Cắt tỉa là một biện pháp canh tác nông nghiệp quan trọng giúp điều chỉnh việc ra quả, phát triển, thời điểm ra hoa và chất lượng quả. Việc cắt tỉa cây phỉ đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển sớm của các cành non mang nụ quả vào mùa xuân, thời điểm ra hoa và quyết định thời điểm sinh trưởng của chồi. Những yếu tố này góp phần làm tăng năng suất cây, cho ra những loại hạt thơm ngon - hạt phỉ.
Cắt tỉa sau khi trồng
Mục đích của việc cắt tỉa là tạo tán lá thưa thớt để ánh sáng và không khí dễ dàng đi vào. Việc này khuyến khích sự phát triển của các cành mới che phủ các cành già cỗi. Có hai kiểu cắt tỉa:
- sau khi hạ cánh;
- hình thành (hàng năm).
Việc cắt tỉa sau khi trồng là cần thiết để khôi phục sự cân bằng giữa phần ngọn và hệ thống rễ của cây phỉ, vốn đã bị tổn thương trong quá trình cấy ghép. Sau đó, tán cây sẽ được hình thành. Việc cắt tỉa trong 7-8 ngày sẽ làm chậm quá trình sinh trưởng của cây. Nếu cây con có hệ thống rễ yếu, nên cắt tỉa phần trên mặt đất càng nhiều càng tốt. Điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của bộ rễ khỏe mạnh.
Bạn có thể quan tâm đến:Theo hình dạng, cắt tỉa có hai loại:
- cây;
- bụi rậm.
Việc tạo hình cây như một cây trưởng thành cho phép trồng nhiều cây phỉ hơn trên một diện tích nhỏ. Việc chăm sóc cây phỉ dễ dàng hơn, và nhờ tán cây thông thoáng, việc ra quả bắt đầu sớm hơn. Thân cây cao 35-38 cm, với 6-7 cành chính khỏe mạnh, tạo thành hình chén. Việc cắt tỉa được thực hiện trong giai đoạn ra hoa cuối cùng. Cây có thể cao 2-2,3 m. Các cành bên được cắt tỉa còn 4-5 nụ. Kết quả là, cây đạt chiều cao tối đa 3 mét và bao gồm 10-14 cành.
Việc tạo hình bụi cây tự nhiên hơn và thường được sử dụng. Cây phỉ mọc tự do theo mọi hướng. Việc tỉa thưa kịp thời là chìa khóa. Nhược điểm là bất tiện khi thu hoạch hạt. Hạt phỉ được giữ nguyên trên cây cho đến khi có thể giũ bỏ. Việc tạo hình bắt đầu khi cây con đã ra rễ. Cây non được cắt tỉa đến chồi thứ 7 hoặc thứ 8 hoặc đến độ cao 15-17 cm. Việc này kích thích bụi cây hình thành các nhánh bên và phát triển hệ thống rễ lớn hơn.
Trong giai đoạn hình thành ban đầu, chọn 6-7 chồi phát triển tốt nằm đối diện nhau. Cắt ngắn các cành bên khỏe mạnh còn 3-4 chồi. Cắt tỉa phần ngọn của các cành chính xuống còn 1/3 chiều cao hàng năm nếu chúng phát triển đáng kể, và 1/2 chiều cao hàng năm nếu chúng phát triển yếu, xuống đến cành hướng ra ngoài. Những bụi cây rậm rạp gồm 13-14 thân cây cho năng suất thấp, hạt kém chất lượng.
Bạn có thể quan tâm đến:Vai trò của việc cắt tỉa cây phỉ
Cây phỉ phát triển nhanh, vì vậy việc cắt tỉa là rất cần thiết để cây ra quả tốt. Sau khi cây đã bén rễ, cần định hình và cắt tỉa hàng năm. Điều quan trọng cần nhớ là hầu hết các nụ hoa cái mọc ở đầu cành mới mọc. Do đó, chỉ nên cắt bỏ những cành bị bệnh hoặc chết khỏi những cành được đặt đúng vị trí.
Các chồi rễ, liên tục hình thành, cần được cắt tỉa cẩn thận ở gốc để tránh làm ảnh hưởng đến các cành đang ra quả. Chúng được cắt sát mặt đất vào mùa xuân. Một bụi cây 7-9 tuổi sẽ cho ra 7-8 chồi chính; một bụi cây 9 tuổi sẽ cho ra 11-12 chồi. Với kỹ thuật canh tác đúng cách và cắt tỉa cẩn thận, một cây phỉ có thể cho quả đến 80 năm hoặc hơn.
Bạn có thể quan tâm đến:Việc bố trí bụi cây phỉ đúng cách sẽ đảm bảo cây nhận được tối đa ánh sáng mặt trời. Việc cắt tỉa đúng cách là rất cần thiết, cả vào mùa thu và trong suốt thời gian còn lại của chu kỳ sinh trưởng, cả lúc bắt đầu và sau đó. Việc chăm sóc cẩn thận và bón phân khoáng kịp thời là rất quan trọng. Đổi lại, bụi cây phỉ sẽ cho ra những quả phỉ thơm ngon.