Làm thế nào để chống lại bệnh mốc sương ở cà chua trong nhà kính?

Nấm Phytophthora infestans đã trở thành mối đe dọa thực sự đối với người trồng cà chua trong nhà kính. Các đợt bùng phát do nó gây ra được ví như một đại dịch cúm. Cả một vụ cà chua có thể mất trắng chỉ trong vài ngày. Mặc dù ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm chống nấm, các bài thuốc dân gian để chữa bệnh mốc sương trong nhà kính cũng rất phổ biến.

Các triệu chứng của bệnh mốc sương

Các đốm nâu trên lớp lá đầu tiên báo hiệu sự khởi phát của bệnh. Tốc độ phát triển của bệnh phụ thuộc vào vi khí hậu của nhà kính (độ ẩm, đất và nhiệt độ không khí). Ở giai đoạn đầu, các đốm nhỏ và không phân bố. Mặt dưới của lá cũng có thể được phủ một lớp phủ trắng mịn.

Chỉ trong vài ngày, các đốm sẽ nhanh chóng lan rộng, chuyển sang màu nâu, lá bị ảnh hưởng sẽ khô héo và rụng. Bệnh tiếp tục phát triển, lây nhiễm vào thân cây, nơi xuất hiện các đốm đen. Sau đó, quả cũng bị ảnh hưởng. Các đốm nâu có thể xuất hiện khi còn trên cây, hoặc sẫm màu hơn trong quá trình bảo quản khi quả chín.

Loại nấm này ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận trên mặt đất của bụi cà chua:

• cụm hoa;
• lá;
• cuống hoa;
• hoa quả;
• thân cây.

Ăn trái cây bị nhiễm nấm có thể nguy hiểm vì bào tử nấm xâm nhập vào thịt quả. Cà chua có thể có mùi vị khó chịu, làm hỏng hương vị của bất kỳ món ăn nào.

Nguyên nhân xảy ra

Thời tiết mùa hè thất thường là nguyên nhân chính gây ra bệnh mốc sương trên cà chua trồng ngoài trời và trong nhà kính. Bào tử nấm dễ dàng phát tán trong không khí và có thể di chuyển từ cây khoai tây bị nhiễm bệnh vào nhà kính. Thời tiết lạnh về đêm và độ ẩm đất và không khí quá cao trong nhà kính là nguyên nhân chính gây ra bệnh mốc sương.

Nhà kính không có hệ thống thông gió tự động có thể bị ngưng tụ hơi nước khi nhiệt độ dao động mạnh trong ngày và thời tiết mưa. Độ ẩm này tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển.

Độ ẩm quá cao có thể do cà chua trồng quá dày và không cắt bỏ kịp thời các chồi bên và lá. Cà chua trồng quá dày không nhận được đủ ánh sáng mặt trời cần thiết, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và khiến chúng dễ bị nấm bệnh hơn.

Nồng độ nitơ, phốt pho và kali mất cân bằng trong phân bón cũng làm suy yếu hệ miễn dịch của cây. Lượng nitơ dư thừa trong đất làm cây cà chua nhà kính yếu đi, khiến chúng dễ bị nhiễm bệnh hơn. Bào tử nấm Phytophthora infestans trú đông trong đất, và sự bùng phát của bệnh mốc sương là không thể tránh khỏi nếu đất nhà kính không được xử lý chống nấm vào cuối mùa hè.

Hóa chất chống bệnh mốc sương

Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương, người ta sẽ áp dụng các biện pháp xử lý hóa học. Để đảm bảo hiệu quả, cà chua trồng trong nhà kính được xử lý bằng các sản phẩm khác nhau trong suốt mùa vụ. Điều này giúp ngăn ngừa bệnh mốc sương quen với hoạt chất.

Nhiều người làm vườn thường sử dụng đồng sunfat để chống lại bệnh mốc sương. Việc chuẩn bị dung dịch hoạt động không mất nhiều thời gian. Hòa tan 2 thìa canh dung dịch vào xô nước và bắt đầu xử lý bụi cây.

Thuốc toàn thân

Trong giai đoạn đầu của bệnh (đốm trên lá), cà chua nhà kính được xử lý bằng Quadris hoặc Previkur. Nếu bệnh đã ảnh hưởng đến lá và thân, hãy sử dụng các sản phẩm sau:

• Chúc mừng;
• Cuproxat;
• Vô tận.

