Lợi ích sức khỏe của nho đen

Quả lý chua đen tốt cho sức khỏe hơn, to hơn và ngọt hơn nhiều so với họ hàng lý chua đỏ và lý chua trắng. Chúng mọc ở hầu khắp mọi nơi và rất được giới làm vườn ưa chuộng. Khoa học đã chứng minh chúng có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống viêm, chống bức xạ và các đặc tính y học khác.

Quả lý chua đen chứa gì?

Quả lý chua rất giàu vitamin C. Các đặc tính dược liệu của lá lý chua cũng rất nổi tiếng, như nghiên cứu khoa học đã chỉ ra. Loại cây này được xếp vào 10 nguồn vitamin hàng đầu. Chỉ cần ăn 20 gram quả lý chua là đủ đáp ứng nhu cầu axit ascorbic của người trưởng thành.

Thành phần có lợi này cũng được tìm thấy trong nụ, với hàm lượng lên đến 450 mg/100 g, và trong lá sau khi ra hoa, với hàm lượng lên đến 470 mg/100 g. Hầu như tất cả các bộ phận của quả lý chua đen đều được sử dụng trong y học dân gian. Chỉ 100 g quả lý chua đen chứa:

• Chất đạm 1,4 g.
• Carbohydrate 15,3 g.
• Nước 82 g.
• Chất béo 0,4 g.
• Tro 0,9 g.

Về khoáng chất, quả mọng chứa kali, khoảng 15% nhu cầu hàng ngày, và sắt, lên đến 10%. Nó cũng chứa selen, đồng và kẽm. Thành phần phong phú và phức hợp các chất này giúp tăng cường hiệu quả có lợi một cách toàn diện. Các nhà khoa học cũng đã xác định được carotene và phenylalanine trong quả mọng, cũng như axit hữu cơ citric và malic, glycoside và anthocyanin, tannin và các chất pectin, tinh dầu và đường.

 

Tính chất chữa bệnh của nho đen

Các chất và vitamin có trong quả lý chua đen giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Quả lý chua đen được khuyên dùng để điều trị viêm và điều hòa đường huyết. Chiết xuất ức chế lipoprotein tỷ trọng thấp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tiêu thụ thường xuyên quả lý chua đen giúp giảm viêm gan. Chiết xuất này làm giảm viêm mô mỡ do béo phì nhờ điều chỉnh quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ. Chiết xuất này cải thiện tình trạng của người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Chiết xuất từ ​​lá giúp ức chế virus cúm A. Virus này khó xâm nhập và bám dính vào tế bào. Các chất chuyển hóa thứ cấp của cây tham gia vào quá trình sản xuất hemagglutinin. Tác dụng kháng virus của chiết xuất quả lý chua đen đối với virus herpes và cúm B đã được biết đến và nghiên cứu rộng rãi.

Các nhà khoa học đang phát triển các loại thuốc dựa trên polysaccharides của cây. Chúng sẽ hữu ích trong việc điều trị viêm da dị ứng, một tình trạng viêm gây khô da. Các thí nghiệm trên chuột đã cho thấy một loại thuốc có nguồn gốc từ quả lý chua đen có tác dụng tích cực và đa chiều đối với hệ miễn dịch. Nó ức chế sự di chuyển của tế bào mast vào da và làm giảm các triệu chứng của viêm da dị ứng.

Chiết xuất này có lợi cho người hút thuốc. Các chất trong nó trung hòa tác dụng gây độc tế bào, gây tổn thương của nicotine lên nguyên bào sợi và tế bào biểu mô. Nước ép quả mọng giúp hạ huyết áp cao và làm chậm nhịp tim. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ được quan sát thấy khi tiêm tĩnh mạch nước ép vào động vật. Nghiên cứu sẽ giúp hiểu rõ cơ chế gây hạ huyết áp.

Quả lý chua đen chứa anthocyanin. Những chất này có tác dụng tích cực đến đường ruột. Đây là lý do tại sao quả lý chua đen được khuyến nghị bổ sung vào chế độ ăn uống. Chiết xuất này giúp giảm nguy cơ ung thư. Hạt của cây chứa protein arabinogalactan, có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn Helicobacter pylori bám vào thành dạ dày. Do đó, hạt lý chua đen được sử dụng để điều trị viêm và loét dạ dày.

Phần kết luận

Qua nhiều năm, nhiều bộ phận khác nhau của quả lý chua đen đã được sử dụng để khám phá và chứng minh các đặc tính có lợi của nó. Nó có thể thay thế một nửa số thuốc trong tủ thuốc của bạn.