Tên khoa học của loại cây này là cỏ xạ hương hoặc cỏ xạ hương, nhưng ngay cả trong cùng một quốc gia, nó cũng được gọi bằng nhiều tên khác nhau. Ở Nga, tại các vùng Arkhangelsk, Kirov và Vologda, nó được gọi là Bogorodskaya travka (Cỏ xạ hương), và ở miền trung nước Nga là chebarka (Cành cỏ xạ hương) hay ớt thông. Lá thơm của loài cây bụi nhỏ bé này được sử dụng làm gia vị nấu ăn, và trong y học dân gian, người ta dùng nước sắc để chữa nhiều loại bệnh. Chi cỏ xạ hương bao gồm hơn bốn trăm loài và giống, một số mọc hoang, trong khi một số khác được người làm vườn trồng. Nhiều giống mới đã được phát triển (xem ảnh), nổi bật với đặc tính trang trí và lợi ích.
Mô tả về cây
Tên gọi "húng tây" bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp "incense" (hương), có nghĩa là chất thơm. Cây này thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae) lớn và mọc khắp nơi.
Nhìn bề ngoài, tất cả các loài cây đều là cây bụi hoặc cây bụi nhỏ, thân cây cao không quá 32-35 cm. Thân cây mọc hướng lên trên, lan rộng trên mặt đất. Lá nhỏ, tròn, bầu dục hoặc hình dải. Bề mặt lá cứng và dai, phiến lá được gắn vào thân bằng cuống lá ngắn. Các bụi cây mọc ở Viễn Đông có lá chét hình răng cưa.
Cụm hoa hình đầu, dài, đài hoa hình trụ và tràng hoa hai môi. Màu sắc của cỏ xạ hương rất đa dạng, với các màu tử đinh hương, hồng, tím và trắng ở nhiều vùng khác nhau. Mùa hoa chính là mùa hè, bắt đầu nở từ đầu tháng 6 và kéo dài đến đầu tháng 9. Đến mùa thu, quả nang, mang hạt hình cầu, chín.
Cây xạ hương mọc rộng rãi, mọc thành từng cụm khắp Âu Á và Bắc Phi. Cây xạ hương thường mọc ở bìa rừng, trong các khoảng đất trống và dọc theo đường cao tốc. Cây dễ trồng và có thể được tìm thấy ở thảo nguyên và đất đen, trên vách đá và đồi núi, và giữa các sa thạch.
Lá và thân cây xạ hương chứa tinh dầu và axit amin có lợi cho cơ thể con người. Loại thảo mộc khô này được dùng để làm thuốc sắc và thuốc cồn, và lá được thêm vào trà để tăng hương vị.
Cây xạ hương đen là một loại cây lấy mật tuyệt vời, thu hút ong và ong vò vẽ đến nhà bạn. Loại cây bụi thấp này rất cần thiết trong thiết kế cảnh quan, đặc biệt là vườn đá và đường viền.
Các loại và giống cây xạ hương
Chi Thymus bao gồm rất nhiều loài. Từ năm 2002, các chuyên gia đã tạo ra một hệ thống phân loại mới cho chi này, nhóm các giống tương tự vào các nhóm.
Cây xạ hương tím-tím
Các nhà thiết kế cảnh quan đã ghi nhận vẻ đẹp và sự dễ trồng của loài cỏ xạ hương này. Loài cây nhỏ bé này, chỉ cao khoảng 8-10 cm, phát triển nhanh chóng và phủ kín những khu vực rộng lớn bằng một tấm thảm xanh thực sự.
Khi cỏ Bogorodskaya nở hoa, thảm cỏ chuyển từ màu xanh sang màu tím hoa cà. Thật là một cảnh tượng đẹp mắt và hấp dẫn! Cỏ xạ hương tím cần được cắt tỉa thường xuyên, nếu không bụi cỏ sẽ mọc um tùm. Nếu không được chăm sóc, nó sẽ lấn át các cây khác và chiếm hết cả khu vườn.
