Việt quất được coi là loại quả mọng có giá trị nhất thế giới. Điều này là do thành phần hóa học của chúng, phù hợp cho mục đích y học. Trong khi đó, quả việt quất cực kỳ tốt cho sức khỏe vẫn nằm ngoài tầm với của nhiều người Nga, mặc dù chúng có thể được trồng ngay trong vườn nhà.
Điều này trở nên khả thi, trước hết là nhờ những nhà lai tạo người Mỹ đã thuần hóa quả mọng rừng hoang dã, bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi của đậu đen trong các giống mới và trang bị cho chúng những tính năng hiện đại mới.
Việt quất vườn là loại cây cao, sai quả. Loại cây này lý tưởng để trồng ở vùng Moscow, vì nó thừa hưởng khả năng phục hồi đặc biệt từ họ hàng hoang dã của mình. Trong tự nhiên, cây bụi này chủ yếu mọc ở các vĩ độ phía bắc, đặc biệt là ở Iceland, Bắc Mỹ và Siberia. Cây có khả năng chịu được nhiệt độ xuống đến -35 độ C, biến động nhiệt độ đột ngột, gió và độ ẩm quá mức, vì môi trường sống ưa thích của nó là các vùng đầm lầy.
Việt quất hiện đại không có vòng đời dài như việt quất hoang dã, nhưng qua nhiều năm sinh trưởng, chúng sẽ phát triển hoàn toàn và cho năng suất cao. Một bụi cây có thể cho ra 10-12 kg quả mọng màu xanh lam, vượt trội hơn việt quất dại về kích thước và độ mọng nước.
Cây việt quất trong nước bắt đầu ra quả khá sớm – vào năm thứ 2 hoặc thứ 3 của vòng đời, trong khi tổ tiên của chúng chỉ bước vào giai đoạn ra quả vào năm thứ 15.
Một nhược điểm đáng kể của việt quất vườn là tuổi thọ ngắn. Chỉ sau sáu năm ra quả, năng suất giảm mạnh. Điều này thể hiện ở chất lượng quả thấp, nhỏ và số lượng quả ít. Lưu ý: việt quất dại có thể ra quả trong 50 năm. Dòng việt quất có thể được duy trì thông qua việc nhân giống thường xuyên bằng nhiều phương pháp khác nhau.
Các giống năng suất cao nhất cho vùng Moscow
Chỉ những cá nhân dám nghĩ dám làm mới dám trồng việt quất, bởi họ thu được lợi nhuận đáng kể từ việc bán loại hàng hóa quý hiếm và cực kỳ giá trị này. Mặc dù việc trồng quả việt quất chỉ để thỏa mãn sở thích chắc chắn là có thể, nhưng quá trình này khá vất vả và tỉ mỉ. Việc chọn đúng giống cây đáp ứng mọi yêu cầu của vùng trồng trọt có thể giúp công việc trở nên dễ dàng hơn. Các giống việt quất vườn sớm rất lý tưởng cho vùng vĩ độ ôn đới của Nga. Chúng cũng phải chịu được sương giá, có thể chịu được những thách thức liên quan đến khí hậu không đồng đều và miễn dịch với nhiều loại bệnh. Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên chọn các giống cây cao. Các giống việt quất được lai tạo tại Mỹ phù hợp với vùng Trung Nga về mọi mặt:
| tên giống | đặc điểm |
| Bluecrop |
Một giống giữa mùa. Cây bụi nhỏ gọn, ít chồi, cao 180-200 cm. Quả mọng xanh to, mọng nước và có vị chua. Năng suất hơn 9 kg mỗi bụi. Chịu được sương giá và hạn hán.
|
| Người yêu nước |
Cây bắt đầu ra quả vào giữa tháng 7. Cây cao tới 150 cm. Quả to, hương vị quả mọng cân bằng, thanh thoát. Cây có khả năng ra chồi cao, vì vậy cần cắt tỉa và tỉa thưa thường xuyên. Cành thường trĩu nặng quả. Cây tự thụ phấn nhưng cũng có khả năng thụ phấn chéo. Năng suất đạt 10 kg mỗi cây. Giống này chịu được mùa đông khắc nghiệt, kháng bệnh virus cao và chịu được cả độ ẩm lẫn hạn hán.
