Cà chua thần kỳ Brazil: Đặc điểm giống, đánh giá và năng suất

Cà chua với quả sẫm màu khác thường ngày càng phổ biến trong các khu vườn ở Nga. Chúng được đánh giá cao vì năng suất cao và hương vị đặc biệt, nhưng điều ít ai biết là những quả cà chua này cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong số những giống cây kỳ lạ này có giống cây Brazilian Miracle, được lai tạo ở Canada xa xôi và hiện được trồng thành công ở nhiều quốc gia khác nhau.

Mô tả về giống

Loại cà chua này được coi là hiếm; hạt giống không có sẵn ở các cửa hàng chuyên dụng, vì vậy lựa chọn duy nhất là mua hạt giống từ các nhà sưu tập. Cà chua Brazilian Beauty—đúng như tên gọi ban đầu của nó—được coi là một loại cà chua ngoại lai, mặc dù việc trồng trọt khá tiêu chuẩn. Chỉ có quả của Brazilian Beauty là độc đáo: màu nâu sẫm, với hương vị và mùi thơm đậm đà. Thịt và vỏ của những quả cà chua này chứa một lượng lớn sắc tố anthocyanin tự nhiên, tạo nên màu sẫm cho quả và cũng mang lại nhiều đặc tính có lợi. Hương vị tinh tế là kết quả của nồng độ đường và axit cao trong thịt quả, đảm bảo sự cân bằng cân bằng của tất cả các yếu tố này.

Quả có trọng lượng trung bình 100-110 gram, năng suất lên tới 4 kg/bụi.

Đặc điểm chính của giống cây trồng Miracle của Brazil

Những người đã trồng giống cà chua này đều ghi nhận sức sống và chiều cao của cây (lên đến 180-200 cm). Đây là giống cà chua sinh trưởng vô hạn và được khuyến khích trồng trong nhà kính.

Việc tạo hình cũng như tạo dáng bụi cây là bắt buộc, vì vậy tốt nhất là sử dụng giàn leo chuyên dụng.

Cây có nhiều lá và tán rộng, vì vậy không nên trồng quá ba bụi trên một mét vuông. Thời gian chín khoảng 110 ngày kể từ khi nảy mầm (trong nhà kính). Trong các luống vườn, thời gian chín có thể thay đổi, với những quả đầu tiên được thu hoạch muộn hơn một chút, một yếu tố mà người làm vườn ở các vùng phía Bắc nên lưu ý.

Quả tròn, hơi dẹt, vỏ dày. Màu đỏ sẫm, ngả sang nâu và đỏ tía. Vỏ quả rất đẹp, và quả cà chua đúng như tên gọi của nó - Phép màu Brazil.

Phần cùi mọng nước và ít hạt. Vị ngọt và hương thơm dễ chịu. Quả có nhiều công dụng:

• cho món salad;
• để bảo tồn;
• để ngâm chua;
• chế biến các loại bột nhão và nước sốt;
• để cắt và trang trí món ăn.

Quả của giống này có cấu trúc đặc, không bị mất hình dạng khi đóng hộp và giữ được hương vị trong thời gian bảo quản dài (lên đến hai tháng).

Cà chua đen trông rất ngon trong nhiều món ăn khác nhau, vì vậy chúng thường được dùng để thái lát và trang trí.

Ưu điểm và nhược điểm của giống cây trồng Brazil Miracle

Giống cà chua này không có nhiều nhược điểm, nhưng một trong số đó là khó mua được cà chua. Thông thường, những giống cà chua độc đáo này được đặt mua từ các nhà sưu tập, nhưng việc này nên được thực hiện trước để đảm bảo có sẵn hạt giống khi cây con được trồng.

Một nhược điểm khác là cần phải tạo hình bụi cây, điều này không phải lúc nào cũng khả thi với người mới làm vườn. Tuy nhiên, bạn luôn có thể uốn tỉa bụi cây thành một thân duy nhất, mặc dù năng suất có thể thấp hơn, nhưng sẽ giảm bớt rắc rối khi phải nhổ bỏ chồi bên và cắt bỏ chồi.

Thuận lợi:

• năng suất tốt (lên đến 3-4 kg cà chua ngon từ một bụi);
• màu sắc nguyên bản của quả, thu hút sự chú ý đến giống quả;
• hương vị tuyệt vời (điều này được tất cả những người làm vườn có kinh nghiệm trồng loại cây thần kỳ của Brazil ghi nhận);
• sự khiêm tốn;
• khả năng kháng các bệnh chính của cà chua;
• dễ chăm sóc.