Cây xạ hương núi
Một loại cây lâu năm tuyệt đẹp với những bông hoa màu hồng và tím rực rỡ mọc trong các khe đá và trên sườn núi đá. Cây có thân ngắn tạo thành hình hoa thị rộng. Cây cao không quá 15 cm.
Cây có nhiều cành nhánh, và hương thơm cay nồng đặc trưng dễ nhận thấy trong thời kỳ ra hoa. Hoa bắt đầu nở vào đầu tháng 6 và kéo dài đến mùa thu. Lá xạ hương núi là một loại gia vị tuyệt vời cho súp và các món thịt.
Trong vườn, cây này thường được trồng ở các hòn non bộ.
Cỏ xạ hương phấn
Là một thành viên độc đáo của chi này, loài cây này mọc gần như không cần đất. Hiếm khi được tìm thấy trong tự nhiên, nó chủ yếu mọc trên đá vôi. Do đó có tên gọi là "chalkwort". Loài cây này nở hoa muộn, tạo ra những cụm hoa màu hồng đậm tuyệt đẹp.
Cây cao khoảng 28-30 cm, ít lá và thân trơ trụi. Trong vườn, cây được trồng gần các luống rau, vì hương thơm nồng nàn của hoa cỏ xạ hương thu hút rất nhiều ong.
Cây xạ hương cầu vồng
Một loại cây bụi nhỏ mềm mại, cao 18-20 cm. Vào mùa xuân, cây nhanh chóng cho ra những quả xanh non, được dùng làm gia vị cho các món rau và thịt.
Thân cây bò lan rộng xung quanh cây. Chỉ mất hơn một tháng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch, và lá đã sẵn sàng để sử dụng. Tên gọi khác của loại cây này là rau.
Cây này được trồng lâu năm trong các mảnh vườn, nhưng cần được che phủ thêm vào mùa đông. Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, bụi cỏ xạ hương sẽ bị đóng băng nếu không có lớp phủ.
Cây xạ hương lùn
Giống cây này có tên như vậy là do đặc tính sinh trưởng lùn của nó. Những chồi mảnh khảnh của nó cao khoảng 4-5 cm, khiến nó gần như vô hình giữa đám cỏ rậm rạp.
Lá nhỏ màu xanh đậm phủ kín thân cây. Cây chịu được mùa đông tốt dưới tuyết và chịu lạnh tốt. Mùa ra hoa chính của cây là từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 7. Cây không kén đất, sinh trưởng và nở hoa trên đất xấu, ít được canh tác. Hoa có màu đỏ hồng và tạo thành các nón dày đặc.
Bọ xít xạ hương
Có nguồn gốc từ Nam Ural, loài cây này được liệt kê trong Sách Đỏ về các loài bị đe dọa. Loài cây quý hiếm này tạo thành một tấm thảm xanh với hoa màu tím trên sườn dốc và chân đồi.
Cành cây cao khoảng 13-15 cm, lá hình trứng mọc thành từng cặp. Hoa bắt đầu nở vào khoảng giữa mùa hè và kéo dài đến tháng 9.
Cây xạ hương bụi
Trong số các họ hàng dễ chăm sóc, cỏ xạ hương bụi nổi bật với đặc điểm đất đai màu mỡ. Ở đất nghèo dinh dưỡng, nó tạo ra những cụm hoa yếu ớt, nhưng ở đất đen giàu dinh dưỡng, nó tạo thành tán lá dày đặc, màu xanh đậm.
Chiều cao: 20-25 cm, thân cây mọc hướng lên trên. Ít lá, nhưng bù lại là hoa thơm ngát. Hoa màu trắng điểm chút ánh hồng. Giống này được khuyến khích trồng làm cây cảnh trong nhà. Cỏ xạ hương bụi cũng phát triển tốt trong chậu.
Cây xạ hương Altai
Ở Altai, sườn núi của nhiều ngọn núi được bao phủ bởi loài cây dễ trồng này. Những bụi cây tạo thành một lớp cỏ, cao khoảng 18-25 cm.
