trong những giống như vậy là cà chua Forshmak, được lai tạo chuyên dùng để làm nhân bánh.

Tất cả các giống cà chua tương tự đều có thành rất dày, giữ được hình dạng tốt ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Cà chua nhồi không thích hợp để ăn tươi hoặc đóng hộp. Chúng chủ yếu được dùng để chiên và nướng.

Mô tả về giống cà chua Forshmak

Cà chua Forshmak là giống chín giữa-sớm. Về mặt kỹ thuật, cà chua chín bắt đầu cho quả sau 108-118 ngày kể từ khi cây con đầu tiên xuất hiện. Cây sinh trưởng vô hạn, không hoàn chỉnh. Tuy nhiên, khi trồng ngoài trời, nó đạt chiều cao 1,8-2,2 mét. Nó thích hợp trồng trong nhà lưới nhựa và nhà vòm ở các vùng miền Trung và miền Bắc. Ở các vùng miền Nam và miền Trung của Nga, Ukraine và Moldova, nó được trồng ngoài trời thành công.

Cây cà chua Forshmak có tán lá cỡ trung bình. Quả có kích thước trung bình, nặng 60-85 gram. Quả hình lục giác và có gân nổi bật. Khi trưởng thành, quả Forshmak có màu đỏ tươi với điểm nhấn là các vệt vàng cam. Khi cắt ra, quả có 3-4 khoang rỗng chứa hạt và phần thịt quả.

Forshmak cho năng suất 6-8 kg khi trồng ngoài trời, và 9-1 kg khi trồng dưới mái che bằng nhựa hoặc mái vòm. Cây cần được chống đỡ bằng cọc hoặc giàn. Cây cũng rất thích hợp để vận chuyển.

Đặc điểm canh tác của cà chua Forshmak

Forshmak là một loại giống cây trồng truyền lại tất cả các đặc điểm của giống bố mẹ cho thế hệ tiếp theo. Do đó, bạn có thể tự thu thập hạt giống cà chua, bảo quản giống trong nhiều năm tới. Hạt giống đã chọn và phơi khô phải được khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat loãng (0,01 g trên 1 lít nước) trong nửa giờ, sau đó ngâm trong bất kỳ chất kích thích sinh trưởng nào theo hướng dẫn.

Hạt giống đã chuẩn bị được gieo vào mười ngày thứ hai hoặc thứ ba của tháng Ba. Các thùng chứa đất được đưa vào phòng ấm, làm ẩm đất và rải hạt giống lên đất với khoảng cách 1,5 cm x 1,5 cm. Sau đó, hạt giống được ấn xuống đất sâu khoảng 1 cm và phủ đất bầu lên trên. Sau vài ngày, các vòng cây con mới nở bắt đầu nhô lên khỏi mặt đất. Khi các vòng cây con này xuất hiện, nhiệt độ phòng được hạ xuống vài độ, và các thùng chứa cây con được chuyển đến nơi sáng sủa.

Khi cây non có 2-3 cặp lá thật, hãy cấy chúng vào các chậu riêng biệt, trồng gốc thân cây càng sâu càng tốt. Tuy nhiên, cẩn thận không để đất phủ kín cổ rễ.

Khi nhiệt độ ban đêm lên trên mức đóng băng trong mười ngày thứ hai hoặc thứ ba của tháng Năm, cây con được trồng ngoài trời sau khi đã được tôi luyện trong 7-10 ngày. Khi trồng cà chua dưới mái che bằng nhựa hoặc mái vòm, các biện pháp canh tác liên quan đến việc trồng cây con được thực hiện sớm hơn 10-16 ngày.

Trong suốt mùa trồng Forshmak, cần phải thực hiện tất cả các biện pháp canh tác phù hợp:

• tưới nước ấm, lắng xuống rễ cây ba ngày một lần;
• phải xới đất bắt buộc sau khi tưới nước;
• buộc vào giàn hoặc cọc;
• ngắt bỏ các chồi bên ngoài và tạo hình cho quả cà chua thành 1-2 thân;
• Bón phân 3 lần mỗi mùa: sau khi cây con đã ra rễ, khi chùm hoa xuất hiện và khi quả đã chín.

Bệnh tật và sâu bệnh

Cà chua Forshmak có khả năng kháng bệnh tuyệt vời. Các tác nhân gây bệnh có thể tránh được cà chua, nhưng trong thời tiết mưa và lạnh kéo dài, cà chua có thể dễ bị thối. Để phòng ngừa, cây được xử lý bằng chế phẩm chứa đồng một hoặc hai lần mỗi mùa.

Sâu hại nguy hiểm nhất đối với cà chua là sâu cắt lá và bọ phấn trắng. Để tiêu diệt những loài gây hại này, hãy xử lý bằng Confidor Maxi và Aktara, pha loãng theo hướng dẫn.

Công dụng và đánh giá về cà chua Forshmak

Theo đánh giá của những người làm vườn trồng Forshmak trên mảnh đất của họ, giống cà chua này đã chứng minh được giá trị của nó, cho năng suất và khả năng kháng bệnh tuyệt vời.

Cà chua nguyên quả hoàn toàn không thích hợp để đóng hộp tại nhà, nhưng nước ép và bột cà chua lại khá ngon. Forshmak đặc biệt hữu ích để nhồi và nướng. Và với độ axit thấp, quả của nó rất phù hợp cho những người bị viêm dạ dày.