Cách trồng nho ở vùng Moscow: thông tin chi tiết về cách trồng và chăm sóc nho ở vùng này

Những người làm vườn cần cù trồng nho ngay cả ở vùng Moscow. Nhờ các nhà lai tạo, họ đã thành công trong việc phát triển các giống nho chín sớm và lai tạo ra trái cây ở vùng khí hậu ôn đới.

Trước đây, những cây nho đẹp được trồng để trang trí các mảnh vườn, vì nho không có thời gian chín. Các giống nho lai mới, khi được trồng đúng phương pháp, sẽ cho ra những quả mọng thơm ngon, thích hợp làm món tráng miệng và rượu vang tự làm.

Đặc điểm của nghề trồng nho ở vùng Moscow

Khí hậu vùng Moscow khác với các vùng phía Nam. Do đó, nghề trồng nho có một số đặc điểm riêng biệt:

• để trồng, người ta chọn các giống cây trồng sớm hoặc giữa mùa (dùng trong nhà kính), có thời gian chín trong thời gian mùa hè tương đối ngắn;
• cần các giống có khả năng chống sương giá cao;
• Nên trồng nho có quả màu sáng vì quả sẫm màu cần nhiều ánh nắng mặt trời hơn để tích lũy đường và phát triển hương vị ổn định;
• Hầu hết các giống cây đều cần có nơi che phủ vào mùa đông.

Không giống như ở miền Nam, nho ở các vùng miền Trung ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh nguy hiểm hơn. Ở vùng Moscow và các vùng lân cận, nho miễn dịch với nhiều loại bệnh kiểm dịch, giúp việc chăm sóc cây trồng dễ dàng hơn đáng kể. Càng ít sử dụng hóa chất xử lý, vụ thu hoạch càng thân thiện với môi trường.

Các giống nho cho vùng Moscow

Khi chọn nho, việc cân nhắc biện pháp bảo vệ cây trồng là tương đối. Ở miền Nam, một số giống nho được trồng mà không cần di chuyển khỏi giàn, trong khi ở vùng ôn đới, chúng không thể sống sót qua mùa đông nếu không được bảo vệ.

Các giống không che phủ và chịu được sương giá bao gồm:

• Shunya;
• Alpha;
• Sao Mộc;
• Dũng cảm;
• Được gọi đầu tiên.

Theo những người trồng nho, các giống nho hàng đầu của khu vực này bao gồm:

• Kỷ niệm Novocherkassk;
• Vẻ đẹp phương Bắc (quả mọng có vị hơi chua);
• Kishmish rạng rỡ;
• Isabel;
• Rusven;
• Agat Donskoy;
• Pha lê.

Mỗi loại nho trong danh sách đều có những đặc tính riêng biệt. Nho Crystal thích hợp để làm rượu vang, cũng như nho Rusven, trong khi nho Kishmish Radiant không hạt là lựa chọn tốt nhất để làm nho khô.

Trong số các giống nho đầu tiên, chúng tôi lưu ý đến nho Alexander, Alyoshkin và Agat Donskoy. Các giống nho Nữ hoàng Vườn nho, Arkadia, Krasa Dona và Nadezhda Aksayskaya cũng đang được trồng trong nhà kính.

Mua và định giá cây giống tại khu vực Moscow

Nhiều vườn ươm và trang trại trong vùng cung cấp cho người làm vườn giống nho. Họ có nhiều giống nho thích nghi với khí hậu địa phương, thích hợp để trồng trong vườn ngoài trời và nhà kính. Nhiều vườn ươm còn cung cấp các giống nho ngoại nhập cho những người thích thử nghiệm.

Ưu đãi:

1. Khu vực Moscow, Yakhroma, Trung tâm làm vườn.
2. Khu vực Moscow, quận Domodedovo, làng Galchino, Khu vườn thiên nhiên của bạn.
3. Khu vực Moscow, Vereya, khu phức hợp nông nghiệp Bykovo.
4. LLC "Nhà trẻ "Dobry Sad", Moscow, Novaya Basmannaya St., 9.

Cây từ 1-2 năm tuổi. Có sẵn: nho rất sớm và nho sớm, giống công nghiệp, giống ăn quả, giống phổ biến, giống lai, và giống cây có hệ thống rễ hở và rễ kín.