|
| vùng Bắc Cực |
Mùa thu hoạch chín vào tháng Bảy. Những bụi cây này có kích thước trung bình, cao hơn một mét một chút. Chúng cho thu hoạch ổn định hàng năm (lên đến 8 kg) những quả mọng nhỏ nhưng rất ngọt, màu xanh đậm. Với việc chăm sóc tán cây đúng cách, những bụi cây này sẽ có được vẻ đẹp trang trí. Chúng trông rất đẹp khi được trồng dọc theo hàng rào hoặc hàng rào.
|
| Northblue |
Loại cây bụi thấp này (cao tới một mét) phát triển tán lá dày, màu xanh đậm và nhiều chồi. Quả mọng nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo và thời hạn sử dụng dài. Thu hoạch vào giữa tháng Tám. Giống này có khả năng chịu sương giá cao, phát triển mạnh ở vùng Moscow và cho năng suất cao—9-10 kg mỗi cây.
|
| Bluejay |
Một giống sớm cho ra những bụi cây khỏe mạnh, lan rộng, cao hai mét, trĩu nặng chùm quả trong suốt thời kỳ ra quả mạnh mẽ. Quả to, màu xanh nhạt với ánh trắng. Chúng không bị nứt, có thời hạn sử dụng dài và chịu được vận chuyển tốt. Những quả đầu tiên chín sớm nhất là vào cuối tháng Sáu. Năng suất lên đến 4 kg. Bluejay có khả năng kháng nhiều loại bệnh và chịu được sương giá xuống đến -33 độ C. Giống này chủ yếu được sử dụng cho mục đích thương mại.
|
| Chippewa |
Giống cây này có khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật, lý tưởng cho những vùng lạnh và mưa nhiều. Cây bụi có kích thước trung bình, nhỏ gọn, với các chồi thẳng, mọc hướng lên trên. Quả chín sớm. Quả to, vỏ chắc, màu xanh nhạt và có mùi thơm chua. Năng suất trung bình mỗi bụi là 6 kg.
|
| Nelson |
Quả có hương vị tuyệt hảo, khiến giống nho này được người tiêu dùng săn đón nồng nhiệt. Giống nho chín muộn này bắt đầu ra quả vào tháng Tám. Cây phát triển tốt trong mọi điều kiện khí hậu và cho thu hoạch hàng năm 6 kg quả mọng to, ngọt. Cây cao tới 1,6 mét. Nho tán rộng, khỏe mạnh và tán lá dày. Nho ít khi bị sâu bệnh.
|
| Công tước |
Mỗi bụi việt quất Duke cho ra tới 8 kg quả chọn lọc vào tháng 7. Giống cây này cao (lên đến 1,8 mét) và tán rộng; khi chín, các cành trĩu quả sẽ rủ xuống đất. Để tránh gãy, cần buộc chặt chúng lại. Đặc điểm quan trọng của giống này: ra hoa muộn, nhạy cảm với độ ẩm (không quá ẩm ướt) và cho quả lý tưởng để ăn tươi.
|
| Vàng xanh |
Quả mọng xuất hiện sớm, đạt độ chín sinh học sớm nhất là vào giữa tháng 7. Giống nho này dễ trồng, cho ra ít nhất 5 kg quả chất lượng cao ngay cả khi chăm sóc tối thiểu và thời tiết khắc nghiệt (năng suất tối đa là 7 kg). Tuy nhiên, nếu không được hái kịp thời, quả sẽ nhanh chóng bị khô héo. Các bụi cây phân nhánh, chiếm diện tích lớn, cao tới 150 cm. Quả có kích thước trung bình, ngọt và mọng nước. Cây nho Bluegold chịu được sương giá và kháng được một số loại bệnh. Giống nho này lý tưởng để trồng ở miền bắc nước Nga. Nhược điểm của giống nho này là quả chín quá dễ rụng.
|
| Thưởng |
Một giống việt quất quả to, ra hoa sớm. Những bụi cây cao, tán rộng được bao phủ dày đặc bởi những bông hoa trắng tinh tế trong thời kỳ ra hoa, và những chùm quả mọng thơm, to bằng đồng xu trong thời kỳ đậu quả. Quả mọng ngọt và mọng nước. Chúng không bị nứt hoặc móp trong quá trình vận chuyển và có thời hạn sử dụng dài. Giống này cho năng suất cao, đạt tới 8 kg quả tuyển chọn mỗi năm.
