Đậu bắp là một loại cây ít được biết đến ở châu Phi, có họ hàng gần với cây cẩm quỳ. Ở Nga, đậu bắp thường được trồng từ cây con. Quả tươi có vị tương tự như cà tím, măng tây và đậu Hà Lan, nên rất phổ biến trong nấu ăn.
Quả đậu bắp chứa nhiều protein thực vật, giúp giảm cholesterol và cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng có lợi. Nhờ những đặc tính này, sản phẩm thường được sử dụng trong dinh dưỡng chế độ ăn uống. Cây đậu bắp không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và dễ trồng trong vườn nhà.
Mô tả về cây
Đậu bắp là một loại cây thân thảo sống một năm thuộc họ Cẩm quỳ (Malvaceae). Các giống thấp đạt chiều cao khoảng 30 cm, trong khi các giống cao hơn có thể đạt tới 2 m. Cây có thân gỗ, thẳng đứng, phủ lông thưa. Lá có cuống dài, chia thành 5-7 thùy và có màu xanh nhạt.
Trong thời kỳ ra hoa, cây được bao phủ bởi những bông hoa lớn, đơn lẻ, màu kem vàng. Quả đậu bắp là những quả dài, hẹp, mỗi quả chứa nhiều hạt màu sẫm.
Trồng cây giống
Quá trình nảy mầm tự nhiên của hạt giống mất từ 15 đến 30 ngày. Để đẩy nhanh quá trình này, hãy ngâm hạt giống. Đặt hạt giống vào đĩa lót khăn ẩm. Để hộp ở nơi ấm áp trong 24 giờ. Nước không nên ngập hoàn toàn hạt giống để hạt có thể thở.
Để có cây con, hạt giống được gieo vào đầu tháng 5. Việc này có thể thực hiện thuận tiện trong chậu than bùn hoặc viên nén. Trong trường hợp sau, việc cấy ghép có thể được thực hiện mà không làm hỏng hệ thống rễ.
Trồng hạt giống từng bước:
- chậu than bùn được đặt trên khay và đổ đầy hỗn hợp đất để trồng cây con;
- khoét một lỗ sâu 4 cm ở giữa;
- họ đặt một hạt giống vào đó và phủ đất lên;
- tưới nhẹ bằng nước ấm;
- đậy khay bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh.
Trong thời gian cây con nảy mầm, hãy duy trì nhiệt độ phòng ở mức 20 độ C. Thỉnh thoảng hãy gỡ bỏ lớp màng phủ để thông gió. Khi cây con mọc lên, hãy tháo bỏ hoàn toàn lớp phủ và chuyển cây đến nơi có đủ ánh sáng.
Tưới nước cho cây con định kỳ, tránh làm đất bị úng. Mười lăm ngày sau khi nảy mầm, bón phân khoáng dành cho cây rau. Bón phân cho cây con nhiều lần nữa, mỗi lần hai tuần, trước khi cấy ra vị trí cố định.
Cấy cây giống
Đậu bắp được cấy vào luống cố định sau khi thời tiết ấm áp và nhiệt độ đất đạt 15 độ C. Đậu bắp là cây ưa nhiệt. Hãy cấy cây con vào đất hơi ẩm. Nếu đất ẩm và lạnh, cây sẽ chậm ra rễ.
Chọn một vị trí thoáng đãng, có nắng ở phía nam của khu vườn để trồng cây. Cần tránh gió bắc và gió lùa. Chuẩn bị đất 30 ngày trước khi cấy cây con. Làm sạch cỏ dại và xới đất, bổ sung tro gỗ, mùn và phân trộn. Có thể sử dụng phân khoáng thay cho phân hữu cơ. Nếu đất có tính axit cao, hãy bổ sung phấn hoặc bột dolomit. Nếu không, cây đậu bắp sẽ phát triển kém.
Chăm sóc thêm
Đậu bắp cần tưới nước vừa phải. Đất cần ẩm nhưng không ướt. Cũng không nên để đất khô hoàn toàn. Cây có thể chịu được hạn hán ngắn hạn mà không bị ảnh hưởng. Sau khi tưới nước, hãy xới đất để rễ cây thông thoáng hơn. Thường xuyên dọn sạch cỏ dại trên luống. Khi trồng trong nhà kính, hãy đảm bảo thông gió cho phòng sau khi tưới nước để tránh độ ẩm cao.
Bạn có thể quan tâm đến:Để đảm bảo thu hoạch tốt, cây được bón phân khoáng phức hợp hoặc phân hữu cơ định kỳ. Hỗn hợp phân bón rau phức hợp rất phù hợp cho loại cây này. Dung dịch được pha với tỷ lệ 2 thìa canh cho 10 lít nước. Sau khi cây bắt đầu ra quả, hãy sử dụng phân bón có hàm lượng kali cao. Khi cây đạt chiều cao 40 cm, nên buộc cây vào các giá đỡ riêng lẻ.
Sâu bệnh
Bệnh chân đen phát triển trên cây giống đậu bắp. Bệnh gây thâm đen phần thân dưới và thối rễ. Cây bị nhiễm bệnh cần được tiêu hủy ngay lập tức để tránh lây lan sang các cây lân cận. Để giảm nguy cơ chân đen, hãy thông gió cho cây giống thường xuyên hơn.
Một loại nấm nguy hiểm khác là bệnh gỉ sắt. Bệnh này gây ra các đốm nâu xuất hiện trên khắp cây. Nếu phát hiện bụi cây bị nhiễm bệnh, cần tiêu hủy ngay, vì cây thường chết vì bệnh gỉ sắt.
Để điều trị và phòng ngừa bệnh, hãy phun dung dịch Fitosporin-M lên bụi cây bị nhiễm bệnh và các khu vực lân cận. Pha chế dung dịch theo hướng dẫn sử dụng. Việc xử lý được thực hiện theo quy trình tiêu chuẩn.
Các loại côn trùng gây hại phổ biến nhất cho cây đậu bắp là:
- rệp;
- bọ trĩ;
- sâu bướm bắp cải.
Bạn có thể quan tâm đến:Để ngăn ngừa côn trùng xâm nhập, cây được trồng cách xa nhau. Việc làm cỏ thường xuyên là rất cần thiết. Việc kiểm tra bụi cây thường xuyên có thể phát hiện sâu bệnh ngay từ giai đoạn đầu. Sau đó, các tác nhân sinh học an toàn sẽ được sử dụng để diệt trừ chúng. Fitoverm có hiệu quả chống lại hầu hết các loại côn trùng và thân thiện với môi trường. Sau khi phun thuốc này lên bụi cây, quả có thể được ăn trong vòng 2-3 ngày.
Đậu bắp ngoại lai có thể được trồng ở hầu hết mọi nơi trên đất nước chúng ta. Nó không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và không cần chăm sóc nhiều. Quả đậu bắp có hương vị tươi ngon, hấp dẫn nhiều người yêu thích rau củ.