Cà chua sẫm màu giữ kỷ lục về hàm lượng vitamin so với các loại cà chua khác. Thường xuyên ăn những quả cà chua nâu đỏ này có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện thị lực.

Vấn đề hạt giống có thể được giải quyết bằng cách tự thu hoạch cây giống, đây cũng là một ưu điểm quan trọng của giống cây này. Với sự chăm sóc đúng cách, bạn có thể cung cấp cho gia đình những loại rau củ tươi ngon và tốt cho sức khỏe trong suốt mùa đông.

Đặc điểm công nghệ nông nghiệp của giống cây trồng Thần kỳ Brazil

Mặc dù ghi nhận năng suất cao của giống cây trồng Canada này, điều quan trọng cần nhớ là kết quả tốt chỉ có thể đạt được bằng cách tuân thủ tất cả các quy trình canh tác. Tất cả bắt đầu từ việc chuẩn bị hạt giống và trồng cây con khỏe mạnh.

Theo thời hạn:

• việc gieo hạt giống của giống cây trồng Brazil Miracle được thực hiện vào tháng 3, có tính đến lịch âm của năm hiện tại và điều kiện khí hậu của khu vực;
• cây con được trồng trong nhà kính khi đất ấm lên tới +14ºC…+16ºC;
• nếu nhà kính được sưởi ấm thì có thể trồng cây vào cuối tháng 4;
• Cà chua được trồng trong nơi trú ẩn không có hệ thống sưởi ấm không sớm hơn ngày 25 tháng 5, hoặc thậm chí muộn hơn, vào những ngày đầu tháng 6 (trong trường hợp này, nên cung cấp thêm vật liệu cách nhiệt).

Để khử trùng hạt giống, hãy sử dụng thuốc tím quen thuộc; để cải thiện khả năng nảy mầm, hãy sử dụng chất kích thích tăng trưởng, nước ép lô hội và dịch chiết từ tro gỗ.

Chế độ nhiệt độ khi trồng cây con phải được duy trì rất nghiêm ngặt, nếu không đến lúc trồng cây con sẽ bị dài và yếu.

1. Trong thời gian hạt nảy mầm, nhiệt độ được duy trì trong khoảng +25ºC…+27ºC.
2. Sau khi nảy mầm, trong 5-7 ngày: +18ºC…+20ºC.
3. Thời gian tiếp theo để trồng ở nơi cố định: +22ºC…+24ºC.

Việc hái được thực hiện khi xuất hiện hai lá thật và chỉ sau quy trình này, sau 7-10 ngày, mới có thể cho cây con ăn lần đầu tiên.

Một thủ tục bắt buộc là làm cứng cà chua bằng cách đưa chúng ra ngoài không khí.

Cà chua được trồng trong nhà kính theo đúng sơ đồ bố trí, với số lượng cây trên một mét vuông tùy thuộc vào đặc tính sinh trưởng của giống. Thông thường, không trồng quá ba cây, mỗi cây cách nhau ít nhất 60-70 cm. Bón phân hữu cơ, phân trùn quế, tro và supe lân vào các lỗ, sau đó tưới nước kỹ lưỡng. Nguồn dinh dưỡng này sẽ được cung cấp đầy đủ cho đến khi cây con cần bón phân lần đầu, không sớm hơn 18-20 ngày sau đó.

Việc tưới nước cũng nên tạm dừng để cây có thời gian phát triển rễ. Lần tưới đầu tiên nên được thực hiện sau 6-8 ngày, không nên sớm hơn.

Khi cà chua đã thích nghi với điều kiện mới, bạn có thể xới nhẹ đất để đảm bảo oxy đến được rễ. Đồng thời, hãy cắm cọc xung quanh cây hoặc giăng giàn.

Để cải thiện việc đậu quả, nên rung nhẹ cây cà chua vào buổi sáng trong thời gian cây ra hoa. Kỹ thuật này đặc biệt thuận tiện cho việc trồng giàn, chỉ cần gõ nhẹ vào dây hoặc lưới thép căng là đủ.

Bắt đầu nhân giống khi cây đạt chiều cao khoảng 20-25 cm. Các chồi non được cắt bỏ, để lại một "gốc" nhỏ dài tới 1,5 cm. Nếu muốn, bạn có thể nhân giống cây "Brazilian Miracle" bằng cách trồng chúng trong luống vườn. Cần thường xuyên cắt bỏ chồi non vì cây phát triển rất nhanh trong nhà kính. Ngay khi quả của chùm cây đầu tiên chín, hãy cắt bỏ 1-2 lá ở phần dưới của thân.