|
| Herbert |
Quả khá to, hương vị đậm đà và mùi thơm nồng nàn. Cây cao hơn hai mét. Chúng hiếm khi bị bệnh và dễ dàng chịu đựng ngay cả những đợt sương giá khắc nghiệt nhất. Vào những năm năng suất cao nhất, chúng có thể cho ra tới 10 kg quả.
|
| Elizabeth |
Quả của giống nho này được cho là ngon và thơm nhất trong tất cả các loại nho. Quả to, với sắc trắng xanh óng ánh đẹp lạ thường. Khi chín hoàn toàn, chúng tạo thành từng chùm lớn, chờ được hái mà không bị rơi hay nứt. Quả bắt đầu ra hoa vào tháng Tám và tiếp tục không đều. Quả chín dần và chín dần cho đến tháng Chín. Ưu điểm của giống này là dễ nhân giống và thành công từ cành giâm gỗ. Để cây phát triển khỏe mạnh, tránh trồng trên đất cát. Cây ưa đất tơi xốp, màu mỡ. Trong điều kiện lý tưởng, Elizabeth có thể cho năng suất lên đến 6 kg.
Xin lưu ý: Đa dạngElizabethđược đặt theo tên một người phụ nữ MỹElizabeth White, "tổ tiên" của cây việt quất trong vườn.
|
Đặc điểm canh tác
Việt quất về cơ bản là một loại cây dễ trồng. Nếu bạn chọn đúng đất và trồng đúng cách, bạn sẽ không gặp bất kỳ vấn đề nào trong việc chăm sóc.
Chọn một trang web
Mặc dù việt quất mọc ở những vùng ẩm ướt trong rừng, nhưng điều này không có nghĩa là bạn nên chọn nơi ẩm ướt nhất trong vườn. Tuyệt đối không - vị trí trồng phải đủ sáng, bằng phẳng và tốt nhất là có mực nước ngầm gần. Ánh sáng mặt trời dồi dào sẽ thúc đẩy quả việt quất to hơn, mọng nước hơn và ngọt hơn. Ngược lại, bóng râm sẽ cho thu hoạch ít, ít ỏi, và quả sẽ có vị chua khó chịu.
Vị trí trồng cũng nên tránh gió lùa, vì gió lạnh có thể nhanh chóng làm hỏng vỏ cây trên những cành mỏng, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng. Tránh trồng cây cao và cây bụi gần bụi việt quất, vì điều này có thể gây ra sự cạnh tranh dinh dưỡng trong đất, khiến cây việt quất nhanh chóng bị mất đi dinh dưỡng do bộ rễ nông.
Chất lượng cây giống
Cành giâm non thích hợp để trồng khi được một hoặc hai năm tuổi. Thân và lá phải khỏe mạnh, màu xanh đậm, không bị thối và nhiễm nấm. Vỏ cây khỏe mạnh phải nhẵn và bóng.
Cây giống việt quất chỉ nên mua từ các vườn ươm bán cây rễ kín. Điều này là bắt buộc - cây giống phải được trồng trong đất phù hợp.
Đất phù hợp
Đất lý tưởng là đất than bùn hoặc đất thịt pha cát, thoáng khí và thấm nước tốt, vì nước đọng sẽ ngay lập tức giết chết rễ cây nằm gần bề mặt đất. Cây con nên được trồng trên một lớp đất thoát nước (mùn cưa, cành vân sam, cát).
Đất chua rất cần thiết cho sự phát triển tốt của cây trồng. Độ pH nên nằm trong khoảng từ 3,5 đến 5,5. Nếu đất không đáp ứng được các yêu cầu này, cần phải axit hóa đất bằng lưu huỳnh hoặc axit citric.
Khi chuẩn bị đất, hãy thêm một phần cát và ba phần than bùn. Đối với phân bón, hãy thêm các khoáng chất phức hợp chứa hàm lượng nitơ, phốt pho và kali bằng nhau. Tránh sử dụng chất hữu cơ vì cây việt quất không phát triển tốt trên chất này.
