Đặc điểm và mô tả của cà chua "Buratino"

Để làm ra những ly cà chua đóng hộp thơm ngon, bạn cần chọn đúng giống. Trong số những giống cà chua phổ biến nhất là cà chua Buratino, cho ra những quả cà chua hình quả mận đẹp mắt.

Mô tả về giống

Giống cà chua này được lai tạo ở Crimea vào những năm 1990 và được đưa vào Sổ đăng ký giống cây trồng của Nga năm 1999. Giống cà chua giữa mùa này có khả năng chống chịu hạn hán và một số loại bệnh.

Quả dài, hình trụ, đầu nhọn, màu đỏ tươi, mỗi chùm có tới 6-8 quả.

Giống cây này được lai tạo để trồng ngoài đồng ruộng, nhưng ở những vùng có khí hậu lạnh, người ta vẫn thích trồng trong nhà kính hơn.

Đặc điểm chính

Cây nhỏ gọn và chắc nịch, cao khoảng 80 cm (trong nhà kính). Trong luống cao, cây thường cao không quá 60 cm. Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm, phiến lá có nhiều răng cưa.

Cọ đầu tiên được đặt phía trên lá thứ 6, tất cả các cọ tiếp theo đều đi qua lá.

Quả hình thành đều đặn, và những quả cà chua đầu tiên có thể được thu hoạch vào khoảng ngày thứ 120. Mỗi quả cà chua nặng không quá 90 gram, thường là 70-80 gram. Kích thước và trọng lượng của quả, cùng với lớp vỏ dày, khiến giống cà chua này thích hợp để đóng hộp nguyên quả.

Thịt quả ngon, mọng nước và rất đặc. Thông thường, quả chỉ chứa không quá ba khoang, với rất ít hạt. Ban đầu quả có màu xanh, nhưng khi chín, vỏ quả chuyển sang màu đỏ tươi tuyệt đẹp. Sự giống với chiếc mũi của nhân vật trong truyện cổ tích nổi tiếng không chỉ đến từ hình dáng thon dài của quả mà còn bởi phần chóp nhọn ở đỉnh.

Quả của loại cà chua này chủ yếu được dùng để bảo quản, ngâm chua và ướp. Cà chua Buratino cũng rất ngon khi ăn tươi và có thể dùng làm nguyên liệu trang trí.

Nhờ lớp vỏ dày, cà chua không bị nứt khi đóng hộp và giữ được hình dạng tốt. Loại quả này cũng dễ bảo quản và thích hợp để vận chuyển đường dài.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm đều biết rằng việc trồng nhiều loại cà chua khác nhau trên một mảnh đất là điều cần thiết để đảm bảo gia đình có những quả cà chua ngon suốt mùa. Cả thời điểm và mục đích sử dụng đều quan trọng. Các loại cà chua làm salad không thích hợp để đóng hộp, trong khi các loại cà chua "ngón tay" hoặc "kem" cứng sẽ không ngon bằng khi ăn tươi hoặc thái lát.

Do đó, ưu điểm chính của giống cà chua Buratino là tính linh hoạt. Những quả cà chua ngon lành này có thể được ngâm chua hoặc bảo quản, và cũng thích hợp để làm salad. Những ưu điểm khác của giống cà chua này bao gồm:

• giữa mùa;
• khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi;
• hương vị tuyệt hảo (thường thì “kem” tươi kém hơn so với các loại có quả lớn tương tự, nhưng giống Buratino vẫn ngon như vậy);
• khả năng chống chịu bệnh tật và hạn hán.

Cà chua cho quả nhiều trong nhà kính và luống ngoài trời. Vào mùa hè nóng nực, cà chua chín tốt trên bụi cây ngay cả ở những vùng như Tây Bắc và Ural, mặc dù cần có biện pháp bảo vệ (vật liệu không dệt) trong trường hợp thời tiết thay đổi đột ngột và giá lạnh.

Giống cà chua này rất ngon khi bảo quản (điều này được tất cả những người làm vườn ghi nhận), và quả cà chua trông rất đẹp khi đựng trong lọ. Một ưu điểm khác là năng suất cao của Buratino, lên đến 6 kg/m². Xét đến việc chỉ có không quá ba cây được trồng ở khu vực này, giống cà chua này xứng đáng nhận được sự quan tâm không chỉ từ những người trồng cà chua tư nhân mà còn từ cả những người nông dân.

Cà chua Buratino dễ bảo quản và giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong quá trình vận chuyển. Tuy nhiên, cà chua Buratino có một vài nhược điểm:

• Nếu không được chăm sóc đúng cách, quả (tưới nước không đều, không tuân thủ điều kiện nhiệt độ, vi phạm điều kiện ánh sáng) có thể bị biến dạng hình dạng;
• nhu cầu hình thành bụi cây.