Loài cây này không đòi hỏi nhiều về đất, phát triển tốt nhất ở vùng đất phấn và đá vôi. Chịu hạn tốt, cây thích mọc ở những nơi có nhiều nắng.
Cây bắt đầu nở hoa sớm, từ khoảng cuối tháng 5 đến tháng 9. Ngoài công dụng nấu ăn, lá và chồi còn được dùng để làm thuốc sắc và thuốc uống. Đây là một loại cây lấy mật ong có giá trị và có tính trang trí cao.
Cây xạ hương dại
Cỏ xạ hương dại, một loại cây thân thấp và dễ chăm sóc, mọc ở bìa rừng. Cây cao khoảng 18-20 cm, có hoa nhỏ màu tím. Hoa nở rộ nhất vào giữa mùa hè.
Là một loại thảo mộc có mùi thơm nồng nàn, thu hút côn trùng thụ phấn, mật ong thu hoạch từ cỏ xạ hương có hương vị đặc trưng và mùi thơm cay nồng. Cỏ xạ hương dại phát triển tốt trong bóng râm nhưng ưa những nơi có nhiều nắng.
Cây xạ hương rất đẹp
Một loài cỏ xạ hương quý hiếm và tuyệt đẹp mọc ở thảo nguyên trên sườn núi Kavkaz. Cây bụi cao tới 25-30 cm. Thân cây với nhiều lá chét nhỏ tạo thành một thảm lá xanh. Phiến lá màu xanh lục, có cuống lá ngắn.
Cây cho ra những chùm hoa hình chùy với hoa màu tím và hương thơm cay nồng. Đến cuối tháng 7, quả nang hạt sẽ chín. Đây là loài cây có nguy cơ tuyệt chủng và cần được bảo vệ.
Cây xạ hương mùa hè
Giống này được lai tạo để trồng trong chậu. Cây nhỏ gọn, có chồi thẳng đứng, cao khoảng 20-25 cm.
Cành cây được bao phủ bởi lá màu xám xanh. Lá thuôn dài, trông giống như những chiếc kim dài. Giống cây này nở hoa từ cuối xuân đến giữa hè, tạo ra những chùm hoa màu tử đinh hương lộng lẫy.
Cây này chủ yếu được trồng hàng năm bằng cách gieo hạt. Cây không chịu được nhiệt độ thấp; khi trồng thành cây lâu năm, bụi cây được mang vào nhà để qua mùa đông.
Giống cây này được sử dụng trong y học dân gian; thuốc sắc trị ho được chế từ lá và thân cây khô.
Cỏ xạ hương Ural
Cây cỏ xạ hương này khá cao, đạt chiều cao 30-35 cm, sinh trưởng tốt trên sườn núi Nam Ural. Dịu dàng và phát triển trên mọi loại đất, cỏ xạ hương cần nhiều ánh nắng. Thường được gọi là cỏ xạ hương Siberia. Cỏ xạ hương ưa đất khô và những nơi có nhiều nắng. Ngay cả trong bóng râm một phần, cỏ xạ hương vẫn không ra hoa và dễ bị bệnh.
Ở những nơi thoáng đãng, hoa nở rộ, phủ kín mặt đất một lớp lông tơ màu hồng tím. Hương thơm của cỏ xạ hương Ural có thể lan tỏa từ cách bụi cỏ vài mét.
Rêu xạ hương
Một loại cỏ xạ hương được trồng làm cảnh. Đặc điểm: thân ngắn (2-3 cm), bò lan. Cây phủ đất với tán lá nhỏ, màu xanh đậm.
Tán lá rậm rạp, gợi nhớ đến rêu (do đó mới có tên gọi như vậy). Cây nở hoa thưa thớt, và được đánh giá cao chủ yếu nhờ tán lá rậm rạp. Hoa có màu tím hoa cà.
Cây xạ hương Crimean
Loài "miền Nam" chịu lạnh này mọc ở các thung lũng giữa vách đá và núi non của Bán đảo Crimea. Loài cây dễ trồng này có đặc điểm là sinh trưởng mạnh mẽ, thân phân nhiều nhánh và lá xanh tốt.
