Đặc điểm và mô tả của cà chua "Burraker's Favorites"

Chắc hẳn những người săn lùng giống cà chua quý hiếm, đáng sưu tầm đã từng thưởng thức hương vị tuyệt hảo của giống cà chua "Burraker Favorites". Giờ đây, đến lượt những người làm vườn cũng muốn trồng giống cà chua độc đáo này, nổi bật với năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và màu sắc hai tông độc đáo. Hãy cùng gặp gỡ "Burraker Favorites"!

Đặc điểm của giống

Cà chua Burracker's Favorite được lai tạo tự nhiên bởi các nhà khoa học Mỹ. Giống cà chua này được đặt theo tên của vùng Burracker nổi tiếng - chân đồi đẹp như tranh vẽ của dãy núi Blue Ridge. Ở miền Nam, giống cà chua này được trồng trên các cánh đồng trống. Ở miền Trung nước Nga và Siberia, canh tác trong nhà kính là lựa chọn được ưa chuộng.

Nhà sản xuất tuyên bố giống cà chua này là giống giữa mùa, mặc dù kinh nghiệm của những người làm vườn Nga cho thấy nó thuộc giống giữa-muộn, chín sau 120 ngày kể từ khi nảy mầm. Cà chua đạt độ chín sinh học sau 130-135 ngày.

Cây Burraker's Favorites là loại cây sinh trưởng vô hạn, nghĩa là chúng phát triển liên tục trong suốt mùa sinh trưởng. Ở đất trống, các bụi cây có thể cao tới 1,5 mét, trong khi trong nhà kính, chúng có thể cao hơn hai mét. Nên uốn các bụi cây thành một hoặc hai thân, buộc thân và cành mang quả vào một giá đỡ chắc chắn. Mật độ trồng cây con là ba bụi trên một mét vuông. Các bụi cây không tạo thành một tiêu chuẩn; cần có các chồi bên đều đặn. Thân cây phát triển với 8-9 cụm hoa, cụm đầu tiên mọc phía trên lá thứ bảy. Tán lá có kích thước trung bình.

Mỗi chùm cho ra 3-4 quả cà chua to, mọng nước, nặng từ 300 đến 600 gram. Quả cà chua tròn và hơi dẹt.

Vỏ dày, khó nứt. Khi chín hoàn toàn, cà chua có hai màu - vàng óng ánh với những sọc đỏ lởm chởm. Sắc thái này chủ yếu xuất hiện ở phần thịt quả. Cà chua chứa rất nhiều cùi ngọt. Hương vị của những quả cà chua được Burraquer yêu thích thật tuyệt vời. Chúng rất ngọt, hơi nhiều nước và ít hạt. Cà chua chủ yếu được ăn tươi, bởi vì loại rau củ mọng nước và ngọt ngào này có sức hấp dẫn khó cưỡng. Chúng cũng được dùng để làm đủ loại nước sốt, sốt cà chua và nước ép. Để đóng hộp, tốt hơn nên sử dụng các loại cà chua khác có quả nhỏ hơn.

Ngoài hương vị hoàn hảo và vẻ ngoài hấp dẫn, giống cà chua "Burraker Favorites" còn có khả năng kháng nhiều loại bệnh hại. Những cây cà chua này có thể dễ dàng chịu được hạn hán kéo dài, rét đột ngột, mưa nhiều tuần và thiếu nắng.

Giống cà chua này còn nổi bật với năng suất cao, tuy nhiên, năng suất này còn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện trồng trọt, cách bón phân và thành phần đất. Trung bình, một mét vuông cà chua cho năng suất lên đến 10-11 kg. Tuy nhiên, con số này vẫn còn xa mới đạt đến giới hạn.

Ưu điểm của giống:

• quả to;
• cà chua có hương vị rất dễ chịu với dư vị trái cây;
• khả năng kháng bệnh cao;
• chịu được thời tiết xấu tốt.

Nhược điểm của giống này:

• đòi hỏi phải liên tục buộc vào một giá đỡ;
• cần phải hình thành bụi và thường xuyên ngắt bỏ các chồi bên;
• Cây cao cần được bón phân thường xuyên.