Giá cả phụ thuộc vào giống và độ tuổi của cây. Thông thường, một cây giống nho hai năm tuổi có giá từ 400 rúp, trong khi cây năm năm tuổi có giá từ 2.000 rúp.

Trồng nho ở vùng Moscow

Đối với nho ở vùng này, cần phải cung cấp cho cây những điều kiện thuận lợi nhất.

Ngày trồng

Trồng nho vào mùa xuân là phổ biến, và nho trồng vào tháng 9 và tháng 10 cũng cho kết quả tốt. Khí hậu cho phép lựa chọn bất kỳ phương án nào, nhưng điều quan trọng là phải chăm sóc đúng cách. Vào mùa xuân, đất nên ấm lên đến 10 độ C, lý tưởng nhất là để thoát bớt độ ẩm dư thừa.

Dùng để trồng:

• cây giống một năm tuổi;
• cành giâm đã hóa gỗ.

Việc trồng nho vào mùa thu ở vùng Moscow nên bắt đầu vào đầu hoặc giữa tháng 10, không muộn hơn. Những cây khỏe mạnh, một năm tuổi, không có dấu hiệu nhiễm trùng hoặc khuyết tật là phù hợp.

Chọn giống và chuẩn bị cây giống

Tránh trồng nhiều giống nho cùng lúc; điều quan trọng là phải kiểm tra khả năng sinh trưởng của cây nho trong những điều kiện cụ thể. Không phải tất cả các giống nho sớm đều phù hợp với vùng Moscow, vì một số giống có mùa sinh trưởng ngắn và không chịu được nhiệt độ lạnh.

Trước khi trồng nho, hãy loại bỏ bất kỳ rễ biến dạng nào và ngâm cây vào hỗn hợp đất sét và phân bò. Hỗn hợp nên có độ sệt tương đương kem chua, theo tỷ lệ 2:1.

Lựa chọn địa điểm hạ cánh

Điều kiện tiên quyết cho một vụ thu hoạch ổn định là việc lựa chọn đúng địa điểm trồng nho. Nho dễ bị đóng băng ở những nơi trống trải, vì vậy tốt nhất nên trồng ở những luống có mái che, tốt nhất là trên sườn dốc. Sườn dốc hướng Nam là lý tưởng, mặc dù không phải bất kỳ khu đất nào cũng có địa hình như vậy.

Nho khá chịu được nhiều loại đất khác nhau, nhưng phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát và đất thịt sét. Độ axit không nên cao hơn pH 6,8-7; đất chua không thích hợp cho nho. Đất sét chịu hạn kém, vì vậy có thể cải thiện bằng cách bổ sung mùn và phân trộn. Không nên có nước ngầm gần đó. Cần có lớp thoát nước; gạch vỡ, đất sét nở và sỏi nhỏ là phù hợp.

Chuẩn bị đất

Đối với cây trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị luống và hố vào mùa thu để đất được ổn định. Khi trồng nho vào mùa thu, hãy đào hố 2-3 tuần trước khi trồng, luôn bổ sung hỗn hợp dinh dưỡng.

Đóng góp:

• 50-70 gam supe lân;
• 400-500 gam tro gỗ.

Tiêu chuẩn được đưa ra cho mỗi mét vuông.

Trồng cây giống

Đất ở vùng này ấm lên đến 40-50 cm, vì vậy hố trồng không nên sâu hơn. Thêm phân trộn, tro và cát sông vào hố, đặt cây lên gò đất và cẩn thận xới đất cho rễ cây lan rộng.

Độ dốc nhẹ về phía bắc là lý tưởng, vì điều này giúp uốn cong cây nho dễ dàng hơn cho mùa đông. Khoảng cách giữa các lỗ phụ thuộc vào giống nho, nhưng luôn phải ít nhất một mét. Lý tưởng nhất là 1,2-1,5 mét.

Trước khi trồng, hãy lắp giàn đỡ để tránh làm ảnh hưởng đến rễ cây. Sau khi trồng, tưới nước kỹ cho bụi cây và phủ lớp mùn lên bề mặt.