Hoa chỉ nở trong 30-40 ngày, và kết hạt vào đầu tháng 7 ở Crimea. Khi trồng ở vùng khí hậu ôn đới, hoa cần được bảo vệ vào mùa đông. Hoa chịu được giá rét vào mùa đông ít tuyết.
Cây xạ hương Talieva
Giống cỏ xạ hương này mọc ở Siberia và một số vùng thuộc châu Âu của Nga. Nó được đặt theo tên của nhà khoa học và giáo sư tại Học viện Nông nghiệp Petrovskaya, Valery Ivanovich Taliev.
Cây bụi mọc lan rộng cao tới 13-15 cm, lá thưa, có cuống lá dài. Cụm hoa mọc thành chùm hình chùy, màu hồng điểm xuyết những đốm tím. Loài này ưa đất đá sỏi.
Khi được sử dụng cho mục đích trang trí, cỏ xạ hương được trồng trong các khu vườn trên núi cao và vườn đá. Nó nở hoa từ giữa mùa hè đến đầu mùa thu.
Cây xạ hương sớm Minor
Giống cỏ xạ hương này có đặc điểm là nở hoa sớm và thời gian ra hoa kéo dài. Cụm hoa hình chùy có mùi mật ong xuất hiện sớm nhất vào giữa tháng 6, và quả nang chín vào đầu mùa thu.
Bụi cây phủ đất tạo thành một thảm xanh cao không quá 3-4 cm. Cụm hoa dài vươn lên khỏi bề mặt thảm xanh, đạt chiều cao 12-13 cm. Early Minor là giống cỏ xạ hương dễ trồng, không đòi hỏi nhiều chăm sóc. Cây sinh trưởng chậm, chịu hạn kéo dài và không cần che phủ mùa đông.
Red Carpet Thyme
Một loại cây lâu năm đẹp, thân thấp, lá xanh và có mùi thơm nồng. Cây được sử dụng trong thiết kế cảnh quan để làm nổi bật những khoảng trống trong vườn.
Cây cao không quá 6-7 cm. Lá hình tam giác, màu xanh bạc. Giống cây này có đặc điểm là sinh trưởng nhanh.
Tạo thành nhiều cụm hoa lớn có màu tím và đỏ tía.
Thời kỳ ra hoa là từ cuối tháng 6 đến tháng 8. Tốt nhất nên trồng trên đất cát, điều này sẽ đảm bảo hoa nở tươi tốt suốt mùa hè.
Hương chanh
Là một giống lai, loài hoa này có lá màu sắc rực rỡ và hoa nở rộ. Điểm đặc trưng của nó là hương thơm cam chanh nồng nàn của hoa.
Hoa có màu hồng nhạt, chuyển từ nhạt sang đậm trong suốt thời kỳ nở hoa. Cây cần được chăm sóc đúng cách: tưới nước và bón phân vừa phải. Cây phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ và không chịu được đất thịt pha. Cây ra hoa rất nhiều ở những nơi có nhiều nắng.
Người ta đã lai tạo ra nhiều giống lai có lá màu khác nhau: Bertram Anderson (lá xanh vàng), Golden Duarf (lá xanh nhỏ có đốm vàng tươi ở giữa), Silver Queen (lá xanh có viền bạc).
Các giống phổ biến bao gồm cỏ xạ hương Donne Valley, với tán lá vàng tuyệt đẹp và cỏ xạ hương có mùi chanh Cung thủ vàng.
Donna Vale
Cây cao gần 35 cm, tạo thành nhiều chồi cong. Cây được đánh giá cao nhờ tán lá trang trí - màu xanh nhạt tinh tế với những đốm vàng chanh rực rỡ.
Cụm hoa hình chùy có màu tím. Giống lai này đòi hỏi nhiều ánh sáng và độ phì nhiêu của đất. Cây không chịu được tưới quá nhiều nước và chịu được nhiệt độ dưới 0 độ C, vì vậy cần che phủ cây vào mùa đông.
Cây này được sử dụng trong thiết kế cảnh quan, trồng trong vườn đá và làm cây viền.