Thuốc Consento cũng đáng được đề cập riêng; nó bảo vệ bụi cà chua khỏi bệnh mốc sương và bệnh alternaria.

Thuốc sinh học

Chế phẩm sinh học ít gây hại cho môi trường hơn. Không giống như các tác nhân hóa học, chúng ít gây hại hơn. Cơ chế hoạt động của chúng bao gồm việc lựa chọn các vi sinh vật tiêu diệt nấm Phytophthora infestans. Các vi sinh vật có lợi này được kích hoạt khi tiếp xúc với nước trong quá trình pha chế dung dịch.

Fitosporin-M xứng đáng giữ vị trí phổ biến nhất trong việc phòng chống và ngăn ngừa bệnh mốc sương. Không nên sử dụng thuốc này trong thời kỳ đỉnh điểm của dịch bệnh; thuốc có hiệu quả như một biện pháp phòng ngừa (xử lý hạt giống, đất và cây con) và ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của triệu chứng.

Dung dịch đậm đặc được pha chế từ 200 g bột nhão và 400 ml nước không chứa clo ở nhiệt độ phòng có thời hạn sử dụng không giới hạn. Sau đây là các phương pháp sử dụng:

• Hòa tan 4 giọt dung dịch cô đặc vào một cốc nước để có được dung dịch ngâm hạt giống trước khi trồng;
• để ngâm rễ cây con trước khi cấy, thêm 15 giọt sản phẩm đậm đặc vào 5 lít nước;
• Để xử lý đất, cần 2 thìa dung dịch Fitosporin cho mỗi xô nước;
• Dung dịch phun bụi cây được pha chế từ 10 lít nước và 3 thìa cà phê thuốc đậm đặc.

Những người làm vườn sử dụng Fitosporin-M để ngăn ngừa bệnh mốc sương nhận thấy khả năng miễn dịch tốt và khả năng chống chịu căng thẳng ở cà chua.

Các chế phẩm sinh học sau đây nhận được nhiều lời khuyên hữu ích từ những người làm vườn:

• Baktofit;
• Phytophthora;
• Kế hoạch.

Các tác nhân này được sử dụng trong giai đoạn đầu của quá trình sinh trưởng để ngăn ngừa các bệnh do nấm.

Các bài thuốc dân gian đơn giản để phòng chống nấm

Ưu điểm của các bài thuốc dân gian là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Quả có thể ăn ngay sau khi chế biến mà không cần lo lắng.

Trà tỏi

Một xô nước ngâm đủ cho 20 cây cà chua, mỗi cây dùng 0,5 lít. Để pha chế, bạn cần ½ thìa cà phê thuốc tím và 1,5 cốc tép tỏi. Băm nhỏ tép tỏi, trộn với thuốc tím và thêm 2 lít nước.

Bình có thể bằng thủy tinh hoặc nhựa, nhưng phải có nắp đậy. Ngâm tỏi trong khoảng 30 phút. Trước khi sử dụng, lọc lấy nước, pha loãng với 10 lít nước và tưới vào gốc cây.

Dây đồng

Người làm vườn nên chuẩn bị sẵn dây đồng. Dây đồng có thể được sử dụng để bảo vệ cây cà chua khỏi bệnh mốc sương. Có hai lựa chọn:

• quấn thân cây ở phía dưới bằng nhiều vòng dây đồng mỏng;
• Cắt một đoạn dây (4 cm) và cắm vào gốc thân cây, uốn cong hai đầu xuống đất.

Những phương pháp này chỉ có thể áp dụng cho những bụi cây trưởng thành có thân dày.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Vi khuẩn axit lactic có trong kefir, váng sữa và sữa có tác dụng chống nấm hiệu quả khi phun lên cà chua. Pha 100 ml sữa với 1 lít nước và pha loãng váng sữa theo tỷ lệ 1:1. Để tăng hiệu quả, hãy thêm vài giọt iốt vào dung dịch sữa.

Tốt nhất nên phun thuốc cho cà chua sau 7 giờ tối, lúc hoàng hôn. Việc xử lý cần được lặp lại hai tuần một lần. Sữa và iốt là những chất phòng ngừa hiệu quả các bệnh do nấm. Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, hãy phun thuốc cho những cây khỏe mạnh. Lần xử lý đầu tiên được thực hiện hai tuần sau khi cây con được chuyển vào nhà kính.