Ngày trồng
Cây giống mua về có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Tuy nhiên, tốt nhất nên trồng vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy và nụ hoa nở. Việt quất phát triển tốt trong những tháng hè ấm áp, nhưng cây trồng vào mùa xuân thì không như vậy, vì thường không có thời gian để bén rễ. Ngoài ra, còn có nguy cơ đóng băng các chồi non yếu ớt.
Công nghệ trồng trọt
Cây giống việt quất được trồng trong các hố sâu (sâu tối đa 50 cm). Hố có kích thước 50 x 50 cm. Lấp đất đã chuẩn bị vào hố, lưu ý không nên để đất có tro vì cây không ưa tro. Tiếp theo:
- Hai phần ba hố nên là đất tơi xốp và màu mỡ như than bùn, cát, mùn cưa hoặc lá thông. Đất này cũng nên có một ít cỏ. Điều quan trọng là thành phần đất này phải có tính axit.
- Bạn có thể tăng độ axit cho đất bằng giấm ăn hoặc axit citric. Bạn cũng có thể mua chất tạo axit chuyên dụng tại cửa hàng. Tuy nhiên, đừng lạm dụng quá mức độ axit - nếu độ pH trên 5, cây có nguy cơ cao bị vàng lá.
- Phân khoáng cũng rất quan trọng. Phân khoáng nên chứa hàm lượng phốt pho và kali cao. Nên chọn các chế phẩm chứa nitơ có hàm lượng lưu huỳnh cao. Không bổ sung chất hữu cơ.
- Cây việt quất thường được trồng theo hàng, chừa khoảng cách 1-1,5 mét giữa các bụi cây.
- Trước khi trồng, hãy tưới nước kỹ cho cây con để làm ẩm đất, giúp rễ cây dễ dàng gỡ rối. Cây việt quất có hệ thống rễ rất yếu - rễ mỏng và dài.
- Sau khi lấy cây con ra khỏi chậu, hãy bẻ nhỏ bầu rễ và cẩn thận gỡ rối rễ. Nếu không, cây sẽ mất khả năng phát triển.
- Đặt bụi cây vào hố, cẩn thận trải rễ ra, rồi trộn đất. Khi trồng đúng cách, cổ rễ nên sâu ba cm. Nên để một chỗ lõm nhỏ dưới cây con để phủ một lớp mùn. Đầu tiên, tưới nước kỹ cho cây việt quất, sau đó mới thêm vỏ cây, rơm rạ và lá thông. Việc này sẽ giúp đất giữ nước lâu hơn.
Vào mùa thu, việc trồng cây được thực hiện theo nguyên tắc tương tự như mùa xuân. Tất cả các chồi yếu được cắt khỏi cây non, và các chồi khỏe mạnh được cắt ngắn đi một nửa.
Cấy cây việt quất đến một địa điểm mới
Tốt nhất nên trồng lại cây bụi khi chúng được hai năm tuổi, khi chúng đạt chiều cao nửa mét. Trước khi đào, hãy cắt bỏ tất cả các chồi và nụ hiện có. Lần này, hãy trồng cây sâu hơn một chút so với trước đây, nhưng không quá 3-5 cm. Điều quan trọng là phải đảm bảo tất cả rễ cây đều được chôn sâu.
Đất không cần phải được bón phân thường xuyên; chỉ cần rắc phân khoáng đầy đủ vào đất một lần vào đầu mùa xuân trong thời kỳ cây xanh và chồi non phát triển.
Chăm sóc cây việt quất
Vậy là điều quan trọng nhất đã được thực hiện: cây giống khỏe mạnh đã được mua và trồng đúng cách. Tiếp theo, bạn cần đảm bảo chăm sóc thường xuyên cho cây việt quất và chờ đợi vụ thu hoạch đầu tiên.
Đất xung quanh bụi cây nên luôn tơi xốp, nhẹ và hơi ẩm. Tuy nhiên, đừng xới đất quá mức vì có thể làm khô đất. Cũng cần lưu ý rằng cây việt quất có rễ nông, nghĩa là có nguy cơ làm hỏng rễ bằng cuốc. Xới đất nông (sâu tối đa 8 cm) là đủ. Tốt nhất nên phủ lớp mùn bên dưới bụi cây. Lớp mùn có một số đặc tính thiết yếu cho sự phát triển của cây việt quất:
- nó giữ được độ ẩm;
- ngăn chặn cỏ dại phát triển;
- bảo vệ rễ cây khỏi bị quá nóng;
- Khi phân hủy, nó nuôi dưỡng đất bằng vitamin và khoáng chất.