Compactus phổ biến
Cây này rất lý tưởng để trồng làm cảnh quan vì được coi là loài cây dễ chăm sóc và ít cần bảo dưỡng. Cây cao khoảng 18-20 cm, tạo thành thảm xanh liên tục.
Lá nhẵn ở mặt trên và hơi có lông tơ ở mặt dưới. Chúng nở hoa vào đầu mùa hè và tiếp tục nở trong một thời gian dài, gần như suốt mùa hè. Màu sắc bao gồm tím, đỏ tía, hồng, tử đinh hương và trắng. Ngoài các giống đơn sắc, các giống lưỡng sắc cũng đã được phát triển.
Lá và chồi khô được dùng làm gia vị và nguyên liệu cho các loại thuốc sắc và thuốc truyền trong y học dân gian. Chiết xuất từ giống cỏ xạ hương này cũng là thành phần của nhiều chế phẩm thuốc. Các giống phổ biến nhất là Elfin (hoa tím) và Alba trắng như tuyết.
Cây xạ hương bò
Nhóm này bao gồm một số loài thực vật có cấu trúc thân tương tự nhau. Đặc điểm nhận dạng là các chồi dài mọc bò trên mặt đất. Lá nhỏ, bóng và xanh tươi. Các tuyến chứa tinh dầu nằm trên bề mặt lá.
Cụm hoa hình chùy có màu trắng, hồng, tím, đỏ tía và san hô. Đây là loài dễ trồng, có thể phát triển trên mọi loại đất và ưa bóng râm một phần. Cây xạ hương bò bắt đầu ra hoa vào nửa cuối mùa hè.
Cỏ xạ hương
Cây cỏ xạ hương này thường mọc dọc ven đường, trên đồi và sườn núi. Bụi rậm rạp, nhiều lá bóng. Cây cao 13-15 cm, tạo thành cuống hoa hình chùy. Hoa màu hồng điểm xuyết sắc tím tử đinh hương.
Loài này được đánh giá cao cây xạ hương vì đặc tính chữa bệnh của nó.
Dorfler
Giống cỏ xạ hương Dorflera chủ yếu được tìm thấy ở miền Nam châu Âu. Đây là một loại cây ưa sáng, ưa ấm và nhiều nắng, nên không thích hợp để trồng ở miền Trung nước Nga.
Cây mọc hoang trên Bán đảo Balkan. Cây mọc thành bụi thấp, lá xanh lục có lông tơ dày đặc. Thời kỳ ra hoa kéo dài, với cụm hoa nhỏ, màu tử đinh hương nhạt.
Cây xạ hương vùng cận Bắc Cực
Cây xạ hương với nhiều hoa màu tím mọc trên Bán đảo Kola và Scandinavia. Đây là loài cây cận Bắc Cực, đặc trưng bởi khả năng chịu nhiệt độ thấp và ánh sáng yếu.
Cành cây cao 5-7 cm, mép lá nguyên và có màu xanh tươi. Cụm hoa thưa thớt, có lông tơ và tơi xốp. Lá, hoa và thân cây chứa nhiều tinh dầu.
Đây là đại diện hiếm của chi này và cần được bảo vệ.
Phần kết luận
Cây xạ hương quyến rũ đã trở thành loài cây được ưa chuộng trong giới làm vườn và trồng hoa. Nó được đánh giá cao nhờ chất lượng trang trí, hương thơm và hương vị độc đáo, cùng nhiều đặc tính có lợi. Nhờ đặc tính dễ trồng, xạ hương có thể phát triển trong nhiều điều kiện khác nhau, giúp dễ dàng trồng trong vườn hoặc chậu trong nhà.
Cây xạ hương leo: mô tả giống, canh tác ngoài trời, trồng và chăm sóc
Cách trồng cây xạ hương từ hạt giống tại nhà trong chậu trên bệ cửa sổ
Cách trồng cỏ xạ hương từ hạt ngoài trời (có ảnh)
Cách trồng cỏ xạ hương ngoài trời ở vùng Moscow