Đặc điểm canh tác

Kỹ thuật canh tác giống cà chua Burrakerskie Lyubimtsy khá truyền thống. Để có được một vụ thu hoạch bội thu, trước tiên phải gieo hạt cà chua nhỏ vào cây con. Hạt giống được gieo vào giữa tháng 3, tính đến thời gian dự kiến ​​trồng cà chua tại vị trí cố định. Điều quan trọng cần nhớ là cây con trưởng thành, có khả năng sống sót sau khi cấy ghép mà không bị tổn hại và nhanh chóng thích nghi với môi trường mới, phải ít nhất 65-70 ngày tuổi. Trồng cây con non có nguy cơ khiến các chồi mỏng manh không phát triển tốt trong đất mới và nhanh chóng bị môi trường đóng băng. Cây con mọc um tùm cũng nguy hiểm khi trồng - chúng sẽ bị bệnh trong một thời gian dài, làm còi cọc sự phát triển của bụi cây và do đó, việc thu hoạch sẽ muộn hơn nhiều.

Trước khi gieo, hạt giống phải trải qua một loạt các biện pháp xử lý để bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh tiềm ẩn và cải thiện khả năng nảy mầm. Xử lý hạt giống bao gồm:

1. Ngâm hạt giống trong dung dịch mangan (sau đó rửa sạch và phơi khô hạt giống).
2. Xử lý bằng chất kích thích sinh trưởng (nếu có lo ngại về chất lượng hạt giống hoặc độ tuổi của hạt).
3. Nảy mầm hạt giống (hạt giống được đặt trong một miếng vải ẩm để chúng nảy mầm và chồi xuất hiện trên mặt đất nhanh hơn một chút).

Đất trồng cây con được chuẩn bị đặc biệt, bao gồm ba thành phần:

• than bùn – 2 phần;
• đất mùn – 1 phần;
• đất vườn – 2 phần.

Đất phải được khử trùng. Để đạt được điều này, trước khi trồng, đất được nung trong lò ở nhiệt độ 110-120 độ C và tưới bằng dung dịch kali permanganat nóng.

Đất được phân bổ vào các hộp ươm cây giống, thường là hộp ươm cây giống lớn. Hạt giống được gieo thành hàng dài, cách nhau 2 cm. Khoảng cách giữa các hàng là 4 cm. Hạt giống được gieo sâu 1 cm và phủ đất khô lên trên. Sau khi gieo, tưới nước (tốt nhất là dùng bình xịt). Đậy hộp ươm bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh và đặt ở nơi có nắng, ấm áp. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau 5-7 ngày.

Xin lưu ý: gieo hạt trên đất ẩm.

Điều kiện tối ưu cho sự nảy mầm của cây con là:

1. Nhiệt độ trong thời gian nảy mầm là 23-25 ​​độ C. Sau đó hạ xuống còn 18-20 độ C. Sau hai tuần, nhiệt độ sẽ trở lại như trước.
2. Ánh sáng – ít nhất 12-14 giờ mỗi ngày. Nếu thời gian ban ngày vẫn còn ngắn, cây con cần thêm ánh sáng nhân tạo. Việc tiếp xúc lâu với bóng râm có thể khiến thân cây bị kéo căng và mỏng đi. Những cây con như vậy sẽ không cho kết quả tốt về sau.
3. Độ ẩm – lý tưởng nhất là giữ đất ẩm vừa phải, không để đất quá khô. Việc tạo ra một đầm lầy cũng không được khuyến khích, vì điều này sẽ nhanh chóng tạo điều kiện cho nấm phát triển. Nên thông gió thường xuyên và chỉ nên tưới nước bằng bình xịt nước ấm khi lớp đất mặt khô đi.

Khi cây con mọc lá đầu tiên, chúng được cấy vào các chậu riêng biệt. Việc này sẽ thúc đẩy cây con phát triển nhanh chóng, khỏe mạnh. Một tuần sau khi cấy, cây cà chua được bón phân khoáng phức hợp lần đầu tiên.

Trồng dưới đất

Để việc cấy cây giống vào vườn bớt đau đớn, cây non nên được chuẩn bị cho quá trình này - làm quen với môi trường. Quá trình làm quen bắt đầu vài tuần trước ngày trọng đại. Để làm điều này, hãy dần dần hạ nhiệt độ trong phòng trồng cà chua xuống bằng nhiệt độ ngoài trời. Mỗi ngày, cây giống được đưa ra hiên hoặc ban công để cây non thích nghi với các yếu tố môi trường mới.