Chăm sóc nho

Công nghệ nông nghiệp bao gồm các biện pháp tiêu chuẩn:

• tưới nước;
• bón thúc;
• kiểm soát dịch hại và bệnh tật;
• sự hình thành bụi rậm;
• cắt tỉa.

Công việc vẫn tiếp tục trong suốt mùa, bắt đầu từ đầu mùa xuân.

Bón thúc

Cây nho được bón phân 3-4 lần trong suốt mùa vụ. Cây nho non không cần bón phân vì cây con đã được cung cấp đủ phân bón khi trồng.

Việc bón phân thường xuyên bắt đầu vào năm thứ ba, cung cấp nitơ cho cây vào mùa xuân và đầu mùa hè, kali và phốt pho vào nửa cuối mùa hè.

Những loại sau đây phù hợp với sản phẩm hữu cơ:

• cây hoa mõm sói pha loãng trong nước (1:10);
• phân chim pha loãng (1:20);
• dịch truyền tro (500 gram cho mỗi xô nước).

Cây hoa mõm sói và đặc biệt là phân gia cầm được thêm vào dưới dạng lỏng, chú ý đến tỷ lệ. Nếu không, rễ nho sẽ bị cháy.

Các loại phân khoáng thích hợp bao gồm supe lân, kali sunfat và phân bón phức hợp.

Dung dịch axit boric, chế phẩm Zavyaz và chiết xuất supe lân được sử dụng làm phân bón lá cho nho.

Vào mùa thu, không bón thêm phân chuồng vào cây trồng mà chỉ sử dụng phụ gia kali-lân.

Tưới nước

Trong năm đầu tiên, cây con được tưới nước mỗi tuần một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và tình trạng của cây. Bắt đầu từ năm thứ hai, chỉ cần tưới nước kỹ lưỡng hai tuần một lần là đủ.

Tránh tưới quá nhiều nước và tránh hạn hán. Vào mùa hè nóng nực, hãy tưới nước khi cần thiết, sử dụng nước ấm do ánh nắng mặt trời.

Phun

Nho ở vùng Moscow ít bị bệnh (nấm mốc, nấm oidium) hơn so với các vùng phía Nam. Tuy nhiên, việc phun thuốc phòng ngừa là bắt buộc.

Người ta sử dụng dung dịch kali pemanganat, hỗn hợp Bordeaux và nhiều loại thuốc diệt nấm khác nhau.

Sơ đồ xử lý gần đúng:

• đầu mùa xuân trước khi nụ nảy mầm;
• sau khi các bụi cây đã ra hoa;
• một vài tuần trước khi quả chín.

Trong thời kỳ quả chín, mọi biện pháp xử lý hóa học đều bị cấm.

Sự hình thành của nho

Do khí hậu, những người trồng nho giàu kinh nghiệm không cắt tỉa cây nho non trong năm đầu tiên. Nho phải trải qua mùa đông mà không cần cắt tỉa để chịu được mùa lạnh mà không bị mất quả.

Việc vun trồng bụi cây bắt đầu vào mùa thứ hai. Quy trình này giúp tăng năng suất, giảm áp lực lên chồi và cho ra những quả mọng ngon. Các giống sớm thường cho năng suất cao, ra nhiều nụ. Những nụ này được cắt bỏ để tránh quá tải cho chồi.

Vào mùa thu năm thứ hai, tùy thuộc vào tình trạng của cây, bụi cây được cắt tỉa hai phần ba. Các chồi bệnh và yếu được cắt bỏ. Việc cắt tỉa vào mùa xuân cũng bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành bị đóng băng, chồi bệnh và yếu.

Để hình thành một cây nho, người ta xác định sơ đồ sau:

• các giống không che phủ được hình thành theo tiêu chuẩn;
• Các giống che phủ được hình thành theo kiểu quạt và để lại các dây leo.

Trong khu vực, phương pháp hình thành theo Guillot được thực hành:

• vào mùa thu đầu tiên, chọn và cắt tỉa hai cành, để lại 2-3 nụ trên đó;
• Đến mùa thứ hai, hãy giữ lại 4 chồi khỏe nhất, chúng sẽ trở thành cành của bụi cây.

Vào cuối mùa hè, các bụi cây được cắt tỉa, cắt ngọn xuống còn 4-6 nụ. Kỹ thuật này giúp cây chuẩn bị tốt hơn cho mùa đông.

