Bí ngô là quả của một loại cây dây leo hàng năm được sử dụng làm thực phẩm và thuốc. Bí ngô chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có thể được sử dụng trong các món ăn hàng ngày và thực đơn nhà hàng, cũng như trong chế độ ăn uống cho nhiều loại bệnh.
Không có gì ngạc nhiên khi các nhà lai tạo đang phát triển ngày càng nhiều giống mới giúp trồng rau ngay cả ở những vùng có khí hậu lạnh.
Để có được một vụ mùa bội thu, bạn không chỉ cần biết ngày tốt nhất để trồng bí ngô mà còn phải chọn giống phù hợp với điều kiện thời tiết cụ thể và thực hiện đúng các biện pháp canh tác.
Cách tính ngày trồng cây
Ở các vùng phía Nam, cây trồng trong vườn được trồng trực tiếp ra đất trống.
Ở miền trung nước Nga, nếu các nhà dự báo thời tiết dự đoán mùa hè mát mẻ, người ta thường ưu tiên phương pháp gieo hạt hoặc giới hạn trồng các giống chín sớm có thời hạn sử dụng ngắn (không quá 2 tháng).
Để tận hưởng thành quả lao động suốt mùa đông, hãy trồng những giống cây lâu năm, có khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt và năng suất cao. Hạt giống để trồng cây con được gieo như sau:
- ở miền trung nước Nga và khu vực Moscow - vào đầu tháng 4;
- ở vùng Volga, Bashkortostan - giữa tháng 4;
- ở Ural và Siberia - từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 5.
Vùng Leningrad có thời tiết thay đổi thất thường, độ ẩm cao và gió giật mạnh. Do đó, khi trồng cây, tốt nhất nên tập trung vào những vùng mát mẻ hơn.
Nếu bao bì hạt giống mua từ người lai tạo có ghi ngày sinh trưởng, thì trước khi tự trồng hạt giống, bạn cần tiến hành "thí nghiệm" - nảy mầm nhiều hạt và tính toán dựa trên dữ liệu này.
Những ngày tốt trong năm 2024:
| Tháng Một | Tháng hai | Bước đều | Tháng tư | Có thể | Tháng sáu |
|
14-16, 23 |
12, 19-21 | 17-19 | 13-16 | 11-13, 21 | 8, 9, 17-19 |
Trong những ngày này, các hoạt động nông nghiệp chính được thực hiện—tưới nước, bón phân và trồng lại cây. Nhưng nếu bạn không có thời gian làm vườn trong những ngày này, đừng lo lắng. Hãy chọn những ngày trung tính (tất cả các ngày khác).
Những ngày bất lợi nhất là:
- Tháng 1: 10-12, 24-26.
- Tháng 2: 9-11, 23-25.
- Tháng 3: 9-11, 24-26.
- Tháng 4: 7-9, 23-25.
- Tháng 5: 7-9, 22-24.
- Tháng 6: 5-7, 21-23.
Các giống tốt nhất
Các giống bí ngô chín sớm thích hợp cho cả trồng cây con và gieo hạt. Các giống bí ngô được phân loại theo nhiều cách, bao gồm các giống chín sớm và chín muộn, ngọt và bụi. Khi canh tác, kích thước quả, năng suất, thời gian chín và khả năng chống chịu sương giá đều được xem xét.
Các giống bí ngô phổ biến nhất là bí ngô vỏ dày, thường được tìm thấy trong vườn; bí ngô quả to, ngọt, có thể để được suốt mùa đông; và bí butternut, chỉ được trồng ngoài trời ở các vùng phía Nam. Bất kỳ sự thay đổi nhiệt độ nào cũng có thể giết chết cây.
Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống bí ngô dựa trên các loài này. Không nên trồng bí ngô gần khoai tây vì điều này làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh và sâu bệnh.
Sớm
Ở miền trung nước Nga và vùng Moscow, các loại cây sau đây được trồng ngoài trời:
- Chữa bệnh - chín sau 3 tháng, chịu được khí hậu khắc nghiệt, có quả hình cầu.