Cà chua được trồng trong nhà kính vào đầu tháng 5. Chuẩn bị đất cho luống trước, bổ sung một lượng lớn mùn hoặc phân trộn. Đừng quên bổ sung các thành phần khoáng chất (như supe lân) vào đất. Các hố trồng cây con không nên quá lớn, đường kính tối đa 25 cm và sâu 15 cm. Khoảng cách giữa các hố là 50-60 cm. Khoảng cách giữa các hàng là 70 cm. Khuyến nghị không trồng quá bốn cây trên một mét vuông. Trồng luống theo kiểu so le là tốt nhất. Khi trồng, hãy lấp đất nhẹ để cây con phát triển thêm rễ. Sau khi trồng, không tưới nước cho bụi cây, để yên trong 7-10 ngày.

Nếu các loại cây ưa thích của Burraker được trồng ở đất trống, thì cho đến giữa tháng 6, cây trồng phải được che phủ tạm thời bằng màng phim.

Chăm sóc

Cà chua Burraker được trồng chủ yếu ở Nga trong nhà kính, tạo ra môi trường lý tưởng cho cây phát triển khỏe mạnh và cho ra nhiều quả. Việc chăm sóc cà chua cao trong nhà kính có đôi chút khác biệt so với việc chăm sóc chúng ngoài đồng. Có một số điểm khác biệt, và việc bỏ qua chúng có thể làm hỏng ấn tượng về giống cà chua này bằng cách tạo ra những quả cà chua kém chất lượng.

Các quy tắc cơ bản khi chăm sóc thú cưng Burraker:

• Khi trồng cà chua trong nhà kính, điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận nhiệt độ và độ ẩm. Nhiệt độ thoải mái là yếu tố thiết yếu cho sự phát triển bình thường của cây. Do đó, điều quan trọng là phải duy trì nhiệt độ được kiểm soát: 23-25°C vào ban ngày và 18-20°C vào ban đêm. Độ ẩm tối ưu là 55-65%.

Độ ẩm cao đặc biệt nguy hiểm, vì nó có thể dẫn đến sự phát triển của các loại nấm bệnh. Đây là nhược điểm chính của việc trồng rau trong nhà kính. Tuy nhiên, độ ẩm tối ưu có thể đạt được bằng cách thường xuyên thông gió cho luống. Vào những ngày nắng nóng, cửa ra vào và cửa sổ nhà kính được mở để tránh nhiệt độ quá cao, có thể khiến cây rụng bầu nhụy và phấn hoa trở nên vô sinh.

• Trong hai tuần đầu sau khi trồng cà chua, tránh tưới nước và bón phân quá nhiều. Bón phân quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng cây phát triển quá mức, lá quá nhiều và thân cây dài ra. Điều này có thể làm chậm quá trình ra hoa và đậu quả, dẫn đến việc thu hoạch sẽ muộn hơn nhiều so với dự kiến.
• Cà chua cần được tưới nước không thường xuyên nhưng phải thật kỹ. Nên tưới nước vào rễ, tránh tiếp xúc với thân và lá. Nếu lá thường xuyên bị ướt, chúng sẽ sớm phát triển một loại nấm gây hại không thể diệt trừ. Lá ướt thường bị thối, hư hỏng và chuyển sang màu vàng, ảnh hưởng tự nhiên đến sức khỏe tổng thể của cây. Vì độ ẩm mất nhiều thời gian để bốc hơi trong nhà kính, nên tưới nước mỗi tuần một lần là đủ. Bạn có thể xác định thời điểm cần tưới nước dựa trên độ ẩm của đất - nếu đất đã đủ khô, đã đến lúc tưới nước cho cây.

Lượng nước tưới cần được tăng lên trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả.

Xin lưu ý: Trong 7-9 ngày đầu tiên, không tưới nước cho luống cà chua.