Tùy thuộc vào giống cây, quả việt quất có thể bị ảnh hưởng do gần cỏ dại hoặc cây trồng trong vườn, vì vậy bạn cũng cần lưu ý điều này khi chăm sóc cây.
Tưới nước
Việt quất ưa ẩm nhưng không thích độ ẩm quá cao. Nước đọng sẽ gây hại cho cây. Ban đầu, sau khi trồng, nên tưới nước cho bụi cây non hai lần một ngày, mỗi cây một xô nước. Khi cây con đã bén rễ và phát triển, nên giảm lượng nước tưới. Ở vùng Moscow, nơi có khí hậu ôn hòa, nên tưới nước bốn ngày một lần. Nên tưới nước ngay cả khi trời vừa mưa.
Mỗi tháng một lần, chất oxy hóa sẽ được thêm vào nước tưới nếu độ chua của đất thấp.
Tần suất tưới nước tăng lên trong thời kỳ ra hoa. Giai đoạn này rất quan trọng cho vụ thu hoạch sau này. Việc không tưới nước kịp thời cho bụi cây sẽ dẫn đến giảm năng suất, và quả mọng sẽ thiếu độ mọng nước và ngọt.
Bón thúc
Trong năm đầu tiên, cây việt quất không cần dinh dưỡng bổ sung - chúng phát triển mạnh nhờ bất cứ thứ gì có trong đất. Đến năm thứ hai, nguồn dinh dưỡng cạn kiệt, và đây là lúc cần bón phân thường xuyên. Để phát triển toàn diện và cho năng suất cao, cây cần vitamin và khoáng chất, có trong các chế phẩm phức hợp.
Đạm rất cần thiết cho sự phát triển của chồi và hình thành quả. Các hợp chất chứa đạm được bón cho cây ba lần mỗi mùa. Việc này được thực hiện trước khi cây bắt đầu ra quả (đầu xuân, tháng Năm và giữa tháng Sáu).
Phân lân giúp cải thiện sức sống và năng suất của cây việt quất. Cây được bón phân lân vào giữa tháng 4 và tháng 6.
Kali làm tăng chức năng bảo vệ của cây trồng.
Một lượng phân kali vừa đủ sẽ đảm bảo cây có một mùa đông tốt - rễ cây sẽ không bị đóng băng và cây sẽ không bị bệnh. Bón kali cho cây việt quất cũng tuân theo nguyên tắc tương tự như bón phốt pho.
Ở vùng Moscow, cây việt quất cần được bón phân bổ sung vào mùa xuân, đặc biệt là trong giai đoạn nụ nở và một tháng sau đó. Các sản phẩm bón phân sẵn có chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết, cũng như các chất làm chua đất (như Florovit và Target), thường được sử dụng. Đối với cây non, liều lượng khoáng chất được sử dụng thấp. Khi cây già đi, nồng độ sẽ tăng lên.
Tránh bón phân thường xuyên và theo dõi tình trạng của thân và lá. Nếu chúng thay đổi màu sắc hoặc kết cấu, rất có thể quả việt quất đang thiếu một hoặc một số chất dinh dưỡng sau:
- lá chuyển sang màu vàng – không đủ nitơ;
- lá mọc lên và chuyển sang màu đỏ - không đủ phốt pho;
- đầu lá chuyển sang màu đen – cần bổ sung kali;
- ngọn non chuyển sang màu xanh – cây cần boron.
Quả việt quất phát triển trên phần thân của năm trước. Vì vậy, chỉ nên cắt tỉa bụi việt quất vào đầu mùa xuân, trước khi nụ nở. Tránh cắt tỉa vào mùa thu, vì có nguy cơ cắt đứt những cành khỏe mạnh, chất lượng cao đang có nụ quả. Nếu điều này xảy ra, sẽ không có vụ thu hoạch nào vào năm sau.