Chuẩn bị cho mùa đông

Ở vùng Moscow, việc mạo hiểm hoặc thử nghiệm trồng các loại cây ưa nhiệt là không đáng. Nho, đặc biệt là trong hai hoặc ba năm đầu, cần được che phủ hoàn toàn.

Cây nho được chuẩn bị cho mùa đông bằng cách nhổ khỏi giá đỡ và uốn cong xuống đất. Không nên đặt cành xuống đất vì điều này thường gây ra nấm mốc. Đặt các thanh gỗ dưới đáy rãnh hoặc rãnh, sau đó mới đặt cành nho vào.

Các lựa chọn nơi trú ẩn:

• cành vân sam;
• phủ đất lên dây leo (không hiệu quả lắm);
• phim (trước tiên lắp đặt các vòm, sau đó mới phủ phim);
• tấm lợp mái nhà;
• tấm đá phiến;
• hộp gỗ (sử dụng trong nhiều mùa).

Trong những năm gần đây, người làm vườn đã sử dụng sợi nông nghiệp đặc biệt, phủ lên dây leo và dùng ván hoặc gạch đè chặt dọc theo mép dây leo. Tuyết tạo ra lớp phủ chắc chắn bên trên.

Tháo nắp vào mùa xuân

Khi thời tiết ấm hơn, hãy dọn tuyết khỏi nơi trú ẩn và tạo các rãnh thoát nước để nước tan chảy không thấm vào bên trong nơi trú ẩn.

Lớp bảo vệ được mở dần, làm khô hoàn toàn độ ẩm bên trong dưới ánh nắng mặt trời. Nên mở nắp giàn vào ban ngày và che phủ vào ban đêm. Lớp bảo vệ chỉ được gỡ bỏ hoàn toàn khi nhiệt độ ổn định trở lại.

Ở khu vực Moscow, nguy cơ sương giá tái diễn rất cao, do đó, người ta phải tính đến dự báo thời tiết và chỉ buộc bụi cây vào giàn khi thời tiết ấm áp liên tục.

Thu hoạch

Mùa thu hoạch nho ở khu vực này diễn ra vào cuối mùa hè hoặc mười ngày đầu tiên của tháng 9. Nếu thời tiết thuận lợi, những chùm nho sẽ được giữ nguyên trên cây cho đến khi chín hoàn toàn.

Tránh phơi quả quá lâu, vì điều này sẽ làm hỏng vụ thu hoạch và làm giảm hương vị của chúng. Các giống nho lai hiện đại có khả năng vận chuyển cao và có thời hạn sử dụng tuyệt vời. Trong điều kiện thuận lợi, chùm nho có thể được bảo quản trong hầm rượu đến vài tháng. Tuy nhiên, quả nho chủ yếu được tiêu thụ tươi hoặc chế biến thành nước ép, mứt, rượu vang tự làm và rượu mùi.

Đánh giá của người làm vườn

Maria, Quận Zaraysky, Vùng Moscow

Tôi đã ấp ủ trồng nho từ lâu, và gần bảy năm nay, tôi rất hài lòng với giống nho Crystal. Tôi rất hài lòng với nó: nó dễ trồng và chín sớm. Quả nho hình bầu dục, không quá to, và chín sớm nhất là vào tháng Tám. Vào mùa đông, trước tiên tôi cắt tỉa cành nho, nhấc chúng ra khỏi giá đỡ, uốn cong chúng xuống và phủ lá lên. Chúng qua đông rất đẹp. Chúng tôi làm rượu vang từ quả nho; chúng có vị hơi chua khi còn tươi.

Ivan, Dmitrov

Isabella và Lydia phát triển tốt ở vùng chúng tôi, và tôi đã tin chắc điều này nhiều năm nay rồi. Chúng là những giống cây chịu khó chăm sóc; tôi không cần che phủ gì cho chúng, và chúng cho thu hoạch đều đặn. Hai năm trước, tôi đã thu hoạch được gần 50 kg quả từ hai cây nho. Kể từ đó, sản lượng đã giảm đi một chút, nhưng chúng tôi vẫn rất phấn khởi. Tôi đã mua cây giống từ vườn ươm, trồng chúng trong hai năm và cắt tỉa chùm quả.