• Đất ẩm liên tục sẽ nhanh chóng bị nén chặt, làm giảm độ thấm. Nước và không khí được hấp thụ kém, cản trở sự phát triển của cây. Đất quá khô, tạo thành lớp vỏ trên bề mặt, cũng dẫn đến những hậu quả này. Có thể khắc phục bằng cách xới đất. Nên xới đất sau khi tưới nước, sử dụng dụng cụ (cuốc hoặc xẻng) để xới tơi đất. Việc xới đất ngay lập tức cung cấp oxy cho đất, và độ ẩm sẽ nhanh chóng thấm vào rễ cây.
• Để tránh đất bị khô quá thường xuyên và giữ độ ẩm lâu nhất có thể, người làm vườn thường sử dụng phương pháp phủ rơm rạ. Phương pháp này giúp duy trì độ ẩm và nhiệt độ của đất, đồng thời ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Cỏ cắt hoặc mùn cưa, vốn phân hủy và hoạt động như một loại phân bón tự nhiên, có thể được sử dụng làm lớp phủ.
• Việc uốn tỉa bụi cây đúng cách có thể tăng gấp đôi năng suất. Cà chua Burraker được uốn tỉa tốt nhất với một hoặc hai thân. Việc uốn tỉa bụi cây một thân sẽ dễ dàng hơn nhiều, vì tất cả các chồi bên đều được cắt bỏ, chỉ để lại thân chính giữa. Khi uốn tỉa bụi cây hai thân, một chồi bổ sung cũng được giữ lại mọc dưới cụm hoa đầu tiên.

Nên cắt bỏ các chồi bên thường xuyên, mỗi lần cắt 3-4 chồi, không nên cắt nhiều hơn. Chỉ nên cắt bỏ những chồi dài dưới 5 cm. Chồi bên càng dài thì quá trình cắt bỏ càng gây đau đớn cho cây.

Nên nhổ bỏ các cây con bên cạnh vào một ngày nắng, vào buổi sáng, để tất cả các khu vực cắt có thời gian khô vào buổi tối. Bắt đầu với những bụi cây khỏe mạnh, sau đó chuyển sang những bụi cây kém phát triển hơn. Việc này nhằm ngăn ngừa sự lây lan của bất kỳ bệnh tiềm ẩn nào từ cây yếu sang cây khỏe mạnh hơn.

• Những bông hoa kép lớn thường xuất hiện trên những lá đầu tiên, cho thấy cây đang phát triển không bình thường. Những bông hoa này sau đó sẽ cho ra quả kém chất lượng. Hơn nữa, chúng còn cản trở sự sinh trưởng và phát triển của cây. Do đó, cần phải loại bỏ những bông hoa này.
• Những lá phía dưới, vốn che khuất ánh sáng mặt trời chiếu xuống đất, cũng nên được loại bỏ. Tất cả những lá bị hư hại và úa vàng, cũng như những cụm lá cằn cỗi, không có chức năng gì nhưng lại hấp thụ phần lớn chất dinh dưỡng của cây, cũng nên được loại bỏ. Mỗi lần cắt tỉa, chỉ nên cắt bỏ tối đa 2-3 lá. Việc cắt tỉa này được thực hiện mỗi tuần một lần.

• Những bụi cây khỏe mạnh, cứng cáp của giống cà chua Burraker yêu thích cần được bón phân thường xuyên, tuân thủ lịch bón phân khuyến nghị. Trong giai đoạn đầu, khi cây phát triển nhanh và tích lũy nhanh khối lượng xanh, cây cần một lượng nitơ cao, giúp các bộ phận trên mặt đất tươi tốt. Ngay sau khi trồng, luống cà chua được bón phân bằng cây hoa mõm sói pha loãng với nước hoặc bằng phân bón Kemira Universal. Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả nhiều, cây rất cần phân khoáng chứa kali và phốt pho. Trong quá trình ra hoa, bón phân qua lá bằng axit boric là một giải pháp tốt để ngăn ngừa rụng hoa.

Việc bón phân phải kết hợp với tưới nước, vì phân bón rơi vào đất khô có thể khiến rễ cây bị “cháy”.

Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, người ta xử lý bụi cây bằng đồng oxychloride hoặc hỗn hợp Bordeaux.

• Các giống cà chua cao thường được trồng để cho ra những quả cà chua rất to. Nếu bạn muốn như vậy, hãy cắt bỏ những bông hoa và bầu nhụy thừa. Đúng là bạn sẽ cho ít quả hơn, nhưng chúng sẽ phát triển to hơn nhiều nhờ được hưởng lợi từ dinh dưỡng bổ sung.

Sự thật: càng ít hoa trên cây thì quả càng to.

