Trồng gừng trong chậu và chăm sóc tại nhà

Gừng là một loại cây châu Á phổ biến trên toàn thế giới và sở hữu thành phần hóa học độc đáo. Tuy nhiên, mặc dù phổ biến, gừng hiếm khi được trồng trong nhà, do lo ngại rằng nó không phát triển tốt trong nhà và việc trồng trọt sẽ tốn nhiều thời gian và công sức. Trên thực tế, gừng khá dễ trồng và có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh.

Đặc điểm của gừng trồng trong nhà

Gừng là một loài thực vật thuộc họ Zingiberaceae, ban đầu mọc ở các khu rừng nhiệt đới Nam Á. Hình dáng của nó giống như một loại thảo mộc dại cao hoặc sậy ven sông. Mặc dù thân rễ của nó rất phổ biến trên toàn thế giới, nhưng ít người nhận ra cây này qua hình dáng bên ngoài, vì hầu hết mọi người chỉ quen thuộc với phần rễ. Loại gia vị phổ biến - rễ gừng - thực chất là một chồi ngầm, thường có hình dạng giống bàn tay người với các đốt ngón tay ngắn hoặc xoắn.

Hoa có thân giả, thẳng đứng, cao tới 100 cm. Thân cao được tạo thành từ những chiếc lá màu xanh lá cây, hình mác, mọc so le, mép lá nguyên và đầu lá nhọn. Phiến lá có gốc hình tim và xoắn lại thành ống.

Thân ngắn của cây mang các cụm hoa hình gai gồm các hoa đối xứng hai bên với sắc đỏ và tím. Đài hoa màu xanh lục gồm năm lá đài hợp nhất. Cây tạo ra một quả nang ba mảnh chứa hạt. Mỗi bộ phận của cây gừng đều tỏa ra mùi cam chanh dễ chịu và có thể ăn được.

Trồng gừng từ rễ tại nhà

Với sự lựa chọn vật liệu trồng phù hợp, việc trồng gừng trong chậu khá đơn giản.

Chọn một gốc

Bạn có thể mua thân rễ của cây tại cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị. Rễ phải khỏe mạnh và mọng nước. Bạn có thể nhận biết rễ có phù hợp để trồng hay không bằng cách xem bề mặt nhẵn, không bị hư hại hoặc có dấu hiệu côn trùng xâm nhập.

Rễ khô cũng không thích hợp để ra rễ. Một tiêu chí quan trọng để chọn rễ khỏe mạnh là sự hiện diện của các chồi bên trên bề mặt, trông giống như mắt của củ khoai tây.

Sự chuẩn bị

Sau khi mua củ, không nên trồng ngay xuống đất vì các chồi bên của củ đang ngủ đông. Nước ấm sẽ đánh thức các chồi gừng và kích thích chồi phát triển thêm. Để đánh thức chúng, chỉ cần ngâm vật liệu trồng trong nước ấm vài giờ. Cách này cũng có thể giúp phục hồi rễ bị khô hoặc héo nhẹ.

Rễ cây đã cắt được trồng xuống đất. Theo khuyến cáo của người làm vườn, nên cắt rễ dọc theo các gờ. Để khử trùng các vết cắt, hãy xử lý chúng bằng than hoạt tính hoặc dung dịch kali permanganat hơi hồng.

Hạ cánh

Rễ cây phát triển mạnh mẽ ra bên ngoài, vì vậy cần chậu có đáy rộng để cây phát triển đầy đủ. Tuy nhiên, khi trồng cây để trang trí, nên chọn chậu có đáy hẹp. Hạn chế này sẽ thúc đẩy sự hình thành cụm hoa.

Các giai đoạn trồng rễ xuống đất:

1. Đặt một lớp thoát nước dày 3-4 cm dưới đáy chậu. Bạn có thể sử dụng sỏi, đất sét nở, đá dăm mịn hoặc gạch vụn để thoát nước.
2. Trên lớp thoát nước, thêm hỗn hợp đất gồm cỏ, cát và mùn lá với tỷ lệ bằng nhau. Bạn cũng có thể thêm phân bón phức hợp được thiết kế riêng cho cây lấy củ.

   

   

   

3. Làm ẩm đất.
4. Đặt các đoạn thân rễ lên đất, mắt hướng lên trên.
5. Nhẹ nhàng ấn các chồi ngầm xuống đất sao cho các điểm phát triển (chồi) nhô lên khỏi bề mặt đất.
6. Tưới nước ấm cho cây.

Nếu làm theo tất cả các khuyến nghị, cây có thể sẽ ra chồi đầu tiên trong vòng 14 ngày sau khi trồng. Có thể ra rễ vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng các nhà làm vườn khuyên nên làm vào nửa cuối tháng 2 để đảm bảo cây con sẽ mọc vào mùa xuân.

Trồng gừng từ hạt trong chậu

Trồng gừng từ hạt khá khó; không chỉ tốn thời gian mà còn tốn công sức. Vì lý do này, phương pháp này hiếm khi được sử dụng, mà thay vào đó là nhân giống bằng cách phân chia thân rễ. Hơn nữa, gừng trồng trong nhà không tạo ra hạt, vì vậy chỉ có thể mua được ở các cửa hàng chuyên dụng.

Để gieo hạt, hãy chuẩn bị một chậu nông, đáy rộng và đổ hỗn hợp đất tơi xốp, giàu mùn, nhẹ vào. Gieo hạt vào đất ẩm, khoảng cách giữa các hạt từ 3 đến 5 cm. Tiếp theo, phủ một lớp đất mỏng lên hạt và dùng màng bọc thực phẩm có đục lỗ nhỏ phủ lên trên.