Sản phẩm dược phẩm

Trên kệ thuốc, bạn có thể tìm thấy những loại thuốc không chỉ chữa bệnh cho con người mà còn bảo vệ cà chua nhà kính khỏi bị nhiễm trùng:

1. Trichopolum – một loại kháng sinh phổ rộng có tác dụng chống lại bệnh mốc sương hiệu quả mà không gây hại cho cây. Hòa tan hai viên Trichopolum trong 1 lít nước và phun lên cây trong nhà kính 10 ngày một lần.
2. Furacilin Bón ba lần mỗi mùa. Lần đầu tiên vào thời kỳ ra hoa, lần thứ hai vào thời kỳ hình thành quả và lần thứ ba vào cuối mùa hè. Liều lượng: Một viên furacilin cho mỗi lít nước.
3. Canxi clorua Thuốc được sử dụng một lần trong thời gian dịch bệnh; thuốc có tác dụng ngăn chặn bệnh tiến triển và ngăn ngừa quả bị hư hỏng. Thuốc được bán dưới dạng dung dịch 10%. Pha 1200 ml dung dịch với 2 lít nước để tạo thành dung dịch hoạt động 1%.

Thu hoạch và lưu trữ

Những cây cà chua bị bệnh vẫn có thể có quả trông xanh tốt, không có đốm nâu. Nên hái và nhúng quả vào nước ấm (60°C) trong 15 giây. Trước khi chín, quả nên được sấy khô hoàn toàn.

Có thể bảo quản cà chua bằng cách sử dụng mứt. Cả cà chua đỏ và xanh đều có thể sử dụng. Xử lý nhiệt sẽ tiêu diệt bào tử nấm. Ăn mứt từ cà chua hái từ cây bị bệnh là an toàn.

Phòng ngừa

Cứu một vụ mùa đang chết không phải là việc dễ dàng. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm luôn muốn bảo vệ cây trồng của mình khỏi bệnh mốc sương càng nhiều càng tốt bằng các biện pháp phòng ngừa đơn giản:

• chọn lọc các giống (lai) có khả năng kháng bệnh mốc sương tốt hơn;
• khử trùng đất cho cây giống;
• xử lý hạt giống;
• bón phân cho cây giống và cây trưởng thành trong mùa sinh trưởng;
• vào mùa thu và mùa xuân, nhà kính được chuẩn bị cho mùa vụ mới;
• kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ trong nhà kính;
• tuân thủ theo kế hoạch trồng trọt được khuyến nghị;
• sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt và phủ rơm rạ.

Lựa chọn một giống

Bệnh nấm Phytophthora bắt đầu hoành hành trong nhà kính khi cái nóng mùa hè dịu đi, khi trời vẫn còn nóng vào ban ngày và mát mẻ vào ban đêm hoặc trong những cơn mưa kéo dài. Việc tìm ra một giống cây hoàn hảo có khả năng kháng nấm 100% là điều bất khả thi. Giải pháp là chọn những giống cây cực sớm và chín sớm trước khi nấm bùng phát.

Cà chua có khả năng kháng bệnh tốt:

1. Budenovka. Giống quả to (300 g), giữa mùa (100-110 ngày) với bụi cây không xác định (cao 1,5-1,7 m), năng suất khoảng 20 kg/m² với kiểu trồng 3 bụi cây trên 1 m².
2. Evpator F1. Giống lai có bụi cây không xác định (cao 1,8 m), giữa mùa, quả cỡ trung bình (100-150 g), màu đỏ, năng suất lên tới 4,5 kg mỗi bụi.
3. La-La-Fa F1. Giống lai có bụi cây xác định (cao 1,5 m), giữa mùa (110-115 ngày), quả cỡ trung bình (120-150 g), màu đỏ với vỏ bóng và hương vị tuyệt hảo, thu hoạch được tới 3 kg quả từ 1 bụi.
4. Andromeda F1. Lai sớm (90-115 ngày), bụi cao 0,7 m, quả màu đỏ, hồng, vàng, nặng từ 75 đến 125 g, năng suất từ ​​6 đến 10 kg/m².

Xử lý hạt giống và đất

Đất, ngay cả khi mua về, cũng phải được xử lý 1-2 tuần trước khi gieo hạt giống để trồng cây con:

• làm nóng trong 30 phút ở nhiệt độ 90 °C;
• tràn kali pemanganat;
• đổ nước tỏi vào;
• được xử lý bằng dung dịch phytosporin.