- Volzhskaya Grey phát triển tốt nhất từ cây con và có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Vỏ cây có màu xanh ô liu và hình dạng là một quả cầu hơi dẹt.
- Thuốc - vỏ mỏng, có gân, màu cam sáng, có mùi thơm nồng.
- Quả mọng kẹo – quả mọng màu cam lớn, nặng tới 5 kg. Năng suất cao.
Tất cả các giống nho đều ngọt, nhưng thời hạn sử dụng có hạn. Ngoại trừ nho Volzhskaya, nho này vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ở nhiệt độ 12-15°C trong sáu tháng.
Muộn
Trồng từ cây con, chín vào tháng 9-11:
- Quả Gribovskaya mùa đông - những viên bi dẹt màu ô liu nặng tới 4 kg, có phần thịt màu cam.
- Bí Premiere—có thân dài như dây leo và vỏ màu vàng phủ đầy đốm sáng—chiếm rất nhiều diện tích. Bí ngô tạo thành chùm từ 2-4 quả, tổng trọng lượng lên đến 6 kg.
Tất cả các giống đều bảo quản tốt, chín trong vòng 4 tháng sau khi cấy vào vị trí cố định. Chúng chịu hạn và chịu được mưa lớn.
Bụi rậm
Các giống cây trồng cho diện tích nhỏ không tạo thành dây leo dài:
- Giống nho "Vesnushka" chịu lạnh, chín sau 2,5 tháng. Lá có vân cẩm thạch, vỏ màu cam, phủ những đốm xanh đậm. Quả nhỏ, nặng tới 2 kg.
- Gribovskaya là giống lai, quả nặng 2-5 kg. Thời hạn sử dụng ngắn, chỉ đến đầu mùa đông.
- Dachnaya được coi là giống dưa lưới tốt nhất để trồng trong vườn. Quả có hình dạng giống dưa lưới - hình bầu dục, thon dài, màu vàng chanh, thịt quả chắc, có hương vani.
Những giống cây này có thể được trồng theo hàng, phân chia khu vực này với khu vực khác trong vườn. Các bụi cây này mọc thấp, không chiếm nhiều diện tích và không che bóng cho các cây khác.
Ngọt
Các giống bí ngô được người làm vườn ở miền trung nước Nga và vùng Ural ưa chuộng:
- Kroshka quả nhỏ chín sớm, chất lượng bảo quản tốt;
- cây Atlas khổng lồ với những quả nặng 20-50 kg;
- giống lai chín muộn Big Max - để có được phần cùi ngọt nhất, nên trồng cây con vào giữa tháng 4;
- Hạnh nhân - quả tròn màu cam có hương vị đặc trưng;
- Cúc La Mã ngọt - có bề mặt có gân và chồi dài;
- Món tráng miệng mật ong - phần thịt quả màu mật ong mọng nước, năng suất cao.
Các giống nho ngọt chín sau 3-4 tháng gieo hạt, vì vậy nên trồng từ cây con. Nếu ngày trồng không chính xác hoặc cấy ra đất quá muộn, quả sẽ không đủ thời gian để chín.
Đang phát triển
Hạt giống đã chuẩn bị cần được phân loại, giữ lại những hạt mịn, chắc và loại bỏ những hạt nứt nẻ hoặc ẩm ướt. Kiểm tra độ nảy mầm bằng cách bọc một vài hạt giống trong khăn ẩm và để ở nơi ấm áp trong 3-4 ngày. Tỷ lệ nảy mầm chung được xác định bằng tỷ lệ phần trăm hạt đã nảy mầm.
Hạt giống chuẩn bị gieo trồng được khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt trong 30 phút. Vật liệu trồng chọn lọc không cần khử trùng.
Đọc thêm
Hạt giống được làm ẩm, đặt trên khăn ẩm trong 2-4 ngày, sau đó đặt ở nơi ấm áp. Sau khi nảy mầm, gieo hạt vào hỗn hợp đất gồm mùn, than bùn và cát với tỷ lệ bằng nhau, hoặc hỗn hợp mùn, đất mùn và than bùn theo tỷ lệ 2:1:1. Gieo hạt, mặt nhọn hướng xuống dưới, sâu 4-7 cm. Đặt chậu lên bệ cửa sổ hướng Nam; nhiệt độ yêu cầu là 25°C.
