Trồng cà chua bằng phương pháp Mittlider

Cà chua được trồng ở hầu hết mọi mảnh vườn ở Nga và mỗi người làm vườn đều có bí quyết và phương pháp riêng để tăng năng suất thu hoạch. Một trong những mẹo đó là trồng cà chua bằng phương pháp Mittlider, giúp tăng năng suất, giảm diện tích trồng và giảm thời gian chăm sóc cây trồng.

Jacob Mittlider là ai?

Jacob Mittlider, sinh ngày 23 tháng 4 năm 1918 tại Hoa Kỳ, là một chuyên gia nông nghiệp và Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp. Ông làm việc tại:

• trồng cây giống ở quy mô công nghiệp, làm việc tại một vườn ươm ở Nam California;
• tạo ra cách trồng rau nhanh chóng của riêng bạn;
• phát triển dinh dưỡng khoáng phù hợp nhất cho cây trồng rau;
• lai tạo các giống hoa cẩm chướng mới (trong đó có 5 giống ông đã nhận được bản quyền);
• phát triển các phương pháp thương mại về trồng trọt, đóng gói và vận chuyển hàng không các loại cây sống để bán ở nhiều khu vực khác nhau;
• việc phát minh và chế tạo nhà kính Mittlider đặc biệt.

Phương pháp trồng rau của Mittlider

Phương pháp này loại bỏ việc sử dụng chất hữu cơ dưới mọi hình thức và dựa vào việc lựa chọn liều lượng phân khoáng cụ thể, công thức đã được tinh chỉnh ở nhiều quốc gia và khu vực khác nhau, cùng với phương pháp trồng trọt đặc thù và cách chăm sóc độc đáo. Điều này giúp:

• đạt năng suất cao trên đất xấu;
• giảm số lượng bãi đáp;
• ăn thực phẩm không chứa nitrat miễn là có đủ nước tưới;
• phát triển trong cùng một khu vực vụ thu hoạch lớn gấp 2 lần;
• hạn chế thời gian chăm sóc cây rau;
• giảm số lượng cỏ dại;
• Chỉ sử dụng xẻng, cuốc và cào khi làm việc.

Nhìn từ bên ngoài, vườn rau Mittlider bao gồm những luống đất dài, hẹp, rộng 0,45 m và dài 9 hoặc 18 m, hướng từ bắc xuống nam, nằm ngang hoàn toàn, không có độ dốc. Các luống được viền bằng các bờ đất dọc theo hai bên và hai đầu luống. Chiều rộng giữa các hàng dao động từ 0,75 đến 1 m. Các luống và luống không bao giờ được xen kẽ. Suốt mùa hè, các loại rau củ ở nhiều độ tuổi khác nhau cùng sinh trưởng trên luống: một số đã sẵn sàng để thu hoạch, một số đang phát triển, và một số khác chỉ mới được trồng.

Các gờ - hộp

Trong nhà kính được xây dựng theo phương pháp của Mittlider, ông đặc biệt khuyến nghị sử dụng luống trồng cao - các hộp cao 40 cm và rộng 1,5 m - đặt trực tiếp trên mặt đất. Chúng được lấp đầy bằng hỗn hợp mùn cưa và cát đã hoai mục, cùng với phân khoáng cân đối, và phủ lên trên bằng hỗn hợp đất. Theo thời gian, đất sẽ lắng xuống do hoạt động của vi sinh vật, cần thêm đất. Cà chua được trồng thành hai hàng, cách nhau khoảng 45 cm. Đất bên dưới chúng không được xới trong suốt mùa hè và cỏ dại chỉ được nhổ khỏi đất. Nếu sử dụng luống hẹp, cây giống cà chua được trồng thành một hàng hoặc theo kiểu so le, cách nhau 35-40 cm. Ở ngoài trời, kích thước của luống trồng cao giống như kích thước của luống trồng trong đất.

