Cách ngâm dưa hấu ngon cho mùa đông
Bạn có thích làm người thân yêu bất ngờ với những món mứt thơm ngon không? Vậy thì hãy thử dưa hấu muối chua. Món này được chế biến theo công thức đặc biệt, kết hợp với gia vị và mật ong. Hương vị độc đáo và thơm ngon khó cưỡng sẽ khiến ai cũng thích mê. Chắc chắn ai cũng sẽ thích món dưa hấu này.Đây là món khai vị tuyệt vời với đồ uống có cồn, và cũng rất ngon khi dùng kèm với các món ăn kèm và món thịt. Hãy nhớ chuẩn bị dưa hấu cho mùa đông theo công thức độc đáo này, và cả gia đình bạn sẽ cảm ơn bạn. Hãy chọn những quả dưa hấu chín mọng, thịt tươi sáng cho món khai vị này. Hãy nhớ rằng, bạn càng chọn dưa hấu kỹ càng thì món khai vị của bạn sẽ càng ngon.
Thành phần:
- thịt dưa hấu;
- mật ong - 1 muỗng canh;
- muối ăn - 1 - 2 thìa cà phê;
- giấm 9% - 2 muỗng canh;
- nước - 1 l.
- tỏi – 1 tép cho mỗi lọ 500 ml;
- hạt tiêu - đậu Hà Lan;
Cách ngâm dưa hấu cho mùa đông
Cắt đôi quả dưa hấu rồi cắt thành từng miếng hình tam giác. Cách này không chỉ đẹp mắt, thẩm mỹ mà còn rất tiện lợi khi ăn. Cho dưa hấu vào lọ sạch, khô. Tốt nhất nên dùng lọ nhỏ hơn, chẳng hạn như lọ 0,5 lít.
Cho một tép tỏi và hạt tiêu đã bóc vỏ vào mỗi lọ.
Bây giờ, chuẩn bị nước muối: đong 1000 ml nước, thêm một thìa canh mật ong tự nhiên (có thể thêm, nhưng hãy nếm thử nước muối), một thìa cà phê muối và vài thìa canh giấm sau khi nước sôi. Nấu cho đến khi tất cả các nguyên liệu tan hoàn toàn.
Đổ đầy dưa hấu vào lọ bằng nước muối mật ong đã chuẩn bị.
Tiếp theo, chúng tôi khử trùng mứt. Chúng tôi thực hiện việc này trong 20 phút sau khi luộc.
Sau đó, hỗn hợp sẽ bảo quản được lâu. Cuối cùng, đậy kín lọ và úp ngược lọ xuống cho nguội. Đừng quên bọc lọ trong chăn ấm.
Sau khi nguội, bảo quản dưa hấu ngâm trong hầm hoặc tủ lạnh. Nên làm lạnh dưa hấu ngâm trong tủ lạnh trước khi dùng.