Hạt giống cà chua trước tiên được hiệu chuẩn và sau đó được xử lý bằng dung dịch kali permanganat hoặc Fitosporin. Hạt giống thu thập từ các bụi cây bị bệnh mốc sương được xử lý nhiệt ít nhất hai giờ ở nhiệt độ 50°C.

Bảo trì nhà kính

Bào tử Phytophthora infestans vẫn tồn tại trong đất và mảnh vụn thực vật trong nhiều năm, do đó cần phải vệ sinh nhà kính kỹ lưỡng vào cuối mỗi mùa:

• loại bỏ các mảnh vụn và dây buộc của cây;
• rửa kính (polycarbonate) bằng xà phòng giặt;
• làm sạch bụi bẩn khỏi các kết cấu chịu lực, xử lý các bộ phận bằng gỗ bằng dung dịch vôi và đồng sunfat.

Khoảng 3-4 năm một lần, hãy đào bỏ 5-7 cm đất mặt và mang đi ủ để tái sinh. Đồng thời, bổ sung độ phì nhiêu cho đất nhà kính bằng cách:

• than bùn;
• đất mùn;
• phân trộn;
• cát.

Xử lý đất nhà kính bằng Karbation; nhiệt độ không khí trong quá trình xử lý phải trên 0°C (18°C). Sản phẩm có độc tính, vì vậy cần trang bị bảo hộ cá nhân khi xử lý. Khuyến cáo sử dụng nếu nhà kính bị nhiễm bệnh mốc sương.

Hướng dẫn chăm sóc

Bảo vệ cà chua trồng trong nhà khỏi bệnh mốc sương dễ hơn nhiều so với trồng ngoài trời. Nhà kính được trang bị lỗ thông hơi giúp kiểm soát vi khí hậu (nhiệt độ và độ ẩm) dễ dàng hơn. Hơn nữa, người làm vườn nên tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc nhà kính sau:

• thực hiện theo mô hình trồng trọt được khuyến nghị;
• tạo hình bụi cây, loại bỏ những chồi không cần thiết;
• sử dụng các vật hỗ trợ để buộc chặt bụi cây;
• Trải lớp phủ lên luống bằng cỏ khô, than bùn, màng phủ đen.

Bào tử xâm nhập vào nhà kính qua cửa thông gió. Nguồn ô nhiễm có thể đến từ các loại rau trồng ngoài trời, chẳng hạn như khoai tây, cà tím và ớt chuông.

Đánh giá

Elena, Nikolaev

Tôi đọc được một công thức trên một tạp chí làm vườn cũ về cách dùng mầm thông để trị bệnh mốc sương. Mùa hè này, tôi đã dùng mầm thông để xử lý cà chua bốn lần, và bệnh mốc sương hầu như đã khỏi hẳn. Tôi đã pha nước sắc từ mầm thông mới hái. Đầu tiên, tôi bảo quản chúng trong ngăn rau củ của tủ lạnh trong 10 ngày, sau đó thái nhỏ. Tôi cho 2 cốc nước vào 1 cốc mầm thông đã thái nhỏ, đun sôi và ninh nhỏ lửa trong khoảng 3 phút. Tôi để nguội nước sắc, thêm 5 cốc nước và phun lên cà chua trong nhà kính. Lần đầu tiên tôi xử lý cà chua là hai tuần sau khi trồng, và ba lần phun còn lại được thực hiện khoảng ba tuần một lần.

Sergey, Magnitogorsk

Tôi đã thành công trong việc chống lại bệnh mốc sương trên cà chua trong nhà kính. Thời tiết ẩm ướt, và những dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương đã xuất hiện trên các bụi cây. Chúng tôi không chần chừ và gần như ngay lập tức xử lý chúng bằng dung dịch iốt và muối, và ngay ngày hôm sau là Fitosporin. Chúng tôi đồng thời ngừng tưới nước, nhổ cỏ dại và cắt bỏ những lá bị ảnh hưởng. Những quả cà chua cuối cùng đã được thu hoạch vào đầu tháng 9, và bệnh mốc sương đã được kiểm soát.

Tatyana, khu vực Moscow

Tôi xử lý thân cây cà chua bị bệnh bằng hỗn hợp sệt gồm nước, phấn và thuốc tím. Tôi dùng chổi nhỏ quét hỗn hợp lên thân cây và loại bỏ lá bị bệnh. Phương pháp này đơn giản nhưng hiệu quả, và luôn giúp tôi ngăn chặn sự lây lan của bệnh mốc sương.