Giống cây này thường được trồng ở quy mô công nghiệp để bán.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp cho cà chua Buratino

Cà chua phát triển tốt nhất ở luống đất trống, nhưng cũng phát triển tốt trong nhà kính. Chọn vị trí có nhiều nắng, tốt nhất là hướng đông-tây.

Phương pháp gieo hạt được sử dụng để trồng cà chua trong nhà cho đến khi cây được 55-60 ngày tuổi. Khi cấy ra luống, hãy duy trì khoảng cách giữa các cây, không trồng quá ba bụi Buratino trên một mét vuông. Bón phân vào đất vào mùa thu bằng phân mùn, phân lân và phân kali.

Bạn có thể trồng các giống cây thấp mà không cần giá đỡ, nhưng trong thời kỳ ra quả, bạn có thể buộc chúng lại để tránh các chùm quả bị gãy khỏi cành.

Khi trồng trong nhà kính hoặc đường hầm, việc thông gió cho các nhà kính là bắt buộc: trong thời tiết nóng và sau mỗi lần tưới. Đất cũng được làm tơi xốp sau khi tưới.

Tưới nước cho cà chua không thường xuyên, nhưng hãy đảm bảo mỗi cây đều được tưới đủ nước. Lần tưới đầu tiên được thực hiện 5-6 ngày sau khi cây con được cấy vào vị trí cố định. Sau đó, tưới nước cho cà chua hai lần một tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Tránh để nước bắn vào cây, tốt nhất nên tạo rãnh hoặc hố trên đất và đổ nước trực tiếp vào cây.

Nếu không thể tưới nước thường xuyên, nên phủ lớp mùn. Cỏ khô, mùn cưa, cỏ cắt và phân trộn sẽ bảo vệ đất khỏi bị khô và cỏ dại, đồng thời giữ được độ ẩm cần thiết.

Bón phân cho cây Buratino ít nhất ba lần trong mùa hè, và nếu cần thiết, 4-5 lần. Bón phân ban đầu khoảng 14-18 ngày sau khi cấy, sau đó bón phân mỗi 10-14 ngày. Lân và kali rất cần thiết cho sự phát triển tốt của cà chua và hình thành quả, nhưng cần thận trọng khi bổ sung nitơ. Đạm (phân khoáng hoặc phân hữu cơ) cần thiết trong nửa đầu mùa sinh trưởng, sau đó nên bón lân và kali. Ngoài ra, cũng nên bổ sung các chất dinh dưỡng vi lượng, bao gồm axit boric và iốt.

Buratino là giống nho hiếm khi bị bệnh. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản việc áp dụng tất cả các biện pháp phòng ngừa, vì người ta thường nói phòng bệnh hơn chữa bệnh. Các biện pháp này bao gồm:

• khử trùng bắt buộc hạt giống trước khi gieo;
• duy trì luân canh cây trồng trên địa bàn;
• thông gió bắt buộc trong nhà kính;
• tưới nước đúng cách;
• tuân thủ các tiêu chuẩn sử dụng phân bón.

Việc thu hoạch bắt đầu khi quả chín, mặc dù nhiều người hái cà chua khi chúng đã chuyển sang màu nâu. Điều này có thể làm tăng tổng sản lượng, và quả thu hoạch sẽ được bảo quản tốt trong nhà.

Đánh giá về việc trồng cà chua Buratino

Inna, Vologda

Ở làng tôi (tôi sống ở đó mỗi mùa hè), tôi trồng nhiều loại cà chua ngay trên luống, dùng để muối chua. Trong số đó có giống cà chua Buratino, loại mà các cháu tôi thường hay càu nhàu. Thông thường, ngay khi những quả cà chua xinh đẹp này bắt đầu chín, chúng sẽ hái thẳng từ bụi cây.

Giống này dễ trồng và cho năng suất cao quanh năm. Tôi không còn mua hạt giống nữa; tôi luôn tự trồng và kết quả rất khả quan.

Nadezhda, Novopolotsk

Tôi rất thích Buratino vì bạn sẽ luôn có một vụ mùa bội thu. Thời tiết ở đây có thể thất thường, nhưng giống cà chua này luôn cho quả nhanh. Tôi chỉ trồng cà chua trong vườn; không có đủ chỗ cho nhà kính, nhưng tôi hài lòng với điều đó. Tôi không trồng cà chua lớn, nhưng những quả nhỏ hình quả mận này rất được chúng tôi yêu thích. Chúng tôi làm salad với chúng và bảo quản cho mùa đông.