Các lỗ này đảm bảo sự lưu thông không khí tốt. Cây con cần được thông gió định kỳ bằng cách tháo bỏ lớp màng bọc thực phẩm. Nên làm ẩm đất bằng bình xịt để tránh thối hạt.

Nếu được chăm sóc đúng cách, những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau 2-4 tuần. Khi mầm đã nhú lên, không cần che phủ. Việc chăm sóc mầm chỉ bao gồm tưới nước định kỳ và xới đất. Khi mầm đã trưởng thành, có thể chuyển sang trồng trong chậu.

Chăm sóc cây tại nhà

Trồng hoa trong nhà có những sắc thái và khó khăn riêng mà bạn nên tìm hiểu; nếu không, bạn khó có thể trồng được những cây gừng đẹp và khỏe mạnh.

Mồi

Điều quan trọng là phải chọn đất tơi xốp, nhẹ và màu mỡ. Cây khó phát triển tốt trong đất đặc, và loại đất này lại kém thoáng khí, có thể dẫn đến thối rễ. Bạn có thể sử dụng đất trồng cây cảnh với lượng phân bón rễ dồi dào. Hỗn hợp đất gồm cát, cỏ và mùn lá cũng thích hợp để trồng loài hoa này.

https://www.youtube.com/watch?v=Mr_lS9a9xfM

Ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm

Gừng phát triển tốt trong điều kiện ánh sáng gián tiếp hoặc bóng râm một phần. Giống như hầu hết các loại cây khác, gừng không chịu được tia UV trực tiếp. Môi trường sống tự nhiên của gừng là rừng nhiệt đới, vì vậy cần trồng gừng ở nơi có khí hậu ấm áp và độ ẩm cao. Vào mùa hè, nên giữ nhiệt độ từ 28 đến 32°C.

Yêu cầu về nhiệt độ mùa đông phụ thuộc vào việc cây có đang trong giai đoạn ngủ đông hay không. Cây ngủ đông nên được giữ ở nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C. Nếu trồng trong điều kiện tiêu chuẩn, nhiệt độ nên từ 18 đến 20 độ C.

Tưới nước và bón phân

Cây cần được tưới nước thường xuyên và kỹ lưỡng, đặc biệt là khi cây đang phát triển mạnh hoặc ra hoa. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều nước cho gừng, vì tưới quá nhiều sẽ gây thối rễ. Đất luôn phải hơi ẩm, nhưng tránh để đất hoặc khay bị úng. Xới đất sau mỗi lần tưới sẽ giúp ngăn ngừa úng.

Ba đến bốn tuần trước khi phần thân trên mặt đất của cây héo, thường xảy ra vào cuối mùa hè, tần suất tưới nước nên được giảm xuống mức tối thiểu. Việc giảm tưới nước sẽ kích thích rễ phát triển.

Từ đầu mùa xuân cho đến khi lá bắt đầu rụng, cây cần được bón phân bổ sung 14 ngày một lần. Nên luân phiên bón phân hữu cơ và phân khoáng chứa kali, phốt pho và nitơ.

Hoa

Gừng không thích nở hoa trong nhà, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, bạn vẫn có thể thưởng thức hoa của nó. Tuy nhiên, đừng mong đợi nó nở hoa ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng, vì chỉ những cây trưởng thành trên ba năm tuổi mới nở hoa.

Khi trồng hoa này để làm cảnh, nên trồng trong chậu nhỏ, vì chậu hẹp sẽ làm chậm quá trình phát triển rễ và kích thích ra hoa. Cũng không nên thay chậu cho cây cảnh này trong vòng ba năm sau khi trồng lần đầu. Để đảm bảo hoa nở, cần giữ cây trong phòng ấm, gần như nóng và có độ ẩm cao.

Cắt tỉa

Chỉ nên cắt tỉa gừng nếu mục đích trồng là để lấy được thân rễ hữu ích. Việc tỉa thưa lá định kỳ sẽ giúp cây tập trung phần lớn năng lượng cho sự sinh trưởng và phát triển của thân ngầm.

Chuẩn bị cho mùa đông

Chỉ có gừng trồng làm cây cảnh mới cần chuẩn bị cho mùa đông. Việc này bao gồm loại bỏ phần thân trên mặt đất bị héo và chuyển chậu vào phòng có nhiệt độ từ 10 đến 15°C. Trong thời gian cây ngủ đông, cần tưới nước định kỳ để tránh đất bị khô hoàn toàn.

Bệnh tật và điều trị

Gừng có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh, nhưng điều kiện sinh trưởng bất lợi làm giảm đáng kể đặc tính bảo vệ của nó. Không khí khô trong phòng trồng cây có thể là môi trường thuận lợi cho nhện đỏ phát triển.

Loài côn trùng này để lại những sợi tơ mỏng, trông giống như mạng nhện, dễ dàng nhìn thấy khi phun thuốc lên lá. Do hoạt động của ký sinh trùng, cây gừng chuyển sang màu nhạt, xuất hiện các đốm trên lá, sau đó phát triển thành các đốm vàng rộng. Xử lý cây bằng thuốc trừ sâu sẽ giúp loại bỏ ký sinh trùng.

Những câu hỏi thường gặp về việc trồng trọt

Gừng chỉ mới trở nên phổ biến gần đây như một loại cây trồng trong nhà, vì vậy nhiều người làm vườn thường đặt câu hỏi về những điều cần lưu ý khi chăm sóc cây trong nhà.

Gừng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể được trồng trong nhà như một loại cây cảnh, mang đến hương thơm chanh dễ chịu và thậm chí là hoa nở rộ. Đây là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bộ sưu tập hoa nào.