Tưới nước 5-6 ngày một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Chỉ sử dụng nước ấm, lắng kỹ, kết hợp tưới nước với bón phân cho rễ. Trong thời kỳ ra quả, tưới nước vừa phải, sau đó giảm dần và ngừng hẳn.

Phân bón được bón theo liều lượng quy định, lần bón đầu tiên không sớm hơn 16-18 ngày sau khi trồng cà chua. Sau đó, cây được bón phân khoảng 10-12 ngày một lần, xen kẽ giữa phun và bón dung dịch dinh dưỡng vào rễ.

Người ta quan tâm đến hình dáng và tình trạng của quả cà chua:

• trong trường hợp cây sinh trưởng yếu, cành mỏng, cụm hoa nhỏ, cần bổ sung thêm đạm vào phân bón;
• Nếu lá có màu xanh lam hoặc xuất hiện nếp nhăn, hãy bổ sung phân kali (ví dụ như phân tro);
• Nếu lá chuyển sang màu tím, có đốm đỏ và thân mỏng thì cây cà chua đang rất cần phốt pho.

Việc sử dụng phân bón phức hợp cũng như các công thức đặc biệt dành cho cà chua sẽ giúp tránh tình trạng thiếu hụt nguyên tố và cung cấp cho cây dinh dưỡng chất lượng cao.

Cà chua được thu hoạch vào buổi sáng, loại bỏ cả quả chín và quả nâu. Cà chua Brazil Miracle chín tốt trong nhà, và cách thu hoạch này cũng sẽ làm tăng tổng năng suất trên mỗi cây.

Để phòng ngừa nhiều loại bệnh khác nhau, các biện pháp phòng ngừa được thực hiện:

• phun thuốc diệt cỏ Bordeaux lên cà chua;
• sử dụng dịch truyền tro (xử lý trên lá), rắc bụi lên cây và đất;
• phun chế phẩm có chứa đồng.

Dung dịch iốt và axit boric giúp tăng năng suất. Nhiều người làm vườn thường sử dụng men, nhưng điều quan trọng cần nhớ là sản phẩm này rất giàu dinh dưỡng và chỉ cần bón một hoặc hai lần mỗi mùa là đủ.

Đánh giá về việc trồng giống cà chua Brazil Miracle

Elena, Novgorod

Tôi luôn mơ ước được trồng cà chua đen trong nhà kính. Tôi đã đặt mua hạt giống từ một người bạn của ba giống khác nhau và trồng tất cả trong nhà kính. Tôi thích nhất giống cà chua Brazil Miracle, vì nó không chỉ cho năng suất cao mà còn có hương vị thơm ngon. Những giống cà chua đen khác không cho quả đúng kích cỡ như quảng cáo, mặc dù tôi đã làm theo tất cả hướng dẫn. Tôi đã thu thập hạt giống từ giống cà chua Miracle và giờ sẽ tự trồng. Chúng ta hãy cùng chờ xem thử nghiệm này sẽ ra sao.

Inna, Gatchina

Tôi đã đặt mua giống cà chua này từ nhà sưu tập Popenko. Hạt giống đến sớm nên tôi đã sẵn sàng gieo hạt. Tôi trồng chúng trong nhà kính polycarbonate, khoảng ba cây trên một mét vuông, tổng cộng là sáu cây. Vụ thu hoạch rất bội thu, với tất cả các quả cà chua đều chín trên cây. Thật rất khác thường khi nhìn thấy những quả như vậy—không phải màu đỏ, mà là màu nâu, như thể chưa chín. Cả gia đình đã thử chúng lần đầu tiên; chúng tôi thái những quả cà chua đầu tiên thành từng miếng. Hương vị rất ngọt; ngay cả trong mùa hè khá ảm đạm của chúng tôi, chúng vẫn chín và trở nên ngọt. Tôi có thể tưởng tượng chúng có vị như thế nào nếu có những ngày nắng suốt mùa hè. Đúng vậy, chúng có khả năng kháng bệnh, bao gồm cả bệnh mốc sương mà tôi đã mắc phải vào năm ngoái cả trong vườn và trong nhà kính, nhưng tôi không bị ảnh hưởng.