• Cà chua Burraker cần được cắm cọc thường xuyên. Giàn leo là lựa chọn tốt nhất cho mục đích này. Cắm cọc không chỉ vào thân mà còn vào cả những cành to. Nên quấn bụi cây quanh giá đỡ theo chiều kim đồng hồ để tránh thân cây bị chụm lại. Khi cắm cọc, hãy nhớ rằng chồi cây liên tục phát triển, nghĩa là chúng sẽ trở nên dày hơn. Do đó, tránh buộc chặt cành bằng dây thừng.
• Ở đất trống, cà chua thụ phấn tự nhiên. Tuy nhiên, trong nhà kính, chúng cần được hỗ trợ. Để làm điều này, hãy lắc cành hoa và phun nước từ bình xịt vào không khí.
• Việc ngắt ngọn tất cả các thân cây sẽ giúp đẩy nhanh quá trình chín của quả. Việc này được thực hiện khoảng 50 ngày trước khi thu hoạch. Sau đó, giảm dần lượng nước tưới và tăng liều lượng phân kali. Vào giữa tháng 9, các bụi cây được nhổ khỏi giàn và đặt xuống đất.

Đánh giá

Alfia

"Burraker's Favorites" là giống cà chua thường thấy trong vườn nhà tôi. Nó có hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Quả màu vàng đỏ, nhiều màu sắc, đẹp mắt, mọng nước và ít hạt. Chúng ngọt, nhưng chúng tôi hái khi chưa chín; tôi nghĩ hương vị sẽ đậm đà hơn khi chín (ngay trên cây).

Cây bụi phát triển rất cao trong nhà kính—gần hai mét. Ở ngoài đất trống, chúng chỉ cao hơn một mét một chút. Cây bụi không phân nhánh nhiều, nên việc cắm cọc không phải là vấn đề lớn. Tôi đã huấn luyện cây có hai thân. Mỗi bụi cây cho ra rất nhiều bầu nhụy. Chúng phát triển tốt cả trên luống đất trống và đất được che chắn. Nhìn chung, giống này là một giống A vững chắc.

Anastasia

Một trong những giống cà chua yêu thích của tôi. Cà chua có màu sắc rất lạ. Và hương vị của chúng thật đáng kinh ngạc - rất mọng nước, ngọt ngào, gần như ngọt lịm. Tuy nhiên, khi chín quá, chúng sẽ bị nát khi dùng làm salad. Dây leo rất chắc. Mỗi dây leo cho ra 8-10 quả cà chua lớn, nặng khoảng 350 gram. Tuy nhiên, lứa cà chua thứ hai nhỏ hơn một chút. Chúng bắt đầu ra quả vào giữa tháng 7 và kết trái vào cuối tháng 9. Cà chua của chúng tôi không để được lâu vì vỏ không dày lắm và ruột rất nhiều nước.

Daria

Tôi đã trồng giống cà chua này hai năm liên tiếp. Tôi thực sự thích nó. Nó phát triển tốt ngay cả trong điều kiện Siberia của chúng tôi. Tôi đã trồng nó trong nhà kính, với các bụi cây cao 180 cm. Tôi buộc nó vào giàn và uốn nó thành một thân duy nhất. Mỗi cây cho trung bình 10 quả cà chua. Cây của tôi là giống giữa muộn; những quả cà chua đầu tiên chỉ xuất hiện vào tháng Tám. Nhưng điều này cũng dễ hiểu, vì chúng tôi không có nhiều ánh nắng mặt trời ở đây, vì vậy mùa sinh trưởng rất dài đối với tất cả các loại cây trồng. Quả đậu dài và không đều. Chúng tôi đã hái những quả cuối cùng vào tháng Mười. Điều quý giá nhất về giống cà chua này là những quả cà chua cực kỳ ngon. Tôi chưa bao giờ nếm thử bất cứ thứ gì giống như chúng trước đây. Những quả cà chua này sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào trở nên ngon miệng. Tôi sẽ tiếp tục trồng giống cà chua này.

Lucia

Năm ngoái tôi đã thử trồng giống này. Quả nào cũng to, nặng từ 300 đến 600 gram. Chúng rất ngon, mọng nước và khá nặng. Cây khỏe mạnh, cao tới một mét rưỡi. Tôi không bón phân thường xuyên, nhưng hình như thế là đủ, vì vụ thu hoạch có vẻ tốt. Bụi cây không bị ảnh hưởng bởi bất kỳ loại bệnh nào, và cũng không có côn trùng nào xâm hại. Nhìn chung, đây là một giống dễ chăm sóc và có sức sống mạnh mẽ. Năm nay tôi lại gieo hạt để lấy cây con.