Cắt tỉa
Giống như bất kỳ loại cây bụi nào, nếu không được chăm sóc đúng cách, cây việt quất sẽ nhanh chóng phát triển và trở thành những bụi cây rậm rạp, rậm rạp. Nếu không được cắt tỉa hàng năm, cây thường bị bệnh và cho quả kém.
Việc hình thành tán và bộ khung của bụi cây bắt đầu vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Để làm điều này, hãy loại bỏ tất cả các chồi nhỏ, mọc nhiều ở phần dưới của bụi cây. Các cành bị bệnh và gãy mọc sai hướng, cũng như các chồi vô tính, cũng cần được loại bỏ. Phần giữa của bụi cây không nên quá rậm rạp, vì điều này sẽ khiến thông gió kém, chắc chắn dẫn đến bệnh tật. Chỉ để lại những thân cây khỏe mạnh, cứng cáp mọc hướng lên trên và hướng ra ngoài trên bụi cây.
Hàng năm, cây phải được giữ sạch sẽ và cắt tỉa thường xuyên để định hình các chồi mang quả. Tất cả các chồi tạo độ dày, cũng như các chồi nằm trên mặt đất, đều được cắt bỏ một cách dứt khoát. Những cành lớn, héo úa, đã 5-6 năm tuổi cũng bị cắt bỏ.
Để kích thích sự phát triển của cây non và tăng năng suất, những bụi cây từ 8 năm tuổi trở lên sẽ được cắt tỉa để tái sinh. Cây việt quất được cắt bỏ những cành già cỗi, không cần thiết, cũng như những chồi yếu và bị bệnh.
Chuẩn bị cho mùa đông
Việt quất dại có khả năng chịu sương giá—điều này nằm trong gen của chúng. Ngay cả khi sinh trưởng ở các vùng phía bắc, chúng vẫn có thể chịu được những đợt sương giá khắc nghiệt nhất. Việt quất trồng trong nước thừa hưởng khả năng chống chịu của cây mẹ, nhưng trong những mùa đông đặc biệt lạnh giá và không có tuyết, cành non của bụi cây vẫn có thể bị đóng băng. Điều này chủ yếu xảy ra do sự mất cân bằng trong việc bón phân vào mùa hè. Lượng nitơ dư thừa trong đất khiến chồi non không phát triển. Thân cây hàng năm có cấu trúc dày đặc và rỗng, đó là lý do tại sao chúng bị đóng băng vào mùa đông. Để ngăn ngừa điều này, việc bón phân nitơ chỉ được thực hiện vào mùa xuân và đầu mùa hè.
Để ngăn ngừa đất, và do đó là rễ cây, bị đóng băng trước mùa đông, cần cung cấp đủ độ ẩm cho đất. Đất cần được làm ẩm đến độ sâu 35 cm. Vào mùa thu, hãy thay lớp phủ lá thông bằng một lớp phủ mới và phủ kín khu vực dưới bụi cây. Nếu cây việt quất vẫn còn rất non, bạn có thể phủ kín toàn bộ bụi cây bằng vật liệu thoáng khí cho mùa đông. Những bụi cây trưởng thành không cần lớp phủ này nữa.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Cây việt quất có khả năng miễn dịch mạnh mẽ với nhiều loại bệnh nghiêm trọng, nhưng lại phải vật lộn với một căn bệnh nguy hiểm gọi là bệnh loét thân. Triệu chứng đầu tiên của bệnh xuất hiện bất ngờ: lá bị bao phủ bởi những đốm đỏ lan nhanh khắp cây. Đáng tiếc là ngay cả thuốc diệt nấm mạnh cũng không thể chữa khỏi bệnh loét thân.
Bệnh chỉ có thể được kiểm soát thông qua phòng ngừa. Vào mùa xuân, phun dung dịch Bordeaux 3% lên cây việt quất và phun Fundazol lên bụi cây 5-6 lần (ba lần đầu trước khi ra hoa, ba lần tiếp theo sau khi thu hoạch).
Bệnh loét thân thường bị nhầm lẫn với một kẻ thù nguy hiểm khác của cây việt quất vườn: Phomopsis. Đây là một loại bệnh do nấm gây ra, làm khô héo các chồi non. Cần cắt bỏ phần gốc và đốt các thân cây bị ảnh hưởng để ngăn ngừa nấm lây lan. Có thể phòng ngừa bệnh bằng cách xử lý bằng thuốc diệt nấm vào mùa xuân.