Bón phân và tưới nước

Để bón phân cho cây rau, Mittlider đã phát triển hai loại hỗn hợp khoáng chất:

1. Hỗn hợp đầu tiên chứa 2,5 kg bột dolomit và 20 g axit boric hoặc borax.
2. Hỗn hợp thứ hai, chứa các nguyên tố đa lượng và vi lượng, bao gồm 3 kg nitrophoska, 0,5 kg urê, 0,5 kg kali sunfat, 0,5 kg magie sunfat, 0,07 kg axit boric (0,25 kg borax), 0,07 kg amoni molypdat hoặc axit molypdic.

Trước khi trồng, cả hai hỗn hợp đều được thêm vào đất. Lượng hỗn hợp số 2 không đổi và là 50 g trên một mét dài, còn lượng hỗn hợp số 1 phụ thuộc vào thành phần của đất:

• khi đào đất cát thì thêm 100 g;
• trong đất sét, đất thịt và đất than bùn có tính axit, lượng phụ gia là 200 g trên một mét dài.

Bón phân với chế phẩm số 2 mỗi 7-10 ngày với liều lượng 25-40 g/mét dài luống. Điều kiện càng xấu, liều lượng càng thấp:

• khu vực bóng râm;
• đất nghèo;
• thời tiết bất lợi.

Phân bón được bón khô vào giữa luống và tưới nước cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Phương pháp bón này giúp ngăn ngừa tình trạng cháy rễ do phân bón đậm đặc. Tưới nước trực tiếp vào vùng rễ của cây cà chua. Tưới nước từ trên cao sẽ tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển và cỏ dại phát triển. Việc tưới nước cho rễ không bị giới hạn thời gian và có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong ngày, bất cứ khi nào cây cần độ ẩm.

Đất không được tơi xốp:

• rễ cây nhận dinh dưỡng từ các lớp đất phía trên nên không cần phải ăn sâu vào bên trong;
• khi xới đất sẽ làm hỏng rễ cây;
• Rễ cây nằm ở các lớp trên có khả năng làm tơi xốp đất rất tốt.

Bố trí sân vườn theo Mittlider

Phương pháp trồng rau này phù hợp với canh tác ngoài trời, nhà kính và nhà kính trồng cây. Để thực hiện phương pháp này, hãy chọn một mảnh đất bằng phẳng, đủ ánh sáng. Tiếp theo:

1. Khu vực này được đào lên, cẩn thận loại bỏ rễ cây.
2. Họ bắt đầu đánh dấu các luống hoa.
3. Các đường gờ được tạo ra nghiêm ngặt từ bắc xuống nam.
4. Chiều rộng của gờ là 45 cm và khoảng cách giữa chúng rộng gấp đôi để đảm bảo ánh sáng và thông gió tốt.
5. Nếu địa hình dốc, người ta sẽ tạo các bậc thang và đặt một luống vườn trên mỗi bậc thang.
6. Nếu có nguy cơ xói mòn đất do mưa, người ta sẽ lắp đặt các hộp.
7. Trước khi trồng cà chua, luống đất được đào lên một lần nữa, bổ sung thêm phần phân bón và làm các cạnh cao khoảng 10 cm dọc theo các cạnh.
8. Các lối đi giữa các luống được cắt cỏ trong suốt mùa hè.

Phương pháp Mittlider trong Vườn Nga

Tiến sĩ sinh học Tatyana Ugarova có mối quan hệ cá nhân với Mittlider. Bà được mệnh danh là "Mittlider Nga" vì đã dịch hầu hết các sách của ông sang tiếng Nga và điều chỉnh hệ thống của Mittlider cho phù hợp với điều kiện của Nga. Theo bà, những loại cây sau đây không phù hợp để trồng trọt ở Nga bằng phương pháp này:

• vùng đất ngập nước;
• thấp, có nước đọng sau những trận mưa xuân và hè;
• những khu vực có bóng râm;
• vùng đất không có nước tưới tiêu;
• dốc với độ dốc lớn.