Sau 10 ngày, thân cây đã trưởng thành được xếp thành vòng và phủ đất đến tận lá mầm đầu tiên. Sau 20 ngày, quá trình cứng cây bắt đầu. Đầu tiên, mở cửa sổ hai giờ mỗi ngày, sau đó chuyển cây ra ban công kín. Trong sáu ngày tiếp theo, giảm nhiệt độ xuống còn 15-18°C vào ban ngày và 12-13°C vào ban đêm. Nếu trồng trong điều kiện ấm áp, mầm sẽ bị kéo dài và yếu đi.
Cây con được trồng vào ngày thứ 30 đến 35, nhưng nếu đất chưa đủ ấm, bạn có thể cần phải đợi. Tưới nước khi cần thiết. Tránh để đất bị ứ đọng độ ẩm. Nên bón phân lần đầu tiên 10 ngày sau khi mầm nhú, bằng dung dịch phân bón lá mullein hoặc nitrophoska.
Cấy ghép vào đất trống
Cây giống đã cứng cáp được chuyển sang lô đất đã chuẩn bị sẵn. Bí ngô phát triển tốt sau dưa chuột, các loại đậu, khoai tây và hành tây. Ngô, hành tây, cỏ xạ hương và cúc vạn thọ không ảnh hưởng đến quá trình chín. Đất nên ấm lên đến độ sâu 10 cm, đạt nhiệt độ 12-14°C.
Khoảng cách trồng là 1,5 m giữa các hàng và 45-50 cm giữa các hố. Mỗi hố sâu 30-50 cm. Cây giống được trồng rất cẩn thận, không làm xáo trộn bầu rễ để tránh làm hỏng hệ thống rễ. Đất được nén chặt và tưới nước thường xuyên.
Nếu đất không đủ màu mỡ, hãy thêm một nắm phân trộn hoặc mùn vào mỗi hố.
Trong tuần đầu tiên, mầm non được bọc bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp chai nhựa cắt nhỏ - chúng cần điều kiện nhà kính. Chúng được phơi nắng hai lần một ngày và tưới bằng nước đã lắng.
Nếu không thể đến thăm khu vực đó, người ta sẽ đào một con mương xung quanh và đổ nước vào đó.
Sau khi tưới nước, lớp đất mặt được xới tơi - miễn là chồi non cho phép - để đảm bảo luồng không khí lưu thông đều đặn. Cỏ dại được nhổ bỏ thường xuyên và phân bón chứa nitơ được bón 14 ngày một lần. Sau khi cây ra nụ, phân bón phức hợp có hàm lượng kali và phốt pho cao được bón với tần suất tương tự.
Để tránh cho cây lãng phí năng lượng thừa vào việc phát triển khối xanh, hãy loại bỏ phần bầu nhụy thừa, chỉ để lại 2-3 bầu nhụy cho mỗi chồi và lá.
Các bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến bí ngô là thối rễ và phấn trắng. Để phòng ngừa các bệnh này, hãy điều chỉnh lịch tưới nước, cắt bỏ các bộ phận bị hư hỏng và xử lý dây leo bằng thuốc diệt nấm. Nếu dấu hiệu nhiễm trùng không đáng kể, có thể sử dụng các biện pháp khắc phục tại nhà như phun nước ép lô hội.
Các loại sâu bệnh gây hại cho cây trồng trong vườn bao gồm nhện đỏ và ruồi trắng. Bạn có thể sử dụng thuốc sắc ngải cứu mạnh, dung dịch xà phòng hắc ín hoặc tro. Nếu có nhiều sâu bệnh, hãy xử lý bằng thuốc trừ sâu. Nếu buồng trứng đã xuất hiện, chỉ có thể sử dụng các biện pháp dân gian.


Trồng bí ngô ngoài trời (từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch)
Ngày thu hoạch bí ngô ở vùng Moscow