Dâu tây là thức ăn ưa thích của nhiều loại sâu bệnh. Chim chóc là nguyên nhân chính gây thiệt hại mùa màng. Để bảo vệ dâu tây, bụi cây được phủ lưới.
Bọ cánh cứng thường được tìm thấy trên các bụi cây, ăn cả lá và hoa, trong khi ấu trùng của chúng, ẩn náu trong đất, ăn rễ cây. Những con bọ cánh cứng này có thể được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu và các biện pháp dân gian, chẳng hạn như đặt bẫy kẹo và rắc vỏ hành tây lên đất.
Thu hoạch
Những bụi việt quất non bắt đầu ra quả vào năm thứ ba sau khi trồng. Quả đầu tiên xuất hiện vào giữa mùa hè. Quả mọng tạo thành những chùm lớn, màu xám xanh, bao phủ cả bụi cây. Khi chín, chúng có thể treo lơ lửng trên bụi cây trong một thời gian dài mà không bị rụng hoặc hư hỏng. Việc thu hoạch có thể được dàn trải, định kỳ chuyển những quả đã chín hoàn toàn vào các hộp đựng khô ráo. Lớp vỏ dày của quả mọng giúp chúng không bị vỡ hoặc dập nát, giúp vận chuyển dễ dàng hơn. Quả mọng có thể được bảo quản trong tủ lạnh gần một tháng và ở nhiệt độ phòng trong 7-10 ngày.
Nhân giống cây việt quất ở vùng Moscow
Như đã đề cập trước đó, không giống như họ hàng hoang dã của nó, việt quất vườn có vòng đời rất ngắn. Chúng chỉ bắt đầu ra quả vào năm thứ hai hoặc thứ ba, và đến năm thứ sáu, cây bắt đầu thoái hóa - quả trở nên rất nhỏ và chất lượng giảm sút. Bạn có thể bảo tồn vườn cây của mình bằng cách nhân giống thường xuyên. Bạn có thể mở rộng bộ sưu tập các loại quả mọng ngon và bổ dưỡng của mình bằng nhiều cách khác nhau: nhân giống sinh dưỡng (giâm cành, giâm cành) và từ hạt.
Nhân giống sinh dưỡng (vô tính) là cách hiệu quả và nhanh nhất để tăng số lượng cây việt quất. Thông thường, người làm vườn chọn phương pháp giâm cành, cho phép họ nhanh chóng trồng được những cây con khỏe mạnh, cho thu hoạch đầu tiên trong vòng một năm.
Cành giâm xanh
Tốt nhất nên sử dụng những chồi non đã mọc trong năm nay làm cây giống. Khi chồi già đi, chúng sẽ trở nên cứng hơn, giữ nước kém hơn và quá trình trao đổi chất bị suy giảm. Cành già mất nhiều thời gian hơn để phát triển và ít thành công hơn. Tuy nhiên, cây con từ cành giâm xanh phát triển nhanh hơn nhiều, vì những chồi mới nhú có thể ra rễ khá nhanh.
Vật liệu trồng được thu hoạch vào cuối tháng 6 (từ ngày 20) đến đầu tháng 7 (trước ngày 10). Khi thu hoạch cành giâm, cần đặc biệt chú ý đến thời điểm nhân giống, vì nếu cành giâm chưa đủ trưởng thành, chúng sẽ bị bệnh và có thể bị khô héo. Điều này là do giai đoạn phát triển sinh dưỡng của chúng chưa hoàn thiện, và cây chưa nhận và phân phối đầy đủ chất dinh dưỡng qua thân và các bộ phận khác. Nếu bạn trì hoãn việc giâm cành, chúng sẽ "phát triển quá mức" và mất rất nhiều thời gian để phát triển rễ.