Ưu và nhược điểm của phương pháp trồng cà chua Mittlider được thể hiện trong bảng:

Nhiều người làm vườn Nga, áp dụng phương pháp của Mittlider, sử dụng hộp, luống hẹp, và nguyên tắc tạo đường viền, thay đổi chiều dài luống tùy ý, đã giảm lượng phân khoáng hoặc loại bỏ hoàn toàn. Thay vào đó, họ sử dụng:

• phân hữu cơ xanh, đổ vào giữa luống hẹp;
• phủ lớp cỏ dại, ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ trên bề mặt và giảm sự bốc hơi ẩm.

Đánh giá

Vladimir, vùng Leningrad.

"Cách đây rất lâu, vào đầu năm 2001, tôi đọc được một bài viết về luống đất cao hẹp nhưng lại quên béng mất. Sau khi nghỉ hưu, chúng tôi chuyển về nông thôn, đất quanh nhà toàn đất sét và bạc màu. Đó là lúc tôi nhớ ra bài viết đó. Có rất nhiều mùn cưa từ việc xây nhà tắm. Tôi đã ghép những luống đất hẹp lại, phủ đầy mùn cưa, dăm bào và lá thông rừng, rồi để đó qua mùa đông. Mùa xuân, tôi mang cát và một xe tải đất đến, lấp đất lại, bón phân, trộn đều rồi trồng bắp cải và khoai tây. Mãi sau này tôi mới biết phương pháp này được gọi là phương pháp Mittlider. Tôi vẫn trồng trọt, nhưng bón rất ít phân bón và tăng cường thêm chất hữu cơ."

Irina, Kostroma

Mảnh đất quanh nhà rất nhỏ, và tôi đã cố gắng trồng rau dày đặc nhất có thể, nhưng rau lại mọc nhỏ do thiếu ánh sáng mặt trời và dinh dưỡng. Sau đó, tôi đọc về luống hẹp và do dự rất lâu, đặc biệt là vì chi phí mua ván. Nhưng khi lại không có thu hoạch, chúng tôi đã đào toàn bộ khu vườn và làm luống hẹp - những luống hình hộp. Tôi chất cỏ dại và thức ăn thừa nhà bếp xuống đáy luống, rồi phủ lên bằng hỗn hợp đất, cát và phân trộn. Các luống nhỏ hơn nhiều, nhưng khoảng cách giữa các luống đủ rộng cho hai người đi lại. Tôi rất lo lắng về việc thu hoạch ít. Tôi trồng khoai tây, cà chua và dưa chuột thành một hàng, cà rốt và củ cải đường thành hai hàng. Tôi nâng cao các cạnh luống theo khuyến nghị, nhưng giảm một nửa lượng phân bón, tưới nhiều lần bằng cỏ đã được pha chế và thêm tro. Tôi phủ đất giữa các cây bằng cỏ cắt từ các luống. Năng suất thậm chí còn cao hơn một chút so với cách trồng thông thường. Mỗi cây đều được hưởng đầy đủ ánh nắng mặt trời và phát triển tốt. Tôi sẽ tiếp tục trồng theo cách này, nhưng Tôi sẽ hạn chế tối đa việc bón phân."

Mittlider đã dạy những người làm vườn Nga không nên tận dụng từng centimet không gian, điều này cho phép mọi cây trồng đều nhận được đủ ánh sáng, dinh dưỡng và độ ẩm. Cà chua vẫn phát triển tốt ngay cả trong hộp trên ban công hoặc bệ cửa sổ. Để có một vụ thu hoạch bội thu, chúng cần được bón phân và tưới nước liên tục, không liên tục. Tuy nhiên, việc có nên áp dụng kỹ thuật này để trồng rau trong vườn hay không lại là quyết định cá nhân.