Những chồi non xanh dài tới 18 cm được cắt bỏ cùng với lá và phần gốc (phần gỗ còn sót lại của năm ngoái ở đầu cành cắt). Những lá phía dưới được cắt bỏ, chỉ để lại phần lá ngọn. Giâm cành được giâm trong nhà kính với hỗn hợp ẩm gồm than bùn, cát và mùn. Với sự chăm sóc đúng cách, bao gồm xử lý thuốc diệt nấm, tưới nước, thông gió và duy trì nhiệt độ ổn định, cây con sẽ phát triển rễ khỏe mạnh chỉ trong 40-45 ngày. Cây con đã ra rễ được cấy vào vị trí cố định vào đầu mùa thu. Vào mùa đông, cây được phủ kín bằng vật liệu ấm áp, thoáng khí.
Nhân giống bằng cách giâm cành gỗ
Nhiều người làm vườn nhân giống thành công cây việt quất bằng cách giâm cành gỗ cứng. Đây là những chồi non hàng năm có tỷ lệ ra rễ và ra cây cao, giữ nguyên tất cả các đặc điểm của giống. Cành giâm để lấy cây giống có thể được chuẩn bị trước, ví dụ, vào đầu mùa đông, để trồng xuống đất vào mùa xuân. Cành giâm cũng có thể được lấy vào giữa mùa đông—điều kiện chính là cây đang ngủ đông vào thời điểm này. Chỉ chọn những cành giâm khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh tật, và tốt nhất là từ những cành thấp. Chúng nên chứa một số chồi ngủ đông, không bị hư hại (ít nhất ba chồi). Bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc trong tuyết—tùy theo ý thích của bạn.
Để kích thích ra rễ, nên xử lý giâm cành bằng chất kích thích sinh trưởng và ban đầu giữ chúng trong nhà kính với giá thể than bùn-mùn ẩm. Điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm cao không chỉ trong đất mà còn trong không khí, và không để giâm cành bị khô. Cây con sẽ mất từ một tháng rưỡi đến hai tháng để ra rễ. Khi cây đã bén rễ, có thể cấy ghép vào vị trí cố định.
Điều kiện để root
Giâm cành nên được đặt xuống đất với một hoặc hai nụ còn nhô lên khỏi mặt đất. Nhiệt độ phòng nên ít nhất là 22°C (72°F). Độ ẩm nên là 70-80%. Rễ sẽ bắt đầu hình thành trong vòng một tháng. Chỉ sau đó mới có thể gỡ bỏ màng nhà kính và tiến hành thông gió thường xuyên. Sau 3-4 tuần nữa, có thể bón phân bằng amoni sulfat. Giâm cành đã hoàn thành sẽ được trồng cố định vào mùa xuân, khi đất đã ấm lên hoàn toàn và nhiệt độ không khí không xuống dưới 0°C (32°F).
Nhân giống bằng cách xếp lớp
Đối với những người làm vườn nhàn nhã, và nếu cây việt quất vẫn đang trong giai đoạn sinh trưởng, có thể tạo ra một giống mới bằng phương pháp giâm cành. Nhân giống trực tiếp trên cây mẹ. Những chồi khỏe và dài nhất được ghim xuống đất và phủ đất dinh dưỡng sâu 6 cm. Nên để lại hai đến ba chồi dưới mặt đất. Việc này thường được thực hiện trong giai đoạn cây sinh trưởng mạnh mẽ - từ tháng 4 đến tháng 9. Phần bên ngoài, nằm dưới lòng đất, cuối cùng sẽ phát triển hệ thống rễ.
Để cây ra rễ nhanh, hãy bón phân cần thiết vào đất, tưới nước và xới đất tơi xốp. Sau khi hoàn tất, có thể tách cành giâm ra khỏi cây mẹ vì nó sẽ phát triển độc lập. Phương pháp giâm cành không phổ biến do quá trình này khá dài, mất khoảng hai đến ba năm.
Việt quất vườn là một loại cây trồng rất khó trồng và thất thường. Không phải người làm vườn nào cũng có khả năng trồng chúng. Nguyên nhân chủ yếu là do kiến thức hạn chế về kỹ thuật canh tác loại cây hữu ích này, mà người làm vườn mới chỉ bắt đầu trồng trong vườn gần đây. Việc chăm sóc và nhân giống tốn kém và mất thời gian, nhưng việc thu hoạch những quả mọng quý giá, rất hiếm ở vùng chúng tôi, là hoàn toàn xứng đáng.
